該說他是太懶還是太勤勞呢🤣... (#愛睏編)
#懶人 #發明 #自動 #炒菜機 #特級廚師 #洗頭機 #進擊の洗髮乳 #中華一番 #神秘鍋巴料理 #搞笑
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【姆士流廚房】
姆士流上海菜飯是一道非常簡單又營養的料理，
不論是成為便當菜，或是不太會做菜的你，想在情人節展現一下小手藝，都是很棒的選擇！只要搭配好擺盤和美麗的鮮花，
今年的情人節，就在家為另一半做出充滿心意的美味吧～
#不正宗！姆士流簡易版上海菜飯。哈哈哈～～
＃【姆士流上海菜飯】Tips
材料：青江菜、培根、豆皮、鹽、清酒
1. 青江菜切絲，用鹽巴醃
2. 炒培根（不用放油），等出油後放豆皮
3. 等焦香味出來後放青江菜（醃菜時剩下的汁請保留）
4. 加水、加菜汁、放鹽巴等調味料
5. 加飯翻炒，加一點清酒增加香氣
6. 倒入熱好的砂鍋裡製造鍋巴口感，完成。
●炒鍋資訊請看這裡：https://goo.gl/sGW3BU
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
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【1 mintips】一分鐘神奇大泡芙
【45L大烤箱+6項贈品 特價中】→http://goo.gl/s6uqI3
影片來源 http://goo.gl/IzSvHF
酥皮泡芙
材料：
1奶油15g
1沙拉油15g
1水45g
2中筋麵粉40g
2泡打粉2g
3蛋1.5-2顆
4起酥片1片
作法
1. 先將材料１混合煮滾，加入過篩好的材料２拌煮炒（用木匙），炒到充分糊化(鍋底有鍋巴或麵糊薄膜)，完成時約75℃。
2. 將作法1倒入鋼盆，用打蛋器拌打麵糊至餘溫約60℃以下，再慢慢加入材料３的蛋液拌勻（重點提示：蛋液需分次慢慢加入，讓麵糊能充分融合均勻），拉起麵糊時，麵糊需能成倒三角型。
(重點提示：麵糊提起時要呈現倒三角，是泡芙成功的關鍵！)
3. 將市售起酥片切成18cm*18cm，擠入約100公克的作法2的泡芙麵糊，再將四個角折起來捏實，以上下火180℃/180℃，烤約30-35±3分鐘，烤至泡芙裂痕上色即為酥皮泡芙。
白醬濃湯基底
材料：
奶油 50g
低筋麵粉 50g
鹽 4g
胡椒粉 少許
鮮奶 200g
鮮奶油 100g
海鮮高湯 400g
作法：
1. 熱鍋先將奶油煮融，將低筋麵粉、鹽與胡椒拌放入鍋中，炒至無乾粉狀。
2. 續加入鮮奶與海鮮高湯混合，用打蛋器拌煮至濃稠。
3. 最後將海鮮湯基底的海鮮材料放入拌勻即可。
海鮮湯基底
材料：
洋蔥絲1/4顆
蒜頭碎3顆
蝦子10尾
蛤蝦25顆
中卷1/2卷
飲用水600g
花椰菜碎適量
作法：
1. 熱鍋加入少許油，先將洋蔥切細絲、蒜碎、西芹細丁拌炒，炒至洋蔥成透明狀。
2. 再加入蝦子、蛤蜊、中卷、炒香，接著加入飲用水煮滾，撈起所有海鮮過篩即可。
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上次的問卷下來之後 試試大家的水溫
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麵糊什麼的 網路上隨便找就有了www 真的是沒辦法做壞這種東西XDD 都很好吃!!!
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蠻白癡的聯想遊戲... 但好像要限制一下範圍XDD
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