美味道地的韓式馬鈴薯煎餅
步驟超Easy 小編回家要立馬試做!!!
#風吹哪編
#Food能量
#冬粉冬魚
#今天做
影片授權:在台北的韓國餐桌
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅韓國餐桌 lazy Korean cooking,也在其Youtube影片中提到,馬鈴薯的大變身,是在韓國北部江原道常吃的菜, 外面口感微酥,裡面軟Q軟Q,味道很清淡, 是最好的辦法享受馬鈴薯天然的香甜,特別的做法, 和一般常見的韓式煎餅不一樣,如果你喜歡蘿蔔糕, 也一定會喜歡這韓式馬鈴薯煎餅~ 外面微酥裡面軟Q的韓式馬鈴薯煎餅做法: http://hanguoliaoli.p...
「韓式馬鈴薯」的推薦目錄:
- 關於韓式馬鈴薯 在 噪咖 Facebook
- 關於韓式馬鈴薯 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook
- 關於韓式馬鈴薯 在 Facebook
- 關於韓式馬鈴薯 在 韓國餐桌 lazy Korean cooking Youtube
- 關於韓式馬鈴薯 在 Oops AnnieNini Youtube
- 關於韓式馬鈴薯 在 AnJie's Vlog Youtube
- 關於韓式馬鈴薯 在 [食譜] 韓式馬鈴薯排骨湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於韓式馬鈴薯 在 韓式醬煮馬鈴薯간장감자조림|最受歡迎的韓式家常菜拌菜 的評價
- 關於韓式馬鈴薯 在 韓國經典小菜~原來這麼簡單!Korean Potato Dish 馬鈴薯 ... 的評價
- 關於韓式馬鈴薯 在 【家常菜食譜】道地韓味完整複製!韓式馬鈴薯Korean Braised ... 的評價
韓式馬鈴薯 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 八卦
最近魚姊依舊韓劇中毒很深
大家也有在看 #夫妻的世界 嗎?
而在看韓劇的時候就會忍不住想跟著吃韓食
現在因為疫情關係無法出國
那就自己在家做吧~
今天這道 #韓式馬鈴薯燉排骨
做法簡單,食材也很好取得,全聯都有賣
讓你邊追夫妻的世界,對著小三狠狠的大嗑排骨(疑?
😂😂😂
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
豬小排 ...一份
韓式辣椒醬 ...1-2湯匙
馬鈴薯 ...適量
【韓式馬鈴薯燉排骨的做法如下】
❶ 豬小排,冷水下鍋川燙,雜質浮出來之後撈起用開水洗淨,瀝乾備用。
❷ 熱鍋,加入適量的油,瀝乾的豬小排下鍋拌炒至表面有點恰恰後加入1-2匙的韓式辣醬(看個人吃辣程度),炒香之後加入開水(有蓋過豬肉即可),加入1-2湯匙的砂糖、醬油及米酒,煮滾後蓋上鍋蓋煮10-15分鐘。
❸ 開蓋加入切好的馬鈴薯,煮至收乾即可起鍋。
韓式馬鈴薯 在 Facebook 八卦
下星期想要來錄一集我的拿手菜,
不知道大家有沒有想學?
韓式燉馬鈴薯!勾起小時的記憶
到時會再跟大家約一下FB線上聊天。
這個我們Kai心食堂的部份。
同時更多知識型分享型的專業拍攝,
即將也會在孫榮Kai Son頻道播出,
還有。。。因為我們專業頻道要邁入10萬,
明天我們會舉辦一個小禮物送給幸運粉絲,
期待一下明天的po文喔~
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韓式馬鈴薯 在 韓國餐桌 lazy Korean cooking Youtube 的評價
馬鈴薯的大變身,是在韓國北部江原道常吃的菜,
外面口感微酥,裡面軟Q軟Q,味道很清淡,
是最好的辦法享受馬鈴薯天然的香甜,特別的做法,
和一般常見的韓式煎餅不一樣,如果你喜歡蘿蔔糕,
也一定會喜歡這韓式馬鈴薯煎餅~
外面微酥裡面軟Q的韓式馬鈴薯煎餅做法:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/343017436
最搭配醃洋蔥的醬汁做法:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/285040858
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韓式馬鈴薯 在 Oops AnnieNini Youtube 的評價
VLOG Ep. 67
從窩在家變成窩在飯店
在哪裡都可以繼續宅 笑
2020居然來到九月了
疫情的關係感覺時間過得很慢又過得很快
都不知道做了什麼 一年就默默過了快要四分之三
還是一樣希望大家都可以健康平安
自由自在回家的路似乎遙遙無期?
Love you all,
xoxo
#VLOG
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韓式馬鈴薯 在 AnJie's Vlog Youtube 的評價
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
韓式馬鈴薯 在 [食譜] 韓式馬鈴薯排骨湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文好讀版:https://bit.ly/1SWYGtB
馬鈴薯排骨湯是韓式料理很受歡迎的經典料理之一,豬骨與馬鈴薯細火慢燉後湯頭鹹辣香
濃,豬肉軟嫩入味,馬鈴薯綿密滑順。
豬骨湯( )中文常翻成馬鈴薯排骨湯所以很多人都以為 指得是馬鈴薯湯,這裡
的 不是馬鈴薯是豬骨的意思,在韓國餐廳點這道料理有一半的機率會沒有馬鈴薯,可
別以為餐廳上錯菜了,跟台灣太陽餅沒有太陽是不一樣的意思喔!
材料:
豬背骨(龍骨):800g
月桂葉:約10片
乾蘿蔔葉:適量
蔥花:適量
辣椒斜圈:1/2大條
金針菇:1/4包
杏鮑菇:1大條
馬鈴薯:3小顆(192g)
水:3000cc
野芝麻粉( ):適量
醬料:
辣椒斜圈:1/2大條
蒜泥:4顆(2大匙)
薑末:1大匙(10g)
鹽:2/3大匙
韓國牛肉粉( ):2/3大匙
胡椒粉:1大匙
野芝麻粉:2大匙
韓式辣椒粉:1大匙
韓式辣椒醬:1大匙
大醬:2大匙
醬油:2大匙
酒:2大匙(30g)
作法:
1.豬骨入冷水鍋加入月桂葉大火去腥,煮至沸騰熄火洗去豬骨上的浮沫。
2.豬骨去腥時將醬料混勻,乾蘿蔔葉泡水洗過,準備蔬菜料。
3.豬骨洗淨後加入3000cc的水跟乾蘿蔔葉和醬料用大火煮滾後轉小火再燉煮個1.5小時即
可,燉煮40分後放入馬鈴薯,70分放入菇類一起煮。
4.食用時撒上蔥花跟野芝麻粉湯頭滋味更棒!
小叮嚀:
1.這種湯頭除了常加馬鈴薯一起燉煮外,加上菇類也很對味,馬鈴薯的燉煮時間視大小而
定,若整顆下去小火燉煮至少要40~50分鐘,若有切塊約半小時。
2.這道湯頭的靈魂之一就是要有乾菜( ),韓國一般是用曬乾的蘿蔔葉( )或乾
白菜( ),如果沒有乾菜就用生的小白菜來代替。
3.要知道有沒有煮到入味,看菜葉有沒有煮成土黃色,豬肉有沒有變紅褐色就可以很容易
判別了。
4.若擔心湯頭的鹹度可以先加半匙鹽巴跟半匙牛肉粉,等煮好時覺得不夠再增加調味。
5.轉小火時可以加上鍋蓋燉煮,湯汁比較不容易揮發,大火煮開時就蓋鍋蓋,沸騰時湯汁
容易溢出不好清理。
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