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面對鏡頭、靠說話賺錢～不容易啊！即使當過多年新聞主播，轉型成為旅遊外景主持人，還是必須砍掉重練，過程中的艱辛，非外人能夠體會，就讓小猴分享其中一項吧！
主持旅遊節目介紹美食的時候，最忌諱一直講「好吃」，要用豐富的形容詞，來形容食物的外觀、送入嘴中的口感、留在舌尖的餘韻⋯等現場感受！
大家最常聽到的形容詞：綿密、軟嫩、酥脆、Q彈、鬆軟、紮實、爆漿、有嚼勁、入口即化、鮮嫩多汁、軟Q不黏牙⋯等，有時還要以其他食物的口感來比擬，例如：吃起來像豆腐一樣軟嫩，一入口就化開了！
除了訓練自己能說出一口好料理，還要搭配豐富的表情包！🤪到底味道是普通？美味？超級好吃？還是天啊！這是什麼料理？以及是酸、甜、苦、辣、鹹？不同的味道、不同口感，都要有不一樣的表情變化！
現在大家可以了解，為什麼小猴可以成為「吃貨」了嗎？🤣🤣🤣
美食解鎖✅
1️⃣永樂市場顏記甜湯
2️⃣永樂米苔目
3️⃣COFFEEOLOGY醇咖啡
4️⃣北投吳家牛肉麵
#taiwan
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#大稻埕
#永樂市場
#蘇小吃帶路
老公去宜蘭出外景，很貼心的帶了幾把三星蔥回家，我只好立刻把它做成蔥油餅，一口氣做了24張（應該可以吃一個月齁？）這樣的投報率很不錯吧！
#岑太太蔥油餅
#人生太蔥蔥🌿
#時間要浪費在美好食物上🍴🍴
準備材料： 蔥一把約6到8根，洗乾淨切細
高筋麵粉（中筋麵粉也可）300克 、沸水150克、 冷開水25克、 植物油25克、速發酵母2克，胡椒鹽少許，另外再用一個小碟子裝一點植物油備用。🐽可以做直徑15公分的蔥油餅五張🐽
1)把150克的沸水，加進麵粉裡，用筷子快速的攪拌，此時麵粉會變成雪片狀，接著加入酵母2克，冷開水25克跟植物油25克，揉成糰。
2)用洗衣服的手法，把麵糰搓揉到光滑，摸不到任何顆粒，蓋一張打溼的廚房紙巾或用大碗蓋住，靜置30分鐘🕧等它發酵。（蔥油餅不會像麵包發兩倍，只需微微發酵，增加酥鬆的口感而已）
3）把麵糰分成五份，揉圓，別擔心，只要按照我的比例，很好操作，不會黏手的。（建議新手一張一張的做，等到完全熟練了，以後就可以一次做好，再分切成五張)。
好，我們繼續喔…取其中一個麵糰擀開，塗上一層薄薄的植物油，灑上胡椒鹽，均勻的灑上蔥花，請注意，每一個部分都要平均分配喔，這樣煎出來的餅才會每一片、每一部分都吃得到蔥~蔥~蔥哇。
4）把舖好蔥花的餅皮，仔細的捲起。先把它捲成一根喝珍奶的吸管。接著，把兩側捏緊收口，不要讓蔥跑出來，可稍微往外側拉一下，然後開始向內捲、捲成捲心餅🍥🍥🍥（又像蝸牛的殼，這樣能理解嗎，我在抓腦袋，苦思該用什麼形容詞…）。重複以上的動作，五個都做好之後，請再靜置15分鐘。
5)各位看倌，不知不覺中，其實你的蔥油餅已經做好啦，只要擀開、煎好，就能享用啦！請用一張塑膠紙或烘焙紙，舖在你剛剛做好的蔥油”捲“上面，用桿麵棍輕輕的擀成圓形（這樣做才不會把你的玉手弄得油油的，做菜也可以很優雅好嗎），過程中，會聽到青蔥和麵皮碰撞的噗滋噗滋聲，也會有少許的蔥花從麵皮中爆、竄出來，那是一定會發生的，因為我們用料豪邁嘛，呵呵，把它撿回去麵皮裡就好了。每擀好一張，就墊一張塑膠紙或烘焙紙，五張疊起來。
6)平底鍋，少許油，用中火煎，直到兩面金黃色就可以上桌啦！
🐽溫馨小叮嚀:生的蔥油餅，包好收在“冷凍庫”，要吃的時候“不需解凍”直接煎即可，祝你們成功！🐽
在很久很久以前，俺爹身在遠方。娘帶著我留在上海，日子不好過。咱倆逛超市，我不太敢選零食（錢要留給正餐）。可娘是零食控，發薪日隔天她會買一包肉乾回家跟我一起吃。上海當時的肉乾，甜甜的，人工香精味濃厚，可我不在乎（畢竟那年還沒得假文青病）。
現在日子比較好過了，但我還是不太吃零食，都被班長吃完了啊啊啊啊啊啊～ 直到【樂天派】（專賣嚴選零食、吃食，吃貨一定要認識它）團隊有個姑娘，是我的老鄉，來信問我要不要嚐嚐看彰化七十年老字號【水根肉乾】。我終於見到了曙光，可以理直氣壯地請班長「leave my food alone」，那是我的業配商品，只能遠觀不可偷吃。
老鄉特別標註：「有著文青風的插畫簡約包裝。」啊哈哈哈哈哈哈，真是懂我（撥瀏海）。我收到的有四種口味：
經典肉乾（原味）
條子肉乾（原味）
圓燒肉乾（檸檬）
香香蒜一口肉乾（有蒜味）（這不是廢話嗎）
請原諒我對於食物形容詞很少，不像班長可以用上百字形容任何食物。我個人覺得水根肉乾超香，口感不乾澀挺好咬，我戴牙套也能吃。咱們上海人嗜甜，習慣肉乾更甜一點，可是水根肉乾的甜度更符合我的喜好。有蜜糖味，卻又不會膩。
圓燒肉乾檸檬口味是【樂天派】平台上的最暢銷款，本尊圓圓的很可愛（如圖），淡淡的檸檬香味，突然發現檸檬跟肉乾很搭。話說，我覺得台灣人好幸福，零食種類多、口味也很廣，一直有人研發新口味。吃貨我推薦香香蒜一口肉乾，有蒜味的肉乾我從前沒吃過，這次有驚艷到，還沒咬下去就聞到蒜香。
因為我不准班長偷吃，且他一向教育我「獲得之前先要學會付出」。所以他想吃肉乾要幫我做事，規定他試吃完要跟我分享心得。誰知，他還來不及跟我講話，已上【樂天派】訂購七包肉乾寄給婆婆。孝順的孩子，說好東西要跟媽媽分享，卻把老婆話當耳邊風（我的試吃心得呢！！）。
婆婆隔天就收到肉乾，送貨速度嚇到我。婆婆傳來開箱照，裡面有工作人員的手寫卡片。班長說，肉乾適合婆婆帶去跟姐妹們唱歌時吃。他還說，婆婆平日常吃姐妹們帶來的食物，這回她終於也能介紹好吃的新零食給別人（我的媽呀，原來他不是只有愛觀察我而已）。
所以整篇應該沒有人在乎我的試吃感想吧？有零食專家班長認證過就夠了（我的存在感好低）。
最後我想講一件事，【樂天派-只賣職人美食不賣pie】由一群媽媽們共同經營，提供了職業婦女、家庭主婦再度就業工作機會。女人除了以家庭為優先外，同時也能擁有更多選擇，是我所樂見的。話說今天是三八婦女節，地方上的人妻們零食櫃補貨應該很應景吧？（其它還買了些啥，歡迎與我分享）。
訂購單在這兒：https://goo.gl/nWHvXr
請記得填寫備註欄，註明你想要什麼口味及數量，例如「條子肉乾（墨西哥）x1」。
樂天派官網：https://happypie.com.tw
他們還有賣【金牌大師滴雞精】，是我某個貴婦朋友的最愛。
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