| 地方廢媽養成法 |
昨天女兒陪我買菜,看到有機超市裡無包裝的各種燕麥片,她就想學IG網紅早餐,就是那種麥片加優格、水果的那種美圖。
通常媽媽聽到這種想法,第一反應就是「拜託,那妳要多早起來弄早餐?」畢竟小孩的手腳不像我們大人那麼俐落,早上時間又像戰鬥一樣。但我這個廢媽轉念一想就回她:「好啊,那我慢跑回來之後就叫妳起床做早餐!」女兒早一天獨立,我就早一天解脫。
而我放手讓女兒進廚房的方式,就是不抱怨和不嫌棄原則。不抱怨就是她廚房弄得再亂我都不抱怨,小孩子想做就不錯了,還要求她做完廚房很乾淨也太強人所難,所以她想做,媽媽就願意收,慢慢的她也將學會順手把工具洗起來,或至少放洗碗機裡。我的不嫌棄原則,就是她做得不好或不完美,媽媽也不會挑東挑西,畢竟生活中很多事情都是經驗的累積,沒有辦法一次就做到完美。
我們從她還很小就慢慢放手,讓她自己烤蛋糕做餅乾。去年法國第一次封城連珍珠奶茶店都沒開時,就讓她上網找影片,自己搓珍珠。廢媽偶爾想要來個蔥油餅當下午茶,也是有求必應。
如果你問我為何那麼想得開,或那麼早就開始訓練女兒?那是因為我自己曾經經歷過,就像許多台灣的孩子一樣,家裡對我們的要求只有「做好學生的本分」,所以當初我二十幾歲來法國唸書,第一次在外面租房子才知道原來生活中需要柴米油鹽、碗盤、刀插筷子等等,連個垃圾桶都要買!而且連煮個水都不知道要蓋鍋蓋才會比較快沸騰,還常常吃泡麵又不上廁所到腎發炎。
自己經歷過這些,我就希望女兒不要跟她媽一樣廢,生活中的基本技能是越早學會越好。如果有一天換她要出國留學,或發生什麼在孤島求生的橋段,她好歹能自己想辦法搞定。
所以今早我就獲得下圖的五穀麥片加優格、水果和蜂蜜的早餐,其實我也沒有特別喜歡吃這種五穀麥片,但,廢媽還有第三個隱藏版原則,就是女兒不管做什麼,我都會吃,然後假裝自己不挑食吃的很開心。😂
(昨天我看到切好的鳳梨就跟女兒說:「馬麻買鳳梨,來做夏威夷披薩給妳吃好不好?」小少女常常懷念台灣的夏威夷披薩。但沒想到她竟然沒有上當,本來說好,一下子又改口說:「還是算了,因為最後可能會是我做夏威夷披薩。」張愛玲不知道在哪一本書裡曾經寫過,父母都以為自己很了解子女,其實是子女更了解父母。😆)
下圖:早餐配法國歷史雜誌的成吉思汗特刊。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,挑戰5天高蛋白飲食🔥解惑一般人對於「蔬食」蛋白質攝取問題🤔 蔬食攝取的到蛋白質嗎?經常聽到這樣的問題、留言,挑戰每日攝取100克蛋白質,教大家如何自己煮、外食、蛋白粉該如何準備! 00:00 影片開始 01:00 在家煮早餐 02:15 新手如何開始 04:11 在家煮午餐(高蛋白咖哩飯) 04:...
「鍋煮奶茶燕麥奶」的推薦目錄:
- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 Facebook
- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 葉怡蘭 Yilan Facebook
- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 葉怡蘭 Yilan Facebook
- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 夠維根Go Vegan Youtube
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- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 鍋煮奶茶如何煮得好喝 - Mobile01 的評價
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- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 在家煮奶茶的推薦與評價,DCARD、PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於鍋煮奶茶燕麥奶 在 在家煮奶茶的推薦與評價,DCARD、PTT和網紅們這樣回答 的評價
鍋煮奶茶燕麥奶 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日早茶:燕麥拿鐵咖啡。
聽聞以植物奶取代牛奶沖咖啡正紅火,豆奶、杏仁奶輪番時興後,此刻正熱門,則是燕麥奶。
其實在咱家,此「三奶」入鍋煮奶茶早是習以為常事;至於咖啡,則只有豆奶頻繁登場,後二者因質地關係,還真沒嘗試過。請教了咖啡友 James ,蒙他熱心分享精品咖啡專用燕麥奶一瓶,遂趕緊來玩玩看。
一嚐之下,嗯,質地滑稠,奶泡也細緻好看,燕麥特有的穀類味香清晰歷歷。但不知是否為了符合咖啡機用途所做的處理和添加所致,若與過往以市售燕麥奶煮茶經驗相較,似乎沒那麼豐濃芳醇,比之個性分明的豆奶拿鐵咖啡來也稍顯內斂……
不過,確實是牛奶之外的另種口味選擇……也許下回,再多試幾種不同類型咖啡豆看看。 ☕️
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
鍋煮奶茶燕麥奶 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日早茶:燕麥拿鐵咖啡。
聽聞以植物奶取代牛奶沖咖啡正紅火,豆奶、杏仁奶輪番時興後,此刻正熱門,則是燕麥奶。
其實在咱家,此「三奶」入鍋煮奶茶早是習以為常事;至於咖啡,則只有豆奶頻繁登場,後二者因質地關係,還真沒嘗試過。請教了咖啡友 James ,蒙他熱心分享精品咖啡專用燕麥奶一瓶,遂趕緊來玩玩看。
一嚐之下,嗯,質地滑稠,奶泡也細緻好看,燕麥特有的穀類味香清晰歷歷。但不知是否為了符合咖啡機用途所做的處理和添加所致,若與過往以市售燕麥奶煮茶經驗相較,似乎沒那麼豐濃芳醇,比之個性分明的豆奶拿鐵咖啡來也稍顯內斂……
不過,確實是牛奶之外的另種口味選擇……也許下回,再多試幾種不同類型咖啡豆看看。 ☕️
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
鍋煮奶茶燕麥奶 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
挑戰5天高蛋白飲食🔥解惑一般人對於「蔬食」蛋白質攝取問題🤔
蔬食攝取的到蛋白質嗎?經常聽到這樣的問題、留言,挑戰每日攝取100克蛋白質,教大家如何自己煮、外食、蛋白粉該如何準備!
00:00 影片開始
01:00 在家煮早餐
02:15 新手如何開始
04:11 在家煮午餐(高蛋白咖哩飯)
04:58 習慣養成的小技巧
06:46 自助餐怎麼夾
07:41 第二天運動
08:35 捷銳植物蛋白粉
09:37 外食-aone Eatery
11:56 棉花田-高蛋白精力湯
13:24 外食-攻綠蔬出
15:58 最後一天
16:21 愛舒彼-唯一不脹氣的蛋白質
17:36 結尾
====== 在 家 吃 攻 略 ======
☑早餐高蛋白:
燕麥、奇亞籽、豆漿、毛豆仁、鷹嘴豆
☑午餐高蛋白(咖哩飯):
大加燕米、紅藜麥、毛豆仁、紅扁豆、豆漿
☑自助餐:
豆皮、傳統豆腐、豆干、糙米
====== 外 食 攻 略 ======
☑【葷素店】aone Eatery
台北市大安區延吉街131巷19號
11:00–20:30(週日公休)
02 8773 5939
葷食/全素(鍋邊素)
☑攻綠蔬出 PFVegains
台北市松山區三民路113巷29號
11:00–20:00
02 2766 6957
Vegan(含五辛)/全素
☑棉花田
升級版高蛋白精力湯 120元(週二半價 60元)
含三種蔬菜、亞麻仁籽、大豆卵磷脂、啤酒酵母、螺旋藻、梅漿等成份
還有其他補鎂、鐵、鈣、維生素C...等不同選項
分店資訊 https://www.sun-organism.com.tw/store.php
====== 蛋 白 粉 攻 略 ======
☑Jerel Protein捷銳蛋白
口味:原味、烏龍茶、芋頭、地瓜
■ 全植物性蛋白,無乳糖、無麩質、全素食可食用
■ 每份蛋白質至少26g 原味29g
■ 腸胃敏感、不含乳糖,乳醣不耐證可食用
■ 選用台灣在地的農產品製成
■ 不會脹氣的蛋白質
■ 比傳統大豆豌豆有更好的吸收率幾乎可以達到98%以上
購買連結👉 https://www.jerelprotein.com.tw/
☑愛舒彼ISO PEA蛋白粉
口味:原味(無糖)、可可、抹茶、奶茶(不含奶/全素可)、烏龍奶茶(不含奶/全素可)、南瓜(限定版)
愛舒彼 - 唯一不脹氣的蛋白質,是豌豆蛋白質,很特別的地方是他們用特殊製程「生物發酵黃豌豆蛋白 FermaPea」,經過生物發酵後會去除所有可能引起脹氣或是腸胃不適的因子,所以用來做蛋白質的補充非常好,如果晚上想補充蛋白質,喝愛舒彼也不會讓你睡前肚子脹脹的而影響到睡眠。
■ 每份含23克蛋白質
■ 100%無過敏源
■ 全素、低糖、低碳水
■ 適合腸胃過敏、乳糖不耐症
購買連結👉https://trueterral.com/
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🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

鍋煮奶茶燕麥奶 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的評價
比起煮婦我更想成為工作上的女強人😝
http://www.instagram.com/iamphoebeliu
這週台北假日的天氣 竟然跟影片中的那天一樣差
颱風難道不知道他應該在平日的時候來嗎....
-
謝謝D+AF 第一次穿他們家的鞋
我自己看了很久的款式選出了這幾雙(因為真的都蠻好看的)
我心中已經準備好再次下單了哈哈哈
他們家的鞋比較要注意的是 尺寸都蠻不一定的
但官網上寫得還蠻清楚的 我這次都是照上面選尺寸 完全正確~
🌳白色豆豆穆勒鞋 /41號
http://bit.ly/2mngkjj
這雙真的超級軟~我自己很喜歡!!!
而且不用穿襪子還蠻方便的哈哈哈
只是我平常穿39號 這雙我拿到41號才剛好哦!
🌳黑色樂福鞋/ 40號(平常穿39)
http://bit.ly/2krntP0
這雙樂福鞋也是可以用踩的
可能底部沒有像豆豆鞋一樣這麼舒服
但是我覺得整體來說質感是不錯的!
🌳咖啡色麂皮絨樂福鞋/ 39號
http://bit.ly/2kmVy2x
兩雙樂福鞋相較起來我比較喜歡上一雙~
但這雙比較特別是麂皮的材質 感覺更適合秋冬!
可能是這雙比較氣質一點 我自己平常喜歡更帥氣一點的鞋款!
之後會有更多試穿給大家看~
🌳風衣洋裝/ 奶茶色/ m
https://www.meierq.com/Detail/M402008200702
這件真的很美~整體份量感十足!
我自己很喜歡mq家的外套 因為一穿都可以穿很多年~
🌳針織洋裝/深咖啡/ s
這件我拿s哦也非常剛好!
雖然這件我真的很喜歡 因為感覺這種洋裝 比較偏毛衣質料的很少見
可惜跟上一件洋裝價錢一樣(因為相較起來上一件真的質感很高)
但這件可能也是貴在布料 因為這種針織毛料的很柔軟也蠻難的!
這件是真的很舒服~
🌳簡約洋裝/ 淺卡其/ m
https://www.meierq.com/Detail/M402008030802
這件也有附綁帶哦!我影片中忘記說了
穿起來真的蠻有氣質的~感覺很適合參加別人的婚禮
側邊的拉鍊可以拉到很低 所以穿脫是方便的不用擔心~
🌳短袖西裝外套/ 淺灰色/ m
https://www.meierq.com/Detail/M400037550402
這件也是整體摸起來很有質感~
短袖的西裝外套很特別
比起淺灰更偏向淺的奶茶色
雖然看起來很美 但是我覺得實際好像沒有這麼好搭
不知道為什麼哈哈 可能是我平常的穿搭也沒有那麼帥吧
但看官網有扣起來當作上衣的搭法 我下次也來試試看
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🍴地瓜燕麥餅乾食譜
我有點忘記食譜出自哪裡了 所以以下直接複製作法~
材料:燕麥片80g(一杯)、地瓜泥230g、葡萄乾35g(但我沒加)
作法:
1. 地瓜蒸熟後壓成泥,取一杯的量備用
2.加入燕麥拌勻,再加入葡萄乾(也可以加入自己喜歡的堅果)
3. 約分成20份,壓成1.5公分厚
(我影片中沒有分成那麼多份,但我覺得分小一點比較好,因為很有飽足感!!!)
4. 烤箱預熱175度,約烤15分鐘
有人在底下留言問說不烤會不會怎麼樣
烤完後會比較硬一點,冷掉之後吃,其實就跟沒烤的時候差不多哈哈
如果家裡只有小烤箱 不妨把燕麥拿去烤一烤再加入地瓜~
吃起來只會有地瓜本身的甜味,所以如果地瓜本身不甜,建議加一點糖
我覺得加一點肉桂粉也會蠻好吃的!
吃起來就是很健康的味道哈哈哈 有一點點乾 很適合配牛奶或咖啡
我覺得是早餐的新選擇!!!!
因為很健康啊!超級健康耶又很有飽足感!
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如果有沒有回答到的可以再留言跟我說哦!
上兩週由於工作跟生活有點混亂
有些留言沒有回答到真的很抱歉Q_Q
有關於鍋子的問題可以看這支影片哦!https://youtu.be/oy7RX3pq53k
💌:vvntree@gmail.com

鍋煮奶茶燕麥奶 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
樹薯粉100g Tapioca starch/タピオカ粉
黑糖50g(半糖微甜) Brown sugar/黒砂糖
水270ml Water/水
做法:
1.模具刷油備用
2.樹薯粉倒入盆中 加水100ml拌勻
3.水170ml.砂糖倒入鍋中煮至糖融化並煮沸
4.倒入2料中拌成糊狀(粉漿會沉澱 要先攪拌)
5.粉漿若太稀 可隔水加熱拌至濃稠
6.倒入模具中 太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水) 起鍋放涼
8.刀子沾水 切成塊狀即可食用
※若冷藏變硬 再蒸過會回軟
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