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$$$$告訴你們ㄧ個密密，禮拜天晚上9點狂一波$$$$
真的很謝謝大家，我真的很努力也很用心
休息兩個月，迷失兩個月，挺我的人依然在，真的很謝謝你們
雖然我嘴臭，又愛大小聲，長的又很機y，但你們還是不離不棄
有你們這些人，才有今天的我
我只想讓你們知道，我做的是ㄧ種態度和責任
下次準備跳海你們準備好了嗎！！
禮拜日晚上狂起來
再提醒ㄧ次「綜合牛組」裡面若有缺韓式牛肋條的，通通會換成安格斯牛五花2盒，或安格斯前胸腹2盒，敬請包函，廠商真的做不出來。
最後：建賢代表建賢水產全體員工，謝謝你們的支持。
廠商真的塞車再塞車🚗，感謝各位目前烤肉組已全數完售無法購買囉🙏🏻
⚠️中秋烤肉免運組，部分客人會更改商品為：
翼板燒肉片➡️沙朗燒肉片
千里雞腿排➡️原味雞腿排
⚠️綜合全牛組，部分客人會更改商品為：
韓式牛肋條➡️燒肉片或骰牛
✅中秋假期營業時間正常，自取時間都可以取貨
週一至週五9:30-21:00/週六9:30-18:00/週日公休
✅宅配無法指定日期，中秋連假要烤肉最晚9/11出貨
中秋期間因為顧客較多，全體人員若有服務不周到的地方造成各位的困擾，非常不好意思，老闆之後會再想辦法促銷其他補償🙏🏻🙏🏻🙏🏻
上星期太忙，今日一次過post上星期"食平3D" 嘅精選食譜！有大家最想學整嘅🍨紅毛榴槤雪糕，同🍰blueberry no cheese cheesecake 😁😁
一個人的晚餐 :
雙響牛角酥
材料：牛角酥、蛋、煙肉、滑牛、芝士
燒雞胸配甜椒茴香沙律
材料：雞胸肉、甜椒、紫洋蔥、欖油、檸檬、紅酒醋、茴香、意大利青瓜
靚湯:
大樹菠蘿煲瘦肉湯
材料: 大樹菠蘿、瘦肉、龍骨、蜜棗、果皮
粟米牛奶濃湯
材料: 粟米、牛奶、上湯、煙肉、乾蔥、蒜
油豆腐粉絲湯
材料: 豆卜、蝦肉、豬肉、金華火腿、蝦米、山根(大個)、粉絲、上湯
葵扇子煲瘦肉
材料: 葵扇子、瘦肉、蜜棗、果皮
主菜:
豉油王燻雞
材料: 雞、豉油、煙燻木
韓式牛肋條
材料: 韓式麵豉醬、韓式辣醬、牛肋條、梨（磨茸取汁）
籠仔紫淮山蒸雞
材料: 紫淮山、雞、上湯、芫茜、蔥、木耳、荷葉
黃金海金友
材料: 海金友、南瓜、花奶
陳皮骨
材料: 陳皮、陳皮水(浸半小時) 、肉排(大舊有骨)、醬油
甜絲絲:
黃糖肉桂蝴蝶酥
材料: 酥皮、黃糖、肉桂粉
香蕉熱香餅配雪榚番薯
材料：香蕉、雪榚番薯、煉奶、鮮忌廉、蛋、糖漿、士多啤梨
紅毛榴槤雪榚
材料: 紅毛榴槤、薑汁、青檸、煉奶、雲尼拿香油
藍莓無芝士蛋榚
材料: 腰果、椰醬、椰子油、雲尼拿油、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、藍莓、海鹽、消化餅、牛油
#食平3D #TVB
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今次去咗旺角「Lab 10」，依加有75折電子現金券優惠，我哋試咗2人份「牛牛板」，拼盤包括7款牛肉，分別有一口牛、牛小排、牛後腹、安格斯西冷、黑牛牛板腱、厚切牛舌以及韓式牛肋條，仲嗌咗兩杯$35蚊沙冰同果汁特飲，餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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－－－推薦影片－－－
?每位$98蚊！90分鐘泰式船麵放題！任食串燒沙律船麵生菜汽水！
https://youtu.be/6-qZOKCsQEM
?$52蚊起！香港特色雪糕店特輯！試食5款貴價雪糕！
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?$168蚊！沙田酒樓片皮鴨！兩食涼瓜炆鴨件！
https://youtu.be/BblxbTQ55-c
?$75蚊起！銅鑼灣一人鐵板燒套餐！包沙律炒飯味噌湯漬物！
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－－－精選系列－－－
?酒店大探究：https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐：https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
－－－有關資料－－－
?Lab 10
?地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓26號舖
?電話：24786388
?營業時間：12:00 - 23:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#旺角 #韓燒牛肉 #燒肉拼盤
#StayHome and cook #WithMe
#韓式牛肋條食譜 #韓式牛仔骨 #牛肋骨 #晚餐食譜
材料
主要材料
牛肋骨1300克，請肉檔代切成約5厘米×5厘米大小
乾冬菇6隻，在一日前以熱水浸軟
栗子，去殻，10粒
紅蘿蔔 450克，切成大塊約3厘米厚，略切邊緣（如沒有時間可省去此步驟）
紅棗3粒，以熱水浸軟
．
牛肉湯配料
水2公升
蒜頭2瓣
薑2塊
檸檬1/2個，切塊
洋葱1/2個，切塊
蘋果1/2個，切塊
黑胡椒粒1茶匙
月桂葉2塊
．
醃料
蒜蓉1湯匙
切碎洋葱1湯匙
梨¼個，磨成蓉
芝麻油1湯匙
醬油100毫升
糖1湯匙
牛肉湯100毫升，從上一步製成
．
汁料
牛肉湯 100毫升，從上一步製成
韓國清酒창하（或用其他煮食用酒）40毫升
味醂40毫升
芝麻油1湯匙
粟米糖漿 2湯匙
．
裝飾
松子一茶匙
雞蛋絲少許
．
做法
準備
牛肋骨在冷水浸泡一小時或以上，以幫排出血水。
將一鍋水煮至沸騰，把牛肋骨放入並在中火煮5-10分鐘後取出，然後用水清洗乾淨。
．
做牛肉湯
在一個鍋子裏，加入水兩公升，放入排骨及所有牛肉湯配料，以中火煮至沸騰後再轉至小火，煮30-45分鐘。在煮的過程中不時拒起雜質。
取出牛肋骨，留下煮牛肉的湯用作醃料及燉煮牛肋骨用。
．
醃牛肋骨
將所有醃料材料拌勻，再拌上牛肋骨。醃至少30分鐘，有時間可醃至過夜。
．
燉煮牛肋骨
將醃好的牛肋骨及醃料放入鍋子裏，加入牛肉湯100毫升，以小火煮一小時。
一小時後，把紅蘿蔔，冬菇，栗子，紅棗，韓國清酒，味醂加入，煮45分鐘至一小時。
加入兩湯匙粟米糖漿，使醬汁變濃稠及更有光澤，加入芝麻油，再煮10分鐘便完成。
上碟後，把松子及雞蛋絲放上作裝飾。
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