今天天氣也太好了吧！陽光好大 天也好藍，不冷也不熱。這樣的天氣不出門騎腳踏車就太說不過去了！我今天騎超遠，整個騎到海邊去了，覺得超級開心，分享給大家。
#單手舉單車時時練健身
#咦怎麼變成順口溜
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同時也有488部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅Bonjour Louis! 我是路易，也在其Youtube影片中提到，這集真的很精彩，我為了買齊這些水果花了不少精力☺ 不過，真的超級開心分享台灣水果給法國朋友 很多水果都是他們人生中第一次吃，過程中真的是笑料百出😂 嘿嘿！我最喜歡吃的是火龍果和釋迦，你們猜的出來他們各自心中的水果之王是誰嗎？ #法國人第一次台灣水果 #外國人吃台灣美食 #水果王國台灣 Come ...
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我覺得正面的思考是一件很重要的事情！以前我很悲觀只要發生事情我就會一直往負面的方向去想，不僅對事情沒幫助，反而讓自己心情跌入谷底！現在我開始學著正面思考，就算碰到不完美的事我都還是抱著樂觀的態度，覺得這樣的人生很開心，分享給妳們！
#超忙錄生活展開中
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前幾天在IG限動聊到以前當兵是醫務兵的故事，有些人來問說...我不是護理或醫療相關畢業，怎麼會是當醫務兵？於是我就說我是抽籤抽到然後分發到這個兵種的，還有被送去受基本醫務訓，然後我表示像我這種型的人怎麼可能是護理系畢業，然後附上一張我平頭的照片表示：拘留所畢業還差不多！但大家都知道我是想表達我不會讀書，所以不可能是護理或醫療相關畢業，結果有一位自稱護理師的人跑來質問我說，護理系惹到我了嗎？覺得我的言論是在說護理系的男生都很娘...（？？？
我對於這樣的理解感到不可置信...結果跟朋友聊到這件事，說為什麼我開心分享一些經驗，最後都會變成是非？但最終我們的討論還是無解，所以我只好把這責任歸咎在自己身上，所以從現在開始請大家稱呼我為...
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這集真的很精彩，我為了買齊這些水果花了不少精力☺
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很多水果都是他們人生中第一次吃，過程中真的是笑料百出😂
嘿嘿！我最喜歡吃的是火龍果和釋迦，你們猜的出來他們各自心中的水果之王是誰嗎？
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Come say Hi!
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盆菜2020
材料：
李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚1罐
白切雞半隻
叉燒1斤
豬皮半斤
魚蛋8粒
蘿蔔（大）1個
冬菇8隻
西蘭花（大）1個
處理：
1. 蘿蔔，刨去表皮，洗乾淨，切一舊舊。
2. 豬皮，清洗乾淨，切開一塊塊。
3. 西蘭花，切開一舊舊，盡量切至大小一樣，用粗鹽放水中浸一浸。
4. 煲滾一鑊水，加入粗鹽1茶匙，加入蘿蔔及豬皮，滾起後，再放魚蛋灼一灼。
5. 西蘭花，已用鹽水浸了一會，清水沖洗乾淨。
6. 蘿蔔及豬皮，已灼了一會，再加入魚蛋灼一灼，擎乾水，清水沖洗乾淨，再擎乾水。
7. 打開罐裝鮑魚，逐隻夾起放在碟上。
8. 罐內的鮑魚汁倒在碗中備用。
烹調：
1. 冬菇，白鑊，大火爆香，同時加入蘿蔔及豬皮。
2. 在鑊中加入水250毫升，再加入一半鮑魚罐內的汁及0冰糖1大粒，大火滾起，轉中火，炆10分鐘。
3. 炆了10分鐘，已收汁，加入魚蛋，撈勻，放上碟。
4. 另一邊，中火煲滾一鑊水，加入油1湯匙，放西蘭花灼2分鐘，擎乾水。
預備好瓦煲，內放一個合適的蒸餸架，戴上透明膠手套，依次序放好：
1. 先放蘿蔔。
2. 放白切雞及叉燒。
3. 豬皮，放在白切雞及叉燒中間。
4. 魚蛋，放在豬皮側邊。
5. 西蘭花3朶，放豬皮的另一邊
6. 冬菇放西蘭花，近瓦煲邊。
7. 剩下少許瑤柱絲，都放在材料上。
8. 剩下的西蘭花，沿瓦煲的另一邊，整齊的放好。
鮑魚的烹調程序：
1. 鮑魚罐內的汁加入鑊中，加入一倍份量的水，大火煮滾。
2. 放鮑魚熱一熱。
3. 放鮑魚在盆菜上面，小心排列好。
4. 鑊中的鮑魚芡汁，淋在盆菜上。
盆菜，大火煲滾，完成，可享用。
Poon choi 2020
Ingredients:
Lee Kum Kee Premium Abalone in Premium Oyster Sauce with Dried Scallops 1 can
Steamed chicken half No.
Roasted pork 1 catty
Pigskin 0.5 catty
Fish balls 8 Nos.
White radish (large) 1 No.
Mushrooms 8 Nos.
Broccoli (large) 1 No.
Preparation:
1. White radish, get it peeled. Rinse, and cut into pieces.
2. Pigskin, rinse and cut into pieces.
3. Broccoli, cut them about in the same size. Soak in salty water.
4. Boil up a wok of water. Put cooking salt 1 tsp. Put white radish and pigskin.
5. Broccoli, has been soaked in salty water for a while, rinse thoroughly.
6. White radish and pigskin, have been soaked for a while, put fish balls soaking for a while. Hang dry. Rinse with tap water. Hang dry again.
7. Open the can of abalone, put on plate one by one.
8. Syrup in can, is to be put in a bowl to get ready for use.
Steps:
1. Mushrooms, fry with no oil at high flame in wok. Fry with white radish and pigskin at the same time.
2. Put water 250ml, and half can of sauce with rock sugar 1 big cube into wok. Heat up at high flame, turn to medium flame after boils up. Braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 10 minutes, sauce has become thick. Mix well with fish balls. Put on plate.
4. On the other side, heat up a wok of water at medium flame. Put oil 1 tbsp, put broccoli soaking for 2 minutes. Hang dry.
Get ready for a pot, put a steaming rack which can be fitted in the pot. Put on transparent gloves, put the following in order:
1. Put white radish first.
2. Put chicken and roasted pork.
3. Pigskin, put in between the chicken and roasted pork.
4. Fish balls, put besides the pigskin.
5. Broccoli 3 Nos., put on the other side of pigskin.
6. Mushrooms, to be put besides the broccoli alongside the pot.
7. Little shredded dried scallops left, put on top of the ingredients.
8. Little broccoli left, to be put in order on the other side of the pot.
Preparation steps of abalone:
1. Heat up the abalone sauce in can with a can of tap water at high flame in wok.
2. Heat abalone in wok for a while.
3. Put abalone in good order on top of poon choi.
4. The sauce in wok is to be put on top of poon choi.
Poon choi, heat up at high flame. Complete. Serve.
開心分享 在 Kelvina Chung Youtube 的評價
注意：我不是賣廣告 :) 是用了一段時間後想跟大家開心分享，所以我沒有提供貨源啊！
隨著疫情的影響，大量的消毒用品價格都貴了很多、或需要輪候訂貨。
我最近發現除了酒精外，誠意向大家另一種更安全、殺菌力更強的消毒產品呀！它在台灣或媽媽界一直有很好的評價，現在在香港容易買到之外，也較酒精產品更便宜。
錠（二氧化氯ClO₂）消毒片
美國FDA認證，世界衛生組織（WHO)將其列為新一代消毒產品，並被特別係操和美國環保局廣泛可靠推薦使用於消毒、殺菌領域。
它屬於氧系列的殺菌劑，比現有氯系殺菌消毒劑（如漂精、漂水、氯氣等）有更高的殺菌能力，效果是它們的2.6-10倍。
一粒可稀釋至1公升，放落小樽當作消毒噴霧用於家具上、衣物等等，放在家中的一個器皿裏面可以淨化家裏細菌、甲醛和病毒。
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