難得的Le Creuset 鑄鐵鍋團購來囉!不管是喜歡鑄鐵鍋還是需要鑄鐵鍋的朋友,認真的覺得應該要幫自己添購一個!!哈
團購請往這裡走:(目前團購商品已經全數售完,感謝大家的支持鼓勵)
回想起自己莫約10年前買的第一個Le Creuset鑄鐵鍋就是紅色26公分的媽咪鍋跟愛心鍋。
因為買了好鍋自己才開始認真的煮起來,總覺得要為持家男的荷包負責一下,因為他看著他的錢變成鍋子,但是遲遲沒有等到餐桌上的菜餚,哈哈~~
理由是:這鍋子太美了,我捨不得用XD
持家男:你就用啊~我已經付錢了。
因為持家男的這句話,所以家裡Le Creuset鑄鐵鍋莫名其妙就越生越多XDDDD多到持家男快吐血....哈
回想起自己一開始成立粉絲團拍的第一部影片,就是用鑄鐵鍋煮糙米,哈~
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
然後又出了鑄鐵鍋煮白飯👉: https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
那時候什麼都不懂,拿了相機就亂拍,拍片的質感跟現在實在差太多了~總覺得以前的影片看起來怎麼這麼搞笑?哈哈~~
還有這部糖醋豆腐,我一直很想重拍這道,因為看了實在太囧惹,怎樣都不敢放上臉書,哈哈
👉 https://youtu.be/s482djP0aCc
不過回頭看看自己的作品,這幾年走下來,表示自己有在進步,而且還有更多的進步空間!!
希望之後可以越拍越好!(心裡偷偷OS..然後買更多的鍋來拍,哈哈)
最近又愛上窈窕鍋,18公分的窈窕鍋小小的超可愛的~這次的20公分也超美的~而且重點是“更實用”!!
我很喜歡用窈窕鍋來做無水料理,簡直是絕配,因為他的鍋形小小的高高的,非常適合做無水料理。
你只要把蔬菜都切好 通通放進去,然後簡單調味一下,就是一道美味的無水料理了!!
像上次做的千層白菜五花肉不加一滴水,只要一點調味就可以以煮出非常美味的料理!!
食譜在這👉:https://youtu.be/wkASf7UOXRA
晚上塔塔會在跟大家分享一道很好吃的無水料理!敬請期待喔!!
另外窈窕鍋做炊飯也超級適合的!!在日本Le Creuset官網上有一些又好看又美味的料理,真想都把它做一輪~上次塔塔也有用窈窕鍋做過這道干貝蘿蔔飯,大家可以參考一下喔!
食譜在這👉:https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
還有媽咪鍋這次也有22跟26公分,兩款都很好用喔!!前陣子新色上市,我就買了這個藍,超夢幻的~哈
26公分上次我拿來煮黑蒜蛤蜊雞湯,超級好喝的!!
食譜在這👉:https://youtu.be/72_xr0grDEw
2018年黑蒜雞湯舊版,塔塔還是用鑄鐵鍋來煮~~(真的很愛LC鑄鐵鍋~哈)
食譜在這👉: https://youtu.be/zf-v5_uixZc
22公分記得之前有拍過這道,不過我是買紫色的
自己做海鮮丸、花枝丸超簡單的!!
食譜在這👉:https://youtu.be/r9tgqer9TCM
更多的鑄鐵鍋食譜我大概列舉幾個分享給大家,更多鑄鐵鍋的料理可以上我YOUTUBE頻道搜尋喔!
家常酸辣湯👉:https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
迷迭香烤雞👉:https://youtu.be/4XA8xddcCVg
奶油小餐包👉:https://youtu.be/0kEDEmJV6yQ
免揉歐式麵包👉:https://youtu.be/vrexCG2rYQM
番茄肉醬麵(雞肉加豬肉版本👉)https://youtu.be/GFlX71FBhTQ(一直想來拍豬+牛的版本)
檸檬蒜香烤雞腿
👉 https://youtu.be/jLKIoOtNHBI
古早味芋頭米粉湯。
👉 https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
泰式酸辣湯
👉 https://youtu.be/OPZE_Cj7rAc
同時也有541部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏! 有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https:...
鑄鐵鍋的料理 在 min調色盤 Facebook 八卦
粉粉的玫瑰女孩都愛
最近增購了幾個美麗的顏色
看了心情飛揚
畫了~更是覺得沒有選錯
課程計畫 https://reurl.cc/k31oq
#花見已額滿
#鑄鐵鍋的料理
#minminwatercolor
鑄鐵鍋的料理 在 Facebook 八卦
#法式蒜香奶油淡菜 #LECREUSET鑄鐵鍋團購 🎉🎉🎉
LE CREUSET愛心鑄鐵鍋/26公分淺底鍋(玫瑰粉) 42折優惠開團!
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..............「法式蒜香奶油淡菜」X #淺底鑄鐵鍋的料理 …………
最近因為疫情的關係,
能夠自由地旅行好像變成是那麼地遙不可及~
偶爾想起在歐洲吃到的淡菜料理~
坐在餐廳外異國風石子路的座位上~
新鮮肥美的淡菜,酥脆的麵包
沾一口白酒蒜味醬汁!!!是多汁的層次阿~
用淺底鑄鐵鍋料理這道菜色再好也不過了~
鑄鐵鍋適用於各樣🌱慢燉、煎炒、蒸煮、煲焗、烘焙、麵包🌱等料理
淺底鍋✨厚實的鍋蓋,✨寬淺的鍋身,✨增加了烹飪時的熱循環~
更能帶出✨食物的原味~
✨漂亮色澤的琺瑯鍋身還能直接上桌驚豔全場!
異國的好味道,即使疫情期間待在家中,也能夠幸福地呈現!
讓人一解渴望旅遊的味蕾~
幸福的味道莫不過就是不必遠遊,也能跟家人在餐桌前,
一起共享當時旅遊嚐過的地道美味了!🛩🛩🛩
煮婦人生中一定要有的鑄鐵鍋~
除了 #美麗吸睛的外貌,#安全衛生的琺瑯鑄鐵材質~
更令人喜愛的是LE CREUSET鍋具
能夠 #留住食材原汁原味的好特性~
也是媽媽準備給孩子們的傳家寶,
以後看到LE CREUSET鍋盤,盼望可以想到媽媽那份永流傳的愛~
#耐洗、#好清潔,毫無極限的 #耐久使用性!
1925年持續至今百年的堅持,讓LE CREUSET令人愛不釋手~
記得,淺底鍋真的不能不收藏一個!!!
還有,收藏過🌸花鍋的朋友,心鍋❤️也別忘了,
絕對要湊好湊滿妳的花心啊!!!😍😍😍
無論是拿來烘焙蛋糕或是做燉煮料理都相當適合!!
端上桌,那迷死人的造型,直接成為餐桌上的焦點~
跟我一樣喜歡粉嫩色系的媽媽們~~~
把握這次難得的優惠團購,
這二款鍋具更是一定要納入廚房後宮阿!!!😘
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🎀LE CREUSET琺瑯鑄鐵🎀
🌸鑄鐵材質優秀的導熱效果、保溫能力,
讓料理更能呈現絕美極佳的口感!
🌸漂亮的弧形鍋蓋,有著讓蒸汽以及熱能在鍋內循環的秘訣
煮白飯、湯品、燉肉、一般日常料理,甚至烘焙點心、麵包!
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鑄鐵鍋的料理 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
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❤️這次準備的材料比較多,幫大家寫一下食材表
準備材料:
紅蘿蔔 200克
西洋芹 200克
洋蔥400克
馬鈴薯 200-400克(看自己喜好)
牛番茄3-4顆
高麗菜200克
辣椒一條
蒜頭 50克
牛肋條 600克
牛筋 300克
💝(蔬菜跟肉類比例大約二比一左右)
這次食材份量大約是6人份,可以依照這個比例做份量的調整喔。
調味料的部分:
鹽巴 、黑胡椒、新鮮迷迭香或者 義大利綜合香料、2-3片月桂葉、番茄糊50克
雞骨蔬菜高湯600ml(先煮濃縮,開蓋後再稀釋,補足想要的水分)
❤️每一家的壓力鍋烹煮的時間都不一樣,要依照自己使用的狀況做時間的調整喔。
鑄鐵鍋燉煮的時間大約是50分鐘。
有關雞骨高湯的煮法,可以參考這部韓式部隊鍋的影片
https://youtu.be/YbBmsG_dfzU
+++++++++++++++++=
這一道羅宋湯,兒子跟女兒喝幾口後就跟我說,媽咪,這個很像那個賣淺艇堡那家的湯,好好喝喔~
這道羅宋湯剛做好後,拍了幾張照給持家男,結果還被抱怨XD
他看了影片說:你這個料這麼多, 感覺不像外面賣的羅宋湯
(這種老公就是人在福中不知福XX)
為了報答他的回應,晚上他回家,我用水稀釋10倍,牛肉只有屑屑給他....
持家男說:奇怪,我這碗怎麼都沒料??一塊牛肉都沒有,只有一堆高麗菜
塔塔:啊你不是說我的料太多,都不像外面的羅宋湯,所以我不能給你吃到大塊的牛肉,只能給你一些湯然後再加水稀釋,不然你會抱怨我的料太多,不像你喝過的羅宋湯..這樣你應該要知足喔!!
其實真正的俄羅斯羅宋湯是甜菜根湯,不過考慮到大家應該不太習慣吃甜菜根,塔塔還是做大家熟悉的牛肉番茄蔬菜湯版本,那個有甜菜根的蔬菜湯,下次就留給持家男喝就好!
===============
#羅宋湯 #牛肉蔬菜湯 #番茄牛肉湯 #番茄牛肉蔬菜湯
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鑄鐵鍋的料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜,不蒸不炸不涼拌,挑食孩子都愛吃,下飯又解饞,上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理,簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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鑄鐵鍋的料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了,1塊豆腐3顆番茄,好吃到一上桌瞬間秒殺,吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理,色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了,最後給它裝入一個大圓盤,番茄豆腐香菜融合在一起,味道好有層次喔,有鹹有香有蔬菜的甜味,還有酥脆的口感,上桌前撒上黑芝麻,咬到黑芝麻會有驚喜喔!
小時候,聽長輩說吃番茄可以養顏美容,吃越多越漂亮,從小我就很喜歡吃番茄,你跟我一樣喜歡吃番茄嗎?歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄,不管生吃,還是煮著吃,都很好吃喔!生吃的話,我喜歡加上一顆梅子,熟吃的話,我喜歡拿番茄來做很多的菜,比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等,這一次我來做一道特別的素食家常菜,把它切丁,可以當早餐,也可以當點心,如果你要當午餐也可以,再煮鍋熱湯配,就很滿足了喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了,加些高麗菜,好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
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‣‣ 素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了,加一條紅蘿蔔,香而不會膩,好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe │EP122
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‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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鑄鐵鍋的料理 在 [問題] 窒鐵鍋選擇 - PTT 旅遊美食區 的八卦
... 想請問有人有購買的經驗嗎?或者有平價的窒鐵鍋牌子可以推薦- 看板cookclub 作者mylucky17. ... 問題 32 54. 求推薦過年上桌的蛋料理. ... <看更多>
鑄鐵鍋的料理 在 2019了,有人還覺得黑晶爐慢嗎- 看板cookclub 的八卦
手機排版請見諒哦!
去年因為多功能料理鍋狂黏的問題
讓我下定決心跟它說say goodbye
但還是要找一個接班的
但是網路上做功課
一些人說黑晶爐不挑鍋但是熱的速度真的是慢
電磁爐會挑鍋但是這幾年好像都有標榜可以用在電磁爐的鍋具
但有在用黑晶爐的身邊友人都說不會很慢,但是用電量真的蠻大的
有各位學長姐前輩可以指點迷津嗎哈哈哈
讓我逃離多功能料理鍋的魔掌
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.181.20
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549393394.A.5D5.html
※ 編輯: aa80638487 (115.82.181.20), 02/06/2019 03:03:49
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