聖嫂 Dodo:雪Q餅吃起來酥酥綿綿hen療癒~做法跟材料也非常簡單~有興趣的人歡迎你們跟著我一起做看看
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👄雪Q餅製作所需要的材料有
奇福餅乾200g
棉花糖180g
無鹽奶油70g
奶粉50g
蔓越莓100g
👄棉花糖跟奶油的量不夠的話會比較難拌,這邊使用比例比較多的奶油跟棉花糖,如果想要甜度不要太高的也可以自行降低棉花糖的量,餅乾比上棉花糖最好不要低於4:3,會比較難攪拌哦!
蔓越莓的部分可以替換為自己喜歡的堅果或是果乾,通常蔓越莓300g一包,這裡我們使用三分之一來做。
餅乾也可以改用飛機餅乾或是數字餅乾的話硬度會更高,口感偏脆!
👄步驟一
將所有的東西用容器分裝好
👄步驟二
先將餅乾剝成兩塊至三塊(太碎會影響口感),並放入烤箱以100度10分鐘的方式烘烤,放在裡面保溫。
👄步驟三
將棉花糖剪碎,方便溶解。
👄步驟四
將奶油隔水加熱至完全融化
👄步驟五
將剪碎的棉花糖加入奶油中至融化成糊狀
👄步驟六
將加熱後的餅乾與蔓越莓加入奶油與棉花糖糊中攪拌
👄步驟七
拌勻後加入奶粉攪拌至均勻(奶粉加入後會變很黏,所以最後加)
👄步驟八
將所有東西放在烤紙上包起來,依照烤盤(方形有厚度)形狀壓扁,等待冷卻。
👄 步驟九
將冷卻後的Q餅切成方形的就完成瞜!
✋ 商業合作:saintdodo0804@gmail.com
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅聖嫂Dodo,也在其Youtube影片中提到,👄雪Q餅吃起來酥酥綿綿hen療癒~做法跟材料也非常簡單~有興趣的人歡迎你們跟著我一起做看看 👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀ 👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀ 👄雪Q餅製作所需要的材料有 ...
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雪q餅做法非棉花糖 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 八卦
#棉花糖麥芽餅🍭
期中考結束,接下來就是孩子們最愛的同樂會🥳
今天來分享這個免烤箱、免鍋炒、好保存的小點心,做法簡單,小小改造一下就有可愛造型💖
吃起來像簡易版的雪Q餅,姐姐和恩恩都說好吃^^
麥芽餅的主角當然是麥芽糖,利用麥芽糖的黏性讓餅乾貼合變成餅乾棒棒,孩子們一人一支拿在手裡特別開心🥰
小小的造型配件也能直接沾點麥芽糖黏著,方便又有趣,孩子的生日會伴手禮也很適合喔❣
純天然發酵製作的麥芽糖,甜度低又含果寡糖,身體容易代謝無負擔。
除了運用在甜點,滷肉時加一匙能讓滷色油亮漂亮。做成照燒、燒肉……等醬汁也非常好用~
平常挖一匙泡熱水喝,還有舒緩咳嗽的功效,大人小孩都適合👍
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#好米芽 #麥芽糖 #麥芽餅 #角落生物
雪q餅做法非棉花糖 在 布朗妮 Brownie Facebook 八卦
雪Q餅✨✨✨
是我最近的零食排行榜第一名!XD
這個真的超好吃的❤️而且做法又是非常簡單的那種😍
主要材料就是餅乾跟棉花糖還有一些果乾或是堅果
最近媽媽跟阿姨做了好多這個 家裡已經快變成收工餅乾加工廠的感覺了哈哈哈哈哈哈
大家對這個餅乾有興趣嗎!😍😍😍😍
#雪Q餅 #超好吃 #超簡單
雪q餅做法非棉花糖 在 聖嫂Dodo Youtube 的評價
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奇福餅乾200g
棉花糖180g
無鹽奶油70g
奶粉50g
蔓越莓100g
👄棉花糖跟奶油的量不夠的話會比較難拌,這邊使用比例比較多的奶油跟棉花糖,如果想要甜度不要太高的也可以自行降低棉花糖的量,餅乾比上棉花糖最好不要低於4:3,會比較難攪拌哦!
蔓越莓的部分可以替換為自己喜歡的堅果或是果乾,通常蔓越莓300g一包,這裡我們使用三分之一來做。
餅乾也可以改用飛機餅乾或是數字餅乾的話硬度會更高,口感偏脆!
👄步驟一
將所有的東西用容器分裝好
👄步驟二
先將餅乾剝成兩塊至三塊(太碎會影響口感),並放入烤箱以100度10分鐘的方式烘烤,放在裡面保溫。
👄步驟三
將棉花糖剪碎,方便溶解。
👄步驟四
將奶油隔水加熱至完全融化
👄步驟五
將剪碎的棉花糖加入奶油中至融化成糊狀
👄步驟六
將加熱後的餅乾與蔓越莓加入奶油與棉花糖糊中攪拌
👄步驟七
拌勻後加入奶粉攪拌至均勻(奶粉加入後會變很黏,所以最後加)
👄步驟八
將所有東西放在烤紙上包起來,依照烤盤(方形有厚度)形狀壓扁,等待冷卻。
步驟九
將冷卻後的Q餅切成方形的就完成瞜!
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A: Canon EOS 80D + Sony DSC-RX100M5 + iPhone7 + GoPro Hero5
➤ Q: 後製軟體是? / What software do you use to edit video?
A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
雪q餅做法非棉花糖 在 LamaShania Youtube 的評價
過年超受歡迎的雪Q餅, 我今年才第一次做,真的很簡單就上手喔!
**這個配方 非素食喔!
經典原味雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 50g
南瓜子 20g
蔓越梅乾 60g
奇福餅乾 150g
濃純可可雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 30g
可可粉 15g (法芙娜無糖可可粉)
核桃 30g
蔓越梅乾 50g
奇福餅乾 130g
作法
1. 堅果類 (如南瓜子/核桃)入烤箱150度烤10分鐘,烤出香味就可以 (如果用阿拉丁烤,120度3分鐘即可)
2. 把所有材料都秤量好,奇福餅乾折對半
3. 奶油放到鍋子裡面用小火加熱到完全融化
4. 如棉花糖,一邊加熱一邊攪拌到完全均勻
5. 倒入粉類(奶粉/抹茶粉/可可粉/草莓粉),攪拌到稍微黏稠
6. 倒入果乾+堅果類 稍微攪拌均勻
7. 倒入奇福餅乾,用兩個鍋鏟(或兩個刮刀)一起攪拌到,每片餅乾都有沾黏到糖
8. 整鍋倒入耐熱塑膠袋塑形,壓平,塑形到自己想要的形狀,入冰箱約30-60分鐘,餅硬了就可以切!
**切好之後常溫保存就可以,但可以保存多久我不太確定
**我覺得蔓越莓很百搭(味道/顏色都是),就雪Q餅來說,我喜歡它勝於葡萄乾
**核桃味道也很明顯,在抹茶/草莓口味有一點搶味,但沒有衝突
**甜度會因為大家選購的棉花糖而有差異,我買的是『蜜意坊』棉花糖(非業配,只是告訴給大家參考),我單吃就覺得沒有很甜。如果買到棉花糖很甜的,可以增加果乾或餅乾的份量。
還有苦甜抹茶跟酸甜草莓配方請參考下面網址
https://www.lamashania.com/2019/01/q.html
#雪Q餅做法 #雪Q餅食譜 #過年甜點 #過年伴手禮 #雪花酥 #棉花Q餅 #蔓越梅雪Q餅 #巧克力雪Q餅
雪q餅做法非棉花糖 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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🌸食譜:
之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果,就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近,快動手試做看看!超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqg1jL
📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾,就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己,我不想吃太多的澱粉,所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了,避免過度甜膩,多半會用帶點鹹味的餅乾,像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等,甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾,為了口感跟賣相,不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊,可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。
👩🏻🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉(撒表面)約20克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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雪q餅做法非棉花糖 在 自己做雪Q餅過年最佳伴手禮兩種口味免揉免機器免烤箱#雪Q餅 的八卦
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