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＃最新影片 ＃夢幻廚房電子鍋蛋糕
今天分享「電子鍋蛋糕」，只有三個字形容～金價讚👍
五告甘單啦！
用煮飯的電子鍋，就能做出超級鬆軟、濕潤、水嫩的古早味蛋糕🍰
必勝秘訣提醒～
1.蛋白請確實打發至接近硬性發泡階段，後段加入玉米澱粉可以更穩定蛋白霜
@用手持式攪拌機成功打發蛋白可以參考之前影片的分享，本片用桌上型攪拌機打發蛋白霜
2.打發蛋白加入蛋黃糊中拌勻，用刮刀或飯勺進行上下翻拌‘翻撈’的手法（近似炒菜），或用打蛋器翻拌，千萬不要轉圈圈容易消泡。
3.按下電鍋內建烘焙或蛋糕功能，沒有烘焙或蛋糕功能就用煮飯加熱鍵，重覆兩回合。原則上蒸烤約45-50分鐘左右即可。
4.時間到立刻倒扣蛋糕，稍微放溫涼後即可分割食用。
👉如果用傳統電鍋水蒸：
所有打發過程相同，最後麵糊倒入傳統電鍋內鍋當中，內鍋需鋪上烘焙紙，外鍋至少3米杯水，等鍋邊冒蒸氣後約蒸45分鐘，跳起續燜15分鐘。
傳統電鍋或蒸汽水蒸蛋糕不會有電子鍋底部上色金黃的情況和香氣，因為水蒸溫度只能到達100度C。
@rootstaiwan
＃最新影片 ＃夢幻廚房電子鍋蛋糕
今天分享「電子鍋蛋糕」，只有三個字形容～金價讚👍
五告甘單啦！
用煮飯的電子鍋，就能做出超級鬆軟、濕潤、水嫩的古早味蛋糕🍰
必勝秘訣提醒～
1.蛋白請確實打發至接近硬性發泡階段，後段加入玉米澱粉可以更穩定蛋白霜
@用手持式攪拌機成功打發蛋白可以參考之前影片的分享，本片用桌上型攪拌機打發蛋白霜
2.打發蛋白加入蛋黃糊中拌勻，用刮刀或飯勺進行上下翻拌‘翻撈’的手法（近似炒菜），或用打蛋器翻拌，千萬不要轉圈圈容易消泡。
3.按下電鍋內建烘焙或蛋糕功能，沒有烘焙或蛋糕功能就用煮飯加熱鍵，重覆兩回合。原則上蒸烤約45-50分鐘左右即可。
4.時間到立刻倒扣蛋糕，稍微放溫涼後即可分割食用。
👉如果用傳統電鍋水蒸：
所有打發過程相同，最後麵糊倒入傳統電鍋內鍋當中，內鍋需鋪上烘焙紙，外鍋至少3米杯水，等鍋邊冒蒸氣後約蒸45分鐘，跳起續燜15分鐘。
傳統電鍋或蒸汽水蒸蛋糕不會有電子鍋底部上色金黃的情況和香氣，因為水蒸溫度只能到達100度C。
@rootstaiwan
#防疫在家做料理
#夢幻廚房甜點系列
每次和朋友提議要一起做蛋糕的時候好多人都面露難色，總擔心難度太高，有些人甚至因為家裡沒烤箱就乾脆放棄...
所以今天要和大家分享用煮飯的電子鍋，就能做出鬆軟、濕潤、水嫩的古早味蛋糕🍰必勝秘訣！
趁著暑假期間就和孩子們待在家一起享受動手做蛋糕的趣味吧👍
沒有電子鍋想用一般傳統電鍋的請看一下文字食譜的說明喔～
#ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蛋糕好療癒
#喜樂的心是良藥憂傷的靈使骨枯乾
終於試試看蛋糕類的小料理啦
咱們的電鍋小粉紅也好久沒派上用場了
並不是人人家裡都有烤箱
所以電子鍋歡迎試試看喔齁
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*影片無授權於任何上傳喔齁
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台北不無聊！痴痴的台北文青之旅
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| 超鬆軟【電子鍋蛋糕】，最簡單做Q軟濕潤蛋糕的方法！療癒系水嫩古早味蛋糕 Rice Cooker Cake |
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蠻常有朋友留言可否分享一些電子鍋料理，我們一直在思考這樣的企劃。在入手TOSHIBA電子鍋使用一陣子後發現，除了煮飯好吃外還可以用它來變化些＂一鍋煮＂ 料理，方便、輕鬆餵飽家人唷！
這次有片中不能講的＂超級殺＂價格 ，數量有限啊．．．
https://gbf.tw/crenu
厚釜是現在電子鍋的趨勢，快速導熱煮出來的飯粒粒分明，沒有複雜的按鍵家人都可以輕鬆操作，不會對家電產生畏懼怕弄壞不敢按 ^ ^
如果家裡還在用鋁製的電鍋煮飯很建議換一台唷！這個入手價你看一眼就知道...錯過就不再了啦～
https://gbf.tw/crenu
限時優惠：2021/9/7-2021/9/23 限量售完即止.
#電子鍋料理 #電鍋料理 #萬用鍋料理 #乾杯小菜 #全聯 #TOSHIBA
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
圖電子鍋蛋糕❤超簡單. 美食. 2016年10月21日22:30. 材料： 冰雞蛋5顆低筋麵粉125g 鮮奶40g 糖50g 蜂蜜適量植物油25g 步驟： 1. 將電子鍋內鍋均勻塗上 ... ... <看更多>
電子鍋蛋糕 在 【甜點DIY】電子鍋蒸蛋糕食譜手作分享 - Mobile01 的八卦
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