每個周末只要去果菜市場,我就會買一盒冷凍蝦回來自己剝,自己剝的蝦子比較鮮甜,還能把沙腸挑乾淨,我會把蝦頭留下來分裝好備用。
上禮拜有個朋友送我一顆瓠瓜,實在不知道該怎樣處理,好幾天沒出門,家裡都沒有青菜了,所以昨天晚上煮了瓠瓜粥,家裡的蝦米用完了,就把蝦頭拿來爆香,味道超級鮮甜,竹筍粥也可以用同樣的方式來煮,煮好只需要加一點鹽和胡椒就會很好吃。
瓠瓜粥(把瓠瓜換成竹筍也超讚的)
材料:
1.瓠瓜半顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔1顆、濕香菇5顆切絲
2.蒜頭數顆拍開把皮去掉
3.蝦頭10顆或是蝦米一小把
4.肉絲約半斤
5.2杯白米洗淨備用
先用小火把約10個蝦頭炒約3分鐘,陸續加入蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、瓠瓜、半斤肉絲翻炒,(每一項加入都拌炒均勻後再加入下一樣食材),再洗兩杯米加進去一起炒,拌勻後加水,倒入湯鍋中,把水加至8分滿,放進大同電鍋中,外鍋一杯水燉煮。
大約半個小時後電鍋會跳起來,加入鹽、白胡椒、油蔥酥少許、香油和蔥花就可以了!!
妹妹說:「這個粥也太好吃了吧!!」連今天早上也問我還有沒有昨天的粥?
加入瓠瓜和洋蔥、紅蘿蔔和蝦頭,不需要任何雞湯塊雞湯粉,就能有天然的鮮甜。
家裡的蔬果只剩下洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯了,感覺只能煮咖哩飯,今天要上網去買青菜和水果,不然要斷炊了。
昨天瓠瓜粥來不及拍照,用之前煮的竹筍粥來代替,我也好想去買幾支竹筍回來煮,可惜不能出門去。我只是不方便,很多人卻是在生死關頭上拚搏,再不方便我都會忍著!!我們都加油。
同時也有76部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅NeKo嗚喵,也在其Youtube影片中提到,胖跟瘦是比較出來的,如果同意了肥胖就等於不自律,那這世界上最自律的人大概就是厭食症患者了 請用訂閱代替掌聲▶https://goo.gl/4cGq4T 或者在上方按個喜歡❤,我們下一支影片見嚕(゚∀゚) 工作聯繫請mail💌: [email protected] #這世界很煩但你要很可愛 ...
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雞粉代替雞湯 在 摸哥 Facebook 八卦
每一天,每一天,當我哭著醒來,哭著吃飯,哭著坐車,哭著走在巷弄中時,我都好痛苦。我每一刻每一刻都在想著成為二十二年前的她,代她受苦,替她受罪,然後我有自信可以原諒了,就不會像現在一樣,只能每天趁洗澡時,捶打牆壁宣洩、無聲哭泣,就怕平時忍不住拿刀弄殘了自己的手,傷害自己、傷害他人,因為我有太多包袱在身上,別人給我的,我自己給我的。
好多標籤,好多惡意,好多該死的人,好多該死的我。
我多想代替她。
我好想好想代替她。
我真的只是想代替她。
大家好,我是囧星人。
我想跟各位坦白一件事,並不是一件很大的事,但我想要去相信,如果多一點人知曉真相,在這世界上最在乎我的她,會不會比較不痛苦。
在我因為囧說書的集資計劃成名之後,接受過很多次的專訪,有的談及閱讀對我的影響,有的談及我坎坷的成長背景,但無論對誰的發問,我從來都刻意忽略掉我人生經驗中,可以說最不堪回顧的一塊記憶拼圖。
在我 9 歲那年,我被父親放置在香港的一位朋友家數個月,在那期間我受到虐待和性侵。
被帶離香港時,父親強迫我要對加害人說謝謝和再見,之後許多年,我的父親持續用他重男輕女、對我的性別本身極其輕蔑的方式養育我。幾年前,加害人去世了,父親得意洋洋告訴我,他負責主持那個人的喪禮,稱讚那人是多正直的好人。
對這一切,我只是沉默不回應,我知道父親如果知道事實一定會無比心痛和內疚(儘管他歧視女性,畢竟是我的父親)。一直到 25 歲尋求諮商之前我沒有告訴任何人,我曾想像父母離婚感情不好是自己的錯,他們不會放過拿任何事當作武器責怪對方。
聽慣了他們互相指責對方是個壞家長,我必須對發生在自己身上任何疑似不好的事情,都要隱瞞,何況我 9 歲的時候,加害人明確指示了什麼叫做「不乖」。
在我繼續長大的歷程中,家長的偏袒和威權式教育令我的心理越來越不平衡,我的性格一度變得扭曲暴躁,回台灣後試著對母親透露這件事,她的回應卻是「你不要告訴任何人」「我要告訴你爸」。我對這兩句話直覺上的解讀是,第一,我是被害,卻是羞恥的;第二,這件事又變成了你們指責對方的武器。
痛苦一直得不到紓解,我曾求助於心理諮商和宗教,最後放下怨恨的有效方式是跟父母保持距離,不再指望他們打從心底的了解和關懷。我足夠愛我的父母,不忍去恨他們,不得不去相信世界上沒有苦痛值得比較,發生在每個人身上的好或壞事都是一種恩賜。
無論怎樣我都沒有對外說出自己最痛苦的回憶,在成為知名人物的今天也是,我只是幼稚的想要證明,即使不是受害人也有資格教人寬恕,如果放任怨恨滋長,誰都會變成一頭恐怖的怪物,最後我跟其他的受害人都得不到救贖。
隱藏傷痕,我才有辦法當別人的盾牌,我必須承受得住不管受到什麼樣的辱罵、嘲諷、誤解,都能保持自我,最重要的是,我不想在安慰別人時,卻讓別人窺見自己心中那巨大的瘡疤。我不希望自己在鏡頭的從容搞笑,引來的卻是同情的淚水。我身上已經貼了太多的標籤,經歷了足夠多的歧視,不怕再多的羞辱和指責,只恐懼不能幫助更多的人。
我的經歷構成了對許多人來說或許很難懂困惑的人格面向,從早期尖酸刻薄的搞笑到現在正經八百的說書,越來越不迎合大眾,我到底是怎樣的人?有人會認為我是遵循著所謂的「商業嗅覺」,哪裡有商機就往哪裡跑,事實是,我只是從一張面具換到了另一張面具,但我在越來越接近真實裸露的自己,那種強大的違和感難免引起誤解。我體諒因為多數人並不知道我行為背後的意義。
可以原諒和寬恕任何人,輕易對他人掏心掏肺,時而有嫉惡如仇的一面,又對背叛和控制行為極度敏感,是我性格中的矛盾面向,看似混亂,其實又是整合的。我的伴侶一直對我這種近乎聖人的善良很心痛,我對她說,這不是善良,是我不得不這樣活。
擴大影響力,讓他人相信我,我才能做更多事。這種死命的追求,就容易令脆弱面曝露。我對背叛與誤解的敏感常常讓我失去理性而情緒用事,但我自己知道那不是惡意(也盡全力讓人相信)。
打個岔,讓我們說回許多人關心的那件事——
(我想最近我犯的錯,不管怎樣都會有人提起,這是很糟糕的時間點,請容我一起在這篇文章解釋。)
今年的 4/1 前夕,跟我親自見過面,說她也是我的粉絲的林記者,兩天不回覆我的信之後,選擇用偏激的方式在她的個人臉書頁面,指責我為一個不講理又蠻橫的網紅,且鼓動讓越多人知道越好,那不是事實。在看到她貼文後,我迅速去回應了,並寫信表達想要打電話再進行溝通。
但她單方面缺乏證據的指責卻被瘋狂轉發,到達了七八百轉貼的數字,連我朋友圈內的人也相信了她的言論。
我的情緒一片混亂,不懂為何明明這幾天我一直在認錯、道歉、讓步,結果卻遭來這樣的對待?幾天的壓力下來早已疲憊不堪,一夜未眠之後,第二天晚上,林記者撥通了我的 LINE。(有人質疑打電話的順序,請看這裡解答:https://imgur.com/a/jzF8TOy )而我思考了幾秒鐘後,按下臉書直播按鈕。這肯定不是最好的方法,但是我不想要再多生什麼各說各話的枝節來。
我心急如焚、一廂情願的想只要釋出善意就好,而且她好歹是個資深媒體人,她知道如何應對。為示出我想要溝通的真心,我沒有戴鬍子。
可是林記者表現得出乎我意料,我克制不住流淚。心裡非常懊悔,確實不該做這件事,即使面對觀眾,我努力冷靜說話,並答應不會刪直播,即使這不是最終結論,這絕對是我最大的錯誤,是我的錯就不該抹去痕跡。
可是結束後我想起在直播中提過她的真名,而且很多粉絲一味站在我的立場指責記者,一邊轉發直播。看著直播轉貼數字持續上升,我決定刪除記錄。這是我能為對方做的事。
4/1 凌晨,我沒有多做解釋,立刻給林記者寫了道歉信,然後刪除直播。第二天看到林記者把她自己的貼文刪除了。(有人說她沒刪,這點我不確定,因為我只看到我的轉貼回應不見了,可能是我被封鎖了)
林記者到現在也沒有回應我,沒關係,我想我可以原諒她做的那件事就夠了,她不該原諒我。
這件事跟我前面談到的許多回憶關聯在哪呢?
因為就在 4/1 凌晨,我被自責的情緒逼迫到近乎崩潰的躺在床上,我好想要消失,認為自己沒有資格再說書。我的伴侶試圖鼓勵我,無意間問了一句:「你有什麼秘密不能讓人知道嗎?」
我以為她在我們交往之初就很清楚了,所以很自然的答道:「我小時候發生的虐待和性侵,我想要保護父母,不敢說出口。」
她聽到我的回答卻愣住了,我沒有意料到,原來她第一次聽的時候,出現了記憶斷片,她選擇性遺忘不想面對的部分,所以我這樣回答的時候,她才突然想起來這件事。她幾乎是立刻崩潰的大哭了,難過她為何忘記了這點。
她的痛苦情緒遠超過了我。我振作得很快,接下來的兩個月,我不再需要安慰,但她卻陷入了重度憂鬱中,甚至出現了躁狂的症狀,她恨一切傷害我的人,恨我的家人。所有針對我而來的攻擊和不諒解,我沒有特別的感覺,她全部代為承受,她一到夜晚就在哭泣,再重的藥也沒有用。
她只能獨自承受這個秘密,每天都在重播我被害的情景,她說不能殺人的話,就只能殺了她自己。我的立場無法安慰她,越說寬恕,她越發憤怒。陪著她去看醫生,看她每天白天狀況有一點點好轉,晚上再故態復萌,有時候連續幾天的以淚洗面。
關於我自己的事,我不是沒有發出過求救訊號,在我的第一本書收錄的《說不出口的傷與痛》開頭想要說三個故事,最後只說了兩個,因為第三個故事的主角是我,當時我還沒有勇氣說出口。
我選擇要說出來,一部分原因是,在幫助其他人之前,我必須拯救我的伴侶。如果這個秘密由更多人分擔,說不定她的痛苦可以少一點。那被我保護了 20 幾年的父親,他必須受到指責,他承擔得起,我伴侶的代償可以不用如此沉重。
更大的原因是,雖然我說不想曝露受害人身份是我的一個堅持,但那何嘗不是我粉飾軟弱的藉口?
在受害事件中,我沒有任何的錯,作為公眾人物反而可能更應該表現出勇氣,否則我要如何讓人相信受害人放下怨恨、活得堂堂正正、甚至……療癒他人、取悅他人,活成一個報章雜誌報導的「囧星人」?
所以我要說出來。
我是 #囧星人,這個名字是朋友給我的。
我戴著 #假鬍子,這個鬍子是朋友做給我的,用來遮掩牙套。如今雖然沒有牙套,但我繼續戴著鬍子,因為如此大家才能認得我。
我在網上說書,被人稱作 #知識型網紅。
我主張人生沒有什麼過不去的難關,生產許多人嗤之以鼻的 #心靈雞湯。
我是一個有 #同性伴侶 的 #無性戀者。
我以前沒有說過,但從今以後你們知曉了,我還是個童年受到 #虐待 和 #性侵 的 #倖存者。這是一份遲到的 #MeToo 自白。
多了幾個標籤,不過我還是會在這裡,只要有人願意聽,願意看,我就會繼續搞笑和說書。所有事情都不會因為早就存在、只是被翻覆出來而改變,我已經準備好接受更糟或更好的未來。
雞粉代替雞湯 在 陸浩明 6號 Facebook 八卦
詢眾要求💪🏻💪🏻太多人問第一集 #阿媽教落食平D 嘅"電飯煲食譜",好啦😁 一於等我開心share食譜👍🏻之後仲想我分享肥媽食譜嗎?拿... 如果有"3000個like "同"500個分享" 鼓勵下小弟💪🏻💪🏻咁我就會繼續係Facebook share 食譜! 快like 埋我個page 快分享✌🏻✌🏻
<第1個電飯煲: 臘腸飯+欖菜四季豆+鹹蛋蒸肉餅>
材料:
臘腸(洗淨瀝乾,略汆水)
米-2米量杯(洗淨瀝乾)
芫荽/蔥花(裝飾)
欖菜
四季豆(洗淨瀝乾)
紅尖椒絲(裝飾)
西班牙免治豬肉(解凍/略醃)
鹹蛋 (取蛋黃)
麥片
蛋白
杞子(洗淨瀝乾)
芫荽(裝飾)
調味:
(蒸肉餅醃料)油-適量;豉油-適量;紹興酒-適量;糖-適量;生粉-適量;胡椒粉-適量;
點整:
【臘腸飯】
1.米洗淨瀝乾,備用。
2.臘腸用暖水沖洗後抹乾,備用。
3.將米、水及臘腸依次放入電飯煲內。
【欖菜四季豆】
4.四季豆洗淨撕掉頭尾,連欖菜用煮食紙包裹,放入電飯煲內。
【鹹蛋蒸肉餅】
5.杞子洗淨瀝乾,備用。
6.用適量油、豉油、紹興酒、糖、生粉及胡椒粉略醃免治豬肉,加入蛋白及麥片拌勻。
7.鹹蛋黃用煮食紙包裹壓平,一個放入(6)內拌勻,另一個放入蒸碗內。
8.將(7)倒入蒸碗內,挖空中心部份,放入電飯煲內。
9.按掣至飯熟即成。
**肉餅挖空中心少許,會較易熟透。
<第2個電飯煲: 鮮舞茸菇牛蒡飯+菠菜臘鴨餅+蝦醬蒸豬肉>
材料:
米-2米量杯(洗淨瀝乾)
鮮舞茸 (撕開)
黑松露醬
牛蒡 (用刀背刮表面去掉皮/切絲,浸水)
鮮冬菇*(煮前洗淨瀝乾)
甘筍(切絲)
味醂
清酒
昆布醬油
白芝麻(裝飾)
菠菜(洗淨瀝乾)
臘鴨餅/鴨豉片(洗淨瀝乾,略汆水)
脢頭肉(洗淨瀝乾/略醃)
蝦醬
蔥花(裝飾)
調味:
(鮮舞茸菇牛蒡飯);上湯2米量杯;黑松露醬2湯匙;
(蝦醬蒸豬肉);紹興酒-適量; 糖-適量; 生粉-適量;
點整:
【鮮舞茸菇牛蒡飯】
1.米洗淨瀝乾,備用。
2.鮮舞茸撕成小片,備用。
3.鮮冬菇煮前洗淨瀝乾,切片備用。
4.甘筍去皮切絲,備用。
5.牛蒡用錫紙去表面泥污,刨絲,備用。
6.將米、上湯及(2-5)放入電飯煲內。
【菠菜臘鴨餅】
7.臘鴨餅用暖水洗淨後抹乾,放飯面上。
8.菠菜洗淨瀝乾,切段,放入蒸架內。
【蝦醬蒸豬肉】
9.脢頭肉切片,備用。
10.蝦醬加適量紹興酒拌勻,備用。
11.蒜蓉下鑊爆香,下(10)快炒後,加入(9)拌勻,加適量糖及生粉調味,用煮食紙包裹,放入電飯煲內。
12.按掣至飯熟即可,最後加黑松露醬與飯拌勻即成。
**煮飯時,可用上湯代替水。 飯煮熟後才加黑松露醬拌勻。
<第3個電飯煲: 海南雞飯+翠玉玉環+金銀蒜桑拿蝦>
材料:
急凍雞髀肉-4隻(洗淨,略醃)
米-2米量杯(洗淨瀝乾)
雞湯-2米量杯
香茅(洗淨瀝乾)
薑(去皮)
雞飯老抽
薑蔥茸
辣醬
翠玉瓜(洗淨瀝乾)
金華火腿 (剁碎)
玉子豆腐
中蝦(洗淨瀝乾,剪鬚,開邊去腸)
蒜 (剁茸)
炸蒜
粉絲(浸軟,剪半)
芫荽/蔥花(裝飾)
調味:
(雞腿肉醃料);鹽-適量; 紹興酒-適量;
(翠玉玉環);胡椒粉-少許;
(金銀蒜桑拿蝦);胡椒粉-適量; 鹽-適量;
點整:
【海南雞飯】
1.米洗淨瀝乾,備用。
2.用適量鹽及紹興酒略醃雞腿肉,備用。
3.香茅取頂半部,拍扁備用。
4.將米、水、雞腿肉(皮向上)及適量薑片、蔥段及(3)放入電飯煲內。
【翠玉玉環】
5.翠玉瓜切件,約2.5厘米寬,挖空中心部份,釀入玉子豆腐,灑上金華火腿碎,灑少許胡椒粉,用煮食紙包裹,放入電飯煲內,按煮飯模式。
【金銀蒜桑拿蝦】
6.中蝦開邊去腸,備用。
7.粉絲浸軟剪半,加適量胡椒粉及鹽調味。
8.將(6)、(7)放煮食紙上,加蒜茸及炸蒜,包裹後,待飯近8成熟時放入電飯煲內。
9.飯熟即完成。
**海南雞放入電飯煲時,雞皮應向上。 因未有加調味,灑多一點火腿蓉於翠玉瓜上。
<第4個電飯煲: 北菇滑雞飯+麵醬豆角+珧柱蒸水蛋>
材料:
米-2米量杯(洗淨瀝乾)
急凍雞腿肉(解凍/略醃)
冬菇(浸軟, 水留用)
薑絲(裝飾)
蔥花(裝飾)
煲仔飯豉油
瑤柱(碎)(浸軟, 水留用)
雞蛋
雞湯
麵醬
白豆角(洗淨瀝乾)
調味:
(雞醃料);油-適量;鹽-適量;胡椒粉-適量;
(麵醬豆角);油-適量;紹興酒-適量;糖-適量;
(珧柱蒸水蛋);油-適量;鹽-適量;
點整:
【北菇滑雞飯】
1.米洗淨瀝乾,備用。
2.冬菇浸軟,切片備用。
3.雞腿切件,加入(2)用適量油、鹽及胡椒粉調味,加入薑片、蔥段。
4.將米、水、及(3)依次放入電飯煲內。
【麵醬豆角】
5.白豆角洗淨撕掉頭尾,切段,加入甜麵醬,加適量油、紹興酒及糖調味,用煮食紙包裹,放入電飯煲內,按煮飯模式。
【珧柱蒸水蛋】
6.珧柱浸軟去枕撕碎備用,浸珧柱水留用。
7.雞蛋加適量油及鹽調味,連浸珧柱水(與蛋比例為2:1)拂勻,過篩去泡及雜質。
實用資訊 : 用鹽醃雞,比起用豉油更入味。 蛋液需要過篩,以達去泡及去除雜質的功用。
<第5個電飯煲: 粟米肉粒飯+蒜蓉蟹+梅菜蒸菜心>
材料:
粟米茸
脢頭肉(洗淨,略醃)
米-2米量杯(洗淨瀝乾)
雞湯-2米量杯
雞蛋
蟹仔(洗淨瀝乾)
蒜(剁茸)
薑 (剁茸)
乾蔥頭 (剁茸)
芫荽/紅椒絲*(裝飾)
梅菜(略醃)
菜心(洗淨瀝乾)
調味:
(肉粒醃料);鹽-適量;胡椒粉-適量;油-適量;紹興酒-適量;
(梅菜醃料);麻油-適量;糖-適量;
(蟹醃料);胡椒粉-適量;鹽-適量;
點整:
【粟米肉粒飯】
1.米洗淨瀝乾,備用。
2.脢頭肉切粒,放適量鹽、胡椒粉、油及紹興酒調味。
3.將米、水、(2)及粟米粒放入電飯煲內,按煮飯模式。
【梅菜蒸菜心】
4.菜心洗淨瀝乾,備用。
5.梅菜用清水浸洗,瀝乾切粒後,下鑊用麻油及糖爆香,盛起連菜心放蒸碟內。
【蒜蓉蟹】
6.花蟹仔洗淨去腮,放適量胡椒粉、鹽,下蒜蓉及炸蒜,用煮食紙包裹。
7.待飯半熟時,放(5)及(6)入電飯煲內,飯熟即完成。
**可用麻油及糖先爆香梅菜。 待水沸時才放蟹及菜心蒸熟。
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#這世界很煩但你要很可愛 #萬特特 #毒雞湯 #心理勵志
📚目錄📚
00:00 給誰看啊
00:21 2020年的局勢
01:25 販售焦慮的商機
01:55 要怎麼樣建立一個人的自信心
02:40 荒謬的開始吐槽
04:12 其實我很愛看雞湯
05:01 另一本書提到的
05:50 以女性為主的信心喊話書
06:40 忠言逆耳
07:24 環境差異
07:53 這本書難道無一可取之處?!
08:44 結論:女孩們加油好嗎
📚延伸閱讀📚
影片中提到的書
滿足:與其追尋幸福,不如學習如何知足
https://www.youtube.com/watch?v=hN6Q47V_U38
這世界很煩但你要很可愛
作者: 萬特特 等
出版社:#幸福文化
出版日期:2020/01/08
語言:繁體中文
你不能決定出身但可以選擇人生
作者: 萬特特
出版社:#高寶
出版日期:2020/04/29
語言:繁體中文
簡單,應對複雜世界的利器:不再內耗的六大心法,專注真正重要的事
作者: #姬曉安
出版社:#三采
出版日期:2020/04/03
===== About 會員福利 =====
每個月75支持我繼續創作(不同國家youtube的可能收費會不太一樣)
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可以優先挑選我的二手書
不定時會發布影評類的文章
會有說書額外的延伸閱讀
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妻子,是一種約束,約束你不能隨便和女人交往;
情人,是一種補償,補償你想從妻子那裡得到卻又無法得到的激情;
紅顏,是一種指點,指點開導你心中的迷津。
妻子,陪你過日子;情人,陪你花鈔票;紅顏,陪你聊聊天。
妻子,不能代替情人,因為她沒有情人有情調;
情人,不能代替妻子,因為她沒有妻子的親情;
妻子和情人,都不能代替紅顏,因為那是心靈的需要。
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【要學會一個人走,不管有沒有人陪】
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當別人忽略你時,不要傷心,每個人都有自己的生活,
誰都不可能一直陪你。未來的路很長,要學會一個人走。
不要讓某個人某件事成為你的全部。
感動代替不了感情。
不管跟誰,朋友或陌生人,你必須學會,即使傷心,也要微笑。
該珍惜的一定要學會珍惜,失去了,可能是你一生的痛和悔。
當你看到別人在笑,不要以為世界上只有你一個人傷心,其實別人只是比你會掩飾。
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背景音樂~~真的好想你-/二胡-
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如題
晚點我想煮火鍋招待朋友
由於手邊有一罐雞粉了
在想要不要買雞湯塊做湯底
還是雞粉就夠了?
是說沒有很清楚兩者的不同之處。
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