我是一個80後,普通的香港人。
我在一個小康之家長大,父母從事教育,家境可說是比上不足、比下有餘,我知道我已經好幸福、亦很珍惜我擁有的一切。
小時候的回憶已經很模糊了,留下的大部分是快樂的片段──在荔園餵大象、海洋公園的殺人鯨海威小姐、信德中心的遊戲機中心⋯⋯每逢周末我都會求爸媽帶我去太古城的歡樂天地,那兒還有室內的過山車。偶然我會到住在九龍城的表弟家玩,我們會到天台去看飛機,彷彿一跳起就能抓住飛機的輪子。
啊,講到飛機,那時候是啟德機場,由表弟家去很近,我很喜歡伏在圓形的玻璃窗邊看飛機升降。那時候的航班時間表還沒電子化,數字是機械翻動的牌子,翻起來很吵,還有接機大堂那道又長又斜的走道,回港的人們推著行李走出來,彷如明星登場,我也常常夢想有一天可以走下這條走道⋯⋯
每逢長假期,我們會舉家到長洲玩,那時候還沒有甚麼大魚蛋、芒果糯米糍還沒那麼聞名,猛鬼的東堤小築是我的第二個家,在那裡不知渡過多少個晚上,半隻鬼影都沒見過。
李麗珊取得香港首面奧運金牌的那一年,我也跑到長洲去迎接她,還記得在人海中遠遠看見她步出碼頭,那刻是多麼的興奮。
深刻的回憶還有一個,那是1989年,那時候我只有五歲。
我在電視上看見坦克車、看見槍、看見軍人、還看見血流披面的人們,那個年紀的我根本搞不懂正在發生甚麼事、也不清楚電視中的畫面是在哪裡發生。
有一天,爸爸去遊行了,我還擔心地問媽媽:
「爸爸會回來嗎?」
「傻孩子,爸爸又不是去有坦克車的地方,他會回來的啦。」媽媽笑說。
後來有一天我也跟著爸媽去遊行,我們遊行到一個公園,跟大伙兒坐下來,手牽手唱歌,我只記得那天很熱、很辛苦。
1997年,我們看著電視中的英國國旗徐徐降下,換上中國國旗和特區區旗;皇家香港警察拔下帽子上的皇室徽章、換上新的洋紫荊徽章。肥彭跟他的家人坐上船告別香港,那一刻我竟然不捨得有點想哭。
這是我成長的香港、是我們的家。
主權移交後,我面對會考、高考、大學、工作,二十多年來,慢慢踏進社會,慢慢了解社會的運作,也看著香港慢慢地改變、變得越來越陌生。
曾經以為理所當然的一切,一點一滴地消失。
皇后碼頭、囍帖街也許跟我關係不太大,後來到屋村的小店、還有旺角行人專用區,許多從小常去的地方,都變得越來越不熟悉。
改變,原來還不只街道。
從小讀書就學過香港的政制是「三權分立」,某天中聯辦說這是錯的,香港是行政主導;
說好的「港人治港、高度自治」,結果,原來特區政府的老闆不是香港人民,而是西環;
五十年不變的言論自由、集會自由,一步一步被壓迫、一步一步被收窄。
而最可怕的,是人心的改變。
當初站在台上唱「民主歌聲獻中華」的歌手,現在叫香港人去大灣區買樓;在報章撰文譴責中共殺人的人,現在做了中共的領導階層,竭力出賣著香港人的福祉。
然後還有23條、逃犯條例,一步一步,將我們推進恐懼之中。
為甚麼,為甚麼我的家會變成這樣。
家,應當是一個安全、溫暖的地方;
更應當是一個讓我們能安居樂業,找到自己人生理想的地方。
我不甘心,不甘心我成長的地方被破壞;
更不甘心,當有些人站出來反抗當權者破壞我們的城市,卻被指責成搞破壞的人。
我是一個80後,普通的香港人。或許因著我去過一趟瘋狂的旅行,而在網絡上有少許人認識,但我也只是個在香港成長、平凡的港仔。
我只是單純地想守護我們的家、守護我們的生活。
仇恨不能化解仇恨、死亡更不能解決問題,這個政權不值得為它獻出寶貴的生命。
縱然很多改變都不能逆轉,但也至少要留住這口氣,一起走下去、一起守護我們成長的地方。
香港人,明天(七一)街上見,一個都不能少。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,長洲賓客人數多,餐廳其實都好多!說實話,大部份人入到長洲,基本上次次食大魚蛋、芒果糯米糍,近年這些店已經開到去市區... 至於美食街上的云云小店,價錢愈來愈貴,掃街的人大部份遊客為主。究竟長洲居民會食啲咩呢?今次由長洲友帶路,推介4間街坊熱捧的實力派餐廳!! 【重温】 ►【深水埗美食】街坊帶路|深...
長洲芒果糯米糍香港 在 神學是粉紅色的秋 theologia autumnitas rosea est - 陳韋安 Facebook 八卦
【長洲粉紅色的Openrice】漢那廚房
若然你居住長洲,你會十分清楚事實的真相:長洲真正好吃的,不是那躁狂症般不斷自我催谷的巨型魚蛋,也不是碼頭任何一間自己貼上「長洲馳名」感覺良好的芒果糯米糍,更不要說為着「長洲海鮮」繼續存在的長洲海鮮了。長洲真正好吃的,其實從來都是島外人無法留意的小型食肆。
漢那廚房就是其中一間。
也許沒有人知道,漢那廚房其實是一間日本食店。整潔、細心、好味。感覺猶如《天才小廚師》味吉陽一經營的家庭式作業——嗯,炸豬排的祕訣是要炸兩次(我還記得第一集)。原來,要成為一間真正的日本食店,不需要一入門口店員爭鋒搶着爆響口的「輸姨媽些~」,不需要任何假裝和風感覺實則淘寶回來的日本食具;更不需要「料理」、「炸物」、「鍋物」、「田川」等矯情日本字眼;要成為真正的日本食店,條件只需要一個:經營的是真正的日本家庭。
如此,漢那廚房的日本家常便飯,多年來感動了半個長洲島的居民。
然而,本故事的轉折位是這個:剛過去的暑假,突然傳來一個不幸的消息:漢那廚房要結業了。完全不知道是甚麼原因——因為生意不好嗎?(不可能!)因為受不了香港生活節奏嗎?因為對香港政府的管治政策不滿嗎?因為土地供應不足嗎?實在沒有人知道真正結業的原因(其實可能只是我不知道)。總之,暑假的時候,門口張貼上「感謝顧客多年來支持」之類的告示,漢那廚房就結業了。
漢那廚房結業後不久,經過短時間的裝修,原有鋪位就轉手經營了另一間食肆——名字,也當然改了,叫「海寶X廳」。對於「海寶X廳」,我除了想起「海綿寶寶」以外,實在沒有甚麼可以補充下去。大家別誤會,我對「海寶X廳」是完全沒有惡意的,因為我根本沒有光顧過。每次我經過漢那廚房的原有位置,望着櫥窗貼上用「海報體」列印出來的「海寶X廳」四個字,門口餐牌寫着「豆豉蒸魚碟頭飯」、「牛排腸仔飯」等字句,再望着金髮女店主坐在門口旁抽着香煙的樣子,我實在沒有勇氣走進去。其實,我知道,錯不在海報體,也不在豆豉蒸魚,也不在女店主抽煙,更不在這所食店。只是,對我來說,落差實在太大了,我實在未能放開舊有包袱。漢那廚房的結業實在令我很傷心。
過了差不多四個月,當我的情緒由拒絕→忿怒→沮喪→接受的時候,突然傳來漢那廚房再度營業的消息!漢那廚房竟然復活了!這實在是萬萬意想不到的事!更令我意想不到的是,復活後,漢那廚房竟然在它原有舊鋪的對面開業!於是,我就懷着復活節的盼望,再次回味回味。吃飽滿足以後,望着對面已被復活的「空」墳墓... 我不禁對「海寶X廳」產生憐憫之感...
心裏不禁唱起:人們需要主,人們需要主...
長洲芒果糯米糍香港 在 飲食男女 Facebook 八卦
長洲糯米糍最初出現喺長洲呢間甜品店,2000年開業,當時因為其中一位老闆有門路攞到靚芒果、榴槤,另一老闆郭太又識做糯米糍,於是而家遍佈香港嘅長洲芒果糯米糍就出世了~
【長洲芒果糯米糍 始祖 其實係佢】足本介紹: http://goo.gl/l6Ugyq
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長洲芒果糯米糍香港 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的評價
長洲賓客人數多,餐廳其實都好多!說實話,大部份人入到長洲,基本上次次食大魚蛋、芒果糯米糍,近年這些店已經開到去市區... 至於美食街上的云云小店,價錢愈來愈貴,掃街的人大部份遊客為主。究竟長洲居民會食啲咩呢?今次由長洲友帶路,推介4間街坊熱捧的實力派餐廳!!
【重温】
►【深水埗美食】街坊帶路|深水埗名物:通宵營業惹味蛋牛治+即叫即製人龍腸粉店+百年老店公和豆品廠+米芝蓮文記車仔麵|香港美食|May王 + Kiki + 街坊
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長洲芒果糯米糍香港 在 果籽 Youtube 的評價
山長水遠入長洲,又是為了大魚蛋?還是芒果糯米糍?都不是,而是最近有長洲的街坊跟我們說這一間長洲的餅店所出的油角很鬆脆,而且每天即炸即賣,十分新鮮,我們於是入長洲找找看。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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長洲芒果糯米糍香港 在 Peachy Bunny Bakes Youtube 的評價
Full recipe here -
Hello :D These mango glutinous rice dumplings are a must-have when visiting Cheung Chau, Hong Kong (they have these gigantic fishballs too!). It requires simple ingredients and is very versatile, you can use strawberries, red bean paste, durian, chocolate etc. basically anything you like.
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Hong Kong Style Custard French Toast⎜[周記] 奶皇流沙西多士
- https://youtu.be/Ty20wD8FMwE
Hong Kong Dessert Reviews 香港受歡迎甜品店食評
- https://youtu.be/2uq3AGlIJ1Q
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