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辣媽在烘焙展特家現場
📌示範料理
(1)鮮蔬麻醬麵
(2)迷迭香烤豬排
(3)雙色瑪德蓮
📌示範廚房用具
(1)最新款 KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱: 市場上唯一搭載「非嵌入式探針」設計的烤箱，發酵溫度可控制在26～37℃，雙旋風預熱至230℃只需3分鐘!
(2)最夢幻 KitchenAid 4.8L桌上型攪拌機: 藍帶廚藝學校指定專業攪拌機，行星式攪拌搭載直驅動力，搭配專屬設計配件一機多用。
(3)最實用 KitchenAid 各式配件: 攪拌機不只是打蛋白與烘焙用品!!專屬配件還可以當廚房得力小助手，一起體驗各項令人驚艷功能吧!
📌2021年台北國際烘焙展，辣媽在特家
(1)烘焙展地點: 台北南港展覽館1館
(2)特家展區編號: K416
#2021烘焙展 #KitchenAidTaiwan #特家 #K416
【分享&抽獎】煮客實驗室～多款烘焙點心+馬林糖。降糖減負擔的美味甜點！
#文末抽獎 #抽甜點 #分享越多加抽越多 #減糖不減美味
完整網誌圖文介紹：
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47468462
今天的早餐配了減糖甜點，
讓盛夏的陽光似乎也帶了微甜的味道♥
生活那麼苦悶～偶爾還是要吃點甜療癒自己呀！
不過愛美的女生難免對甜點又愛又恨，
想要更無負擔的享受，就試試「煮客實驗室」吧～
由營養師與烘焙師組成的專業團隊，
貼心的製作出降糖減負擔，但美味依然的烘焙點心，
就連少女心爆棚的彩虹馬林糖也是半糖配方，
讓人甜甜嘴也暖了心，幸福感更加倍～🥰♪
這次分享的品項有彩虹馬林糖、馬林糖花、
５款風味餅乾棒、三色雪球酥、酒釀葡萄司康、
美莓馬芬、雙色瑪德蓮、金磚布朗尼，
打破一般對減糖甜點的觀感，口感好又很美味👍！
烘焙甜點都是獨立包裝方便食用，
馬林糖可以客製口味與造型，
不論當做婚禮小物或伴手禮都非常合適唷～
有興趣的粉粉們趕快來看我的分享文😉
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47468462
【煮客實驗室】
FB粉專：https://www.facebook.com/cookerlab/
蝦皮：https://shopee.tw/cookerlab
樂天：https://reurl.cc/E7yWKv
Line：cookerlab
店址：
《前鎮店》高雄市前鎮區新衙路288-4號1樓
週一～週五 09:00~18:00
《瑞豐店》瑞豐夜市 第八排倒數第二攤
週五～週日 19:00~24:00
訂購專線：0902-258-122
Foodpanda／UberEats：搜尋"煮客實驗室"
喜歡低糖甜點的粉粉們有福囉♥
感謝「煮客實驗室」大方提供獎品給粉粉們抽獎！
♥活動辦法
1【按讚】 煮客實驗室CookerLab-烘焙甜點\瑪琳糖\婚禮小物\手工餅乾\宴會盒餐、 小蝶的小小廚房 及此貼文
2【tag 2名好友+留言】@___、@___來試試煮客實驗室的降糖減負擔點心
3【分享】公開分享此活動貼文
♥活動日期
即日起至8/28（8/31前公告得獎名單，得獎者請於9/5前回覆）
♥活動獎品
超豐盛點心福袋x1份，共５名
★內含司康、馬芬、瑪德蓮、布朗尼、馬林糖等煮客超熱門點心
‼️分享滿500人，每+100人再加抽1份！
🎁獎品將由「煮客實驗室」寄出，限台灣本島地區
【2021台北國際烘焙展，辣媽在特家】 ＃免費索取門票
又是一年一度的烘焙展，今年2021跟去年一樣，我會在3/26(五)14:00-16:00，出席特家展區(編號K416)。在特家展區中，我會示範好用的廚房用具，與簡單好上手的料理，並且提供成品試吃喔，歡迎大家來找我玩。
同時，我也會在臉書粉絲專頁直播，不能現場出席的朋友，請鎖定辣媽Shania粉絲專頁，讓我們一起線上同樂。
📌示範料理
(1)鮮蔬麻醬麵
(2)迷迭香烤豬排
(3)雙色瑪德蓮
📌示範廚房用具
(1)最新款 KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱: 市場上唯一搭載「非嵌入式探針」設計的烤箱，發酵溫度可控制在26～37℃，雙旋風預熱至230℃只需3分鐘!
(2)最夢幻 KitchenAid 4.8L桌上型攪拌機: 藍帶廚藝學校指定專業攪拌機，行星式攪拌搭載直驅動力，搭配專屬設計配件一機多用。
(3)最實用 KitchenAid 各式配件: 攪拌機不只是打蛋白與烘焙用品!!專屬配件還可以當廚房得力小助手，一起體驗各項令人驚艷功能吧!
📌2021年台北國際烘焙展，辣媽在特家
(1)烘焙展地點: 台北南港展覽館1館
(2)特家展區編號: K416
(3)辣媽出席時間: 3/26(五)14:00~16:00
(4)辣媽臉書直播時間: 3/26(五)14:00~16:00
(5)辣媽臉書直播網址: https://www.facebook.com/LaMaShania
#2021烘焙展 #KitchenAidTaiwan #特家 #K416
👉限時索票：https://bit.ly/2Q88fO9
（索票期限至2021/3/25(四)23:59）
✅特家邀請函代碼：TIBS2021027475
#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮
這次用小烤箱來烤塔皮，除了驚艷阿拉丁烤箱的烤色很均勻，
更發現不用用重石去壓做盲烤的動作，
烤出來的形狀也很平整，沒有回縮
可能歸功以下幾個重點：
1. 用壓塔神器可以避免用徒手會有手溫或動作太慢讓麵團溫度變化太多
2. 使用壓塔神器只需大略整理一下麵團就可以直接壓製整形，
沒有搓揉讓麵團出筯。
3. 使用壓塔神器可以讓塔皮的厚薄一致，讓塔皮在烘烤時不會有推擠、位移的情況出現。
如果你也遇過麵團桿不平均、塔皮死黏檯面、搬移入模容易破裂的問題，真得很可以考慮用用看。
💖壓塔神器這兒買：https://reurl.cc/pd2aAQ
https://www.facebook.com/lovelovinghome/ 戀戀家的FB很即時 https://www.instagram.com/lovelovinghome/ 戀戀家的IG日常
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更多必看經典美味影片 .
[ # 我家就是甜點屋 ]
年節必備｜蜜汁豬肉干一看就會作 https://goo.gl/6u22Xe
美容聖品｜蛋白燉奶4種材料即可美味上桌 https://goo.gl/i2VUew
用小烤箱也行｜可可蜂蜜瑪德蓮https://goo.gl/vgKe5D
國際美食｜脆皮軟心布朗尼 https://goo.gl/WEY9kP
也是正餐｜火腿玉米乳酪塔 https://goo.gl/7Z4j9j
紅透IG｜檸檬方塊 https://goo.gl/krqCu7
童年回憶｜巧克力杏仁切片餅乾 https://goo.gl/SQnTeP
[ # 不怕胖甜點 ]
完美凝結｜DIY自製優格/全素豆漿優格 https://goo.gl/mLb9HP
名產自己做｜花蓮新城傳奇：煉乳檸檬汁自己做 https://goo.gl/EtYf4d
草苺季必吃｜草苺淋醬+草苺香甜酒 一次完成 https://goo.gl/T135Jo
番茄多吃｜讓媽媽能放下戒心的開胃小零食：梅漬番茄 https://goo.gl/sbw7Ju
芒果青｜東南亞風芒果青https://goo.gl/nsmzoL
[ # 廚藝大精進 ]
很有療癒感｜剝蝦脫衣術 https://goo.gl/gQA6Lu
吃魚不怕｜秋刀魚快速去魚刺 https://goo.gl/MhaQNb
吃魚不怕｜完美煎白帶魚+去魚刺 雙密技大公開 https://goo.gl/LZFgWx
超級灑脫｜快速包水餃的5個技巧 https://goo.gl/2A87yr
青蔥不浪費｜炒肉、炒菜、拌麵都適合的常備香蔥油 https://goo.gl/GjXgdD
火鍋更美形｜ 6種基礎蔬菜切花 https://goo.gl/fqKKaX
美味關鍵｜熬湯燉肉之前的肉骨清潔 https://goo.gl/FpgTt5
[ # 無肉令人瘦 ]
泰式風味的香辣剁椒番茄肉醬 https://goo.gl/BnvVxu
20分鐘上一道...吮指回味胡椒蝦 https://goo.gl/L4iBZe
值得拿來現寶的紹興酒燉牛肉 https://goo.gl/Kq8VVv
一鍋煮出泰式檸檬魚+泰式涼拌海鮮https://goo.gl/3QorJj
烤箱版之免油炸的泰式椒麻雞 https://goo.gl/4iNMLD
又香又嫩又多汁的韓式烤雞翅 https://goo.gl/XxRco9
5種材料，做出鮮嫩多汁豆乳雞 https://goo.gl/rGKRfa
雙色鮮橙辣醬烤魚https://goo.gl/tCUh5g
松子牛肉炒年糕 https://goo.gl/JuRZ9S
詳細食譜說明：https://lehome.com.tw/SW02
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夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性，就可以做出整體很精緻的甜點，
是不是超棒的！
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材料：（7"慕斯圈）
餅乾底層：
1.餅乾：95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾，但請不要用消化餅，味道太重了）
2.室溫軟化無鹽奶油：30g
中層芒果慕斯：
1.吉利丁片：20g
2.鮮奶油：200g
3.愛文芒果果肉：500g
4 糖：30g
5.檸檬汁：10g
6.80度c熱開水：70g
上層芒果果涷：
1.愛文芒果果肉：60g
2.80度c熱開水：100g
3.吉利丁片：5g
4 糖：40g
頂層芒果緞帶裝飾：
1.愛文芒果果肉：約半顆
2.紅胡椒粒：適量
3.薄荷葉：適量
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更多必看經典美味影片 . [ # 廚藝大精進 ]
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又香又嫩又多汁的韓式烤雞翅 https://goo.gl/XxRco9
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雙色鮮橙辣醬烤魚https://goo.gl/tCUh5g
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番茄多吃｜
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材料
蘿蔔糕：500g
雞蛋：1顆
蘿蔔乾丁：50g
綠豆芽菜：60g
韭菜：2株
紅蔥頭：2顆
油：2大匙
醬油：1大匙
醬油膏：1/2大匙
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5種材料，做出鮮嫩多汁豆乳雞 https://goo.gl/rGKRfa
雙色鮮橙辣醬烤魚https://goo.gl/tCUh5g
松子牛肉炒年糕 https://goo.gl/JuRZ9S
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用小烤箱也行｜可可蜂蜜瑪德蓮https://goo.gl/vgKe5D
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也是正餐｜火腿玉米乳酪塔 https://goo.gl/7Z4j9j
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