特斯拉不能說的秘密！居然是台南這間紅燒土魠魚羹小吃店~
台南LINE：https://hihimsg.com/n/g18/ce4a44b0
開元紅燒土魠魚羹 在 Facebook 八卦
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，食尚玩家週年慶大放送！下載APP抽豪華住宿券！👉https://bit.ly/37kOfww 🔥食尚玩家週年慶 全館88折🔥5折券天天送👉https://bit.ly/3sTUkdl 美食之都台南，藏著許多沒店名、沒招牌，但到了用餐時刻，卻總是大排長龍的無名美食，總部這次就要把這些無名美食通通揪出...
「開元紅燒土魠魚羹」的推薦目錄：
- 關於開元紅燒土魠魚羹 在 Facebook
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- 關於開元紅燒土魠魚羹 在 Super Taste(Travel Show) Youtube
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- 關於開元紅燒土魠魚羹 在 [食記] 台南開元紅燒土魠魚羹- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的評價
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開元紅燒土魠魚羹 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 八卦
沒有醒目招牌，卻是在地人念念不忘的家常味，不只紅燒土魠魚羹被老饕列入心目中前三名，肉燥飯也十分好吃！
再來碗虱目魚湯、浮水魚羹，搭配一點小菜，店家想低調也無法...
專欄作者： 妳好南搞
開元紅燒土魠魚羹 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
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美食之都台南，藏著許多沒店名、沒招牌，但到了用餐時刻，卻總是大排長龍的無名美食，總部這次就要把這些無名美食通通揪出來，藏身在鴨母寮市場的當歸麵線、成功路上飄香17年的水煎包、營業超過30年的土魠魚羹、１天只營業３小時的無名便當店，到底這些無名美食憑藉著什麼樣的美味，吸引饕客前來？
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00:00│當歸鴨1號
10:32│府東街147號蔥油餅
19:00│開元紅燒土魠魚羹
28:11│成功路無名水煎包
35:04│金華路 鱔魚意麵
40:49│饌豚食品
#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58
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開元紅燒土魠魚羹 在 dd邊走邊吃 Youtube 的評價
#dd噪 #台南 #達煦23旅店 #台南美食 #宣福居 #開元紅燒土魠魚羹 #純薏仁
2020年從7月到11月總共去了三次台南阿我天，到底是我離不開台南，還是台南離不開我😂
這次收到了達煦23的合作邀約，要來跟各位d+分享這家旅店，都遠從台北下來台南這個美食綠洲，怎麼能不吃，這次吃的幾家，都是d+推薦我的唷！
歡迎大家不吝嗇地跟我分享各地美食，我都會保存起來，這樣我要去那裏的時候，就有滿滿的名單了😆😆
(有一些字幕居然沒打好，檢查好幾遍還是漏掉了，真的很抱歉大家😢😢😢)
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📍開元紅燒𩵚魠魚羹
地址：台南市北區開元路307號
📍純薏仁
地址：台南市中西區國華街三段16巷5號
老d+都知道，台南必吃沒有之一
📍阿裕牛肉涮涮鍋
地址：台南市仁德區中正路一段525號
📍宣福居
地址：台南市中西區民生路二段125號
必須喝！飲料好喝，老闆娘親切！
🏢達煦23旅店
地址：台南市中西區康樂街156號5樓
此部影片與達煦23合作，住宿心得為真實感受
飯店地下室有車位，但是數量有限，而且很壅擠，不過如果亭外面的停車場，是有停車費補助的喔！
達煦23位在一棟舊大樓裡，從外觀看可能會覺得有點恐怖，不過上樓之後會覺得根本兩個世界😂😂
住宿心得請看第二部影片唷！
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我的日常和抽獎都在放IG唷！快來跟我聊天吧~
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gowithddgo@gmail.com
📷
Canon G7X MARK II
🎵
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開元紅燒土魠魚羹 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
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開元紅燒土魠魚羹 在 開元紅燒土魠魚羹 - Mobile01 的八卦
menu這家紅燒土魠魚羹目前傳至第二代，隔壁的無名虱目魚也很好吃，這兩間用餐時間人都爆多的，而且有不少東西是重覆的。下圖為隔壁的人潮店外觀前頭的廚房包含現任 ... ... <看更多>
開元紅燒土魠魚羹 在 [食記] 台南開元紅燒土魠魚羹。整塊現切好滋味- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：開元紅燒土魠魚消費時間：2015年/12月地址：台南市北區開元路299號電話：06-237-3195 營業時間：7:00 - 19:00 推薦菜色：土魠魚羹、滷豆腐網誌多圖版內有 ... ... <看更多>
開元紅燒土魠魚羹 在 [食記] 台南開元紅燒土魠魚羹- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 開元紅燒土魠魚羹
時間: Mon Nov 30 08:03:01 2009
台南‧開元紅燒土魠魚羹
鄭四川 余淑戴
網誌：https://0rz.tw/mBj1y
地址：台南市開元路富台新村10-1號
電話：06-2373195
營業時間：07:30-19:00
公休日：不定時
停車：不便
這家紅燒土魠魚羹目前傳至第二代，隔壁的無名虱目魚也很好吃，
這兩間用餐時間人都爆多的，而且有不少東西是重覆的。
前頭的廚房包含現任老闆娘在內共有3人在幫忙，招牌的土魠魚羹是初代老闆鄭四川，
年輕時向別人學習再自已改良而成，主要是用生蒜頭、蛋汁及鹽、糖等調味料醃漬魚肉，
去腥提鮮，再過油炸。
來這裡吃的人多半還會點碗肉燥飯，這是以豬脖肉加台灣產紅蔥酥及調味料現炒，
再熬煮3小時，咖啡色的肉燥淋在白飯上，色香味俱全。
土魠魚羹，油炸過的魚肉仍是大塊狀，非常厚實，別家店多半會手工剝成更小塊些，
太厚的話也有個小缺點，裡面的魚肉泡不太到羹湯，就純粹是塊炸魚肉。
粉沒裹很厚，炸的非常酥脆，羹湯是以扁魚、柴魚及蒜頭酥製成，
另外一般常見的羹湯多以高麗菜、白菜為主，開元則是用吃來較爽脆的豆芽菜，
勾芡的芡粉則為馬鈴薯粉，可讓羹湯更濃稠，增添口感層次
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