我又向無國界料理邁近了ㄧ步(誰來幫我脖子掛ㄧ下金牌,伸)
今天是割烹懷石日料(我說是割烹就割烹、是懷石就懷石)
💋南瓜黃金泡菜
💋日式唐揚炸雞
💋鮭魚味噌湯
💋雞肉串燒、櫛瓜彩椒甜豆串燒
💋紅豆紫米湯
💋鰻魚醋飯壽司
💋和風蒲燒鰻定食
肉質香嫩腴滑、入口即化。
來自雲林湖口鰻魚的故鄉,
產地新鮮配送,單尾真空包裝,
價格還優惠到你都心疼老闆會賠本。
不需拆袋隔水加熱、電鍋蒸、微波(我)皆可(舔包裝內醬汁⋯啊~陶醉)。
即食速度媲美泡麵,根本是懶媽燈塔、妖鬼救星。
#明湖海產_龍膽石斑專賣
我和明湖海產結緣的過程是這樣子的⋯(請調成谷阿莫轉速)
約莫兩個月前我看到食尚玩家在介紹,我就循線追查到店家。在與店家聯繫宅配時,跟店長問到如何料理海鮮,又自爆擁有個鼻屎大粉專,結果⋯結果⋯店長竟然說她是我的粉絲,已追蹤我許久!
噢耶!真是太開心溜!媽!我終於成功征服濁水溪以南了(濁水溪以北是征服了膩)。
隨後店長還跟老闆替我爭取好多撒逼速,我tag人家一下也是做人基本的道義哩供丟嗯丟!
台灣在地養殖業需要我們相挺喔!
原來龍膽石斑小姐選美有年齡限制(撕報名表)那鰻魚小姐應該比較寬鬆吧報導
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■■快閃3日團(12/31結團+ 抽獎囉~~~■■
#富山私房菜|日本正宗口味蒲燒鰻 + 一口吃烏魚子(蒲燒鰻現貨、烏魚子預購)
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#原裝進口西班牙CUACAOVE橄欖油年度尾牙(買一瓶就送瑞典無漂白烘焙紙一捲)
#美國EVO噴油瓶(玻璃款、塑膠款)
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❤除烏魚子預購,1/18出貨外,其餘商品皆現貨,1/5開始出貨(若有需要指定出貨日期,可於訂單備註欄留言喔!
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大家久等啦~
這次開團商品都超讚,除了有前幾團熱銷的 “ 美國EVO噴油瓶 ” 和 “ 西班牙CUAC橄欖油 ”外(這次還爭取到新年快樂一律免運費,機會難得啊!)
還有富山熱騰騰新鮮上市的“ 蒲燒鰻 ” 和“ 烏魚子 ” !
年前數量有限,3日快閃團,把握訂購機會喔!
【【 富山日本正宗口味蒲燒鰻 】】
嚴選高品質的白鰻,油脂分布均勻,肉質鮮甜可口專門出口日本。
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖
#自產自銷
饅魚在最健康且沒有藥物殘留下現殺,去刺後烤,真空包裝保留原味及鮮度。
#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。
#食用方法好簡單
▲微波加熱法: 拆開真空包裝取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用。
▲烤箱加熱法:拆開真空包裝取出蒲燒鰻,直接放至於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用。
▲開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰,直接放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用。
#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
【【 富山頂級野生8兩烏魚子 / 一口烏魚子】】
富山家御用的烏魚子,是來自雲林林家,傳承至今第三代手上已63年了。
烏魚子本人真的好美,送長輩很夠份量,每一塊都是真實保留魚腹肉,而不是綁線。
從養殖到製作都是一條龍,依循古法取卵、去血、鹽漬、脫鹽、整形、重壓、日曬、包裝等八道工序,精準拿捏鹽的用量、鹽漬的鹹度、日曬風乾的時間與加壓的力道,成就每一片烏魚子完美極致的口感,無論是送禮或是犒賞自己,都能品嚐到頂級烏魚子美味。
【【西班牙原裝進口CUAC優質初榨橄欖油】】
低溫新鮮現榨,油酸低於0.3,
是輕食沙拉、生飲保養的最佳選擇👍
年節送給父母最健康的禮物❤
早上空腹喝一匙對腸胃很好,烹調對身體無負擔
每瓶容量500ml
【【美國EVO噴油瓶】】
已經熱銷好幾團,非傳統氣壓式,直接倒油後就可以噴,非常順暢好用👍👍👍
🔺️款式:本次有玻璃、塑膠兩種材質。全系列商品不含塑化劑、雙酚A (BPA Free)
🔺️容量:玻璃180ml、大塑膠530ml、小塑膠236ml
🔺️方便:一壓就噴,免開蓋,免加壓,製作料理時不再手忙腳亂
🔺️純淨:用喜愛的油品製作心愛的料理,不多倒,不浪費,用更久
🔺️用途:料理、烘焙、露營、烤肉、氣炸鍋,在家外出都好用
🔺️健康:每壓到底噴出約1/4茶匙量,減少多餘的油膩與調味
#六十三年的堅持 #代代相傳的美味 #富貴山珍
#第一也是唯一的選擇 #富山Fùshān
#CUAC初榨橄欖油 #美國EVO噴油瓶
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🔥短短5天🔥【富山私房菜 蒲燒鰻x一口吃烏魚子團】
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✅心得文:請看此貼文分享
今天要分享的是過年前最後一個美食團😍
這兩樣食物都是我們家很愛的鰻魚&烏魚子,以前都要特別去餐廳吃,但現在有了三寶,全家一起出動是很累人的事情,所以當我最近吃到富山的我實在太驚艷!微波加熱就跟餐廳的鰻魚飯一樣好吃(甚至比一些普通的還要好吃)超級方便,烏魚子更是方便,不用料理,打開就吃,更不用擔心整片吃不完,一包一口剛剛好。
平常就很喜歡吃這兩樣,過年到了更是很需要這樣有年味的食材呀‼️
美食好不好吃差很多,畢竟誰也不想要吃到踩雷的,那可是傷荷包又傷心呀~
這一團好吃又讓你買到優惠唷。
⚠️此團只開5天,將於2/1全數出貨,過年前一定會收得到。
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【#日本正宗口味蒲燒鰻】
🔸克重:200g、300g
🔸保存期限:2022/1月
🔸茜茜建議這樣買:
小家庭|買200g x3條,平均一條$450,這樣每次份量剛好,以同樣的價格來說,又比300g多一餐。
如果愛吃鰻魚|買300g餐餐都吃得過癮,平均一條$675~690,買越多越划算 #茜家都吃這個尺寸
🔸食用方法好簡單:
❶ 微波加熱法: 拆開真空包裝取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用。
❷ 烤箱加熱法:拆開真空包裝取出蒲燒鰻,直接放至於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用。(💗富山家最愛)
❸ 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰,直接放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用。
🔸包裝:
超有質感的燙金條紋禮盒,送禮自用兩相宜,很有面子呢!
有持續關注茜茜的人應該知道屁寶人稱 #台北鰻魚哥 ,有夠愛吃鰻魚,才4歲就能把整份鰻魚飯吃完,而且他每次都點特盛(就是最大份)。每週游泳課下課後,問他要吃什麼?
屁寶:「我要吃鰻魚!」
每次都是這個答案,沒有另外,在他心中還有台北鰻魚名店的排行榜(根本是老饕了啊這個孩子),有一次終於有不一樣的回答。
人夫謙:「屁寶,你晚餐要吃什麼?」
屁寶:「今天吃別家好了!」
人夫謙:「好呀~想吃什麼?」內心想終於要吃鰻魚以外的
屁寶:「不要吃上次那一家,我們吃新的鰻魚店。」
人夫謙歪腰😅
當茜茜吃到富山的蒲燒鰻,只是配白飯就覺得好吃,忍不住整條吃完,但我有留幾條要給屁寶放學回來吃。
雙寶放學回來時,我再拿出來微波加熱,幾分鐘就好了,配上白米飯,就是一道 #鰻魚飯 。
要給鰻魚哥吃過認證才算數,當屁寶吃下第一口,他說:「好吃!」
接著屁寶跟秦秦一下就把鰻魚飯吃光光,能被他說好吃的就真的是好吃,孩子不會騙人。
茜茜分析,富山蒲燒鰻大小剛好,吃起來軟Q適中,特別喜歡魚膠質的部分,最厲害的是它的醬料調得很好,鹹甜完美比例,難怪大人小孩都喜歡。
#身為兒奴的我這次也會跟團囤貨放冰箱
#非常時期無法出門時還是能讓屁寶秦秦吃到美味鰻魚飯
注意事項:
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。孩子吃之前可以先挑刺,茜家的屁寶和秦秦都會挑刺所以都直接吃,目前還沒有被刺到過。
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【#烏魚子禮盒】
🔸克重:一口吃(150g/盒 約23-27片)、頂級限量野生烏魚子8兩
🔸包裝:品牌禮盒包裝,送禮自用兩相宜
🔸保存期限:
此批為2021年1月10號製作,冷藏ㄧ個月/ 冷凍一年
#一口吃 就當零嘴吃,給老公當下酒菜也很好。
#頂級限量野生烏魚子8兩 吃年夜菜或是過年宴客,一定義端出來,有面子又真的好好吃,一定能讓賓客留下深刻印象,追著你問烏魚子去哪買?
據說來自雲林的富山烏魚子已經有60多年的傳承歷史,每一片都是老師傅親手炭烤切片,難怪茜茜吃的每一口我都覺得濃郁香醇。
茜茜是很愛吃烏魚子的人,平常會去買來吃跟人夫謙一起享用的那種愛,結果我們生了一個女兒秦秦也超愛,他才2歲就懂烏魚子的美味,會自己打開一口吃的烏魚子來吃,有一次吃太多片被我阻止,他還趁我們不注意時偷偷在角落吃(真的要被笑到,有這麼愛膩)
秦秦是我們家最挑嘴的,他的挑嘴不是挑食,而是不好吃的不吃,好吃的就吃一堆(比如說平常料理的牛肉他沒吃幾塊,但我們去老乾杯吃和牛他就吃得跟哥哥一樣多,真的是很懂吃)。
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哥哥認證鰻魚,妹妹認證烏魚子,
富山出品是真的好吃茜茜才會去找來開團,希望大家都能在過年時吃到此上等美味💕 跟著茜家吃不踩雷
📍團購時間:即日起~2/1(ㄧ) 23:59止
📍出貨時間:2月1號依訂單順序出貨5天內出貨完畢
📍茜團優惠:
❶ 只要跟茜茜團,下單付款成功,不限金額抽『西班牙原裝進口特級皇家初榨橄欖油 $1250』x2名
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