呢間開喺銅鑼灣一棟食廈樓上嘅中菜館,食物選擇過百款,粵菜川菜潮州菜羊都有。為保持新鮮,時令海鮮須預留。午市套餐都做得心思,約十款以飯麵為主,$60有找,抵食!
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銅鑼灣中菜 在 飲食男女 Facebook 八卦
最近呢間老牌粵菜館喺銅鑼灣開咗新店,除咗賣常見嘅四川菜同粵菜菜式,仲有唔少菜式將兩者結合,口味新鮮有趣。
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驟眼睇,飲茶食$168點心,好似幾貴。但計吓數,呢間中菜廳平時一碟點心都三、四十蚊,而家連茶芥加一$168任食,仲送鮑魚,又真係幾抵食喎~
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銅鑼灣中菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅:嫌我要求高
https://bit.ly/2KCMMdF
天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。
天鴻燒鵝飯店
地址:元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話:2474 8849
營業時間:11am-2pm, 5pm-8pm
詳情: http://bit.ly/2NssaAN
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代
https://bit.ly/2ZkwTxf
這家悠久的小店由她爺爺高露華於一九四一年創立。她的記憶中,有着爺爺的影子,於一家相當老舊的舖頭內晃來晃去。以前的燒臘舖運作模式都很一致,很老套的只提供燒臘外賣,即是大家常常說的「斬料」,以前生活較窮困,吃燒味是頗奢侈的事,大多數家庭都是在父親發薪水當日,才得以吃到美味的叉燒。
華豐燒臘專家
地址:中環域多利皇后街5-8號
電話:2544 3466
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2X3aRic
【灣仔燒味老字號】堅持平賣$34叉燒飯 叉燒女皇淡然面對困境:財富唔係自由行帶畀你
https://bit.ly/2CwxoLz
趁大家姐準備開店工夫時,正好眈天望地一下。小店地方狹小,店門右邊是燒味掛檔,時間尚早,空空如也。左邊的收銀處可算是於店門邊緣,方便外賣之餘,也節省店內地方。廳面能放下的圓桌不到十枱,牆邊都貼上餐牌。未幾,員工陸續回來開工,一踏進店裏都喊聲大家姐。俗語云:「哥前哥後三分險」,在女權主義抬頭的當代社會,「姐前姐後」衍生出來的險境或會比男士的更嚴峻,「大家姐」之所以得此尊稱,因為她事事親力親為,幾乎扛起整家飯店,她調侃:「多數人都叫我做大家姐,乜嘢事都叫大家姐,由洗碗掃地到師傅都找大家姐,所以習慣咗呢個稱號,俾人叫到唔會有乜特別感覺,反正都只係一個稱呼。」
再興燒臘飯店
地址:灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈
電話:2519 6639
營業時間:9:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/30MtKDM
【銅鑼灣中菜】燒味一代宗師隱身體育會!蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家:燒臘佢最好
https://bit.ly/3lVCKSB
甘棠燒鵝,這家位處南華體育會內的燒臘店,地點吊腳,彷彿與世無爭,作風低調,但捧場的不止劉健威一人,食家蔡瀾、唯靈,明星洪金寶、元華等等,名人客眾,有口皆碑,全因為一個年近七十的老師傅——馮浩棠,棠哥。
甘棠燒鵝
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
電話:3580 2938
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2GSsTef
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銅鑼灣中菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
|銅鑼灣中菜 燒味一代宗師隱身體育會!蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家:燒臘佢最好
「若論燒臘,它可以說是最好的一間。就是米芝蓮,如果給我評選,我也寧願選它,這店我每次吃,也覺得很滿足,燒味做得精細,調味、火候、用料俱佳,像它的紮蹄,這些相當古老的燒臘,可謂只此一家。」食家劉建威說道......
甘棠燒鵝
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
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銅鑼灣中菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
|留住失傳潮州菜|$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮
鴿吞燕,名字極為漂亮,這一道潮汕傳統名菜,跟廣東菜裏頭的肚包雞,製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內,放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞燕,就是乳鴿內灌入燕窩蒸燉,雅致得多。
百樂潮州酒樓
地址:銅鑼灣希慎道23-25號地下
電話:2576 8886
營業時間:11am-11:30pm
註︰鴿吞燕( $680/位),建議一日前預訂
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