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麥貝夷活動
日期:26/10/2013
活動:防毒之旅活動
時間:13：30
地點:大圍隆亨邨商場對出空地
日期:27/10/2013
活動:Neway passion power歌唱大賽
時間:15:00
地點:黃埔時尚坊地庫
集合地點:台前
#請出席活動支持Karene的朋友向會長藍波 報名：
麥貝夷官方歌迷會會長
藍波 (67363426)
＜全城防毒音樂會＞
日期：2013年10月26日(星期六)
時間：14:00 - 16:00
地點：大圍隆亨邨商場
主禮嘉賓：潘國山議員、隆亨邨副房屋事務經理鄭惠端女士、沙田社區義工協會陳業文創會會長
表演嘉賓：新生樂隊、張彥博、防毒大使麥貝夷及謝文雅、陳芷盈、陳詩羲、Endless Crew、K's Star、Novel、筲箕灣福音粵曲小組
查詢電話：2397 6618
「全城防毒之旅2013」活動詳情請參閱以下網址：
http://saynotodrugs2013.wordpress.com/
活動推介(歡迎全力分享轉發 及 邀請朋友出席)
＜全城防毒音樂會＞
日期：2013年10月26日(星期六)
時間：14:00 - 16:00
地點：大圍隆亨邨商場
主禮嘉賓：潘國山議員、隆亨邨副房屋事務經理鄭惠端女士、沙田社區義工協會陳業文創會會長
表演嘉賓：新生樂隊、張彥博、防毒大使麥貝夷及謝文雅、陳芷盈、陳詩羲、Endless Crew、K's Star、Novel、筲箕灣福音粵曲小組
查詢電話：2397 6618
「全城防毒之旅2013」活動詳情請參閱以下網址：
http://saynotodrugs2013.wordpress.com/
車仔麵，從來都是香港人至愛，潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店，不約而同都是標榜過去的情懷，有童星老闆，有古舊裝修，更有早已結業的老字號捲土重來，亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻，讓我們回到過去。
一君士多
電話：9619 6877
地址：油麻地碧街39號D鋪
營業時間：星期一至六12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多，就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店，雖名士多，實際是車仔麵店，位於油麻地街角，賣$38起的三餸車仔麵，以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身，後來又從事保險及財務策劃的鄧一君，似乎和飲食業拉不上關係，原來早於兩年前的中環跳蚤市集，鄧一君已用一君士多之名擺檔，擺賣車仔麵。湯底特別，以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成，牛骨湯底顏色深啡，入口香料味不重，帶點微甜滋味，和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料，雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔，但這些只是噱頭，主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料，大多以清湯或滷水汁烹煮，洗得乾淨，入口亦頗入味，不過質感仍須微調，蘿蔔略硬，魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的，就是店中的辣椒醬及辣椒小食，全是自家製作，一款咖喱魚蛋相當狂野，加入大量指天椒，令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話：6679 1218
地址：牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵，既是去年尾新張的車仔麵店，但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名，來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔，30多年前已經開業，因屋邨拆卸而結業。去年尾，車仔麵店在牛頭角得寶商場重開，以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕，仍然不時坐鎮店內，但入廚就交由下一代了。
環境有心思，紙皮石變成枱面，舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上，還掛上當年車仔麵檔的照片，街坊來到，應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格，三十磅豬骨煮得濃香，配料傳統，腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖，真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準，濃郁惹味。
三不館
電話：5702 9420
地址：大埔墟廣福道88號
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管，以往是九龍城寨的代名詞，現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊，車仔麵店內，擺設全部仿製1950年的香港街頭，如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等，很有本土風味。比較盞鬼的，還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計，花費大量心血親手佈置，是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底，把火鍋湯底引入來做車仔麵，湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料，全日熬製，入口清甜，更有車仔麵店少見的番茄湯底，鮮酸開胃。配料傳統，都是豬紅、豬腸、豬手等，煮得入味；蘸一些自家製麻辣汁，麻香比辣味重，很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話：5702 9781
地址：大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間：星期一至日6:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內，雖然有十多間餐廳，但以這店最為人氣，不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店，但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師，因為老婆愛好煮食，決定放棄高薪厚職，所以價錢雖平，但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵，有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇，以牛腩最為美味，腍滑入味。
除了車仔麵，還有大量小食，重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等，三四十元有交易，能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話：2327 3993
地址：灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間：星期一至五7:30am-6pm，星期六11:30am-8pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店，裝修如同咖啡店，光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上，非常搶眼，更加入不同潮流元素，早陣子就請來咖啡達人，在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得，又曾在藍屋外擺賣市集，非常特別。
笑麵虎除了裝修，車仔麵主角的湯底亦非常特別，自家煲製的老火湯底清甜，彷彿回到家的味道；配料創新，分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到，當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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大圍（英語：Tai Wai）是一個位於香港新界沙田區的社區。從前大圍只限於對大圍村（英語：Tai Wai Village）及附近數條街的稱呼；現在已包括更廣的地區，獅子山隧道公路以西的獅子山和針山之間的整個沙田谷都統稱為大圍。現時大圍主要為住宅區，發展相當完善，區內有多個屋苑商場，為住戶提供日常生活所需。此外區內有火化場和寶福山紀念館，使居民更加方便思念先人。
大圍村位於大圍站附近城門河邊，在積福街及積富街交界處，是沙田區最悠久及最大的圍村，始建於明朝萬曆二年（1574年）。大圍村有一道拱門，圍牆是用灰磚砌成，堅固耐用。此拱門亦有四百餘年的歷史，拱門上寫著「積存圍」（英語：Chik Chuen Wai）三字，兩旁有副對聯，寫著「積善必降祥，心願萬家同積善」及「存仁必獲報，遠其百姓共存亡」，圍底的侯王宮更是沙田區香火鼎盛的廟宇之一。
1980年代初開始的新市鎮規劃（美林邨於1981年落成）將大圍的發展集中於谷地兩邊。車站北面的市中心摻雜著2至3層高的村屋、5至6層高的唐樓、以及近20年來興建的十多二十層高的住宅；再外圍就是多個大型公共屋邨，包括北面的美林邨、美田邨和南面的新翠邨、隆亨邨、新田圍邨及顯徑邨，公共屋邨之間建了另一些私人屋苑，鐵路上蓋最近又豎立了十數棟達四五十層高的屏風樓——名城。
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大圍隆亨邨街市最近翻新了，還以粟米作爲主題，街市中間的大型粟米是小朋友的最愛，很多小朋友會圍住氹氹轉。除了來買菜，很多中學生及附近居民也來掃美食，因爲有多達十多間食店。最人氣是車仔麵店，每到午市便大排長龍，皆因夠平，有11元5件的炸三寶，還有大大件潮州煎蠔餅，蠔多香脆。套餐同樣划算，酸辣粉配大隻生炸雞髀只是36元。車仔麵配料選擇多，有豬大腸，辣豬皮，牛筋，牛腩等。
除了街市小吃店，還有主打泰國菜式的小店——泰屋，由泰國人主理，賣泰式海南雞飯，冬蔭功湯米線及泰式燒豬頸肉飯等。部分店更開至深夜，如川味雞烤魚大王，麻辣烤桂花鱸魚約三人分量，以泡椒做底炮製，酸辣入味。不過新街市位置不算便利，不在大圍的市中心，來的多是街坊。
採訪﹕葉中升
攝影﹕關永浩
隆亨市集 (隆亨街市)
地址：沙田大圍田心街1號隆亨邨隆亨商場地下
營業時間：星期一至日：7am-8pm
平均消費：$50
1. 寶泰車仔麵
LH4號鋪
營業時間：6:30am–8pm
電話：5702 9781
詳情： http://bit.ly/2xBCZKP
2. 仲生美食
LH2-3號鋪
營業時間：7:30am–8pm
詳情： http://bit.ly/2NlKct7
3. 泰屋
LH78號鋪
營業時間：9:30am-7:45pm
詳情： http://bit.ly/2pgZnFi
4. 川味雞米線大王
LH85A號鋪
營業時間：12nn–11pm
電話：2388 9802
5. 川味雞烤魚大王
LH86號鋪
營業時間：6pm–12mn
電話：2388 9802
詳情： http://bit.ly/2MIY0IE
6. 太和燒臘
LH73-74號鋪
營業時間：8:30am–8pm
7. 厚興瑜記
LH75A號鋪
營業時間：8:30am-7:45pm
8. 隆亨鹵水
LH75B號鋪
營業時間：9am-7:30pm
9. 美味屋
LH76號鋪
營業時間：7am–8pm
詳情： http://bit.ly/2OFGBCs
10. 包點料理
LH77A-77B號鋪
營業時間：7am–8pm
11. 榮基牛雜
LH83號鋪
營業時間：7am–8pm
詳情： http://bit.ly/2xj8R7B
12. 大澳主廚
LH85號鋪
營業時間：5pm–2am
13. 八方雲集
LH87號鋪
營業時間：11am-9:30pm
電話：2698 9189
14. 隆亨花園餐廳
LH88-89號鋪
營業時間：7am–11pm
電話：2363 3698
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