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大家好小弟最近開始學煎牛排肉品來源大多是好市多買的目前都用特福平底不沾鍋下去煎（好市多買的30公分平底鍋）但是媽媽看到說這樣鍋子會壞畢竟要一直維持高溫想請問 ... ... <看更多>
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看到很多煎牛排的影片都是要先把鍋子燒到冒煙然後放入牛排讓外層有焦香的味道但是鍋子 ... shamanlin 02/16 00:03 31F 住鑄鐵鍋才能五六百度煎牛排啊. ... <看更多>
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如題最近疫情好轉想跟我老婆一起出門露營她昨天去勘查露營地回程發現有位老頭開著摩托檔車單桿營帳跟老式篝火架邊喝啤酒邊用鑄鐵煎鍋煎牛排感覺像是在咖啡廣告才看的到 ... ... <看更多>
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自己非常愛吃牛排
以前都去外面吃很貴
最近在網路上看了戈登拉姆齊跟傑米奧利佛的教學
就開始用家裡的平底鍋煎了
後來越煎越有心得因此打算換比較適合煎牛排的鍋子
這鍋子的用途就是拿來煎牛排 基本上不會做其他用途
因為我也只會煎牛排XDDD
本來是打算入手好市多的Le Creuset鑄鐵鍋
畢竟這把在預算以及耐用度上會好很多
但就是要養鍋稍嫌麻煩了點
後來發現傑米奧利佛好像都是用特福的鍋子在煎牛排
查了一下發現價位挺便宜的
但查了一下網路使用心得都說是不耐用
但如果我只拿來煎煎牛排
基本上不去做其他用途
會刮傷的機率應該是超低的感覺?
不知道這兩把大家推薦哪個好!?
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