鋁箔紙實用技巧大公開，輕鬆變出一桌料理！
中秋烤肉就快到了，鋁箔紙是必備好物，大家知道要用亮面還是霧面的那一面來料理嗎？
鋁箔紙料理密技：http://www.how-living.com/?p=10478
鋁箔紙料理 在 矽谷美味人妻 Facebook 八卦
同時也有134部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，健康烤薯條，免油炸。比起油炸更健康，裡面鬆軟、外面脆，好吃！Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub] 有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/ch...
「鋁箔紙料理」的推薦目錄：
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- 關於鋁箔紙料理 在 孫榮 KAI SON Facebook
- 關於鋁箔紙料理 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於鋁箔紙料理 在 欸你這週要幹嘛 Youtube
- 關於鋁箔紙料理 在 黃氏兄弟 Youtube
- 關於鋁箔紙料理 在 【料理秘訣】鋁箔紙的4個妙用小技巧廚房訣竅Aluminum Foil ... 的評價
- 關於鋁箔紙料理 在 【找7姊玩】 鋁箔包牛，鮮嫩多汁～好吃到升天！免烤箱 的評價
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鋁箔紙料理 在 孫榮 KAI SON Facebook 八卦
讓我來告訴你們如何來做日式野菇雞肉，
告訴你們一個秘密醬料
上次快速電視上展演，這次慢慢教學，
加上怎麼樣用鋁箔紙包的好看不漏汁，
喜歡吃菇的朋友們，不要錯過下星期三的料理123.
#下星期預告 #獨家日式沾醬 #鋁箔紙料理 #好像紙包雞的概念 #chefkaison #孫榮Kai #日式料理
鋁箔紙料理 在 孫榮 KAI SON Facebook 八卦
讓我來告訴你們如何來做日式野菇雞肉，
告訴你們一個秘密醬料
上次快速電視上展演，這次慢慢教學，
加上怎麼樣用鋁箔紙包的好看不漏汁，
喜歡吃菇的朋友們，不要錯過下星期三的料理123.
#下星期預告 #獨家日式沾醬 #鋁箔紙料理 #好像紙包雞的概念 #chefkaison #孫榮Kai #日式料理
鋁箔紙料理 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
健康烤薯條，免油炸。比起油炸更健康，裡面鬆軟、外面脆，好吃！Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
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脆皮烤薯條 (免油炸，外酥內軟)
為了這道好吃的烤薯條，我大概有吃一大布袋了吧？？臉已經鼓鼓，肚子凸凸，大概就是這樣來的＠＠
網路上流傳的方法百百種，能實驗的我都試過，每一種方法都各有支持者。塔塔從最麻煩的方法到最簡單的方法，油炸的，烤的都試過，融合了自己的想法，最後得到這個好吃的烤薯條！！！
今天我示範的是改良自國外一位主廚，Heston 的Triple cooked chips，他研究出方法能把薯條弄得內部鬆軟、外部酥脆! 但是由於他的方法有點複雜，所以一直沒辦法普及化，跟著做的人少，今天我把他炸的步驟改成烤的，簡化一些步驟，一樣得到內部鬆軟的馬鈴薯外部有著一個酥脆的外皮，非常值得一試喔！！
薯條我喜歡粗一點，太細的薯條就很難吃到裡面鬆軟的馬鈴薯，記得不要切太小塊，酥脆度可依個人喜好調整烤箱時間，烤得再久一點點 外皮就會更脆，但是相對的裡面的馬鈴薯也會失去一些水分，這部分就可以依照自己喜好做調整喔！！
持家男跟兩個孩子吃過這薯條後，都一直認為 比速食店的好吃呢！！！
雖然塔塔自己實驗的時候已經吃掉很多很多，但是烤薯條真的很涮嘴～還是會想再吃～
而且熱量遠遠少過炸薯條，還有省去那一鍋油的麻煩！！
💜有很多粉絲問我冷凍薯條的做法：
有很多粉絲問我冷凍薯條的做法：
其實可以分成兩部分來製作，也就是先煮好半熟的薯條放涼（吹電扇），然後拿去冷凍，像是自製冷凍水餃一樣，每一根薯條一一排好進冷凍。
然後等到他們不會互相黏在一起的時候，再通通收集起來。
放在塑膠袋中冷凍保存
想吃薯條的時候，只要預熱好烤箱，不需要解凍，將冷凍薯條直接裹上橄欖油，馬上放入烤箱烘烤，210度烤28分鐘左右。
這樣烤出來的薯條也很好吃。我可以用不沾烤盤，不需要鋪鋁箔紙，是蠻方便的。
《有關為什麼會失敗原因》
馬鈴薯水煮的時間是水滾後大概煮六分鍾，時間只是參考，主要是把馬鈴薯煮到半熟。
風乾的目的是不要讓馬鈴薯濕答答，他不會起一層皮，只是要把表面的水份吹乾，表面濕答答 烤的時候水份很多就沒辦法脆。
馬鈴薯不會變色，除非你沒有泡醋水 所以馬鈴薯變色。馬鈴薯黑黑的那是馬鈴薯本來就有黑黑的部分 只是你切開的時候沒有注意到，絕對不是風乾造成的。
烤不出脆皮感 原因有二
1、你的烤箱沒有預熱好，設定200度 但是烤箱可能還沒抵達200度你就放進去了。每個人的烤箱狀況不一樣 我的是電子式的 預熱大概6分鐘，有人的烤箱預熱200度需要2 30 分鐘。
2、你的薯條可能切的大小 粗細不一，影片有告訴大家怎麼切，盡量每一根薯條的粗細要一致，有大有小 烤的時候很容易 有的先熟了有的還沒，這樣就很難烤到你要的口感。
🍟一次不要烤太多，放太多薯條 烤箱溫度下降太快，烤的時間就要延長。可能要烤到35分鐘不等。烤到最後 表面一定會脆，只是表面越脆 裡面的水分越少，吃起來就容易乾乾的，請自行斟酌。
❤️還有每個人烤箱狀況不一 還是要依照自己烤箱狀況調整時間，第一次可以在烤箱外面先看一下烤的狀況，直到烤出金黃色的焦香顏色就可以了。
❤️因為薯條有經過水煮，所以每一根薯條都是很飽水的，只要把表面烤乾自然就會形成脆皮，沒有烤出脆皮 通常都是表面的水分還沒乾。
祝福大家都能成功。
＃薯條 ＃烤薯條 ＃健康烤薯條 ＃酥脆薯條 ＃French Fries
鋁箔紙料理 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
了一年我們二訪雲林落羽松莊園民宿啦！
這次帶著全家大小加起來30個人來
從一開始喬時間就要崩潰了
到後來分配房間/買食材/喬車位...blah blah
一度真的是要大發脾氣以示好累
不過就如影片說的 一切都值得！
這間民宿也依舊值得推！
就在民宿訂好之後收到OVEN PLUS烤箱的邀請
覺得剛好可以在民宿裡介紹
有剛好有你們最愛的露營達人卡慶姑丈
我就叫他去好好的研究這產品一番
整理幾點使用心得如下：
1. 這台講究就是無煙 就算有也是非常一點點
2. 兩層烘烤區域同時讓妳處理料理 快速很多
3. 按照食譜做 真的不用多好的廚藝也能好吃
4. 清洗上只要在集油器放上鋁箔紙就很簡單
5. 建議戶外及半戶外使用 帶去露營你最亮眼
6. 因為是430不鏽鋼材質 使用上要小心燙到
整體來說
如果你家裡有庭院喜歡邀大家Party
或者像我們通霄家一樣隨時可以在門口考
或是像姑丈一樣常常去戶外團露野炊
那這台我絕對是大拇指的
但相對的體積也比較大且要用瓦斯桶喔
再讓大家自己評估自己適不適合這項產品了
本宮購買連結奉上：https://backme.tw/ref/OvHh3/
家族旅遊下次見～
鋁箔紙料理 在 黃氏兄弟 Youtube 的評價
成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join
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不做鋁箔紙球？要來做 Youtube 訂閱獎牌啦！
瘋狂敲打吧，槌子！實驗、實作大爆發，好崩潰阿XD
既然還沒收到銀牌....就自己做一面吧哈哈哈
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珍珠奶茶冰球：https://youtu.be/S6mqjeau1qE
送哥哥新車子：https://youtu.be/R5DpCNgHT1A
【轉學兄弟】：https://reurl.cc/EOKnn
【兄弟互整】：https://reurl.cc/2K44n
【外婆家系列】：https://goo.gl/n82tCk
【兄弟對決】https://reurl.cc/yaQNl
🎓畢業108系列單曲🎓
EP.01【我的新座位】MV 👉 https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
EP.02【不專心】MV 👉 https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
EP.03【多想告訴你】MV 👉 https://youtu.be/BT2tg7QphVU
🔥2020年單曲
【專家模式】MV👉 https://youtu.be/x8AP-2aLEeE
【室友】MV 👉 https://youtu.be/kaP4JUyI0uc
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