開檳榔攤流程的八卦，PTT、MOBILE01、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

關於冰淇淋口味 :
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最近開始賣冰淇淋口味的，阿我自己一開始也有點不適應，因為冰淇淋要自己做，吼欸很麻煩捏，有點不習慣多了一個備料行程的感覺，也有點不知道整個做的流程要怎麼安排比較好，吼就是這幾天都有一點亂拉。
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阿不過經過我仔細的思考，我已經大約知道要怎麼做了 ! 嘻嘻，冰淇淋口味的以後每天都是限量的，賣完就沒了，要等隔天才有，因為時間有限，吼我希望可以讓大家吃到添加物相對少，原料簡單的冰淇淋，才自己做，阿所以量都不多拉。
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在說下一段之前，我要先再介紹一下，有來買的客人下次注意看，其實也不用注意，你轉個頭不小心就會瞄到，就是我攤位的隔壁有一間「阿真檳榔攤」，那間檳榔攤是我爸媽開的，所以坐在那的要嘛是我爸不然就我媽
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冰淇淋口味的，我都會前一天做完後冷凍起來隔天賣，所以如果你只是來買冰淇淋口味的完全不用等，因為會直接從檳榔攤的冷凍庫拿給你哇賽好爽哦都免等。
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這邊說一個情況，要是我「當天熱的紅豆餅」已經賣完回家了，也就是你沒看到我攤位的話，但是 ! ! 如果你經過檳榔攤，有在檳榔攤看到我的「LOGO油畫 」(看圖2)，代表還有冰淇淋口味的紅豆餅，你可以跟我爸爸買，也就是阿真檳榔的隱藏菜單「冰淇淋紅豆餅」。
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我怕我打太多廢話，到時候你們看完又只是在那邊呵呵笑而已，所以勒我整理一下重點 :
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1. 冰淇淋口味每天限量，賣完就沒了哭哭
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2. 冰淇淋口味不一定，阿災，看我突然想準備什麼口味的，應該都是一周換個1~2款，會PO拉
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3. 買冰淇淋口味的不用等爽欸
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4. 下班下課經過檳榔攤，如果我賣完回家了，但可是有看到我的LOGO擺在檳榔攤前面的話，代表還有冰淇淋口味的，可以跟我爸爸買來爽吃一個，算他的隱藏菜單。
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5. 要趕快吃拉，拍照打卡不要在那喬半天，因為自己做的會融很快
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欸對所以，雖然明天禮拜一(6/4)，我公休，可是我今天有做一些冰淇淋的起來放，做了30個ㄅ! 你們如果有看到LOGO擺在那，就還是可以跟我爸或我媽買哦 ! 爽哦 !
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下次要買一包七星125，不如買5個牛奶巧酥的拉

#延長身障者就業薪資補助

許英偉是我在臉書認識的年輕人，他傳訊息說他在「偉仔檳榔」工作，歡迎我去看他。有回路經順道問候，才知道許英偉是腦性麻痺患者，但他很開朗樂觀，晚上會到檳榔攤幫忙摺包裝袋、整理店面等。他能克服先天障礙，服務社會，奮進精神令人肯定。

「偉仔檳榔」老闆娘告訴我，許英偉是朋友向他推薦的，他有工作意願，剛好店裡也需要人手，所以就請他來幫忙，他待人親切、工作認真，是位好員工。我讚許老闆娘很有愛心。

澎湖目前有6250位身障者，其中3410人65歲以下，扣除1600餘位重度與極重度者，有近1800餘位屬輕度與中度身障者。事實上，中輕度身障者在輔導及調整就業環境、設備後，可以進入職場，充實澎湖的勞動力。

我任內向中央爭取8608萬興建「身心障礙福利服務中心」，讓身心障礙者及社福團體享受無障礙的活動空間，並提供多元服務。我希望該中心未來可投入更多資源協助改善身障者的工作場域、工作流程，並透過高密度的陪伴協助身障者順利進入職場。

此外，目前勞動部補助雇主僱用身障者，提供每人每月1萬至1萬2千元薪資補助，但最長補助期只有1年，造成有些雇主在補助期滿後，為避免成本增加，只好解僱身障者。未來我若當選，我會重新衡量縣府「身心障礙者就業基金」，適度延長補助期，讓身障者有更充裕的時間熟悉技能，並且減輕企業負擔，創造友善身障者的職場環境。

#賴峰偉
#五星級縣長賴峰偉
#身障福利

◾️女生有主見不好嗎？

我是個很有主見的人，還記得剛上高中時，當時無心思在學業上，後來幾經思考，決定去檳榔攤打工，在高一的年紀，既沒學歷又沒有一技之長的情況之下想賺更多錢，我選擇相對高報酬率的工作。

第一份工作，我只做別人員工兩個月，將店面管理，金流、物流還有營運的套流程學會後，我就找人合夥集資開一家檳榔攤，我跟三位合夥人說，一人出10萬，共40萬來開店吧！
我還說 一天24小時，我kiki顧白天班，小青顧中班、小涵顧夜班、小蔡負責備料交貨，而我也負責財務。
當時我要盤下的檳榔攤是一位角頭老大，我一個人去談下盤店價格20萬頂讓，於是我就有20萬元當週轉金。

回想當時才17歲的女生，老大的臉都是被被縫的刀疤，旁邊都坐小弟，我怎麼沒有害怕的感覺啊？ 😂

當時根本不知道怎麼做生意，但我很努力地把24小時的營業額衝高，我還做了很厲害的行銷方式，帶合夥人去拍形象照，直接把我們三個的形象照印製在檳榔盒和店面招牌上，不料短短三個月生意就爆單，忙不過來又再請員工，原來這就叫打造商業模式並努讓檳榔攤每個月可以成長超過10%的營業額，在同齡的區間，應該可以自詡為佼佼者，在那不到半年的時間，成為了歲數只有1字頭的老闆娘，也賺取人生的第一桶金。

其實當時的我，知道自己不喜歡渾渾噩噩過日子，跳脫出同齡間的思維。絕大多數的同儕覺得，十六歲的這個年紀，生命的目標就只有念書，即使不喜歡，還是會去學校上課；但是我知道我要的是什麼，直接用行動，來執行、去改變並實踐。

在當時工作的過程中，意外接觸到了自己的興趣【美甲】，所以當時只要在檳榔攤賺到的錢，都全部拿去進修關於美甲方面的知識（一次學費可是都六萬起跳啊），我非常篤定的全部都拿來投資我自己。利用白天的時間學美甲上課、練習、考試，並請周遭朋友當我的麻豆，給我實際操作美甲流程，晚上讀高中夜校，經過了三個多月的磨練時間，我也如願地得到指甲彩繪第一名，而後續我也不斷的增進自己相關的專業，不論是日本JNA一級美甲檢定證書、TNA二級美甲檢定證書、美國Young Nails 水晶/光療/3D 粉雕指甲證書等等，其實當時的收入還有工作環境，應該是蠻舒適並且相對於同齡相當優渥，但我當時看準了美業的市場趨勢，毅然決然地做了把檳榔攤收掉決定，全心全意的在美甲市場經營，當時還沒有自己的門市店面，只能親自去每一位客戶的家中，進行美甲服務，我曾去知名酒店，幫每一位小姐的手，都裝飾的美美的，只要你是女生，愛美永遠離不開你，慢慢的，服務顧客越來越穩定，也在美甲業界有了一定的知名度，我知道時候到了，我在竹北開一家美甲店，讓原有的顧客以及對愛美的女性，都可以直接來我到店內進行服務，也讓奔波的心有了安定的地方。

話說在美甲創業之前的我，其實除了看看書、欣賞音樂，就沒有什麼特別的物質慾望，上班就五件衣服輪流穿，幾年下來，才有辦法存下了一桶金，在自己找到人生目標的方向與領域，可以利用好好的運用這筆資金，來好好的進修自己。而這個歷程，自己親身體會到，存錢雖然重要，但是投資自己卻絕對更加的必要，我們要把自己人生最菁華的時間與金錢，拿來充實自己，對於自我的投資絕對不能吝嗇，不管是一場充滿意義的旅程又或是一段投資自己冒險，我相信你不會後悔。而所有的努力都不是單純的投入時間與力氣而已，每一段的經歷、每一項的決策，都會是成為更好的自己的養分，我始終在投資自己、努力學習的人生旅途當中。

感謝一路上陪著我前行的朋友，不論是上車陪我打拼的夥伴，更或是在前方幫我開路的前輩貴人們。

雖然現在我本人沒有服務美甲，但是我很高興可以藉由它，帶我進入美的產業～經歷直達快20年了😊

夢芙需要熱血的夥伴
歡迎你/你加入夢芙大家庭
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#銀行的資金不等於人生的資本
#車上還有空間
#還有人要上車嗎？

陳敬寶拍攝《尋常人家》的契機，有幾個起源，其一是有不少國際攝影家會針對家庭生活進行計畫式拍攝，但臺灣比較少見；其二是他在日本橫濱駐村時，生起進入日本家居環境進行拍攝的念頭；其三是天母有居住空間要拆除重建，他受邀參與創作計畫，陳敬寶藉此展開《尋常人家》系列，企圖透過家屋內在狀態，呈現當下此時臺灣人生活的樣貌。

而中國著名的畫作《韓熙載夜宴圖》，則是陳敬寶執行《尋常人家》的核心精神。此橫幅長卷中，詳細記載韓熙載在夜間宴會的整個流程，從他迎客始，與友客人間暢敘相歡，直至送客。陳敬寶以為，若干年後《尋常人家》也能如《韓熙載夜宴圖》般，讓人目睹21世紀初臺灣人如何布置、擺設居住環境，以及人在家裡頭都在做何種活動。

從《檳榔西施》系列開始，陳敬寶已啟用兩屏照的視覺形式，主要是他的方形中片幅相機無法更換鏡頭，且他也想竭力在畫面中維持檳榔攤環境狹窄擁擠的真實樣態，因此模擬電影鏡頭的橫搖，採用兩張照片並置的手法，完成作品。
至《尋常人家》，被攝對象的住屋，可見有趣的物件與家居擺設，陳敬寶往往難以取捨，於是從兩屏並置，擴展到三連屏、四連屏，以求呈現更多臺灣人生活的場景。拍攝此一系列，陳敬寶總是希望能夠進入沒有整理過的住家，有一回就真的遇見全部都是書的家屋，非常驚喜。另一次則是一名學攝影、喜歡做瑜珈和下廚的女孩，其駐防裡，在起居室與廚房中間有道白牆，恰巧能夠重組為一張三連屏作品，完整體現女孩的日常風光。

陳敬寶以為，日常是百無聊賴、日復一日，是人生最平常、平庸，經常無意識度過的時刻。而追求藝術或者是從事藝術創作，其實可謂是反日常生活。創作者不免希望在稀鬆平常無聊的日常頭捕捉、創造到某些事件或時刻，以之展演特異的瞬間。陳敬寶的《尋常人家》，則意圖藉由物品、事件與時刻的差異、追尋，反問平凡的日常――究竟在生命中佔據如此大時間比例的日常生活，存在何等意涵。

小檔案
1969年出生於馬祖，現為新北市鄧公國小藝術與人文（美勞）科任教師，並於國立台北藝術大學兼任攝影課程。為美國紐約視覺藝術學院（School of Visual Arts）攝影系美術學士（BFA），目前就讀於國立台北藝術大學美術系博士班；曾榮獲紐約時代廣場藝廊「和平計畫」第一名（紙上作品類）、臺北市攝影節新人獎、第三屆永續臺灣報導獎（攝影報導類第二名）及日本東川獎。曾在日本東京工藝大學、紐約尼可巴克藝廊、臺灣國際視覺藝術中心、1839當代藝廊等地展覽。

一影像
創辦人：馬立群　　監製：王姿佩
採訪：沈眠　　攝影師：吳姿瑩　　剪接：徐珮珊
作品提供：陳敬寶