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$98就可以任食個半鐘！炸雞有五款口味，任叫任食，仲有四款小食都係任食。平時散叫半份炸雞都已經要$78，食兩碟已經輕鬆回本！
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【免焗韓式糖煎餅 Korean Sweet Pancakes Hotteok】
🎉免焗！免焗！免焗！🎉
🇰🇷非常受歡迎的韓國街頭小食－韓式糖煎餅 Hotteok。金黃香脆的外層，香軟的煎餅內有糖餡料，感覺似麵包又是煎餅，好好味😋😋
傳統的糖煎餅是用紅糖＋肉桂粉，當然可加入自己喜歡的餡料，用甜或鹹的款式都可以：芝士、花生醬、朱古力、Nutella、蔬菜、肉等，變化多多😍😍最重要是做法簡單，不用焗(烤)，簡單煎一煎就 Ok。一定要試試，我就超級喜歡👍👍😜
⚠️建議將麵糰發酵的時間為兩個小時(一個小時也可，只要麵糰發大一倍就OK）但發長一點時間，煎餅超鬆軟
⚠️我的煎餅做得比較大和厚，大家可以做薄一點，隨自己喜歡
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【全面升級】肉丸＋三文魚！變法式料理！ [Eng Sub]
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【海南雞飯】油飯+三種醬料?｜一次睇晒 [Eng Sub]
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【零難度小食】雪花酥❄️｜四種材料做零食 [Eng Sub]
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?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
雞½ pcs Chicken
薑 2pcs Ginger
蔥 1 Scallions
鹽 1tsp Salt
白芝麻 適量 White Sesame
花生 適量 Peanut
口水汁
豉油 20g Soy Sauce
陳醋 10g Mature Vinegar
鹽 1/4tsp Salt
砂糖 1/2tsp Sugar
辣椒油 15g Chili Oil
花椒油 10g Zanthoxylum Oil
蠔油 10g Oyster Sauce
蒜 2 Garlic
薑 1 Ginger
1.洗淨雞備用,薑洗淨去皮,蔥切段
2.煮沸水加入薑片,蔥及鹽
3.雞浸入沸中數秒隨即拿起，重覆此動作數次後關火或轉最小火
4.將雞泡在水中加蓋浸10分鐘
5.先取出雞,以另一方向將雞放入鍋內,關火加蓋再浸10分鐘
6.豉油,陳醋,鹽,砂糖及蠔油拌勻備用
7.薑及蒜頭切成蓉
8.辣椒油及花椒油拌勻,加入薑蒜蓉以小火爆香
9.加入醬汁煮勻關火
10.準備冰水，將雞取出泡在冰水中
11.雞切件並淋上醬汁
11.芝麻花生鋪面,完成
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韓國小食食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
日式薯仔沙律 Japanese Potato Salad
薯仔 2個 Potato
小青瓜 50g Baby Cucumber
蛋黃醬 60g Mayonnaise
鹽 1/16tsp Salt
1.薯仔洗淨去皮切件,煮5-10分鐘
2.小青瓜洗淨切成薄片
3.薯仔稍為壓碎,加入蛋黃醬拌勻
4.加入鹽拌勻
5.加入小青瓜拌勻,放進雪櫃冷藏,完成
魔鬼蛋 Deviled Egg
2隻份量 2pcs
雞蛋 2 Eggs
蛋黃醬 15g Mayonnaise
香草 適量 Parsley
紅椒粉 適量 Paprika
1.雞蛋水沸開始算煮約10分鐘
2.雞蛋浸泡冰水一會兒
3.剝開雞蛋殼,切開一半並取出蛋黃
4.蛋黃壓碎,加入蛋黃醬拌勻
5.把醬倒入唧袋裡,唧在蛋白上
6.灑上香草碎或紅椒粉
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