【おダシでほっこり!長芋ふわふわキツネ焼き】
うわ、私、好きかも...!
お弁当にも花見にも、コレ入れてねっ!
❤️レシピリクエスト募集中です❤️
レシピのリクエストがあれば、コメント欄でどんどん教えてくださいね!
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■食材
・油揚げ:3枚(90g)
・長いも:300g
・だしの素:小さじ1杯
・小麦粉:大さじ2杯
・桜えび:大さじ2杯(5g)
・長ネギ:1/4本(25g)
・卵:1個
・ごま油:大さじ1/2杯(フライパン用)
<だし汁>
・白だし(濃縮タイプ):30cc
・お湯:200cc
■下ごしらえ
・長いもは皮をむいておきます。
・油揚げは熱湯で油抜きして、菜箸を転がして、短い方の一辺に切り込みを入れて袋状に開きます。
・長ネギをみじん切りにします
■つくりかた
①ボウルに長いもをすりおろします。
②小麦粉、だしの素、桜えび、粗みじん切りにした長ネギ、溶き卵を加えて、泡立て器で全体に粘り気が出るまで混ぜます。
③袋状にした油揚げに①を入れて、口を折って爪楊枝で留めます。
④熱したフライパンにごま油を薄く引き、③を入れて弱中火で焼きます。
⑤焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で5〜7分蒸し焼きにします。
⑥油揚げがふくらみ、両面こんがりと焼けたら、お好みの大きさに切り分けて完成です!だし汁につけてお召し上がりください!お好みでのりや小口ネギを加えても美味しくいただけますよ☆
【コツ・ポイント】
油揚げを焦がさずに中までしっかり火を通すために、火は弱めでじっくり焼くのがポイントです!
同時也有118部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,以前も作った牛丼(牛時雨煮丼)がさらに進化したのでそれをまとめてみました(^^) とある方に最高に美味しい丼を振舞いたいという思いのもと何度も試行錯誤しながらここに行き着きました。。。 どなたにこの牛丼を、、、 というのは次回の動画をどうぞお楽しみにしていただければ幸いです(^^) ⇩今回の詳し...
「長いも レシピ」的推薦目錄:
- 關於長いも レシピ 在 macaroni Facebook
- 關於長いも レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook
- 關於長いも レシピ 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook
- 關於長いも レシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube
- 關於長いも レシピ 在 Tasty Japan Youtube
- 關於長いも レシピ 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube
- 關於長いも レシピ 在 【長芋の簡単レシピ】炒めるだけ!やみつき簡単2品 - YouTube 的評價
- 關於長いも レシピ 在 絶品!やみつき!長芋 レシピ集 - YouTube 的評價
長いも レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
シャキネバで簡単!納豆とろろパスタの作り方!
混ぜれば混ぜるほど風味が香り、美味しく♪
栄養分も高くオススメです!
材料
・スパゲティ 100g
・納豆 1パック
・めんつゆ 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・わさび 小さじ1/2
・かつお節 1パック(2〜3g)
・長いも 10cm
・細ねぎ 適量
手順
1. 長いもをビニール袋に入れ、麺棒で叩いて細かく砕く
2. パスタを表記通りに茹でる
3. ボウルに納豆、めんつゆ、しょうゆ、わさび、かつお節を入れて混ぜる
4. 3に1を入れ、よく混ぜる
5. 茹で上がったパスタを加えて和える
6. 細ねぎを散らす
DELISH KITCHENの「おかず」レシピが本になりました!
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「DELISH KITCHEN 100万回レシピ 料理のコツがパっとわかる」
ここがポイント!定番レシピをおいしく作る「コツ」を丁寧に紹介する一冊です。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
長いも レシピ 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 八卦
クリスマスや誕生日に、赤ちゃんも食べられるケーキを作りませんか?
食パンで簡単かわいいキャンドルケーキができちゃいます!
水切りヨーグルトを時短で作る方法も紹介します。
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【簡単!赤ちゃんも食べられる!キャンドルケーキ】
材料(3本分)
・サンドイッチ用食パン 3枚(12枚切り食パンの耳を切ったものでもOK)
・ヨーグルト 400g(水切りヨーグルトとして約200g)
・砂糖 大さじ1(小さなお子さんの場合入れなくてもOK。量は調整していただけます。)
・バナナ 約1/4本*食パンの高さに合わせて切り、縦に4等分。
・いちご 3個
※水切りヨーグルトは作りやすい分量にしてあるので余ります。
■水切りヨーグルト
作り方
1.ボウルの上にザルを乗せ、キッチンペーパーを2枚重ねて敷き、ヨーグルトを入れて包む。
2.水を入れて口を縛ったビニール袋を上に乗せ、10分待つ。(ザルに水分が溜まったらその都度除く)
■キャンドルケーキ
作り方
1.ボウルに水切りヨーグルトと砂糖を入れて、なめらかに混ぜる。
2.サンドイッチ用食パンを、半分の長さのものを1枚と、それより少し長いものを2枚切って作る。
3.2の片面に1を薄く伸ばし、バナナを乗せて巻き、ラップをして10分以上馴染ませる。同様にあと2つ作る。
4.1を上から少し垂れるようにかけ、いちごを飾る。
対象
離乳食後期(生後10~11か月)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 与える際は、見守って、誤嚥に注意してください。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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長いも レシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
以前も作った牛丼(牛時雨煮丼)がさらに進化したのでそれをまとめてみました(^^)
とある方に最高に美味しい丼を振舞いたいという思いのもと何度も試行錯誤しながらここに行き着きました。。。
どなたにこの牛丼を、、、
というのは次回の動画をどうぞお楽しみにしていただければ幸いです(^^)
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
~出汁取り~
・出汁昆布(今回は旨味の強さが特徴の羅臼昆布)を水につけて2~3時間放置して出汁を引っ張る
・そのまま強火にかけて70℃まで温度を上げたら最弱火にして70℃をキープしたまま10分煮出す
※昆布は低い温度で出る旨味と70℃で出る旨味の2種類があるためこういった出汁の取り方をしています♪
・10分煮出したら昆布を取り出して再度強火にかける
・沸騰したら「ぶわっ」と出てくる昆布のぬめりやアクをきれいに掬う
・出汁がきれいになったら火をとめて鰹節を加えそのまま静かに2~3分煮出す
※水1Lに対して「ワシッ」と一掴みの鰹節
・これをサラシで濾せば完成(*^^*)
~牛肉の下準備~
・牛肉を沸騰したお湯にさっとくぐらせる
・表面の色が変わったらすぐに取り出しザルに広げる
・そのまま冷ます
※この一手間でアクが抜けるのと湯気と同時に余分な水分が抜けるのでこのあと火にかけなくても煮汁をぐんぐん吸って味が入っていきます
~野菜の下準備~
・ゴボウをささがきにし水にさっとさらす
・生姜を細切りにする
~本調理~
・鍋に出汁:濃口醤油:酒:みりん:砂糖=4:3:2:1:1強で鍋に加える
※みりんにはタンパク質を「しめる」効果があり、砂糖にはタンパク質を「柔らかくする」効果があるので本音を言えば甘みは砂糖だけでつけたいのですが「照り」や「みりんが持つ和の奥行きのある柔らかい甘み」を入れたかったのでみりんをちょこっと加えてます
・火にかけて煮詰める
・ダークマターになったらごぼうを加え2~3分しぐる
・さらに生姜を加えて1分しぐったら火をとめて少し休ませる
※あっつあつで牛肉と合わせると牛肉が硬くなりそうだったので、、
・牛肉に汁ごと牛蒡と生姜を加えて混ぜ合わせたら染みムラができないようたまに上下を返しながら粗熱がとれるまで置いておく
※この間に牛肉にさらに煮汁が入っていきます
~盛り付け~
・あっつあつのご飯に長いも、胡麻を混ぜ込んだら時雨煮を乗せてお好みで粉山椒や卵、刻みネギをトッピングすれば完成!
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
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『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
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長いも レシピ 在 Tasty Japan Youtube 的評價
ぜひ作ってみてくださいね!
00:07 <大阪府>関西風お好み焼き
01:01 <愛知県>えび天むす
01:59 <北海道>チーズいももち
02:51 <長崎県>豚角煮まん
04:19 <宮崎県>半熟卵の肉巻きおにぎり
05:31 <広島県>広島風お好み焼き
<大阪府>関西風お好み焼き
2人分
材料:
■生地
キャベツ(粗みじん切り) 200g
長いも(すりおろし) 150g
豚バラ肉 120g
薄力粉 100g
だし汁 100ml
卵 2個
天かす 大さじ4
紅しょうが 小さじ1
油 適量
■トッピング
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
鰹節 適量
作り方
1. ボウルに卵とだし汁を入れてよく混ぜ合わせる。薄力粉、長いもを順に加えてよく混ぜる。
2. (1)にキャベツ、天かす、紅しょうがを加え、スプーンで空気を入れるようにして、さっくりと混ぜる。
3. ホットプレートを熱して油を薄くひき、生地の半分を流して丸く形を整えたら、豚バラ肉をのせる。
4. 生地の周りが白っぽくなってきたら裏返して6〜7分焼き、再び返して2〜3分焼く。
5. ソースを塗ってマヨネーズをかけ、竹串で模様を描く。青のりと鰹節をかけたら、完成!
<愛知県>えび天むす
8個分
材料:
えび 8尾
■天ぷら衣
卵 1個
薄力粉 150g
冷水 150ml
■天つゆ
だし 200ml
しょうゆ 60ml
みりん 60ml
揚げ油
ごはん 600g
塩 少々
焼き海苔(8等分に切る)1枚
作り方
1. えびは尾を残して殻と剣先をむき、尾の先を切って、包丁の先で汚れをしごき出す。揚げたときにまっすぐになるように、腹側に5箇所ほど切り込みを入れて身を反らす。塩(分量外)を少々ふっておく。
2. 衣を作る。ボウルに卵を入れて、白身のコシを切るようによく溶きほぐす。薄力粉と冷水を加えて混ぜ、少し粉が残る程度で混ぜるのをやめる。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
3. えびに薄力粉をまぶし、余分な粉ははらう。衣をまとわせたら180℃の揚げ油に入れ、えびが浮いてくるまで揚げたら、紙などにとって油を切る。
4. 天つゆを作る。小鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。
5. 手に水と塩をつけてあたたかいごはんを少量手に取る。えび天を天つゆにひたし、しっかり汁気を切ってごはんの中心にのせ、尾がはみ出るようにして三角形ににぎる。
6. 細長く切った海苔を巻いたら、完成!
<北海道>チーズいももち
4個分
材料:
■いももち
じゃがいも 4個
片栗粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
ピザ用チーズ 40g
バター 20g
■たれ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
1. いももちを作る。鍋に水とじゃがいもを入れ、中火で15分茹でる。
2. フォークがすっと入るくらいやわらかくなったら湯を切ってボウルに入れ、片栗粉を加えて、なめらかになるまでマッシャーでつぶす。
3. 牛乳を加えて混ぜ、4等分にする。中央をへこませてチーズを包み、平たい円形に形作る。
4. たれを作る。すべての材料を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら火から下ろす。
5. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バター溶けたら(3)を並べ、。両面に焦げ目がつくまで焼く。はけなどで両面にたれを塗ったら、完成!
<長崎県>豚角煮まん
4人分
材料:
豚バラ肉ブロック 500g
生姜(スライス)1枚
■煮汁
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
水 400ml
塩 少々
■皮
小麦粉 150g
熱湯 100ml
牛乳 80ml
砂糖 大さじ 2
ベーキングパウダー 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 適量
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
スライスチーズ 1枚
作り方
1. 角煮を作る。ボウルに煮汁の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
2. 豚バラ肉を適当な大きさに切り、脂身を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
3. 両面がこんがりと色づくまで焼いたら炊飯器の内釜に入れ、(1)を注ぎ入れて蓋をしめ、ふつうに炊く。
4. 皮を作る。ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。牛乳とサラダ油を加えて混ぜ合わる。生地がポロポロとまとまってきたら、表面がなめらかになるまでよくこね、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど休ませる。
5. 生地を冷蔵庫から取り出して4等分にし、めん棒で楕円形に伸ばす。内側になるほうにごま油を塗って半分に折り、油をひいたフライパンに並べる。中火で軽く焼き色がつくまで焼いたら、熱湯を注いで蓋をしめ、弱火で8分間蒸し焼きにする。
6. 角煮が炊けたら皿などに取り出し、煮汁をフライパンに移して中火にかけ、煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、角煮にたっぷりとかける。
7. (5)にスライスチーズと角煮を挟む。余熱でチーズを溶かしたら、完成!
<宮崎県>半熟卵の肉巻きおにぎり
2個分
材料:
卵 2個
ごはん 200g
豚バラ薄切り肉 200g
大葉 4枚
薄力粉 大さじ2
油 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
白ごま 適量
青ねぎ 適量
作り方
1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分茹でる(黄身が中心にくるように、最初の2-3分は箸で転がす)。氷水にとって冷やし、まだ少し温かいうちに殻をむく。
2. ラップにごはんを薄く広げ、ゆで卵を包む。俵型に握り、上下に大葉を貼りつける。
3. (2)に豚バラ肉を巻きつけ、薄力粉を全体的にまぶす。
4. 油をひいたフライパンを中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして(3)を入れる。
5. しっかりと火が通ったら、酒、砂糖、しょうゆを加え、照りが出るまで全体に絡める。
6. 白ごまと青ねぎを振ったら、完成!
<広島県>広島風お好み焼き
2人分
材料:
■生地
薄力粉 100g
水 160ml
みりん 小さじ1
かつお粉 少々
キャベツ(千切り) 160g
天かす 適量
もやし 120g
青ねぎ(小口切り)40g
豚バラ肉 8枚
油 適量
焼きそば麺 2袋
お好みソース 適量
卵 2個
■トッピング
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
鰹節 適量
作り方
1. 生地の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
2. ホットプレートを熱して油を薄くひき、お玉1杯分の生地を直径20cmほどに円になるように薄く広げる。かつお粉、キャベツ、もやし、天かす、青ねぎをのせる。
3. 豚バラ肉を並べて、お玉の半量の生地をかけたらうら返す。へらでかるく押さえ、肉と野菜に火を通す。
4. ホットプレートのあいているところに油をうすくひき、焼きそば麺をのせて、お好みソースをかけてよく和えたら(3)をのせる。
5. ホットプレートのあいているところに卵を割り、へらで黄身をくずして、丸く整えながら火を通す。卵が焼けたら、(4)を卵の上にのせて、へらでかるく押さえる。
6. ソースを塗って、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけたら、完成!

長いも レシピ 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的評價
今日は、リクエストもあった、お好み焼き〜〜!
参考レシピは👇です! :0
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704422/
★お好み焼き生地ベース →巨大×5枚分だよ!
豚バラ薄切り肉 25枚
塩 少々
こしょう 少々
キャベツ 1500g
青ねぎ 5本
刻み紅しょうが 75g
揚げ玉 100g
だし汁 750ml
卵 10個
おろし長いも 750g
小麦粉 750g
お好みソース 2本 たしか500gが2本www
※お好みで全体的にマヨとっぴしてね!
■プレーントッピング
鰹節 適量
青のり 適量
■葱だくトッピング
青ネギ 1本
温泉卵 2個
■チーズトッピング
チーズ 300g
パセリ 適量
■トマトトッピング
トマト 2個
レタス 1/3玉
パセリ 適量
■明太餅チーズ
チーズ 適量
餅 適量
明太子 1本
*********************
大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです!
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<BGM・効果音 著作者様>
panicpunpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
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#ホットプレート
#大食い
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長いも レシピ 在 絶品!やみつき!長芋 レシピ集 - YouTube 的八卦

長芋 は色々な調味料と馴染む万能野菜です! 簡単にできるおつまみやお弁当やおかずにもぴったりな レシピ をご紹介♪ ↓詳しい レシピ はこちら↓ ① 長芋 ... ... <看更多>
長いも レシピ 在 【長芋の簡単レシピ】炒めるだけ!やみつき簡単2品 - YouTube 的八卦
長芋 が一本あれば出来る、サクサク美味い炒め物2品をご紹介します。コクうまの味つけでビールとご飯が進みますよ! 2品目のサクサク炒めはお弁当に ... ... <看更多>