0723紐約時報
*【美國以中國試圖竊取商業機密為由,要求關閉休士頓總領館】
華盛頓指責中國外交官協助進行經濟間諜活動、試圖竊取科學研究成果,命令中國駐休士頓領館人員在週五前離開。領館員工在得知消息後在院內焚燒紙張,並引發火警。中國譴責此舉違反國際法,並誓言報復,暗示中國可能也會關閉至少一間美國駐華領事館。
https://www.nytimes.com/…/a…/us-china-houston-consulate.html
*【這場中美冷戰是如何醞釀爆發的?】
在川普政府執政期間,雙方在國防、貿易、技術、人權和其他領域的行動和報復急劇升級,中美之間的緊張關係達到了自兩國外交關係正常化以來最嚴重的程度。時報梳理了過去幾年來引發兩國緊張局勢加劇的關鍵議題。
https://www.nytimes.com/…/22/wo…/asia/us-china-cold-war.html
*【加州超過紐約成為全美確診病例最多的州】
根據時報資料庫,加州累計確診病例已超過41.7萬例。該州州長紐森週三表示,隨著該州擴大檢測範圍,可能會報告更多病例。另一方面,紐約州仍然是美國死於新冠病毒的患者最多的州,共報告了3.2萬餘例死亡病例,超過了排名第二至第四(紐澤西州、麻州和加州)的三州數字的總和。
https://www.nytimes.com/…/us/california-coronavirus-cases.h…
*【冠狀病毒實時更新】
#隨著疫情增加,美國醫院接近另一個高峰。週三,全國有59,628 人在醫院接受治療。那是4月15日疫情震央在紐約時的最高點59,940。目前美國平均每天有超過66,000例新病毒病例,是一個月前的兩倍多,而且死亡人數也開始呈上升趨勢,平均每天有800多例。但是住院治療可能是最清楚的衡量標準,說明病毒導致最嚴重疾病的程度,並且可以一窺未來情況。
#在川普呼籲要戴口罩後的隔天,各州發出了更多指示,敦促美國人戴口罩。
#會多次感染Covid-19?專家說,這種可能性很小。據《時代》雜誌的近十位研究病毒的專家稱,復發僅是傳聞,沒有真正再感染證據的故事。哈佛大學陳河公共衛生學院流行病學專家Marc Lipsitch說:“我還沒有聽說過真正確鑿的復發病例。”
#共和黨人積極就救濟法案達成共識,權衡擴大短期失業援助。由於共和黨人對下一輪病毒援助的額度和內容存在分歧,(預計約為1兆美元),並且準備與要求三倍支出的民主黨進行激烈的協商,這也表示問題不可能快速解決問題。
#當一個澳州的病例達到創紀錄的水平時,一名高級官員對那些表現出症狀但不進行隔離的民眾進行了嚴厲的處罰。
#結束緊急狀態以來的一個月中,西班牙平均每日新增新病例數增加了兩倍多。衛生部長Salvador Illa週三對議會說,西班牙現在有224起地方性爆發個案。許多案件都追溯到年輕人。
#隨著法國學校,商店,咖啡館和餐館繼續重新開放,衛生部在過去24小時內報告了近1000例新的冠狀病毒病例。
#佛羅里達州一對20多歲的姐妹在幾天之內就死於該病毒。
#路易斯安那州州長將與病毒有關的限制(包括全州範圍的面具命令)延長至8月7日。
https://www.nytimes.com/…/22/world/coronavirus-covid-19.html
*【輝瑞公司年底前獲得19.5億美元生產冠狀病毒疫苗】
川普政府週三宣佈,已與製藥業巨頭輝瑞公司和德國生物技術公司BioNtech簽署了一份價值近20億美元的合約,訂購多達6億劑潛在新冠病毒疫苗。兩家公司表示,如果該疫苗在臨床試驗中被證明安全有效,將在12月前生產出首批1億劑疫苗。
https://www.nytimes.com/…/p…/pfizer-coronavirus-vaccine.html
*【中國計畫今日發射“天問一號” 】
如果成功,中國將成為繼美國和蘇聯之後,首批登陸火星的國家之一。全球火星探索競賽正在上演,美國計畫在本周內完成第六次登陸,阿聯酋“希望號”火星探測器在上週末升空。對中國來說,登陸火星不僅關乎自豪感,習近平已將太空探索列為未來幾十年國家發展的支柱之一。
https://www.nytimes.com/…/22/science/china-mars-mission.html
*【貿易戰與新冠大流行考驗全球供應鏈,但美國製造業仍未回流】
川普正在以此為據呼籲美國製造商“回家”,聲稱跨國公司依賴其他國家、尤其是中國進行生產有太大風險。但對許多公司來說,讓供應鏈更有韌性實際上意味著將生產分散至世界各地,而非集中在美國。
https://www.nytimes.com/…/coronavirus-globalization-jobs-su…
*【泡沫重返中國股市,呼應2015年危機】
中國市場觀察:中國股市體量在短短幾周內上漲了近1兆美元,就連最樂觀的金融家也感到震驚。外國投資者大批湧入,大學畢業生和工廠工人紛紛開戶,官員們對市場過熱發出警告,這場狂歡會是2015年崩盤前夜的重演嗎?
https://www.nytimes.com/…/…/business/china-stock-market.html
*【中國“黑漁船”違反聯合國制裁,在朝鮮海域內捕魚】
這些中國漁船向朝鮮付費購買捕撈權,自制裁生效以來,已捕獲價值超過5億美元的魷魚。另一方面,這些設備更優的大型船隻將朝鮮漁民擠出自己的水域,迫使他們冒險遠航,很多人因此身亡。
https://www.nytimes.com/…/north-korea-squid-sanctions-china…
*【在美加邊界,從尼加拉瓜大瀑布遊船一窺兩國疫情應對】
最近幾周,從美國一側出發的“霧中女僕7號”遊船往往載有多達230名穿著塑膠雨披的乘客,而加拿大的“雷電號”和“奇跡號”容量均被限制在六人以下。遊客表示,這種對比凸顯了美加兩國對待疫情的不同方式。
https://www.nytimes.com/…/100…/niagara-falls-tour-boats.html
*【冠毒導致諾貝爾宴會自1956年以來首次取消】
諾貝爾獎將如常頒發,頒獎晚宴取消,諾貝爾基金會宣佈,諾貝爾獎仍將在10月初頒發,但在斯德哥爾摩市政廳舉行的年度獲獎者宴會將被取消,這將是這場盛會半個世紀以來的首次變動。
https://www.nytimes.com/…/21reuters-nobel-prize-banquet.html?
*【如果二氧化碳濃度加倍,地球會變暖多少?】
最新研究已將這一範圍縮小至2.6到4.1攝氏度之間。科學家指出,當前的排放趨勢如果繼續下去,大氣中的二氧化碳含量翻倍可能會在本世紀末前發生,而由此帶來的一系列影響將意味著全球性的災難。
https://www.nytimes.com/…/global-warming-temperature-range.…
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6771 [ 材料 ] - 約完成12~16片 達克瓦茲烤模:(單一烤模內徑4.4cmX7cm) 杏仁粉:65g 低筋麵粉:15g 糖粉:60g...
隨著法國學校 在 BrianCuisine Youtube 的評價
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6771
[ 材料 ] - 約完成12~16片
達克瓦茲烤模:(單一烤模內徑4.4cmX7cm)
杏仁粉:65g
低筋麵粉:15g
糖粉:60g
蛋白:100g
細白砂糖:35g
白醋:1茶匙
表面糖粉:大約需2大匙
額外風味添加:可可粉 or 抹茶粉 (12g)
達克瓦茲 (Dacquoise)起源於法國西南部地區,她的另一個名稱是Palois,依使用方式與需求不同,衍生出兩大類別的做法,這份配方與操作手法較常見於亞洲 (特別是日本地區) ,成品偏向酥鬆、充滿空氣感的餅乾質,成型厚度稍高、表層脆糖感鮮明。不過雖這樣的成品很吸腈、保證好看,不過就一定需要搭配模具才能完成。配方中含有適量低筋麵粉,成品結構更為穩固、形狀也可隨著模具自由變化,非常適合多種風味的內餡搭。
另一種做法為法式甜點學校教的科書配方,其中不會添加麵粉,成形僅以擠花袋在防沾烤紙或矽膠墊上擠出適合形狀 (如大片圓餅狀) 再入爐烘焙成型,成品較薄,使用上多用為蛋糕基座與夾心裏層,夾層間會填入不同風味餡料 (如卡士達醬或幕斯、打發鮮奶油....等) 最終向上堆疊成為蛋糕。在法式甜點食譜紀載,除了常見的杏仁粉外,也有使用榛果粉所製作的達克瓦茲。不萊嗯覺得這樣的食譜配方,也可歸納成為,當蛋白剩餘過多時,作為變化甜點的烘焙收藏名單。
沒有達克瓦茲烤模的人如果也想嘗試,則建議在防沾烤紙底下襯墊參考線,運用擠花方式來輔助成型。
隨著法國學校 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞貴州人王子雲怕不辣 茶葉蛋滿是辣椒香 part1【台灣1001個故事】
貴州出生的王子雲,早年隨著國軍來到台灣,為了讓往返的載貨司機能夠有個暖胃的食物吃,因此王子雲在北宜公路用家傳的中藥包加上各式的辣椒滷茶葉蛋,又香又Q彈就連蔣經國先生也讚不絕口。
☞麻油雞燉飯 在地食材混搭上菜 part2【台灣1001個故事】
大學念了六年,還沒有畢業的延畢生,曾經是讓父母擔心的孩子,後來隨著他的興趣開了餐廳來創業,用台灣食材混搭燉飯或是義大利麵,結合西方香料和做法果然是讓人驚艷。
☞花蓮法式甜點王 理論兼實務 知其所以然 part3【台灣1001個故事】
這幾年,甜點市場愈來愈大,花蓮一家甜點店賣的法國手工甜點,做工非常的繁複費時,不過呈現出來的質感相當的細膩。
☞飆車妹的振作滋味 內臟勤清洗 衛生擺第一 part4【台灣1001個故事】
台北一位滷味老闆,利用自家在市場賣雞肉的優勢,做出來的滷味料好實在,大受歡迎。讓原本不看好的母親逐漸露出滿意的笑容。
☞台商引進郵輪觀光 盼打造東方地中海 part5【台灣1001個故事】
現在有一群台商,為了打造東方地中海特別引進豪華郵輪的觀光行程。在這金碧輝煌的郵輪上,欣賞海天一色,還可以嘗盡各國美食。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
隨著法國學校 在 范琪斐 Youtube 的評價
歡迎收看范琪斐的寰宇漫遊,中國的華為被美國總統川普視為科技間諜,我們已經談很多了,今天的琪斐大放送,我們就要來談談什麼是”教育界的華為”。隨著美國總統大選逼近,川貴人現在動不動就拿中國開刀,三不五時、抗中及時,每隔幾天就能聽到他對中共的大動作,而且兵分多路,繼7月底美國突然關閉中國在休士頓的總領事館後,日前又放話要在美國境內,禁用中資的短影音app TikTok和通訊軟體WeChat,連中國電商平台阿里巴巴都可能倒楣,最新一招就是連「名義上」的學術機構都遭殃了,為什麼說「名義上」呢?因為這個機構就是近年爭議滿點的「孔子學院」。
美國國務院8月13日宣布,把負責管理全美國孔子學院的「孔子學院美國中心」(Confucius Institute U.S. Center,CIUS)列為「外國使團」(foreign missions),指控他們是中國共產黨出資營運的大外宣機構。
你以為中美關係已經蕩到谷底了嗎?想太多,平常我們說一山還有一山高,中美關係現在是一谷還有一谷低!「外國使團」是什麼呢?我們先前介紹過,現在幫大家複習一下,簡單來說,就代表這個組織是被外國政府實質上擁有或控制的,像是美國在台協會,雖是民間組織,但是由美國政府擁有並完全控制,所以就是美國在台灣的外國使團。根據美國國務院的規定,你只要被認定是外國使團,你旗下的機構就必須註冊在美國擁有或租用的房地產位置,你要租或買新的房地產,都必須獲得華府許可,而且不論裡面的員工是不是美國公民,都必須向美國官方報告所有的名單和個資,人事變動也要報告。
美國這就是在說,欸,我沒有要求你們滾出去,我只是要你們說清楚講明白,你們在美國都住在哪裡,用了哪些人,這不過分吧?總之呢,美國指控中方用孔子學院「掛孔頭賣習肉」,欸…這樣講好像怪怪的,總之美國就是在說孔子學院「以文化交流之名,行大外宣之實。」中國當然也不甘示弱啦,馬上請出「戰狼」趙立堅反擊,
這次趙立堅不一樣喔,領帶顏色不一樣。 其他跟以前都差不多啦,連口水噴的方向都差不多,就是批評蓬佩奧無中生有啊,把教育政治化啊,不排除未來可能會有報復性措施之類的。其實早在今年2月和6月,美國國務院就分兩批,把9家中國媒體列為外國使團,這其中就包括《新華社》、《中國日報》等等。媒體被視為大外宣很合理,但孔子學院不就是個教中文的機構嗎?怎麼會惹來統戰爭議?我們先來介紹這個機構到底是什麼。
孔子學院是中國在世界各地設立的非營利性的教育機構,主要是為了增進全球對於中國語言和文化的瞭解,2004年試辦後非常成功,短短幾個月內就進駐三大洲。到了2018年的全盛時期,中國一度在全球154個國家和地區,設立500多所孔子學院(548),上千所中小學孔子課堂(1193),學員總人數達到187萬人,差不多是一整個台南的人口(188萬),累計培育過的學生更上看千萬人(900+萬)。
他們主要和各國教育機構和學校合作,從幼稚園一直到大學學院,都能看到他們的蹤影,主要是教授漢語、中國文化,還有一些特色課程,例如太極啦~茶藝和書法等等,乍看之下很正常,但最近幾年頻頻爆出爭議,主要疑慮有三點:
第一是言論審查。學院的教材是由中國的「國家漢辦」所編寫,但漢辦又是由北京當局資助的,而且孔子學院的教職員大多從中國招聘,是由中國教育部訓練出來的,嗯…大家應該可以想像他們會灌輸學生怎樣的思想。三年前美國提出報告,指控孔子學院會刻意避開中國政治歷史、人權問題,聲稱台灣、圖博(西藏)是中國一部分,而且絕對會避開六四天安門事件,如果真的要講到「天安門」,只會拿出圖片說「大家看~天安門的建築很美喔~」,當然也不允許老師提到「法輪功」或是新疆再教育營,總之這個機構只會教一些中共點頭的價值觀。兩年前美國一位主講人獲邀前往一所美國大學演說,甚至被金主爸爸孔子學院施壓,要她把有關台灣的經歷和背景刪除,否則就是挑戰中國主權。另外,美國還指控孔子學院與中共的統戰部門合作,創辦獨立組織「中國學生學者聯誼會」,在全世界有150多個分會,這個組織美其名是「聯絡學生情感」,但實際上他們與駐在國的中共使領館有密切關係,主要工作任務就是監控海外留學生並介入當地學校活動。
第二就是保密協議。基本上中共對孔子學院的經費資助,當然是絕對不會讓外界知道,而且和他們合作的學術機構,必須簽署保密協議,這就讓人覺得莫名其妙啦,如果只是單純的教育單位,保什麼密呢?這就造成牴觸當地法律的問題。孔子學院要求中國選派的教師和學院負責人,就算在國外,也必須遵守「中國法律」,這就妙啦,你跑去人家家裡,還堅持自己的法律才是法律,而且大家都知道中共意識形態跟大多數西方國家是不同的,中國的「人治」和西方憲政擁護的「法治」和民主自由不太一樣,孔子學院以及他們的老師,不可能兼顧兩國的法律,因此摩擦在所難免。
第三就是黑金疑雲。根據美國方面的報告,漢辦通常一開始會向美國大學提供15萬美元的辦學基金(450萬台幣),之後平均每年會撥款10幾20萬美元(300-600萬台幣)。至於中學則是提供5萬美元的辦學基金(150萬台幣),之後每年是1.5萬美元(45萬台幣),「人財兩得」,這麼好康的事情哪裡找呀!十幾年前加拿大BC理工的孔子學院盛大開幕,後來校方被指控,透過孔子學院收了北京當局資助的40萬加幣(888萬台幣),媒體三度前往學校採訪,結果完全沒有課,連孔子學院的櫃台都沒人顧,那筆鉅款到底流去哪,怎麼花的,受制於保密協議,沒人知道,也讓校方捲入黑錢疑雲。澳洲也有13所大學被踢爆,在接受中國資金之後,同意接受中國對設在當地的孔子學院,進行教學審查。
總而言之,各國指控孔子學院的做法就是,我給你一大筆錢,我叫你教什麼你就教什麼,而且噓!你千萬不要告訴別人我叫你這樣做~種種跡象讓許多國家的學者擔心,自己的學校裡如果有孔子學院,恐怕影響學術自由,讓學校的聲望下滑。
其實先前北京當局主管意識形態的官員(前中央政治局常委李長春)就曾經明白表示:「孔子學院是中國海外宣傳機構中重要組成部分」,人家都已經講得那麼清楚了,各國還是溫水煮青蛙,完全沒有感覺,一直到最近幾年才陸陸續續有一些西方國家驚覺,嗯?好像哪裡怪怪的,從2013年起,孔子學院陸續在歐美國家踢到鐵板。在美國,包括芝加哥大學、賓州州立大學、明尼蘇達大學,以及加州大學戴維斯分校等,十多所大學的孔子學院,接二連三地被關閉。在歐洲,荷蘭知名學府萊登大學(Leiden University),也宣布孔子學院不再符合校方的中國策略及方向,不願再跟他們合作。萊登大學是公認的漢學研究重鎮,東亞研究可追溯到19世紀前期,歷史悠久,它關閉孔子學院極具指標意義。法國里昂第二和第三大學、德國斯圖加特傳媒學院,都陸續關閉孔子學院。而瑞典當局更因為中方逮捕了瑞典籍華裔書商「桂民海」,一怒之下把境內所有跟孔子學院沾上邊的機構全數趕走!
這逼得北京當局在今年7月,把孔子學院總部「漢辦」改名為看起來很中立的「教育部中外語言交流合作中心」,接著又把原本隸屬於「漢辦」的孔子學院,轉到一個基金會(中國國際中文教育基金會 )底下,似乎是想稀釋掉孔子學院的「深紅背景」。早在1955年,前中國國家主席毛澤東,就曾經喊話說:「把地球管起來!讓全世界都聽到我們的聲音!」但中國也明白,光靠軍事武力沒辦法稱霸天下,轉而用「軟實力」來征服全球,用科技洗腦,用文化統戰,向外輸出「中國特色價值觀」,孔子學院也被戲稱為「教育界的華為」。原本美國的對華政策是希望中國經濟起飛後,可以加入民主的行列,結果西方國家卻因為高度開放透明,結果反而被中共反滲透。
究竟民主國家該怎麼阻止這種大外宣的侵略呢?其實就是要牢牢記住,孔子學院出錢出力出人,讓你白白有個中文部來收學生賺錢,怎麼可能沒有所圖?要知道,天下沒有白吃的午餐,出來混遲早要還的。
今天琪斐大放送的關鍵字是:
#孔院是外宣
#教育界華為
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