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食物料理機ptt 在 [問題] 買食物調理機/料理機值得嗎- 看板cookclub 的八卦

作者fioo (fioo)

看板cookclub

標題[問題] 買食物調理機/料理機值得嗎

時間Sun Jul 17 19:49:24 2022

好奇想問問
有購買市面上食物調理機/料理機的版友們
大家最常使用的功能是什麼?
最常拿來做什麼料理?
覺得實用不實用?

主要是這兩年因為疫情的關係
廚藝比較進步
就開始研究一些廚房工具
看起來有這一台就可以做出更多料理變化
但又很怕不夠實用變成灰塵家電
再請大家分享一下意見了
謝謝

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.57.148 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1658058566.A.C68.html

→ jior: 如果你這樣問我是覺得真的不用買來當擺飾 07/17 19:50

推 xponed: 常常炒蔬菜糊當基底的話非常方便不用花時間切碎蔬菜，做 07/17 20:05

→ xponed: 咖哩和常備的胡蘿蔔炒蛋都會用到 07/17 20:05

推 carol8153: 打豆漿、蔬果昔、濃湯 07/17 20:10

推 liuxiaotang: 最常絞雞絞肉，還有做甜品，覺得蠻方便的 07/17 20:12

推 kotomi: 常絞肉和做水餃，所以覺得實用 07/17 21:24

推 jellicolin: 做魚丸或雞肉丸子(煮相撲鍋)還有打辣椒香菜 07/17 21:25

推 Azaria: 看你在處理食材時會不會常常有「如果有調理機方便 07/17 21:26

→ Azaria: 多了」的想法 07/17 21:26

推 honeyjam: 我覺得還好而已耶，只有做西點會拿出來用，其他時候很 07/17 21:53

→ honeyjam: 少用到，但手邊還是有一台是因為小孩副食品階段無可避免 07/17 21:53

→ honeyjam: 必須要有 07/17 21:53

推 PsMonkey: ㄟ... 倒也不是那麼無可避免啦... XD 07/17 22:06

→ ronale: 推一樓你還在思考這東西有什麼用途的時候不用買 07/17 23:13

推 sy267180: 其實不時常使用可以考慮手持式的也不會佔位置如果大 07/17 23:19

→ sy267180: 量或打堅硬點比較不便 07/17 23:19

推 zoe2481: 看你有沒有需要一直做的特定用途囉！我的調理機是為了做 07/17 23:24

→ zoe2481: 狗狗鮮食買的～默默一直做了六年，對我來說就很划算 07/17 23:24

→ zoe2481: 但還真的除了做寵物鮮食外，其他人類的食物完全沒用過調 07/17 23:26

→ zoe2481: 理機 07/17 23:26

推 playerst: 你如果喜歡做料理多個機器能拓展你料理的寬廣度反之如 07/17 23:26

→ playerst: 果沒有做料理的習慣那可能用處不大 07/17 23:26

推 playerst: 我是用手持攪拌棒今天我想做泡芙蛋糕我隨時可以做我 07/17 23:29

→ playerst: 想切碎洋蔥攪拌漢堡排我也能做重點不在與他的特定功 07/17 23:29

→ playerst: 能而是你願不願意在料理這個領域探索 07/17 23:29

→ dolores: 對我來說打絞肉很方便 07/18 01:16

→ oohailey: 咖喱，直接伸到鍋子裡攪。 07/18 10:23

→ oohailey: 還有鮮食 07/18 10:23

→ Agneta: 個人最常拿來做塔皮還有青醬 07/18 11:38

推 ace9999: 用的時候很快，洗起來有點麻煩。打完絞肉要仔細洗乾淨(油 07/18 12:21

→ ace9999: 且卡邊角)。 07/18 12:21

噓 rinkai: 會問就是不需要 07/18 13:30

推 bunengs: 值得 07/18 15:25

推 jfw616: 要用...就是值得...真很單純... 07/18 15:43

→ jfw616: 我之前買的果汁機加blentec..現在都沒用了.. 07/18 15:43

→ jfw616: 但是當時是覺得值得的.. 07/18 15:43

→ jfw616: 現在也是覺得值得... 07/18 15:46

推 zhaooicl70: 我覺得挺值得的啊~買來做綠拿鐵或是濃湯什麼的都很方 07/18 16:05

→ zhaooicl70: 便 07/18 16:05

推 jellicolin: 對還有做濃湯，自家做出來一點不遜於餐廳的真的很方便 07/18 17:29

→ dslite: 刨絲從5分鐘變兩秒鐘切絲亦同 07/18 20:28

→ dslite: 尤其處理紅蘿蔔和洋蔥有夠方便 07/18 20:29

推 yoyufaye: 如果你不介意刀切或剁，或是手動攪拌，是不需要買調理 07/18 22:55

→ yoyufaye: 機的，但高轉速的破壁機（冰沙機）是手動無法達到的 07/18 22:55

推 yoyufaye: 刀工好可以切細絲和薄片，手速快可以打發蛋白，但是你無 07/18 22:59

→ yoyufaye: 法徒手把冰塊和水果變冰沙，也無法把徒手把黃豆變豆漿 07/18 22:59

推 LBP: 我是買手持式的。說真的不常用，但有了之後可以做的東西又會 07/19 06:12

→ LBP: 變得更多。常用到的功能打麵糊(做煎餅、大阪燒)美乃滋、青醬 07/19 06:12

→ LBP: 、蕃茄糊、雞絞肉，不會不實用，而是看你常不常需要它的功能 07/19 06:12

推 yiximpod59: 選台馬力大的做啥都很省時省力，我家買了飛利浦超活 07/19 12:20

→ yiximpod59: 氧調理機後幾乎天天都有用，像是精力湯、高蛋白果昔 07/19 12:20

→ yiximpod59: ，做出來的口感就綿密很多 07/19 12:21

推 xulu0: 值得，剛開始買還不常用，漸漸得開始很常用，然後現在覺得 07/19 13:07

→ xulu0: 等級不夠高有點不夠用 07/19 13:07

→ fioo: 感謝大家的寶貴意見 07/19 23:16

推 iamtsun: 沒有常用，但是用的時候很開心有這種機器 07/20 16:36

推 jasd: 當果汁機用、蔬菜高湯打碎過濾、打雞蓉、打粉蒸肉的粉料 07/20 18:51

推 sandra80032: 我最近也準備要買因為可以做蒜泥薑泥洋蔥泥蘋果 07/21 01:27

→ sandra80032: 泥肉泥……沒調理機我只能自己用手切到手痠，顆粒 07/21 01:27

→ sandra80032: 還很大。這種東西你不要先買來放，等你真的想用時再 07/21 01:27

→ sandra80032: 去買就好，才能挑到符合你實際需要的款式。 07/21 01:27

推 andypb: 食物調理機就做派皮的專武啊，要讓奶油不融，又要切小塊， 07/21 15:46

→ andypb: 又不能切太細，唯一選擇就食物調理機，10秒鐘 07/21 15:46

→ andypb: 用手或叉子或奶油刀都不理想 07/21 15:47

推 celebratiow: 看自己需求吧!我是買了特福一台大台的調理機專門打 07/22 17:04

→ celebratiow: 綠拿鐵跟煮豆漿，就像上面y大說的，高轉速無法用手 07/22 17:04

→ celebratiow: 動代替，而且買這台可以加熱煮濃湯跟粥都方便，我 07/22 17:04

→ celebratiow: 自己覺得很值得 07/22 17:04

→ cad45nm5: https://reurl.cc/myNV37 推買這台不用2000元功能很完 10/01 15:42

→ cad45nm5: 整最常拿來打豆漿和做冰沙吃XD 10/01 15:42

→ cad45nm5: 補連結 https://sho.pe/6hxemm 10/06 22:16

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