#請不要再把食品添加物妖魔化了
#正確的食品添加物反而更能確保食品品質
#想要少添加又想維護食物品質可以選擇有潔淨標章的產品喔
有了小孩之後,大家跟我一樣聽到「有機」、或是「天然」就會腦波很弱的一股腦想買回家給孩子吃的請舉手🙋♀️🙋♀️🙋♀️
只要看到買給小朋友的零食成分標示中含有「食品添加物」就避之唯恐不及?
跟你們說一個很可怕的事實,很多所謂的 #天然有機、#在地小農 的包裝產品,就是因為不含大家最怕的「防腐劑」、或是「亞硝酸鹽」等抑菌成份,運送過程中的細菌倍數成長,這些所謂天然有機的食物,反而是細菌最容易孳生的溫床,買回家後大家把一堆仙人掌桿菌、肉毒桿菌吃下肚而不自知🙅♀️🙅♀️🙅♀️
請記住一個大觀念
⭕️微生物的風險遠高於食品添加物⭕️
嚴重的食物中毒是有立即致命的危險性,而三聚氰胺、塑化劑根本就不屬於食品添加物!!! 不要再把食品添加物妖魔化了~~~~~~~~
上個月約了好朋友去聽 好食課由 林世航營養師的探索營養 主講的食品添加物講座,總算是還給 #食品添加物一個清白!! 原來大部分食品添加物的作用都是在 #維持食品的安全無虞,而且台灣能合法上架的食品添加物都是經過嚴格的檢驗,要吃到超標其實並不容易!
尤其是 #大型通路 以及 #合格大廠,消費者其實反而應該對他們更有信心,因為有政府跟媒體在嚴格定期把關,所以一出問題反而可以立刻下架!! 反而是那種文青小市集或是網路商城號稱不添加防腐劑的產品,我們才該更認真檢驗他們的生產過程啊)))))))))
不過像我們這種緊張的爸媽們想要挑選符合少添加或無添加需求的食品,又該如何保障食物的品質呢?
來看看黑羊超超超認真的講座筆記吧
🔍 http://beheap.pixnet.net/blog/post/32806246
考試小高手黑羊,貼心用白話告訴大家甚麼叫食品添加物法規正面表列、每日允許攝入的劑量(ADI)、FAT TOM六大準則等等!
懶得看文章又想挑選少添加但又安全無虞的食物,可以直接認明有 #CleanLabel潔淨標示的產品💯💯💯 像馬玉山、或 全家FamilyMart現在都有推出潔淨標章的產品
所謂的 #潔淨標章:
必須無添加八大類最常見的添加物:防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑與含鋁膨脹劑。
原料必須為非基因改造、農藥殘留符合法規規範
甚至更嚴格的 #雙潔淨標章:
是除了上述的標準以外
食品添加物的允用種類(800多種)更只剩下82種品項!!
總之對於吃的,#安全第一,好的食品添加物反而能維持食安,要少添加,可以認明有 #潔淨標章 的產品❤️
或是看這篇文章
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會有更詳細的講解喔!
以上就是來自黑羊母親節前夕超認真的健康食安小推廣🙇♀️🙇♀️🙇♀️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師杯蓋,也在其Youtube影片中提到,罐頭食品常常給人聯想到不健康的食物,但只要均衡飲食 跟一般的食物是一樣的,而罐頭食品不一定是金屬罐,玻璃、塑膠、殺菌袋、積層複合等包裝也可以是罐頭,有興趣更了解的人,可以看看以下法規👇👇或是GOOGLE看看 ------------------------------------------- 食品...
食品添加物法規 在 營養師杯蓋 Youtube 的評價
罐頭食品常常給人聯想到不健康的食物,但只要均衡飲食
跟一般的食物是一樣的,而罐頭食品不一定是金屬罐,玻璃、塑膠、殺菌袋、積層複合等包裝也可以是罐頭,有興趣更了解的人,可以看看以下法規👇👇或是GOOGLE看看
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食品添加物使用範圍及限量(第一類):https://goo.gl/hLqDCg
罐頭食品製造業生產及加工管理基準:https://goo.gl/NKeqjz
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【食品闢謠大作戰】
希望藉由戲劇的方式,讓大家認識日常中可能出現的食品營以相關的問題以及謠言,帶給大家正確的觀念。
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【認識均衡飲食】
1.了解食物的六大類及份數:https://goo.gl/3uiWCh
2.實際盛盤及食物代換的介紹:https://goo.gl/d4Mqfs
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營養初Nutrue粉絲專頁:https://goo.gl/Zdy7jv
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營養初、營養吃、營養師,讓健康飲食的人生從這開始吧!!!
食品添加物法規 在 張耀中 Youtube 的評價
林佳龍承諾 本會期中送議會審議
〔記者黃鐘山/台中報導〕食安風暴野火燎原!從前年塑化劑、香精麵包,延燒到去年火鍋業的粉製湯頭、飼料油和餿水油混充添加製成食用油,今年更擴大到路邊手搖茶飲店爆發花茶類含有世紀之毒DDT,市議員張耀中、蔡雅玲、陳世凱、張芬郁昨在市議會要求,市府應在本次定期會通過「台中市食品安全管理自治條例」,守護市民食品安全。市長林佳龍承諾,會請衛生局努力於這次會期中提自治條例草案,並送議會審議。
張耀中說,從香精麵包到火鍋湯頭都出問題,一般消費者不一定會去這些店消費,因為香精麵包業者和粉製湯頭業者都是比較高單價的消費,但是手搖飲料店出了問題,那意味「代誌大條啊」,因為手搖飲料店家數量比便利商店還要密集,且手搖飲料單價低,幾乎人手一杯,如果不能即刻有效處理,會讓市民對政府施政失了信心。
陳世凱也說,食品安全一再出事,如果不能及時因應,主動出擊,會讓政府應保護人民的形象破功,他建議衛生局需不定期突擊稽查。
張耀中認為,年初衛福部針對水產食品業、肉類加工食品業、乳品加工食品業、食品添加物的製造及輸入業、特殊營養食品業(取得查驗登記證者)等五大業別,實施強制定期自主檢驗原料、半成品或成品,至少每季或每批進行一次強制檢驗,所以制定相關自治條例也應一併設置「食材登錄平台」網頁資料庫讓市民了解。
張耀中建議「最好的管理就是不用管理,最好的管理是自主管理」,當務之急就是建立追蹤機制讓主管單位自動追蹤,以及規範各種標準作業流程與檢查表;而管理面後的法規周延配套,就是制定「台中市食品安全管理自治條例」,並要求上游、中游、下游的供應和末端營銷業者,每年主動將食材原料送驗備查,透過產業界互相監督,加上主管機關不定期的抽檢,才能有效保障市民食安。
食品添加物法規 在 戴瑋姍‧板橋 Youtube 的評價
持續為市民追蹤,黑心寶寶米餅後續狀況‼️
今年三月,知名幼兒食品廠商「樂扉」,遭鏡周刊踢爆,工廠內髒亂不堪,還違法使用工業氮氣填充食品包裝,罔顧孩子的健康。
當時被我質疑,新北衛生局有刻意放水之嫌。因稽查員不僅未查扣回收現場的工業用氮氣瓶,甚至讓業者事後補交氣體檢驗報告,恐怕讓關鍵證物滅失,開後門給黑心廠商生路。
目前樂扉遭開罰180萬,勒令停工,尚未復業。全案移送地檢署偵辦,尚未公佈偵辦結果。
截至今年八月底,已完共成900件退貨申請,259件申訴已結案。
本案也促使食藥署積極立法,於日前預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案。
將「氮氣」增列為食品添加物,明訂食品包裝用氮氣純度須達99%以上,並建立追溯追蹤系統,未來皆須嚴格規範,預計於2023年元旦上路,屆時若違規最高可罰300萬元。
法規即將上路,新北衛生局應該積極追蹤本案,並打擊類似的不肖業者,守護市民的食品安全和健康!
食品添加物法規 在 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 - 全國法規資料庫 的相關結果
法規 名稱:, 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 EN. 修正日期:, 民國110 年08 月18 日. 生效狀態:. ※本法規部分或全部條文尚未生效,最後生效日期:民國113 年01 ... ... <看更多>
食品添加物法規 在 食品添加物使用規範說明 - 衛生福利部 的相關結果
食品使用之原料、食品添加物等成分,其衛生安全,應符合食安法及其相關規範,最終以供人食用為目的之食品,無論是否為供食品加工業者使用或供消費者直接食用者,其製程均應 ... ... <看更多>
食品添加物法規 在 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準_消費者專區 的相關結果
項次 類別 中文品名 英文品名
1 (一) 防腐劑 己二烯酸 Sorbic Acid
2 (一) 防腐劑 己二烯酸鉀 Potassium Sorbate
3 (一) 防腐劑 己二烯酸鈉 Sodium Sorbate ... <看更多>