大家都把麵粉拿回去了，獨留我一人在這裡還債呀！
還得下海拍影片！這樣好像沒賺到耶~😆
從食譜設計、實驗到拍攝都很順利
沒想到做出來可以這麼厲害！
希望2周內能完成剪接
食譜設計 在 Facebook 八卦
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 我真的是很愛海南雞飯，軟嫩雞肉配上各種鹹甜醬料，以及帶著雞油香白飯，不知道吃什麼的時候，就是點海南雞！ 這個食譜設計成用電鍋就能完成的簡易版，一鍋到底，把雞腿蒸出油脂和雞汁，然後下方的米吸飽吸滿。雖然簡單，但成品可是超級美味，簡單是把難買的香料拿掉，以及縮小份量，小資家庭也口...
食譜設計 在 徐陳之家嘩哈哈 Facebook 八卦
包姐大個囡👧🏻帶住爸爸👨🏻一齊煮嘢食！😋😋
媽媽🤔🤭 ：練習多啲就啱喇💪🏻
包姐日後嘅午餐盒就靠爸爸✌🏻
和諧之家 HE Channel 男士家庭健康台�
包包x 爸爸牌日式水果三文治食譜:
材料: 白麵包 🍞6片、鮮奶油 🧈100ml、Mascarpone 意大利軟芝士 🧀100g、砂糖 10g、自選水果（如士多啤梨🍓奇異果🥝提子🍇香蕉🍌）適量�
步驟:
1. 將水果切成喜愛形狀
2. 將鮮奶油和砂糖倒入碗中，打5分鐘
3. 將意大利軟芝士加入鮮奶油中，再打7分鐘備用
4. 兩塊方包中塗忌廉，夾生果 (水果盡量放中間)
5. 包上保鮮紙後放入雪櫃30分鐘，定形後對角切
如果爸爸們平日都有同小朋友一齊整嘢食，
不如參加由 #和諧之家 #賽馬會男天再現計劃
主辦嘅 #男人煮場 網上食譜設計比賽啦！
立即登入 https://forms.gle/mQHQWXqH7SdnJ2vr5
💁🏻♂️完成以下簡單步驟：
⭐填妥個人資料+參賽組別
⭐選定一種能代表你心情嘅顏色🎨以該顏色為題，設計食譜
⭐上載5張食品製作過程及完成品相片
(須包含一張男士同小朋友與食品之合照)
⭐寫下製作步驟＋設計概念
截止日期為9月16日🎁大獎有$2000禮券㗎
立即參加～🤩
#親子活動推介
#網上比賽
#爸爸煮哪樣
食譜設計 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
上星期細路仔又開始返學
開始整下啲小朋友茶點
我有個朱古力cup cake食譜
做法係非常之方便
唔使燙麵，材料唔使分次落
你只係需要用兩個器皿，一個打蛋白同埋砂糖
另外一個器皿就係乜鬼嘢材料都掉晒落去
Chur一聲打完啲蛋白
再chur一聲撈勻啲混合物10分鐘就搞掂
仲要隻隻都又軟熟又少甜又唔爆面又皮光肉滑（當然爆面呢啲個人造詣😛）
咁正嘅食譜冇理由唔分享吓俾你地
喜歡這個食譜設計嗎？
留言
唔係啩咁求其都做到咁靚仔嘅朱古力杯子蛋糕！？
剪片部同事會加快速度處理🤪🤪☺️
食譜設計 在 索艾克 Youtube 的評價
▼文字食譜在下方喔▼
我真的是很愛海南雞飯，軟嫩雞肉配上各種鹹甜醬料，以及帶著雞油香白飯，不知道吃什麼的時候，就是點海南雞！
這個食譜設計成用電鍋就能完成的簡易版，一鍋到底，把雞腿蒸出油脂和雞汁，然後下方的米吸飽吸滿。雖然簡單，但成品可是超級美味，簡單是把難買的香料拿掉，以及縮小份量，小資家庭也口以輕鬆上菜 :)
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食譜 1-2人份
雞腿肉 1片，約270g
鹽 適量
米酒 1大匙
米 1杯約150g
薑 3片
油蔥醬
青蔥 1支，切碎
薑 1個指節大，切碎
鹽 1/2小匙或更少
白胡椒 少許
油 2大匙
甜醬油
醬油 1大匙
糖 1大匙
其他
泰式甜辣醬或你喜歡的辣醬 1大匙
小黃瓜 1根，切片
可額外準備香菜裝飾
作法
1.雞皮劃幾刀，加入少許鹽巴與1大匙米酒，拌勻後醃30分鐘
2.白米過水洗淨瀝乾，米：水＝1：0.8，泡30分鐘
3.內鍋上鋪四隻筷子，然後放上雞腿，白米放上3片薑，外鍋放一杯水，開始烹煮
4.等待的時候準備油蔥醬，將蔥、薑切碎，混入鹽巴、白胡椒
5.油燒熱之後倒入，要熱到冒泡才行
6.準備甜醬油，混合醬油、糖拌勻
7.雞腿取出後切片，搭配佐料醬汁一起上桌
--
0:00 開始
1:57 前置
4:43 蒸
6:25 油蔥醬
8:50 完成
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
食譜設計 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這是一份質地介於海綿與戚風蛋糕之間、運用打發鮮奶油做為基礎製作而成的蛋糕，算是亞洲地區較為少見的基礎蛋糕製作方式。不萊嗯喜愛其蛋糕體本身即富有馥郁的奶香氣味、烘烤後的外層呈現金黃色微酥質地，而內層的海綿體氣孔組織細致、綿密，是帶有微濕潤的口感，無論放置常溫或冰箱都不易快速乾燥。
也因蛋糕本身就自然散發著豐富氣味，所以無須過多繁複裝飾。食譜設計之初就刻意選用帶有波浪、弧度的可可洛夫模來成型 (當然你也可以運用任何中空柱戚風蛋糕烤模)。如想要變化蛋糕口味，無論是抹茶、巧克力可可或甚至是咖啡等，只需等重替換配方表中的玉米粉即可、相當容易。蛋糕體本身的甜度並不高，所以如果你也喜愛多層次風味的驚喜，不妨額外製作一份「復古風牛奶糖淋醬」完成外層裝飾，撒上一些堅果、焦糖粒或細碎果乾，這份皇家鮮奶油蛋糕一登場就華麗無比，吸引眾人目光。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5612
「Audionautix」創作的「Travel Light」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://audionautix.com/
食譜設計 在 BrianCuisine Youtube 的評價
不起來，過去是否嘗試做過這樣的薰衣草風味餅乾，不過這樣熟悉的氣味讓我覺得離它特別近。除了原本就偏愛薰衣草，讓人精神放鬆的療癒效果外，其實用這花草氣味做成的餅乾，早在2006年就吃過它。當時服務於一家英式花草茶進口公司擔任產品企劃經理職務。當時因搭配百貨公司的週年慶禮盒設計，公司特別委請台北一家頗具知名度的喜餅禮盒公司，以薰衣草及玫瑰兩種風味，各別設計出一款奶油酥餅，所使用的素材就是進口自德國的有機花草。
自己雖然相當喜愛薰衣草，且山上屋前也種了不少，但人就是懶呀！想了很久卻遲遲沒能動手把餅乾食譜設計出來，直到住在加州的網友，特別將她採收薰衣草乾燥後寄給了我，開盒時那迷人的氣味終於讓我心動了。很幸運地藉由烘焙科學的材料推算及過去各種餅乾的烘烤經驗，首次大膽嘗試就大成功，希望透過直播將這份簡單卻讓人醉心的「[薰衣草堅果奶油酥餅」分享給你。搭配阿薩姆紅茶、或美式黑咖啡，都特別能凸顯出薰衣草的清新氣味，絕對值得大家一起來看看。
成為頻道贊助會員 (115元/月)：
https://www.youtube.com/channel/UCg7l-Uy0OZiAl2xkNe_5tNA/join
[ 材料 ] 約完成18片
室溫無鹽奶油：140g
純糖粉：100g
鹽：1/8茶匙
室溫全蛋：1顆 (約50g)
香草精：1茶匙
中筋麵粉：250g
杏仁粉：50g
有機薰衣草 (乾燥花草茶用)：12g
南瓜籽：50g
操作步驟：https://www.briancuisine.com/lavender-almond-butter-shortbread/
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