由於敵對陣營抹黑小宇
私自挪用公司款項899元
給半套店的陳小姐小宇表示
899元為投資陳小姐所用
在未釐清真相之前直接徵召
形象極佳的咬人猛獸阿雄
擔任副總統候選人洩洩大家
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「做燒鵝,大部分九成相似,第十成是用心去做。」這是天鴻燒鵝老闆余志雄的口頭禪。 天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。「我覺得很美味,皮很脆,那個油分佈在肉上面,吃起來不乾燥。」台灣遊客說,吃...
阿雄 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
#留言簽到 !! 來吧來吧~~
阿雄想知道,60萬粉絲裡面真的有在follow我們的有多少人啊❓❗
是吃貨就來留言簽到說「簽到」
#即將有好康只會給簽到的雄友
#不知道能否簽到10萬人 😋
阿雄 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
漢神巨蛋外的聖誕佈景...
阿雄覺得薑餅人好像被綁架了XD
話說....你們有看到聖誕老公公嗎?
阿雄 在 飲食男女 Youtube 的評價
「做燒鵝,大部分九成相似,第十成是用心去做。」這是天鴻燒鵝老闆余志雄的口頭禪。
天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。「我覺得很美味,皮很脆,那個油分佈在肉上面,吃起來不乾燥。」台灣遊客說,吃罷還要外賣多半隻。最奇是阿雄師傅跟燒鵝日夜相對,午飯竟也吃起燒鵝來。「老闆最喜歡吃,一星期嘗數次也不厭。」夥計靚姐笑說。「食不厭的。」阿雄坦言,「有時亦可以試吓燒鵝品質有無問題。」天鴻的燒鵝出名皮脆肉嫩,價錢亦是名店價格。「原本每隻賣$468,因為今年來貨價貴了四成,我亦加價加了一成左右。」現售$508一隻,平均日賣50隻。
「有些客說很貴,但他吃過平價燒味檔的燒鵝之後,仍然回來吃。」他自豪地說。「我的燒鵝依然天天賣清光,我有我自己的捧場客。」狂又何妨?因為他對出品有要求。由選鵝開始,選用佛山的冰鮮鵝,約90日大,每隻約六斤重。「由屠宰至來港不超過28小時。」而非廉價的、不知冰封了多久的急凍貨色。鵝隻每天早上來到,阿雄與拍檔及徒弟三人,就會為燒鵝作準備。包括清除油肺、醃鵝、穿針、淥鵝、上皮、風乾及燒烤。這一連串工序,就是阿雄口中,跟坊間九成相近的動作。
至於餘下10%的心思,可以見微知著。「我們鵝髀比較受歡迎。」為了避免鵝髀在燒烤時縮起,阿雄醃鵝後,總會扯一扯鵝髀,這小動作可以拉鬆鵝髀。但有時要求高,卻免不了帶來麻煩。「近年我至少換了十五個斬鵝的師傅,因為我對他們有要求,很多師傅嫌我麻煩,受不了就跑掉。」例如燒烤時,偶然一邊較受火,烤得較焦黑,另一邊烤得無問題。「斬鵝的時候,就要多看一眼,不同色的不要拼在一起。」
跟拍檔天哥八十年代一起學師,一起闖天下,但為了質素,亦有意見相左的時候。「我喜歡把燒鵝放入爐烘暖,尤其是天氣潮濕時。」天哥卻不同意,「他說你看得準,但其他人未必,烘過久就會出現過熟的情況。」然而,雄哥卻堅信,客人能嘗得出箇中分別。「有天我把燒鵝烘暖,上桌時熱辣辣,那枱客兩人就幹掉半隻,還買外賣離開。」
「其實做這一行沒有甚麼秘密,大部分九成的材料都一樣。」但做到有口皆碑,就靠那10%的用心。
天鴻燒鵝飯店
地址:元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話:2474 8849
營業時間:11am-2pm, 5pm-8pm
詳情: http://bit.ly/2NssaAN
採訪:關廣恩
攝影:關永浩
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阿雄 在 果籽 Youtube 的評價
|裸模自白│53歲保安做裸模15年 女裸模用身體說話:「裸體跟性可以無關」
"有女性裸體模特兒,當然也有男性。來自「人體藝術協會」的兩位男裸體模特兒,一位當了15年,現時53歲的John,正職為保安;另一位是51歲的阿雄,從事銀行工作。二人做裸模都是因為喜歡裸體那種自由、放鬆,猶如放下重擔的感覺。John曾到外國的天體沙灘,而阿雄小時候看了一套電影 《小孩小豹小情人》,當中一幕有一個約7歲的小孩,與一隻豹到海灘玩,脫光衣服跑步,他覺得畫面很美,脫衣服亦令他感到自由,便開始趁家裏沒有人時,偷偷脫光衣服。後來,二人認識到人體藝術協會才當上裸體模特兒。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180901/WUU27UKPIS6VQEC2RKMEXKOPBE/
「身體是甚麼?其實很簡單,身體就是我體驗世界的一個載體。」26歲的裸體模特兒彭靖說道。她畢業於浸大視藝科,約兩年前在一個聖誕派對中,第一次嘗試繪畫裸體模特兒。「第一次接觸有計時間,由很短的1分鐘姿勢畫到15分鐘。 畫的時候就覺得好奇,就想試一下是甚麼感覺。」她的朋友美彤是裸體模特兒,一次着她頂上,便一直當裸體模特兒至今。彭靖入行,就是如此簡單。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180901/7XP3QL6SM3YPCACWVFOE3PJD34/"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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阿雄 在 達康.come笑Tube Youtube 的評價
【戲說達康 feat. 哈利】
💣 由哈利擔任故事旁白,開場之後達康兩人進行90秒扮演,哈利接續15秒旁白時間,再進入90秒扮演!
一共三輪,故事中必須涵蓋觀眾指定的兩個元素!
00:00 戲說達康 / 遊戲規則解說
02:08 阿雄與殭屍
11:13 請你跟我這樣瘦
18:02 歡迎來到厚黑部落
錄音、聲音後製:陳星奎
攝影、影像剪輯:留白/Spacing
場地協力:後台Backstage Café
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