豪華的什錦炒麵燒肉炒麵,不僅無油煙料理,還可以吃到多種蔬菜的營養跟好吃的燒肉~太滿足了~
目前水波爐正在團購中❤️即將結束囉😇
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1.朝日真空保鮮盒M(長20.7×寬13.3×高6.4cm)+真空棒一只(價值$1400)
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今天除了分享水波爐簡單的做炒麵的方法之外,還有跟大家分享我們家的炒麵醬汁,這個醬汁除了可以做炒麵之外,做燒肉也超好吃的!!
沒有水波爐的人,有了這罐醬汁,一樣可以做出美味的炒麵喔!!
用鍋子炒的順序是這樣:先炒肉片,然後再把肉片拿起來,再炒所有的蔬菜,然後放油麵,再把肉片放回鍋裡,醬汁倒進去,充分拌炒均勻,完成。(油麵一樣要先用熱水燙一下喔!)
炒麵的蔬菜可多可少,都是很隨意的,一樣肉類,搭配高麗菜跟洋蔥絲,青蔥或者韭菜,就可以完成了!!蔬菜都可以事先準備好放在保鮮盒裡面,這樣烹調起來就更順手了!!
😋最後提醒大家,明天早上11點,夏普水波爐開團喔!
還沒有看過開箱文的人,可以先看看,了解一下喔
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今年的寒假比以往多了兩個禮拜,為了避免去人多的地方,這陣子我們幾乎都待在家裡,盡量在家煮。多虧了0水鍋跟水波爐的幫忙,讓我可以比較輕鬆的做餐點給家人吃,也省去了善後整理廚房的工作,真心覺得廚房家電太重要了!!
早上我們大部分都是吃稀飯或者是白飯,搭配肉鬆、泡菜、蔬菜味噌湯,稀飯是0水鍋煮的,整個就很省事。
午餐我會弄一下水波爐照燒雞、日式炸雞、烤蔬菜、或者是烤肋排、烤魚、燒烤松阪豬之類,有時候會用水波爐蒸蛋跟蒸魚,都不是很麻煩的菜色,也不需要擔心要烹調多久,只要一指神功,按下啟動,水波爐都會幫我們處理好!
晚上把冰箱一些剩下的蔬菜拿來做炒麵或者炒飯,水波熱炒綜合蔬菜等,再煮一鍋湯,輕輕鬆鬆就搞定了。善後整理廚房的工作也省了,多出來的時間可以拿來多陪陪孩子,或者是追劇都好~
同時也有2057部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#土豆餅 今天給大家分享的是土豆和雞蛋好吃的做法,需要準備:土豆,雞蛋,鹽,胡椒粉,韭菜,麵粉,花生油,番茄醬,芝麻。這樣做出來的土豆餅,外脆里嫩,營養豐富,用來當早餐非常不錯。 喜歡小穎的可以點擊:https://www.y...
韭菜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
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韭菜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
大人、小孩都喜歡吃的雞肉蔬菜煎餅!!當下午的點心也好棒喔!
我自己特別喜歡吃這樣低脂的料理!不管早上吃還是下午點心,晚餐吃,都好適合喔~~
😋有關大家的問題:
Q:絞肉的部分如果沒有食物處理器該怎麼做?
A:可以像蝦子一樣用刀子慢慢剁碎即可。
Q:雞肉可以用豬絞肉替代嗎?
A:可以的喔!可以用梅花絞肉或者低脂絞肉來替代,牛肉的部分,我沒試過,大家也可以試試看。
Q:這樣一份是多少人?
A:大概一份材料,大約可以做12個煎餅,一個人吃三個大概是四人份喔!
Q:麵糊可以前一天做好嗎?
A:可以的!影片上有說,可以前一天晚上先把麵糊做好,早上起來煎一下就可以了,但是不建議放超過24小時,因為麵糊裡面有雞蛋海鮮、雞肉,比較容易因為保存不好腐敗。
麵糊保存的方法,可以在麵糊的上面蓋上一張保鮮膜貼著麵糊,這樣可以完全隔絕掉空氣,然後容器的蓋子再蓋上去。我自己試過,24小時內並沒有出水的現象。如果不幸麵糊出水了,可以再加一點麵粉和勻就可以了。
Q:麵糊可以冷凍嗎?
A:不建議喔!因為冷凍的話,麵糊解凍會變得水水的,沒辦法使用。
Q:這個煎餅可以帶便當嗎?味道會不會變?
A:可以的。裝在保鮮盒裡面,隔天微波加熱就可以了。重新加熱的味道當然沒有現煎的好吃,表皮就不會脆脆的了,但是也不會難吃到無法下嚥。
你也可以一次煎多一點,放在冰箱冷藏或者冷凍,到時候烤箱回烤或者微波都可以喔!非常方便!
Q:如果不吃蛋跟韭菜、麵粉可以用什麼替代?
A:對蛋跟麵粉過敏的話,可以去掉雞蛋改用冰的氣泡水跟無膚質麵粉替代,加入一點豆腐也很好吃喔!!
韭菜不能吃的人可以用蔥替代,或者直接省略替換成自己喜歡吃的蔬菜,蔬菜的種類並沒有限制,什錦蔬菜挑選喜歡的蔬菜來做就可以囉!
(煎餅要脆麵糊的溫度要夠低,氣泡水是增加麵糊蓬鬆感,這個上次海鮮煎餅有說過喔!)
韭菜 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#土豆餅
今天給大家分享的是土豆和雞蛋好吃的做法,需要準備:土豆,雞蛋,鹽,胡椒粉,韭菜,麵粉,花生油,番茄醬,芝麻。這樣做出來的土豆餅,外脆里嫩,營養豐富,用來當早餐非常不錯。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
韭菜 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#美食#餡餅#早餐餅
今天給大家分享的是用西紅柿、韭菜、粉絲做餡餅吃,營養又美味。
1.準備6個西紅柿,清洗乾淨;在西紅柿的底部劃十字,再用開水燙兩分鐘;
2.準備一把粉絲,用溫水泡軟;
3.把燙好的西紅柿撈出,去皮,切成小碎丁;碗中舖一塊紗布,把西紅柿放入紗布里,用力把水分擠出來,備用;過濾出200毫升西紅柿汁,放一旁備用;
4.準備350克麵粉,加入4克酵母粉、5克白糖,再加入200毫升西紅柿汁,攪拌成面絮狀,再揉成麵團,蓋上蓋子發酵半個小時;
5.準備韭菜,清洗乾淨,控干水分,再切碎,裝入碗中備用;
6.把泡軟的粉絲取出切碎;加到韭菜中,再加入西紅柿,多一點的食用油,攪拌均勻;再加1勺食鹽、1勺蠔油,攪拌均勻;
7.把麵團揉5分鐘左右,再搓成長條,平均分割成6個小麵團;把每個小麵團揉一揉,整理成圓形,再擀成0.5厘米厚的麵餅;
8.把做好的餡料鋪在麵餅上,麵餅邊緣留出1厘米,中間留出一小塊地方;在麵餅中間打入1個雞蛋,再蓋上一張麵餅,把邊緣捏合,再壓出花形;
9.電餅鐺預熱刷油,把餅坯放入鍋裡,餅坯上面再刷一層食用油;蓋上蓋子,開中火燜6分鐘;
10.把做好的餡餅取出,切成小塊,就可以食用了。
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韭菜 在 Terry Films Youtube 的評價
Taiwanese Street Food - Scallion Pancake, Pan Fried Chive Dumplings / 蔥油餅 , 韭菜餡餅
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青島尹蔥油餅餡餅
韭菜 在 韭菜炒雞蛋_超級營養好吃的快手家常菜 - YouTube 的八卦
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