／五星級廚餘、12月食物攝影課／
大家翻閱Anna的五星級廚餘這本書時有猜到這幾張是我拍的嗎？😁猜到的舉手🙋 (不過我沒有全放上來這篇貼文XD)
因為這次的合作需要幫忙代客料理，因此若是不熟悉的料理(比方西方的)，我都會反覆跟Anna確認&上網搜尋一些食物或做法的細節、成品樣貌等，唯獨首圖這道「雅雯媽媽的毛豆干丁炒飯」，聽到名字大概閉著眼睛都能做出來，不要說雅雯家了，食材和炒飯形式也是你我從小吃到大、再熟悉不過的食物😌 頂多每家每戶味道各不相同吧👈原本我是這麼想的，就和大多數人一樣，尤其是做菜好些年、對下廚得心應手的人更是有先入為主的「味道」在。
當時聽了這段「雅雯媽媽」的小故事之後，我決定要完全按照食譜來，不僅是幫忙測試味道給點反饋也算是工作內容之外，也是有點好奇味道是否和自己平常煮的差不多呢？
然後，不知是因為按照食譜做出來，還是因為故事的關係，味道出奇的好，這大概就是我過往作品中一直想要表達的：「很多時候我們嘗的不是一道菜，而是一段回憶或一戶人家的故事啊！」
我們籌備拍攝時很單純，心裡想的是，既然料理有故事，那麽，如果能夠還原當時那個年代的氛圍，就再好不過了，所以才有了這張照片。偷偷說，毛豆、豆干和肉絲我喬很久噗
等等！到底誰是雅雯啦哈哈哈？
大家去買書來看就知道啦～😆
#作者說每個人都認識至少三個雅雯
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#食物攝影 #食物攝影課 #美食攝影 #五星級廚餘
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食物攝影 修圖 在 [閒聊] 閒談食物拍攝- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
自從自己開始下廚之後
都會用手機照相來紀錄每次的食物圖
在這邊不討論用什麼軟體來拍攝
只想請教大家
現今流行的濾鏡似乎是要有點微曝光、偏溫暖的色調 而不是鮮豔的飽和濾鏡
呃…我貼幾張自己拍的圖片當例子好了
1.現在比較流行的濾鏡效果(大多數有名的ig等等都使用這種色調)
2.(目前)比較少人使用的寫實、鮮豔色調
下面也是自己拍的當栗子(例子)
雖然我滿喜歡鮮豔色調
但還是不自覺用溫暖的濾鏡
只是有時候還是會覺得 這什麼啊!!裡面有什麼食材我都看不出來!(標準的愛用又愛嫌XD)
單純想討論大家喜歡的風格為何~
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※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 15:01:10
拍攝固然好 但不要讓美食失去風味也是重要的呀
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 15:08:29
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 16:10:57
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 16:11:51
遇到專家了~
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 16:29:03
後來還是覺得line camera比較好用 一體成型(?)
但鮮豔的就會垂涎欲滴
https://m.imgur.com/o29TFDs?r
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 18:01:13
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 18:05:41
※ 編輯: dabbyding (49.217.0.38), 04/26/2016 18:06:43
但家裡的餐桌隱居(?)室內 完全要靠三顆暖黃led燈泡啊啊啊
※ 編輯: dabbyding (61.231.115.101), 04/27/2016 14:38:55
大大的圖不僅漂亮 又會讓人流口水的那種!!!
※ 編輯: dabbyding (61.231.115.101), 04/27/2016 17:59:40
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