《味噌雞肉豆腐煲》
今天就靠這鍋
吃了二餐(不是故意偷懶 哈
下午去逛hola買了柚子茶
寶寶試喝了好多杯
很喜歡的表情 XD
【寶寶目前年齡】2y4m
【建議適用年齡】1y+
【材料】
A.
味噌 1大匙(15ml)
細砂糖 1小匙(5ml)
全聯去骨雞腿肉切塊 1盒
B.
洋蔥絲 1/2顆
(熟)紅蘿蔔丁 6片
(熟)芋頭丁 3塊
中華非基改嫩豆腐 1/2盒
豌豆仁 3大匙
蔥花 適量
【作法】
1. 先弄B.料。洋蔥半顆切順紋絲,紅蘿蔔及芋頭切丁、放電鍋蒸15分鐘取出。豆腐也切小塊瀝乾水。
2. 醃A.料。味噌加2大匙熱湯拌開、再加糖拌勻,把洗乾淨的雞肉丁放入拌勻備用。
3. 不沾炒鍋放1大匙油熱鍋,先把洋蔥炒油亮再撥到一旁,放雞肉下來炒,炒到七分熟時再下熟紅蘿丁、芋頭丁拌炒均勻,加2米杯水煨煮一下,再下豆腐、豌豆仁,添加水蓋過材料、轉小火蓋上鍋蓋煮5~10分鐘。起鍋前可以試個味道,若水放多了可能味道淡可以再加個鹽或醬油(因為味噌鈉含量也不少我就沒再加其他調味),想要湯汁稠一點可以弄個芡水淋上拌勻再盛盤。
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful. 所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ...
雞肉豆腐煲 在 王喬尹Joyin Facebook 八卦
早安!週末很早就自然醒(該不會是老了吧)
常常想出門吃飯卻又不知要去哪,跟大家分享東區的九尾韓國豆腐煲,一開始會去是有次在BR4下秀後很餓,和同事衝去東區,隨便找了一家,發現真是物美價廉,cp值很高!
set六樣韓國小菜+一份豆腐煲+一碗白飯。我點的是泡菜雞肉豆腐煲!看起來小小鍋但份量其實很足,豆腐也很嫩,總共是230元不加服務費。我都會再加點他們家的「蜂蜜鮮奶霜淇淋」,好像是店內招牌之一,很好吃!
後來和朋友就愛上,一陣子會突然想光顧一下,只是每次到了用餐時間去要小排一下隊,加上可能因為沒收服務費的關係,店員真的不太會主動來幫你收東西,不介意這些眉角的朋友再去吃吃看😉😉😉
【店家資訊】
店名:九尾韓國豆腐煲專賣店
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷59號
電話:0227718816
粉專:https://www.facebook.com/sundubu.tw
雞肉豆腐煲 在 花媽甜心派 Facebook 八卦
滿滿一桌年菜在很短的時間內為大家示範完成囉!
只要用點心發揮巧思
就可以為家人準備一桌愛的滋味
#佛跳牆 #筍干蹄膀 #櫻花蝦油飯
#西湖醋魚 #怪味雞 #羅漢素齋
#黑糖發糕。#紅豆年糕
加碼三道大成雞肉料理
#韓式泡菜雞肉豆腐煲
#金沙椒鹽🐔。#菱角燜雞
為愛料理傳遞幸福滋味
謝謝今天所有贊助廠商
謝謝小棻老師提供教室
謝謝參與的每一個人
感恩有你們真好!
#今天大成直播手機當機在此跟大家說聲抱歉了
雞肉豆腐煲 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.
所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,
蔥 1根 ,辣椒 1根.
香料: 八角 3顆 , 月桂葉 2片 (超市有賣) , 桂皮 1片約3公克 (中藥行有賣)
調味料: 醬油 120cc , 紹興酒 100cc , 二砂糖 50公克
醃料:醬油 2茶匙 , 紹興酒 1茶匙, 五香粉1/4茶匙 ,白胡椒粉 少許 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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雞肉豆腐煲 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 跟餐廳賣的一樣好吃 (免熬蝦湯版)
所需材料:草蝦 10隻 , 粉絲 2或3束 , 蒜頭 50公克 , 薑細末1茶匙 , 蔥 2支
調味料 :避風塘蟹香蒜酥 2大匙 (全聯有賣) , 蔭油膏 4大匙 ,
鹽 1/2茶匙, 米酒 1/2茶匙 ,醬油1/2茶匙.
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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雞肉豆腐煲 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
[ENG CC]蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 排骨軟嫩入味 超級配飯 [YOYOMON'S Kitchen] Honeydew spareribs Un-fried. Only one pot is needed. Spareribs are tender and well flavored. It goes with rice well.
材料:排骨600公克 , 蒜頭6顆 ,薑片6片,熟芝麻少許
醃料:醬油2茶匙 , 米酒2茶匙 , 蒜泥1茶匙 ,薑泥1茶匙 , 白胡椒粉少許
調味料:醬油2大匙 , 紹興酒2大匙 , 味霖1大匙 , 烏醋1大匙, 冰糖20公克,話梅1顆 ,水60CC
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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