在我們身邊，有很多餵飽我們的小店家。可能是一家人一起經營，也可能是老闆創業幾十年養活全家人，但這些在你家附近的小店們和他們的記憶，可能會隨著這次的疫情和管制跟著一起消失，是該我們救救這些小店家的時候了。
寬恒希望大家能夠多多外帶支持他們，外送平台一下要吃掉他們三四成的利潤，他們已經快吃不消了。自己的愛店自己救啊！
這些小店，也許你吃習慣了，也許你覺得他味道好，也許是因為有著爸媽的味道，也許是因為有著少年的記憶。但持續的疫情管制，不能內用，讓他們面臨了嚴重的危機，是該我們幫幫他們的時候了。
✅沙鹿肉圓仔：台中市沙鹿區文昌街71號
這家店是我一路吃到大的密藏口袋店。從小媽媽會騎著野狼機車載著寬恒一起來，雖然換過幾個地方，但吃了幾十年味道都沒有變，想要吃飽和吃巧，他們都辦得到，就是那個幾十年的肉圓仔湯，也是寬恒的最愛。
民國七十一年才換到現在這邊來，一開始他們賣賣肉圓仔跟餛飩，後來沙鹿高工跟國中的同學放學後補習前來吃，為了讓他們吃飽才加上賣麵，這都是寬恒的青春記憶啊！老闆現在身體不舒服，剩老闆娘一個人，動作可能會比較慢一些，但是大家可以跟他們多買一些回家冷藏，肚子餓時自己加熱，又是一碗好味道。
✅沙鹿鴨頭蔡東山鴨頭：台中市沙鹿鎮四平街181號 的對面 (三山國王廟對面)
這家經營了四十年，技術還真的是從東山的親戚傳過來的，非常入味，下酒或是當正餐都很適合，尤其寬恒必點是鴨頭跟雞腳，可惜現在不能吃太多，不然真的可以一隻接一隻。鴨頭蔡是從小發財一路改裝成現在的攤車的，因為都是老客戶支持，而食材都是當天現滷，所以當疫情開始之後大家不敢出門，對他們影響真的很大。二代老闆蔡子凱最近也努力透過line群組開發年輕新市場，只要有單他也會自己外送，在沙鹿附近都會送到。
✅北平脆皮烤鴨沙鹿店：台中市沙鹿區沙田路57之6號
從二十年前加盟開始，店長雖然不喜歡讀書，但他的夢想一直是做餐飲，一路跟著師傅也學出了一片天，一份烤鴨有餅有蔥有鴨架子，一鴨兩吃，那個鴨架子炒九層塔，老闆給的量沒在小氣的，足夠一家人吃。他多年前來到沙鹿扛起這家原先搖搖欲墜的店，一做做了二十五年，給自己的標準就是每天能烤好越多隻肥美的鴨子，客人吃到的就越滿意，越新鮮。今年兒子回沙鹿一起打拼，希望他能夠跟這家店一起長長久久的走下去。
自己的愛店自己救，平常這些小店餵飽我們，現在換我們支援這些小店，多多外帶，讓我們的每一次消費都是支援我們自己的愛店。寬恒邀請了我的好友們一起串連支持這個活動【萬美玲、蔣萬安、洪孟楷、鄭正鈐、魯明哲】 大家團結力量大，台中人的熱情絕對不會輸給別人的！
#救救身邊的小店
#政府救不了我們自己來
#疫情沒結束店就要結束了
#需要打廣告的店家貼上來吧
#想幫忙宣傳愛店的大家一起來
頭 份 餅 店 在 [食記] 苗栗頭份市。福堂餅行- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：福堂餅行
消費時間：2017年/12月
地址：苗栗縣頭份市中正二路166號
電話：037-691030
圖文版：https://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_2.html
到苗栗遊歷三日，覓食處查了很多，卻忘記找可以買伴手禮的
店，幸好老大搜尋到這家福堂餅行，才有了著落。本來查到的店址
在通霄，聽大姐提及知道頭份也有分店，省去跋涉遠途的時間。
店內商品種類不少，店家大方地把多數的產品都提供試吃，這
對有選擇困擾的人著實是好事。
凍蒜肉餅 180元 芝麻蛋黃 190元 吞霄餅 190元
凍蒜肉餅是古早肉餅加了蒜頭提味，餅皮硬脆，內裡有豬油香
，蒜味不算重，多食微有油膩感。
芝麻蛋黃餅皮酥脆，隨著嚼餅過程，芝麻香不斷迸發。鹹蛋黃
在偏甜內餡裡，剛好有潤飾效果。喜歡傳統大餅者，這款很推薦。
吞霄餅餅皮似芝麻蛋黃的酥脆度，內餡有些許堅果和奶香，吃
來香氣豐富度比芝麻蛋黃多，甜度則相對較高。
肚仔餅 150元 帝皇酥 60元（買五送一）
肚仔餅本無期待，入口後意外驚喜。餅皮和內餡都走鬆軟路線
，豆沙餡綿密，香氣足而甜度合宜。單吃可，佐茶亦佳。
帝皇酥該是當中最喜歡者。帝皇酥為層層酥軟的餅皮內，包入
紅豆麻糬、蛋黃和夏威夷豆。表面的芝麻提香無需贅述，內餡紅豆
與蛋黃鹹甜互映，麻糬的Ｑ、核果的脆與紅豆泥的軟綿，又讓口感
變得精彩。儘管個頭小，表現卻比古早味大餅系列還搶眼。
多虧老大提供資訊，才得已嚐到這好滋味的各式餅類。有機會
造訪苗栗時，不妨也來這裡帶些餅走吧！
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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