為了學想學的料理 我可以開很遠的車沒問題👌😆
今天為了學客家粄粽(粿粽)跑到大溪找 雙口呂 Siang kháu Lū老師上課~
學它說真的不是因為家人愛吃(只有我自己喜歡)、而是覺得都學粽了~
粿粽也多學起來,多一種技能也是不錯的🤪
這幾年分別和老公的外婆、我的外婆學習了南部粽、北部粽、鹼粽~
把屬於我家人記憶中的味道學下來
粽子看似簡單其實很多眉角,
各家做法也有所不同~
粽要煮多久、米的選擇、新米舊米、鹼粽有鹼粽的糯米🤣等等
總之~不要想會不會累
做就對了,做久了就是你的了😌
#上課場地超好拍
#我喜歡😘🙂
#葛瑞穿搭
衣褲 @壞朋友史黛西
鞋 Minnetonka Taiwan
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Alvinist / 艾爾文的生活紀錄,也在其Youtube影片中提到,因為阿妹,我們才有了這兩天一夜的高雄之旅。 我就是其中一個從國小,聽到變成上班族; 從單身,聽到有伴侶; 從十週年《Star Tour》,看到二十週年的《烏托邦 2.0》; 從馬來西亞,看到台灣 的歌迷。 謝謝 51,陪我一起看了阿妹大大小小的演唱會。 不知不覺阿妹已經成為我們生活中的一部分, ...
雙口呂 在 跟著四寶媽環島旅行 Facebook 八卦
三合院一直是我和阿爸很喜歡的建築物,前幾年還認真尋找,希望可以換房,讓孩子以及我們倆的退休生活,有著不一樣的居家環境,雖後來沒有尋找到理想的三合院,不過仍將這夢想放在心裡。
就在一個巧合,透過朋友認識了位在大溪的‘雙口呂文化廚房’的兩位年輕夫妻,曾當過背包客遊歐的他們,和外國人聊天時,外國人問:「什麼食物可以代表台灣呢?」這個問題讓他們思索著並試著尋找答案,後來發現答案就在阿嬤的歲月痕跡裡,透過溫暖的手搓出、做出屬於家的團圓味道!
為了讓這味道能傳承給下一代的孩子,於是有系統的和阿嬤、鄰居、店家學習‘米食文化’:紅龜粿、湯圓、粽子等等傳統美食,讓孩子認識及品嚐台灣美食。
老師們細心的準備一人一件圍裙,好喜歡這亞麻材質的質感,簡單又舒服,穿好後坐在代表團圓的圓桌準備上課!
老師先拿出各種米種、糖讓孩子認識及品嚐,也介紹冬至以及吃了湯圓為什麼會多一歲的由來。
之後示範利用圓糯米做出粿團再搓成湯圓,孩子很可愛,搓出很多種造型,有:毛毛蟲、飛碟、雪人,大家邊搓湯圓邊聊天,很開心的玩著!搓好後, Rudy老師帶著孩子去看照片,美麗的溫柔老師在廚房煮甜湯圓,最後大家坐在圓桌吃軟Q的甜湯圓,哇~好好吃喔,自己做的都覺得好好吃,孩子們還吃不夠,老師繼續煮大湯圓請孩子們吃^_^
課程結束,老師還送孩子一瓶用新鮮草莓曬成乾磨成粉,送我一包糯米粉,兩者混在一起可以搓成草莓湯圓,好有心的禮物,我們都好喜歡💕
我喜歡Rudy兩夫妻在這方面的堅持與理想,因為有他們,才能讓孩子認識紅龜粿、發粿、甜粿等傳統美食,傳承給下一代!
今天的課程好適合喜歡閩南文化的你,或是不曾看過、做過的你,透過老屋翻修的三合院,用溫暖的手感做出美味的台灣味,從美食來認識台灣。
目前12月份有開課,名額有限,有興趣的可以跟Rudy聯絡,也可以包班帶孩子一同體驗,課程結束來可以去大溪老街走走,來趟大溪一日遊,知性文化美食之旅^_^
課程資訊:https://m.facebook.com/siangkhaulu/
雙口呂 在 Facebook 八卦
哈哈今天跟女朋友們一起去做紅龜粿耶!!!超酷~超累~超好玩!(這是在講什麼😆)
當初問要不要去上課,看行事曆空空就答應,即將出發才發現什麼!竟然在大溪(登愣)竟然早上10點開始、大概要上4小時(再登愣!噗)雖然最近根本忙到腳不沾地、但一想到可以跟女朋友們一起校外教學而且來有專車接送(手比愛心),立馬又覺得超級雀躍加期待(這到底是又再說什麼😆😆)
本來就很愛吃各式糯米製品那種軟Q彈的口感(包括珍珠哈)喜歡吃粿、尤其還是自己親手做的粿ㄎㄎㄎ,覺得從糯米變米漿再變成粿真的超神奇,而且買尬我竟然學會了炒豆沙!決定今年端午要約婆婆一起學包粽(好大的口氣😌😌)
反正很好玩,感謝女友P邀約、感謝女友L溫馨接送,雙口呂 Siang kháu Lū結合傳統米文化在超酷的教室在三合院裡,很值得大家去體驗看看(就知道有多累了😂😂)
雙口呂 在 Alvinist / 艾爾文的生活紀錄 Youtube 的評價
因為阿妹,我們才有了這兩天一夜的高雄之旅。
我就是其中一個從國小,聽到變成上班族;
從單身,聽到有伴侶;
從十週年《Star Tour》,看到二十週年的《烏托邦 2.0》;
從馬來西亞,看到台灣
的歌迷。
謝謝 51,陪我一起看了阿妹大大小小的演唱會。
不知不覺阿妹已經成為我們生活中的一部分,
一起唱她的歌、一起看她的演唱會。
很多首阿妹的歌,都能讓我們想起那段時期的我們在幹嘛。
如雙口呂所說的:可以活在有阿妹的時代,就是爽啦!
謝謝阿妹與製作團隊,總是帶給我們這麼多驚喜。
能夠搶到阿妹高雄首場《烏托邦 2.0》演唱會的票,實在幸運。
2.0 與 1.0,不是微調或小改版。
是一場全新的演唱會!
謝謝 妹!
#阿妹 #張惠妹 #烏托邦 #阿密特 #高雄 #演唱會 #二十週年 #不爆雷
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雙口呂 在 FUN假趣旅行 Youtube 的評價
代表台灣傳統文化美食是什麼?
來雙口呂 Siang kháu Lū體驗傳統米食手作
感受「阿嬤的心意」
你吃過「阿嬤的粿」嗎?它是記憶洪流中的香味,對家人的愛和對天的敬,不只是現今所謂最夯的打卡美食和美味而已,而是難以忘懷的「情味」,如何傳承上一代的智慧與文化,讓新世代更認識我們的根「從何而來」,以全新視角詮釋傳統技藝,答案就在身體力行中,唯有親自體驗,才能有透底的感動。
#老宅故事多 #大溪 #米食手作體驗
#台灣 #桃園 #趣旅行 #大溪 #雙口呂文化廚房 #紅龜粿手作體驗 #米食文化
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雙口呂 在 FUN假趣旅行 Youtube 的評價
#記憶中的老味道
還記得,過年過節時,阿嬤做粿縛粽的味道嗎?
每一個節慶的喜悅和喧騰伴隨著的是每一位辛勤婦女穿梭廳堂和廚房,而其中每一位阿嬤都是最鮮明的代表。看著阿嬤做粿的背影長大,從仰視、平視到俯視,她沒有變矮只是變老,而我們也已長大成人。阿嬤的身影在裊裊炊煙的灶前逐漸模糊,如同那些僅存在她腦海中的食譜和她看似平凡的技藝。
When we were still young, festivals always mean a reunion of family, noisy and lively and those mouth-watering Kueh as offerings to gods, ancestors and us. Grandma is busy in her kitchen all the time at making rice cakes during festivals. We didn’t appreciate her secret recipes and skills.雙口呂 Siang kháu Lū is not just a brand name but honor our grandma in her last name. Arch door of the stove is like an entrance of pathway to learn the story and beauty of Kueh, a bowl to hold rice and ingredients and to learn stories behind occasions and festivals in books and tours. This is the idea of our logo.
雙口呂 Siang kháu Lū - Blog: http://www.siangkhaulu.com
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(本片由雙口呂文化廚房授權)
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雙口呂 在 [建議] 雙口呂真的夠了吧? - PTT 娛樂區 的八卦
adamzhang622 04/14 00:58 1F 不會欸我覺得雙口呂完全可說是阿妹演唱會的吉祥物,. →. adamzhang622 04/14 00:58 2F 你也沒有因此少聽到歌啊. ... <看更多>
雙口呂 在 [建議] 雙口呂真的夠了吧? - 看板A-MEI - PTT偶像團體區 的八卦
[建議] 雙口呂真的夠了吧? +收藏. 分享. 看板A-MEI (張惠妹- 阿妹)作者nicedog (不擋路)時間8月前發表 ( 2022/04/13 09:53 ), 8月前編輯推噓178( 190推 12噓 304→). ... <看更多>
雙口呂 在 [建議] 雙口呂真的夠了吧? - 看板A-MEI 的八卦
有沒有認識他的人可以跟他說
不要每一場都在這樣鬧
如果是一時情不自禁 太過興奮的話還能理解
但每一場 每一場 沒有誇張
真的是每一場他都要這樣胡鬧
不懂得適可而止
觀眾不是進來聽他和阿妹聊天的
阿妹人很好
無論誰在台下亂吼亂叫
阿妹都會回應
但不代表歌迷需要忍受這些人這樣打斷演唱會
只為了自己的私慾 (想紅 爭取阿妹關注)
講一些浪費時間的話
而且其實每一場講得都差不多
之前板上一堆人在批評素人嘉賓
我倒覺得最煩人的是這種歌迷
還有那種一直喊我今天生日的人
到底關我屁事?
也關阿妹屁事
每次演唱會遇到這種都覺得有完沒完
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/A-MEI/M.1649868836.A.6EB.html
ameizing和烏托邦都遇到很多次
https://www.bilibili.com/video/BV1XU4y137QH/
請從1:30:00開始看
背景音不停出現張小姐~~張小姐~~
這邊聽起來還沒這麼清楚
我自己在家看DVD的時候聽得超明顯
... <看更多>