開美甲店成本的八卦，YOUTUBE、MOBILE01、DCARD、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

《文茜的世界周報》封城之愛:可逃的人都逃了，卻有人卻回武漢給醫護人員煮咖啡
【全球都籠罩在新冠病毒的陰影下，在武漢更是如此，封城之後的武漢像座空城， 但在那兒有間咖啡店Wakanda沒有歇業， 7 名員工自願留守，每天為兩家醫院的一線醫護人員外送咖啡，每天500 杯，全部免費，他們還打算不計成本，堅持到疫情結束的最後一天。在病毒面前，全球醫界束手無藥，人們能逃出城的，趕緊逃。但這 7 名咖啡師卻沒有覺得自己只是小人物，有人專門從外地趕回，加入這次特殊的營業。”別的忙我們也幫不上，就讓他們每天都能喝一杯熱熱的、專業的咖啡吧。”】

{內文}
世界可能都忘記了武漢原本的樣貌

(<北歐時報>武漢宣傳影片)
Daniel Klemms全球知名的盧森堡自行車手曾告訴國內記者，武漢東湖沿岸，是"他所行過全球最美的車道"。外交期刊Foreign Policy甚至曾列選武漢為"2025年最有潛力城市"

(<北歐時報>武漢宣傳影片)
武漢被列為第11名(2025年最有潛力城市)，和東京與洛杉磯並列 兩者分列第10與12

但現在的武漢，宛如無生命的靜止鬼城，昔日繁華年輕人最多的光谷步行街人店俱寂。人們能逃出城的趕緊逃，有一群人卻傻了似的，回來做咖啡。Wakanda輕飲咖啡店，跟著政策封店4天後，7名咖啡師隨即從各地趕了回來。"我們要留下"，90後的店長田亞珍說因為她想到"我們若關門"，"附近中醫院的老客戶醫護人員們"，"去哪兒喝咖啡?”

(小豪\\武漢Wakanda輕飲咖啡店店員)
看到那些醫生們，每天15.6個小時，日以繼夜地每天工作，有些人就吃喝拉撒都顧不上了，我想就是，在我力所能及的範圍內，盡可能地貢獻一份自己的力量

甚至眼前已經有伊朗撤僑專機的Sina也堅持留下。

(Sina\\伊朗籍咖啡店店員)
我愛這個城市，愛這兒的一切，我不能在這種情況下離開這裡，我在這兒，你們也在這兒，我們一起在這兒

因為咖啡得在午餐和晚餐時，"熱的"送到醫護人員手上，一小時內他們得煮完300杯咖啡，再火速將咖啡運到醫院，再交給醫院志願隊送到第一前線

(Echo\\店家負責人)
我們現在原料進貨商也進不來，然後我們每天去盒馬買牛奶

一天兩次，每天都像打仗，在人命萬物都脆弱的武漢，7位年輕人卻守住沉重的承諾，每天送咖啡500杯 連續送了28天，全部免費。"他們是傻子嗎"?

(大陸中央電視台)
在每一個紙杯上，他們寫下這樣的話

(田亞珍\\武漢Wakanda輕飲咖啡店店長)
你最可愛 眾志成城 您辛苦了 武漢加油 就是這種

(中新社新聞)
當天是情人節，他們還在杯身寫上情人節快樂，並且每個手提袋中，都放入了兩枚巧克力和一束鮮花

(Echo\\店家負責人)
要把這束花送給醫護人員，因為今天正好情人節嘛

故事曝光後，這裡湧進捐款近300萬元(以新台幣計)，但Wakanda把大部分款項，再捐回給醫護人員。他們很難忘記有天送完咖啡，5位醫護人員忽然向他們鞠躬，剎那間，彼此的眼眶都濕了。

(田亞珍\\武漢Wakanda輕飲咖啡店店長)
第一次喝到你們的咖啡，是那天穿著防護服，上完七個半小時白班，看了擺好多咖啡，一口氣就乾完一杯，然後後來我下班，帶走了一杯細細品嘗，感謝你們的咖啡

過去搶著賺錢的武漢不常說感謝的。

(宋忠橋\\武漢志願服務理髮師)
我叫宋忠橋，本人願意為入駐武漢蔡甸的醫療隊免費理髮

小人物也能有小人物的奉獻，也該有值得他們的稱謝。

(宋忠橋\\武漢志願服務理髮師)
從這個地方剪掉 好不好，(剪個短的)，可以 沒問題，有女孩子跟我說，師傅 給我剪漂亮點，我等這個疫情過後，我還要去相親的，(我說)等任務完成了之後，我再給你們設計好髮型 化好妝，然後再給你們做個美美的指甲，然後讓你們高高興興地回家，這就是我給他們的承諾

他是武漢的快遞騎手老計，在幾乎道無車舟的武漢，他繼續為外賣送貨 送藥 送菜。

(中央電視台<新聞調查> 模擬網友訊息)
不好意思打擾你了，你買過處方藥嗎?今天豬肉是多少錢一斤，魚看有沒有，巧克力亂七八糟的零食，都可以買一點 不挑食

(老計\\武漢快遞騎手)
你能看到醫院的訂單，基本上一直掛著沒人送的，如果下單的顧客不取消，那個訂單就一直會掛著，會掛很久

他沒有拒絕從醫院來的訂單

(老計\\武漢快遞騎手)
16樓呼吸內科 心裡戈登一下

每天還把武漢的路上實況發於微博，他的信息是很多隔離在家的武漢人，能"呼吸"些外界空氣的唯一機會。有一天，老計看見了一個一位醫生女兒的訂單請求

(中央電視台<新聞調查> 模擬網友訊息)
(媽媽做的飯 給爸爸送去)，(我爸爸是前線醫生 謝謝小哥了)

(老計\\武漢快遞騎手)
你能從這句話裡面看出來，他女兒的自豪感，他女兒有這麼一個爸爸，真的是值得她自豪，(當時)五點多我已經完成當天的任務，而且超額完成，有點累，我就回去了洗洗刷刷，已經把衣服都脫了，我根本沒有多想任何東西，我就是覺得這種單，我必須要送

(老計\\武漢快遞騎手)
(老計PO網)眼睛裡進沙子了，求讚這位陳醫生和他的乖女兒

後來老計還是從床上爬起，把醫師女兒的便當送進太多人避之唯恐不及的醫院前線。

一位平凡快遞的微博，幾分鐘內引來近千個讚和上百個留言，和無數人的眼淚，原來他送的是武漢人心極度渴求的"平安"。

(劉偉\\"醫護專車"志願者)
下夜班嗎 (對的)，那你確實還是很辛苦的

保護自己 也不吝更愛他人

(加油)

除了當地武漢人自己，另一頭，美國知名小提琴家Anthea Kreston，當她發現她在成都隔離的14歲學生Kevin，情緒越來越沮喪，特別克服13小時的時差進行遠距教學。"因為音樂能鼓舞他"。

(Anthea Kreston\\美國知名小提琴家)
應該這麼拉，每一個指上的顫抖音 要確實

願你我在風暴中，更深知每一個伸出手的偉大和珍貴。

https://www.youtube.com/watch?v=pFDQam8HRvo&feature=youtu.be

我想從情境題來談論(台灣)小孩的教育。

情境1 : 假如你的小孩子加入棒球隊，苦練了幾年，表現不錯，被挑選出國比賽，你也因為與有榮焉，；所以特意跟公司請假陪孩子出國比賽；結果因為某些原因，你的孩子在賽前遲到了15分鐘。教練很不爽，你會怎麼說或怎麼做?

好一點的家長 : 教練對不起，因為我的孩子.....所以遲到了，希望你原諒他......

正常家長 : 教練對不起，因為巴士.....因為飯店人員....因為天氣....因為......所以我們也沒辦法。(反正都是別人的錯)

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情境2 : 假如你是國家少棒隊的教練，國家將一票在國內表現良好，成績優異的未來職棒人才交到你手上，要你帶隊出國遠征。隊伍開拔到異國，你手下居然有七個小球員因為某些原因遲到了15分鐘，其中還包含你這次比賽中最強的當家第四棒主力球員，你會怎麼處理?

甲型教練想法 : 趕到且沒有出事就好，大家一起賽前練習，等等要上場了...

乙型教練想法 : 事有輕重緩急。國際比賽很重要，先讓大家上場打完再說，有任何懲處跟理由都等賽後再作定奪。

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情境3 : 如果你就是那個小球員，你很強。在國內比賽中一支獨秀、大殺四方，被選為小國手，可以代表國家出賽，爭奪國際盃少棒賽的殊榮。如果成績很好的話，甚至可以以這個為成績，選擇好的青少棒國中，甚至是高中大學後進入職棒或美國大聯盟。
而且前一場比賽，你因為一向優異的表現跟潛力，被教練選為先發球員，上場扛起主力第四號打者的重責。
但是今天因為細故，所以跟其他的小同伴遲到了十五分鐘。你會怎麼想?

小選手一號 : 我不是故意的，我也是很趕啊。還好趕上比賽開始前集合，等下上場好好表現。

小選手二號 : 也才遲到15分鐘而已，又不是沒趕上比賽給教練開天窗，等下好好打，球隊贏了，教練爽了就沒事了。

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以上說的是昨天(7/25)真實發生的案例。
遠渡重洋的日本隊，有七名小選手在集合時遲到，教練怎麼處置呢?
要回答這個問題前，要先搞清楚以下日本隊正面對的情境。
1.這些孩子都是千人萬人裡挑出來的優異小孩，是目前的奪冠先發班底。
2.今天的對手是上次的衛冕冠軍--美國隊。
3.一群人組成小國手團，遠度重洋從日本來到台灣比賽。
4.比賽若取得好成績，對教練本身的經歷大加分，在職場上會越來越有份量；對小選手來說以後升學也會大大吃香。
5.其實，就是遲到十五分鐘。吃碗泡麵都比這個久......

事實上教練如何處置呢................?
教練跟領隊、教練團開會後，直接把這七個孩子禁賽。

這七個孩子連球員的場邊休息區都不能進去，只能在觀眾席跟家長們一起觀戰。
(不是像"灌籃高手"一樣安西教練還讓他們坐在旁邊，後來還讓他們在反省後出賽......)

但他們也不是坐著發呆，爽爽當觀眾就好。
教練還要他們在場邊做筆記，好好想想如果在比賽的某些關節上，自己是場上的選手，他們會怎麼應對當下的場面。
賽後要交上來，教練會跟你開會討論。

這樣的調度，結果如何??
教練禁賽七人後，只剩下11個人比賽。棒球比賽場上會有9個人，也就是說替補的板凳選手，只有兩個人。
最後0比8慘敗給美國隊。

網友說在台灣，教練肯定被罵翻。
但我覺得不會，因為台灣沒有教練這麼有擔當。

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某作家說 : 「如果是中華隊，總教練敢不敢這麼做？棒協挺不挺？球迷會不會罵？家長會不會找民代開記者會，說這樣會影響孩子的升學資格？為了贏球，這樣值得嗎？」
我想，這就是台灣的真實寫照。

對我來說，如果我們的社會就是以功利為取向。
有功就能抵過，只要贏球什麼都好談，在最後能贏球的前提下"無傷大雅"的小過可以忽視。
那就是將品德、教育、原則都擺在其次了。

這樣一來，教養出來的人就會滿腦子功利，而不談私人原則是否合乎規範或有公德心。
從反面來看，如果一個人沒有原則，談何品德?
只要有錢、只要是成功的老闆，那有沒有品德，其實大家不在乎。
因為只要有錢，大家就會尊敬你.......的錢。

這幾年、這十幾年不停發生的黑心商品、黑心商人，其實就是這種觀念下的產物。
這就是台灣現在與未來的大問題。
但這個問題，是我們建立的社會文化，回頭培養出來的人，將我們反噬的。

因為大家崇拜有錢人，所以那些人就努力賺錢、擴大基業，營造出成功的樣子，好讓大家更崇拜，他能賺更多的錢。

但大家只負責崇拜，並不去理會他是用什麼方法賺這些錢的，那他降下來的成本，變成粗製濫造的有毒物品，在你吃下肚的同時，你還看著他的光環，目眩耳聾的接著崇拜....

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關於教練禁賽了七個選手的那場比賽後，甚至有記者問說 : 若違返規定的球員是11人會怎麼做?

我嚴重懷疑這是我們台灣記者問的問題。
這是一種"法不加於眾"的想法，反正大家一起犯錯，就沒錯。
因為你無法也沒有魄力做這樣的決定。

想不到總教練仁志敏久卻果決的說：「會棄賽不打。」
(你以為是說說而已嗎?他已經證明了他真的寧願帶11個人，以八分之差慘敗給美國隊。這其實跟棄賽沒有差別了)

身為一個國際賽總教練，帶著國內最好的選手出賽，還敢棄賽，這是多大的決定?要肩負多大的反彈聲浪?要多有擔當的人才能下這種決定。

他為什麼敢這麼做?
因為他賽後表示 : 這是他生涯最難做的決定，但棒球比賽不只是勝負，教育還是最重要的。

壯哉!!
仁志敏久。
我向你致敬。
這就是人家在思維高度上比我們更高的地方，也是我個人不得不佩服日本人的地方。
有這種基層三級棒球的教練，職棒怎麼能不強??
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#輸贏很重要_但教育更重要
#沒有原則的人_再多勝利也無法使人尊敬
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<昨日直播有事請假啦抱歉>最近一個官司應該是要告一段落了，大意就是我到處講劉媽媽的兒子俞昌哲，黑心炒作店面價格，並用左口袋賣右口袋惡意拉高房價，而且技巧拙劣屢屢被記者抓到而踢爆，台中逢甲商圈或是西門町都有這類問題。

然後他就不爽，找律師告我了。

多年的官司期間，對方律師居然還吐出：「我們忍你很久了！」我驚訝地覺得，你們是開心我到處說你們很愛炒作，讓你越來越有知名度；還是我到處說，讓你們想高價脫手卻受阻，讓買家終於會做功課而沒有被騙；抑或是，如此遜咖的投資技巧，傳出去之後讓你很難在投資界中混下去？

這律師我也前所未見，事務所是中大型的，卻在法院內口出市井之言，是要威脅我嗎？我才沒在怕哩！

最後是法院不起訴、又駁回他的上訴。

知名商圈的房價，就是被這種不入流的咖給炒上去的，然後讓商圈的房租暴漲，把知名老店趕走、換來廉價成本的高價、低質感商品，形成今日你我看到的西門町、東區、逢甲等商圈。

投資客們有樣學樣，如法炮製，直到商圈爛掉為止。

最近臺北市政府不打算課空店稅改課空屋稅了，其實，空店稅是在幫助商圈早點復甦，讓房東為了要逃高額的稅，而把店面出租或至少亮燈營業，好過現在恐怖的空蕩，可是，這些屋主當然不爽被課，而想辦法把這個稅弄掉。

那就只好讓東區死得更慘吧！這是屋主的選擇，你們把台北弄爛了還不准人家管你，那就讓東區變回住宅區，也沒啥不好，我們就承認台北市再也沒有東區這個商圈，這只是要去信義計畫區的過道而已，真的沒有好逛的，因為真的沒有特色。

投資客才會因此受到懲罰。
忠孝東路一二段也很冷清，其實素素的挺好的，也不太塞車。

逢甲有特色嗎？除了校門口那些吃的以外，其實服飾街一點也沒有特色，東西又賣得不夠便宜，網路上更便宜呢！何必給這些屋主賺？年輕人的錢要省起來的喔！

西門町有特色嗎？幸好不少美食是自有店面，電影院還是有目的型的消費，但沿街的那些賣衣服的、賣中高價化妝品的、賣奇怪藥妝的，整天換店家的，他們賣的東西其實到處都有，網路上代購的比店家還更便宜，那麼，你可以去店面試用後，回家網路找，很省喔。

還是要謝謝我的律師王子文。

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很多學生、上班族租屋處沒有廚房，這集教學免開火的電鍋料理🔥
受到CreatorSpotlight邀請，與香港創作者合作😏，設計了這次只要有電鍋，人人都能成為食神？(誤)的食譜，除了高纖、無精緻澱粉，還附有高蛋白質💪吃的健康，才能對抗疫情！

0:25 影片開始
1:10 食材準備
1:14 [事前準備]
1:32 [切菜步驟]
3:44 [烹煮步驟]
5:10 試吃時間
8:06 創作者互動


#蔬食 #烹飪 #CreatorSpotlightTW

👇食材準備👇
材料(4份)：
鷹嘴豆100g、紅蔾1杯、燕麥2杯、毛豆仁300克、番茄2顆、杏鮑菇100g、蒜末、洋蔥丁1顆、胡蘿蔔100g、橄欖油2大匙、鹽2匙、九層塔一把、孜然粉、VeganCheese(可不加)

📜每盒備餐📜
熱量 542.5大卡
蛋白質 23克
碳水 75.5克
脂肪 16.5克
成本 55元

⭐文字食譜⭐
🗒事前準備：鷹嘴豆泡水4小時以上，換新的水蓋過鸚嘴豆，置入電鍋，外鍋加水1杯蒸煮熟透。

🗒切菜步驟：絲杏鮑菇成細絲狀、番茄沖熱水，剝掉外皮後切塊（番茄皮可加鹽，低溫烘烤，做成番茄口味的鹽巴，可做料理用）胡蘿蔔切細丁、九層塔絲小片，洋蔥切末、蒜頭切末(不吃五辛可用白菜代替)。

🗒烹調步驟：電鍋內鍋放入，煮熟的鷹嘴豆、番茄塊、洋蔥末、蒜頭末、胡蘿蔔丁、毛豆仁。加入調味料、橄欖油2匙、鹽巴2匙。加入蔾麥1杯、燕麥2杯，加入一杯水與材料一起拌勻。置入電鍋，外鍋加水1杯蒸煮，起鍋撒上孜然粉、九層塔，稍微攪拌，完成。 PS.如果有VeganCheese可以舖進去，用料蓋住，悶一下讓他軟化。
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Featuring:
Patrick派翠克 ｜『夢幻連動』教香港巨星講幹話 ft.鄭中基 ｜https://youtu.be/nCQYnIASFJw
機動電視台RTV ｜古物店一日遊｜尋找我的青蔥歲月✨男校都在討論的潮物😳 拜年皮褸的迷思/ 防彈二合一酒壺 crossover Patrick派翠克 ｜https://youtu.be/wvkJOdO9R5k
我是江老師 ｜ 我寫了一首歌送給香港的朋友們，認識了香港大帥哥 2020 ft.Alan Wan 溫家偉 ｜ https://youtu.be/nF5vTa_sQ6w
Alan Wan 溫家偉｜大隻仔 | 與台灣老師約會OnlineDating？+ 簡易運動女生入門版！Easy Abs Workout 3分鐘馬甲線腹肌大腿訓練 | ft. 我是江老師 ｜https://youtu.be/zlXHu5psXhE
與芬尼學英語 Finnie's Language Arts ｜芬尼x 金魚腦 - 台灣香港對彼此的印象是？西班牙語+廣東話詞語競猜遊戲！｜https://youtu.be/Ip7vmFgJg3U
Goldfish Brain金魚腦｜第一次嘗試做動畫 送給香港YouTuber｜金魚腦 Goldfish Brain Feat. 與芬尼學英語 ft. Finnie's Language Arts｜https://youtu.be/5eUB61RwJds
夠維根Go Vegan｜電鍋備餐│做4份高蛋白番茄燉飯😍送給香港朋友的防疫食譜💪 【高效備餐#5】的骰孖妹頻道BAPO ｜https://youtu.be/iu5Dh3jeOIU
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秋風蕭瑟，掠過了清幽的譚公廟，拂到筲箕灣避風港。洪波湧起，打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭，已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸，漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早，來買海鮮的街坊算不上是絡繹不絕，卻也是湊了個小熱鬧。一名白髮老人正姍姍步至，眾人都抬頭喊聲「喜叔」，啊，他可是筲箕灣最老的漁民，身旁的正是他的髮妻喜嬸。他的白襯衫早已泛黃，於是他套上了一件灰白的風衣，遮蓋着點點風痕浪跡，也擋擋清勁的晚風。畢竟他已年屆七十五，不如壯年襟風，要堅持出海，總得披上護甲。二人與老街坊寒暄一番後，就來到岸邊佇足。望着墨藍的大海，他目光落在汪洋上虛緲的一點，彷彿，那裏有着一塊，至珍的瑰寶。

最美的相知
船舶擊拍着浪濤，浪花的聲音呼喊着他們上船。喜叔兩公婆登船後，就訴說着這是兩人的恆常生活。畢竟上了年紀，二人現時大概一星期出三至四天海，只要是出海日，他們都會於凌晨四時起來梳洗，五時許來到譚公廟這邊，由駁艇將他們送到自己的漁船上，因為漁船怕被損壞或盜取，不能停泊岸邊，故要由水上人稱為「送人艇」的接駁艇接送。不消五分鐘，小艇已停定於漁船旁，每艘船的位置已經分配好，漁民都有協議，不會混淆或佔位。二人利落地跳上船艙，喜叔第一時間執纜﹑泵水，仔細檢查船隻機器是否一切正常；喜嬸則於船身右側位置，拉起繩網堵住入口，防止蟹籠掉到海裏去。確定一切沒問題後，漁船就出發去。見喜叔開船技術之純熟，可知一定是訓練有素。他邊駛船，邊把自己身世娓娓道來。


四十年代，筲箕灣還是個漁灣，打從出生，他們一家人就住在海上。自幾歲起，喜叔一直都跟父母出海捕魚，他記得，那個年代，漁船還是搖橹的。當時因為要糊口，一家人天天出海，開足一星期工。直至八歲時，父親去世，他就跟媽媽出海捕魚，過着相依為命的生活。因此，喜叔自小與海洋打交道，雖然沒有了讀書的機會，目不識丁，卻練得一身好功夫，擔起了男人的責任。

對他而言，自己最幸運的，就是在這片海中，遇到最美麗的她。喜嬸，同樣是水上人，因為爸爸有一艘漁船，故自小就跟着父親出海捕魚。後來喜叔於其漁船打工，二人相戀十年方才結婚。婚後不久，喜嬸誕下大兒子，喜叔於是盤算，沒理由跟岳父打一輩子的工，於是與太太商量，決定考船牌，自己買一艘船捕魚，當時要買小型漁船很便宜，只需三千至四千元，到後來才慢慢換了艘大船，至今，與喜嬸已歷四十四年的風浪。


霎時清風，海水又將日月吞吐，波濤化成一片湛藍。如斯美景，夫妻二人未有閒暇抬頭欣賞。只見，喜叔把船停下來放錨，接着就忙於操作面前的起籠機，顧名思義，就是把前一天丟進海中的蟹籠逐個絞起來。這種捕魚方法叫「浸籠」，把魚餌綁好於蟹籠內，將蟹籠丟入海中，貪吃的魚兒就會從小洞竄進籠內被困，最後漁夫把蟹籠收回，再取出籠中的漁獲。往日，漁民多用排釣的方法，漁獲較多，但放了魚餌後，就要即日去撈起，不然魚兒都會逃脫。浸籠的好處就是沒那麼辛苦，蟹籠因為較難逃脫，故此放籠入海後，隔日再起籠也沒有問題。把蟹籠絞上來後，喜叔起勁地把籠子一個又一個丟往艙內。一旁的喜嬸把大堆魚餌從冰箱舀出，撿起地上的蟹籠，把裏面的魚及蟹倒出分類，蟹不能跟魚放在一起，不然會把魚都鉗爛，蟹放在外面的籃子裏，魚則放在魚倉。

接下來的步驟，檢查籠子有否被雞泡魚咬爛，如有破損就要修補，她邊縫補着邊謂：「蟹籠係我哋嘅飯碗，冇佢邊有魚？呢啲籠唔平㗎，嗰次打風，跌咗了四百幾個，冇咗幾萬銀。」她嘆一口氣，補好破洞後，就換入新的魚餌，舊魚餌多會倒掉，浸過海水鮮味就沒有了，魚兒很聰明，不新鮮不吃，而且魚餌要用新鮮的魚，有黃魚﹑池仔魚﹑鱭魚﹑橫雜魚，有時更會用九棍魚，下冰下鹽醃漬，以前買魚餌大約兩元半一斤，現時則要五元，成本相當高。轉眼間，一百二十個蟹籠已經埋疊了半艘船的位置，喜嫂隨即把籠子逐個舉起，再大力拋進海裏。一個籠有八斤重，一天五百多個籠，一隻手舉上來，十分吃力。喜叔指拉上來還好，丟籠下海更辛苦，更用力：「我習慣啦，唔係太辛苦，我成日叫太太開船，我去丟籠，佢話唔好，佢唔習慣喎！」每完成一百二十個蟹籠稱之為「一壇」，一天約莫做三壇。做了第一壇後，二人就開船往另一邊海域再重複上述工作，

最好的相伴
浪濤上的朝暉，日復日，仍舊美如初。夫妻二人的工作如是，甚至捕魚的季節及地方都有規有律。六至七月時，他們會去蒲台島﹑橫欄島等海域；八至十月風大，則去東龍島﹑石澳等，總之不離開香港。已經做到第三壇，眼見漁獲不算多，亦未見大魚。喜叔解釋，六至七月時，因為風斜，可以把船駛出一點，是捕得最多魚的時節。捉到大魚對他們而言，不是太常見，七至八斤的大魚，一年才得見十次八次，反倒一至兩斤重的魚就十分多，一天能有個十條八條。捉到大魚，足夠讓他們樂上一整天，他興奮地說起：「嗰日捉咗一隻大蟹幾開心，隻蟹重一斤十二両，賣咗一千蚊。」說得眉飛色舞，令他憶起最豐盛的年代。

七至八十年代，科技沒那麼先進，漁民眾多，卻大家都常見豐收。好景不再，現時的漁民並不如以往純樸，年輕一輩為求賺錢，都採用高科技的圍網漁船，他們又稱「燈光艇」。這些大型漁艇會栽一個海車，用海底雷達偵測海魚的位置，將牠們擊暈，魚兒不會動，只好任他們捕捉，一百擔﹑二百擔，全都捉走了，這樣，海洋都沒有魚兒了。說起來，他帶點唏噓：「嗰啲圍網漁船，一年賺二千幾萬，一隻咋！啲漁拖全部都係後生仔，用我哋個方法捕魚好少啦，可以話冇啦，我哋就快被淘汰啦。」歲月匆匆，又豈止慨嘆，還有那些年的驚險，依然歷歷在目。廿七至廿八年前，喜嬸與喜叔於風雨天出公海，二人合力扯桿，喜嬸蹲下來時，一個大浪打過來，把她拋下大海。往事嘛，說起來還可打個小趣，喜叔笑指很多水上人，其實都不懂游泳，包括太太：「咁我咪跳落海捉實佢，我叫她啊，唔好掐我條頸，搭肩頭好啦！你一掐住我就會死，一齊死。」結果船身壓下來，他一把推喜嬸上船，自己則於船底游過對面上船，喜嬸聽着猶有餘悸。年輕時經點風浪不算甚麼，現在年紀大了，倒要看天氣做人，大風反倒沒有所謂，可以如常出海，遇着大雨大多不出，免得冒險。

聊聊昔年，漁船不知不覺已駛到停泊處，駁艇早就在此靜候。他們一般於十一時許上岸，把漁獲推到魚檔賣，如遇到較大的風浪，就要先把魚兒放到水中數小時，好讓牠們先嘔吐乾淨。以往，喜叔都如早上的漁販般，於岸邊擺賣。經常被食環署追捕，被捕的話就要罰款及充公漁獲，損失慘重。終於，一家人於二十多年前上了公屋，決定租魚檔賣魚。說時遲，手推車已經被推進寫着「祥好鮮魚凍肉」的魚檔內，喜嬸接着一個勁兒把海鮮分類放在檔攤上的一個個膠籃內，用水養着活魚。他們賣的魚多是自己捕來，如果數量不夠，就向其他漁民買魚，運來魚檔。

喜叔於筲箕灣土生土長，自小已經捕魚賣魚，很多老街坊光顧。如果捉到六至七斤的大石斑，他會打電話着熟客來買，故大魚通常很快賣出。他半點不認老，賣魚都要親力親為，客人多是衝着他而來：「好多客見我唔喺魚檔就睇一睇，問，阿叔呢？去咗邊度？檔口啲人話阿叔去食飯啊，啲客就話轉頭先嚟買。」也不是浪得虛名，這些魚好不好，是否真的海魚，喜叔一看，全都知道。語畢，他就忙於向檔前的大叔及大媽滔滔介紹今天的漁獲，倉魚﹑金鮕﹑荷包魚，哪一種較清甜，哪一條新鮮得眼睛會滾動，如何煮才好吃。跟街坊聊着，不知不覺已經到了黃昏。足足工作了十四小時，這就是老漁民的一天。

一天很長，一世卻短。喜叔與大海作伴一輩子，沒有因此而富貴，只是過了樸素的七十五載。他倒是看得很開：「生意好難做，我哋幾十歲冇所謂啦，難做都照做。」事實上，他根本離不開這片大海。朋友都勸他退休，他也就試着退下來。只是，休息到第八日，他竟然頭昏腦脹，怎麼說，就是暈船浪的感覺。他覺得奇怪，就試着出海，結果出了海整個人又變得精神起來，頭也一點不暈。他跑回家跟太太說，還是不能退休。一心打算退休湊孫的喜嬸，只得苦笑：「冇辦法啦，佢要出海就陪佢出，辛苦命。」倘若喜叔最大的樂趣，就是捉到大魚，大豐收；那麼喜嬸呢，不就是看到老伴的笑臉嗎。

縱已滄海桑田，他依舊追逐，因為，他早已尋見他的天涯海角。她，亦然。

祥好鮮魚凍肉
地址：筲箕灣金華街57號
營業時間：6m-5:30pm

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

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