#2020米其林指南 台北|台中 正式公佈!
台灣是美食王國,推廣觀光,結合飲食文化,就是最佳賣點!
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣,就是讓台灣躍上國際的捷徑!
我也認為,在國際疫情嚴峻的現在,米其林指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米其林指南繼續往南;我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑!
明天就是七夕情人節,想帶婉如吃米其林餐廳,我知道可能訂不到位,但我會努力🥺
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
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⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge
⭐️米其林一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira
⭐️⭐️米其林二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House
⭐️⭐️⭐️米其林三星餐廳
30. 頤宮
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😋米其林餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山)
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
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頂粵吉品与玥樓 在 盧秀燕 Facebook 八卦
2021《#臺北臺中米其林指南》摘星與餐盤名單將於明(25)日公佈,台中美食不勝枚舉,秀燕認為,今年台中星級餐廳會再增加,「#必比登推介」今年就新增13家,總數有33家上榜!去年台中有31家登上「#米其林餐盤」,更有4家餐廳攻上星級「#米其林指南」,名單明日將揭曉,你最期待哪一家摘星!
秀燕也提前做個小預測,包括 #与玥樓、#金悅軒、#頂粵吉品、#春山品味料理、#梅子餐廳 等都具有摘星潛力;另外,異國料理方面,像是#小樂沐 Le Côté LM、Restaurant le Plein(#滿堂)、#法森小館、#三元花園韓式餐廳 等,都有機會挑戰成為米其林星級餐廳!台中是「星星」城市,今年預估會摘更多的星,期待大家來一場美食巡迴饗宴!
頂粵吉品与玥樓 在 謝金河-數字台灣 Facebook 八卦
從頂級餐飲位移看到台中市的底藴
今年餐飲界最受矚目的焦點是口碑很好的世貿聯誼社,由杜麗萍領導的中餐廳宣布結束營業,由侯西峰的名人坊經營,原來的團隊被台中市企業大亨挖角,這個團隊有雙橡園的老闆,也有和大沈國榮等,成立的新餐廳,名字叫頂粵吉品,聽說斥資5億,正式在台中市營運。
這個新餐廳在西屯區市政南一路,是個金壁輝煌的獨棟建築,看起來聲勢浩大。昨晚朋友請我來體驗一下,好像在台北世貿聯誼社用餐一般,菜色很熟悉,連經理,服務人員都是老團隊,看起來會成為大台中最具號召力的餐廳。
今年在疫情持續擴散下,台中市高檔消費力有增無減,大家看到今年公布的米其林餐廳,台中市增加了好幾家,全台得到很高評價的金悅軒,与玥樓都站穩了腳步,且得到愈來愈多的好評,甚至,阿裕牛肉得到全台饕客讚譽,最近台中市也有一家尚牛二館,很多人告訴我,評價不輸阿裕。
這些高檔美食盤踞在台中市,敏感的人一定可以意會到台中市即將出現新變化。過去卅年,最勇敢西進的都是彰化,台中的生意人,這些最早進入中國大陸的台商,個個實力非凡,像是台中市是鞋業大亨的大本營,也是光學變焦鏡頭最大生産基地,也是智慧製造工具機的大本營,台中市的企業家實力個個非同小可,過去這些成功的台商在七期買豪宅,經過廿年,台中市七期大格局已成型。今天我沿著惠來公園附近的社區跑一圈,發現巷弄間的住宅充滿美學底藴,這個城市看起來會展現更大的成長動能!
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到台中美食,美食家陶禮君心頭好3家餐廳分別是「 頂粵吉品 」、「 与玥樓 」與「金悅軒」,都是她很看好的奪榜新星,她解釋,這幾家餐廳雖然都是粵菜,但 ... ... <看更多>
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