選擇糖果的方法:
(林杰樑教授及譚敦慈護理師撰寫)
時光匆匆又近歲末,近年來我們也開始過起西洋節慶,
從萬聖節到聖誕節學校及家長都會給孩子一些糖果,其實給孩子零食獎勵並不恰當,但是無可避免下提醒您買糖果要特別注意:
1、保存期限。
2、添加物標示越詳細越好。
3、不要選擇香味太濃郁及顏色太鮮豔的糖果。
4、選擇天然色素。
如:茄紅素、胡蘿蔔素、梔子黃、紅花黃
5、儘量不要選擇含人工色素的糖果、零食。(會使舌頭變色)
如:藍色1號2號 (可能引起過敏)
綠色3號 (可能引起過敏)
黃色4號、5號 (可能引起過動)
紅色6號、40號 (可能引起過動)
焦糖色素
6、藥用糖果如鈣片、維生素C的糖果要限制量。
7、含咖啡因的糖果。如:巧克力儘量不要給幼童。
8、外包裝紙炫麗顏色不要汙染到糖果。
9、盡量不要選擇高果糖漿及玉米糖漿製造的糖果、零食。
10、良好飲食習慣由小做起要教導小孩辨識食品添加物並且不要以糖果餅乾獎勵小孩。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#foodcolour #天然色素 #果蔬粉 ? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959 ? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316 烘乾機 VS 烤箱 https://www.b...
食品標示天然 在 陳冠霖牛仔部落格 Facebook 八卦
#孩子的健康是父母最大的願望
身為父母總是會擔心,孩子進入成長期之後,成長會落後別人,比別人小隻啊......
每次換座位都坐最前面,只能抬頭仰望同學…...
所以常常會聽親朋好友逗相報,一些讓「成長超前佈署」的偏方;不管花再多錢,都會想去嘗試!
但是面對這些來路不明的偏方,你真的能放心嗎?
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《船井高成長膠原鈣》
✅含天然牛奶鈣+水解魚膠原蛋白質+維生素D3
這3個營養,是幫助寶貝領先成長,完整高成長配方的營養素。
✅國家認證,衛福部核准【骨質保健認證】小綠人標章
這是要經過很多醫學實驗證實,才能拿到國家認證標章!
✅台日健康食品雙認證,專科醫師 王樂明推薦
有國際專業單位及醫師的認可,對成份、效果、安全性更放心!
✅708項SGS檢驗(不含西藥、荷爾蒙….)
身為人父的我,一知道有這樣的健康食品,立刻買了好幾盒讓兒子試試看!
打開來有淡淡的牛奶香,可以直接沖泡或是加到豆漿、牛奶,每天1包再搭配均衡飲食,就可以補足整日所需要的營養。
才吃了一個多月,連孩子的阿嬤都說:「孩子大到看得見!!」
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提醒大家挑選營養補給時,盡量挑選有品牌、產品成份標示清楚、有通過國家級認證及檢測,這樣才能放心讓寶貝吃。
孩子的成長不能等;用對方法,就能讓孩子高成長,成就未來大夢想
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食品標示天然 在 林杰樑 Facebook 八卦
近日有許多廠商來質疑本人對牛樟芝的發言,各位若對實驗劑量內容有疑慮,請洽經濟部或葡萄王,因為二者都使用大劑量。順帶一提,此次經濟部生技中心的實驗報告,本人根據媒體提供之原始文件對於該報告做出說明,不解為何有心人士要扭曲成為本人做的研究?本人一再強調目前牛樟芝研究正反雙方的結果都曾被發表,衛生署也核准了三家廠商之健康食品標章,但是臨床上也有服用牛樟芝尿毒升高之患者,因此為了維護國民健康,應該要進一步之研究釐清其是否有毒性。並且,經濟部此次委託學者研究子實體實驗所用的劑量和之前葡萄王研究菌絲體所使用之劑量相同,此為全世界所採用的毒物學試驗之標準流程,很多廠商針對劑量這點對本人做出攻擊,實是完全不知道所謂毒物學試驗。馬偕醫院曾經發表”馬偕二號”研究,針對牛樟芝之中的抗癌成分做出萃取,從一公斤的牛樟芝中只能提取出一毫克的抗癌有效成分。文獻上細胞學及動物研究,都是使用萃取的有效成份進行的。當時馬偕醫院創新育成中心主任陳醫師於媒體上強調,「馬偕二號」在牛樟芝中的含量不到萬分之一,就算吃上一公斤的天然牛樟芝,活性成分也不到一毫克,想要得到抑制癌細胞的功效,還是得仰賴實驗室純化萃取,並非直接食用就有療效。廠商們在本粉絲專業留言時不斷強調自身產品的功效,試問產品中的有效成分含量為何?是否有明確標示?有些廠商以抹黑本人替特定廠商辯護這種子虛烏有的事情,甚至以漫罵的方式,指責本人的專業甚至作出人身攻擊,因此,本人即日起不再對此事件做出回應,並且關閉留言以及訊息功能,以維護本網其它網友的權益,並呼籲各位廠商多進行研究以證實您產品的療效與功效,並請勿再做出攻擊抹黑之行為。
食品標示天然 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中,雖然可以改善食品的外觀,刺激食欲。不過若攝取過量,無疑會增加身體負擔。有研究指出,標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素,與孩童過動及注意力不集中有關,並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?把平時吃不完的水果和蔬菜,或風乾打磨,或榨汁濃縮成液體,一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢,與麵粉或澱粉等混合後,靜置約 5 ~ 10 分鐘,色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品,細菌、黴菌缺乏水分就難以生長,不需要防腐劑,可以室溫保存 2 ~ 3 個月,存於密封的容器內加入食用防潮包,可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
草莓巧克力餅乾條 稍後上載
薑餅人 (天然粉紅色糖霜) http://www.beanpanda.com/84531
冰皮月餅 http://www.beanpanda.com/10010
琉璃湯圓 http://www.beanpanda.com/92639
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
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藍莓素起司蛋糕 http://www.beanpanda.com/82602
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
食品標示天然 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的評價
我們常常見到的雞精有好幾種
傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精
到底最大的差別是在哪邊呢?
最主要的是製程不太一樣
傳統雞精:隔水加熱蒸煮
滴雞精:蒸氣法滴出雞精
慢熬雞精:慢火加水熬煮
而之後再經過脫油的步驟
但傳統雞精多了一道濃縮的手續
所以味道上與雞湯的差異性較大
而滴雞精與慢熬雞精則是較相似
但不管是什麼樣的雞精在選購時
可以依照資訊透明化的方向挑選
原料使用
製作環境
製作過程
資訊透明
[大成慢熬雞精]
這方面就做得相當得不錯
長時間慢熬整隻熟齡母雞
雞隻培育、飼料、雞精製造皆一條龍
支鏈胺基酸、膠原蛋白含量皆有標示
這樣才能夠有多一層選擇上的安心感
純飲用或是入菜食用都營養
而且現在全台全聯都買得到
網路購物也可上momo購物
雞精上還有我的認證標示喔
一鍵送到家
手刀買起來
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雞精食譜分享
在168斷食中間的低卡營養點心
雞精蒸蛋
食材
雞蛋100g
蝦仁60g
香菇50g
雞精50ml
水150ml
熱量215kcal/蛋白質27.6g/脂肪2g/醣類5.2g
雞精煮麵
食材
雞精100ml
水300ml
毛豆泥30g
蒟蒻麵180g
干貝60g
紅蘿蔔20g
熱量145kcal/蛋白質19.4g/脂肪1.7g/醣類21.1g
雞精很方便
又能快速補充營養沒錯
但是還是有些人要注意
1.慢性腎臟病
2.高血壓
3.痛風
4.楓糖尿症患者
要注意攝取份量
與營養師對話
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食品標示天然 在 果籽 Youtube 的評價
|過期食物—食物日期標籤要識睇減少浪費 延長食物壽命要靠雪櫃 低溫阻酶製造蛋白質抑制細菌滋生
通常我們會在食物包裝上見到兩類標籤,分別是「此日期前最佳」 和「此日期或之前食用」。這兩個標籤常在食物包裝上出現,到底兩者有何分別?
「此日期前最佳」是指食品於標示日期前,可以保證其狀態是最接近食物製造者所預期的狀態。換句話説,在該標示日期之後,食物的狀態,包括新鮮度、味道、香味或營養值,都不再是最好的質素,不過這又不代表食物不能吃,例如麵包,過期的麵包可能變得又乾又硬,但可能仍然是安全食用的。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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食品標示天然 在 常用問答查詢 的相關結果
請問倘食品確實使用天然酵母作為原料,可否於產品外包裝標示「天然酵母」? 2079. a5cc1dec-127b-48e1-b71d-65ee1911d130, 6. 產品使用藥食同源中藥材為原料,可否標示 ... ... <看更多>
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【大紀元2014年06月23日訊】(大紀元記者王明編譯報導)食品標籤上標示「天然」或「純天然」就表示該食品不含人工成分、農藥、抗生素或是來自轉基因食物嗎 ... ... <看更多>
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二、食品標示、宣稱含「天然」一詞,適用於食品不含額外食材及食品添加物,且未有顯著改變本質或去除部分成分之製程。味噌產品,如標示「天然」字樣,須與前揭定義相符。 ... <看更多>