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我決定要做個很稱職的美食旅遊YT部落客😋
ㄧ件衣服把我形象打回性感，不是說好要知性嗎😂
無意發現中山區好吃的早午餐，
我點去骨雞腿肉早午餐，整盤的brunch 滿滿的食物份量很足夠，無骨雞腿烤的酥酥香香，馬鈴薯料理的調味也炒的剛好➕
手作甜點珍珠奶茶布蕾:手工古早味焦糖布丁加上奶香味珍珠不會太甜，珍珠也恰到好處➕
懇請大家定閱：
蓓貝兒beibeier 愛旅遊
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#料理123 夏天沒食慾也要補元氣
一整天都待在冷氣房的你
下班後來碗補氣又補身的蒜頭蛤蜊雞湯吧！
蒜頭能增強人體免疫力
蛤蜊取代味素 讓整鍋湯更鮮美
加入好處說不完的牛蒡（可以排毒、穩定情緒）
幫你明天的氣力 傳遍遍（台語）！
【蒜頭蛤蜊雞湯】
食材：去骨雞肉塊 1支、蛤蜊10顆、蒜10顆、蔥花10g、牛蒡 10片、水1000cc
調味料：米酒1大匙、鹽1小匙
1.先將去骨雞腿肉切小塊、牛蒡切薄片備用
2.下鍋乾煎雞腿肉至恰恰後與蛤蜊、蒜頭一起放入內鍋蒸煮1杯水的時間
3.待電鍋跳起後加入米酒、鹽、牛蒡、蔥花拌勻後即可盛盤
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http://www.wecook123.com.tw/
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http://tinyurl.com/h9h4ov7
麻油是台灣農村中珍貴的農產品，它曾伴隨著我們先人，是他們日常生活中最佳的營養補給品，麻油的營養成分，從古至今都備受醫藥界肯定，然而一瓶500毫升麻油，需要四十萬粒以上的芝麻萃取而成，能供應如此大量的芝麻，非台南的西港鄉莫屬。
西港是胡麻的故鄉，種植面積為全台最大，品質也是最優的，想吃各種芝麻美食，來西港一趟絕對滿載而歸，特有的專業麻油製造工廠製造出的麻油品質，更是一般加工廠或是進口胡麻所無可比擬的，西港麻油是依照古法，經6道手續約3小時才能製成，經過炒、散熱、壓碎、定量、成型、壓榨等6道工法，這6項手續完全不能馬虎，看似簡單的炒胡麻，會因爐火溫度不同而有截然不同的成果。要做芝麻油的溫度要200度，做芝麻糖或芝麻糊的還要再低個10幾度，能不能炒得恰到好處，要靠專業的經驗判斷。在壓榨的時候需要採取冷壓的方式，才能保留芝麻的營養價值，而壓榨麻油後所剩下的麻油渣，還可拿來當藥用的麻油軟膏，可以防蚊蟲叮咬及傷口癒合等多種功效。
在地的「穀倉餐廳」，早期是西港農會存放稻穀的穀倉，後來結合當地特色改建成以胡麻為料理的主題餐廳，穀倉餐廳的另一個特色，是員工的平均年齡在六十五歲，以做公益為出發點，提供在地長輩工作的機會，也將餐廳的盈餘回饋給社區。來到「穀倉餐廳」，麻油雞鍋是客人必點的熱門美食，用天然的麻油爆炒雞腿肉，滋滋作響中散發香氣，炒後的熱鍋再加上高湯，就變成了的麻油雞火鍋，一鍋兩吃好不過癮，想吃清淡路線，也有養身的芝麻豆漿素食鍋，飯後若想來點甜點，還有特製的芝麻霜淇淋，滿滿的芝麻讓原本單調的霜淇淋，多了更多口感的層次。
如果有機會到了台南西港，來一趟芝麻故鄉的探訪也是一個新奇的體驗，或許會讓你對這種小小的台南特產有所改觀，因為每一顆芝麻都是農民努力耕種的成果，也是在地民眾養活自己，滋養進補的好東西啊!
立法委員 黃偉哲 穀倉餐廳 GuCang Restaurant 西港區農會
📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
今天來到台中的「無双精緻鍋物」，主打「活體海鮮」以及「冷藏肉品」，聽說冷藏肉的特點就是比冷凍肉還要更鮮嫩喔！
而今天來到這邊，其實主要是店家告訴我們，現在推出一個超浮誇的套餐，他的名字叫做「天皇的巨龍秘鍋」，裡面有滿滿新鮮的海鮮，而最吸睛的就是裡面還放了一隻重達將近5公斤的波士頓戰龍！
而且號稱是目前全台最大戰龍耶！！！
火鍋使用「日本高級手作銅鍋」，這個一般火鍋店比較少用，因為價格比較昂貴，不過好處就是熱速度快，而且可以均勻保溫！而且店內的菜盤絕不使用加工火鍋料，都是使用真的新鮮蔬菜喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
☆天皇的巨龍秘鍋6人套餐 $6980/套
（阿咩的戰龍是從原本3公斤升級為5公斤）
▪湯底：泰式檸檬（共7種湯底擇1）
▪前菜：鱘龍魚生魚片
▪副餐：白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋…擇6，也可加價69元升級為蓋飯
▪菜盤：新鮮蔬菜盤×3
（菜盤也可改為板腱牛100g or 腹協豬100g or 雞腿肉 or 蛤蜊半斤）
▪主菜：3公斤活體波士頓戰龍 or 3公斤急凍波士頓戰龍
▪肉品：PRIME冷藏板腱牛300g ＆ 冷藏腹協豬300g
▪海鮮盤：天使紅蝦、草蝦、鱘龍魚、軟絲、干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊
▪甜點：奶酪or霜淇淋6份
▪⛳打卡再送3隻藍泳蟹
☆酒香北寄貝（拳頭大）$280元/份
☆西雅圖生蠔（手掌大）$350/份
☆手臂海虎蝦 $880/份
☆烤鮮蚵 $130元/7顆
☆綜合海鮮溫泉蛋蓋飯 $99/碗
☆豬肉溫泉蛋蓋飯 $89/碗
⚠️天皇的巨龍秘鍋🦞每日限量3組，並且請於3天前來電預約唷❗❗❗
➡️無双精緻鍋物
粉專： https://reurl.cc/dEYjz
地址：台中市西屯區大墩十八街118號
電話：04-23286618
營業時間：AM11:00~PM2:00，PM5:30~PM11:00（最後收客時間9:50）
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
炸雞的好處還多
可以當便當菜 下酒菜
還是加一些變化
放入泡麵,咖喱裡面 等等
可以增加滿足感的料理！
這次我要介紹一個
炸雞的變化方式
利用應該大家在家會有的
家常麵做出來
超級好吃的一道料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
咖喱唐揚炸雞麵/唐揚げカレー麺
[1人份]
家常麵 Chinese dried noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
咖哩粉 Curry powder—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麵粉 Flour—1大匙
洋蔥 Onion—1/8個
香菇 Shitake—2片
咖哩粉 Curry powder—1大匙
蔥花 Scallion—少許
高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#日式炸雞
#雞肉
#咖哩
#麵
好簡單! 電鍋就可以蒸出下飯口水雞。你一定要試試!
好吃雞腿排在這買 → https://goo.gl/JgjTfI
材料：
雞腿排 2支
香菜 適量
調味料：
A
鹽 少許
米酒 少許
B
芝麻醬 1大匙
涼開水 1大匙
醬油 2大匙
白醋 1大匙
細糖 1大匙
辣油 1大匙
白芝麻 1茶匙
C
花椒末 2公克
碎花生 1大匙
作法：
1. 雞腿肉劃刀斷筋，加入調味料A抹勻略醃漬。
2. 取電鍋，加入1杯水加熱。將雞腿肉放入已冒煙的電鍋中，蒸約12分鐘。
3. 芝麻醬和涼開水先混合拌勻，再加入其餘調味料B拌勻成醬汁。
4. 取出雞腿肉切大塊，淋上醬汁，撒上花椒末、碎花生，擺上香菜即可。
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楊桃美食網
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