【基因的力量】
寶包的阿嬤傳訊問我回台時全家人聚餐要吃什麼,我說要中菜不要西餐,她說要安靜又近的恐怕不好找。
「為什麼要安靜的?吵的好啊!帶小孩去安靜的餐廳壓力好大。」
但仔細想想可能是我多慮了,我兒在餐廳比在家乖巧十倍,因為他太愛吃,嘴裡隨時塞滿食物哪裡有空吵。
這個週末去吃迴轉壽司,兩歲小兒埋頭默默自己啃完兩盤小黃瓜捲和兩盤蛋壽司(聽起來還好但飯量超多),吃到肚子脹成金魚還堅持要再來一盤,我拒絕了,果然出餐廳後走兩步他就苦著臉說吃太飽走不動了。
大白搖頭嘆氣:「妳兒子根本就跟妳是同一個德性!」
突然想到我年輕時跟男友約會,曾經去一家日本料理吃到飽,把菜單上所有餐點都叫了一輪全部嗑光,最後老闆親自到桌邊關切「小姐妳還好嗎?」
走出餐廳後血液全流到胃部,一陣天旋地轉,只能摸著吃撐的肚皮在人行道邊坐下休息。
基因的力量真的好可怕。
#更可怕的是半小時後我又有點餓了
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅金魚腦Goldfish Brain,也在其Youtube影片中提到,每次來台中都是去城市的地方玩耍~ 沒想過往山裡的地方去,竟然有這麼多好玩的地方!!! 第一次來到谷關跟新社,真的大開眼界~ 本次的行程: 新社百菇莊 新社又見一炊煙 惠來谷關溫泉會館 PS:雞超可愛的啦~~~ #旅遊 #台中 #溫泉 #谷關 #新社 #百菇莊 #採香菇 #無菜單料理 #金魚腦 ...
「金魚日本料理菜單」的推薦目錄:
- 關於金魚日本料理菜單 在 酪梨壽司 Facebook
- 關於金魚日本料理菜單 在 謝金魚 Facebook
- 關於金魚日本料理菜單 在 ClumsyCynthia x 黃可樂 Facebook
- 關於金魚日本料理菜單 在 金魚腦Goldfish Brain Youtube
- 關於金魚日本料理菜單 在 *2018/04/26/北市大安區金魚日本料理【Meck大叔】 - YouTube 的評價
- 關於金魚日本料理菜單 在 【小惡魔振興券】高CP值浮誇系日本料理-金魚日本料理 的評價
- 關於金魚日本料理菜單 在 (金魚日本料理)國父紀念館站嚴選必吃散壽司無敵大分量唯一 ... 的評價
- 關於金魚日本料理菜單 在 [抱怨] 大安區金魚日本料理- 看板Anti-ramp - PTT網頁版 的評價
- 關於金魚日本料理菜單 在 金魚日本料理ptt Page1 - 美食跟我走Blog 的評價
金魚日本料理菜單 在 謝金魚 Facebook 八卦
#史泡泡 這13集的節目是我去年在旅讀雜誌的專題,主要是歷史上談到飲食的書與它們的作者,有些書我之前沒有仔細讀過,仔細看來才知道這麼有趣~
比如元代皇后的飲食寶典,又比如董小宛如何熬製果醬等等,當然,這只是飲食史上的許多小片段,但也值得一讀了。
*前方高能警示:這個聽了會很餓,千萬要吃飽飯再聽。
https://readmoo.com/book/290183959000101
------
謝金魚談起歷代飲膳,香味四溢,古今食家的形象更栩栩如生。她從北魏穿越起,一路造訪唐、宋、元、明、清到當代,介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」,分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。
元代皇后靠什麼驚人食材養生?(堪比乾隆每天拿燕窩漱口!)
吃原型食物原來早就記載?(將新鮮花朵入菜,清芳可愛!)
台灣多瘋手搖飲,且看前人如何以茶代酒?(到無錫必喝茉莉花茶!)
小孩子才做選擇,我全都要?(宋代夜市的甜點琳琅滿目,教人變螞蟻!)
謝金魚說:「廚藝知識的傳遞通常也是師徒、親族相傳,真正能藉由文字閱讀、學習廚藝的人恐怕非常有限。因此,在歷史的長河中,肯定有數不盡的菜色沒能文字紀錄而失傳。」
現在,就跟著她去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌吧,打開雙耳,聽聽她如何吃吃喝喝、品味歷史!
- ep01《影梅庵憶語》思愛妾:董小宛的果醬
冒辟疆筆下的董小宛懂得各種生活美學,在承平之時,她是吟風賞月過日子的好手,在戰亂之際,她慎謀能斷、智勇雙全!
- ep 02《山家清供》錄佳餚:東坡粉絲的復刻美食
林洪特別強調時令與清雅,當季、現採的食物要展現滋味,就得靠技術與恰到其份的調味;文字中,處處可見清雅之意,顯見這是他對於飲食的標準。
- ep 03《易牙遺意》簡潔淡雅吃食:古代江南土豪這樣吃!
本書寫法有點類似於古代的醫方,有比較清楚的比例,也不涉及過多的描寫,基本上家常飲食都算具備,而且手把手地告訴讀者如何料理,真可說是明代的傅培梅了。
- ep 04 一窺清代皇室飲食愛好:皇上的菜單「膳底檔」
清中葉,御茶膳房正式成立檔案房,除了用料的報告之外,也紀錄了皇帝每天食用的菜單,包含皇帝賞了誰什麼菜、或者誰送上了什麼菜。從這些賞賜與奉獻的紀錄中,寵辱愛憎一目可知。
- ep 05 《飲膳正要》元代蒙古宮廷飲食紀載:皇后的御醫寶典
本書為飲膳太醫忽思慧所撰,內容為任太醫後宮廷的飲食紀錄,卷一談養生之道及聚珍異饌;卷二為諸般湯煎、諸水、神仙服食與食療諸病,最後一卷則是記錄各種食材的食性與禁忌。
- ep 06 《東京夢華錄》憶繁華庶民生活:宋代夜市美食走透透
本書編排以城市風景為先,而後是慶典、民俗與時令,讀來像是溫和熱心的在地人,一路帶著大家走入汴京的大街小巷。
- ep 07 點茶、泡茶、煮茶?和唐朝人一起喝杯茶
陸羽將茶煮成之時的姿態描述得像一首詩,讓人能想像茶碗中漂浮著浮萍般詩意的茶末,啜飲入喉自能享受天然的甘美。
- ep 08 亂世遺澤:北朝風味實錄
你可能沒想過賈思勰編纂的《齊民要術》一書,也「很好吃」! 書中很大一部分紀錄了北朝人常吃的麥醬、醃梅、醃茗荷、乾栗,以及羌煮、蒸熊肉、蜂蜜雜煮。
- ep 09 清朝美食評鑑家:隨園先生的食尚追求
袁枚吃貨屬性的特質在《隨園食單》中展露無遺,他用料選材講究,對不同食材有不同的烹調堅持,而這種一切都恰到其份的自適清雅,正是他人生美學的展現。
- ep 10 左手寫小說,右手錄食記:李漁的鹹濕與清純
若把章回艷情小說《肉蒲團》與被林語堂評為「中國人生活藝術的指南」的《閒情偶寄》放在一起,誰能想到作者其實是同一人?更令人難以想像的是:慣寫活色生香場面的李漁,卻是位崇尚自然原味的美食家呢。
- ep 11 無敵潔癖,無塵風雅:吃貨倪瓚的執著
若是要選一位史上最有潔癖的人,能和愛洗手的米芾競爭者,又非文藝美食家倪瓚莫屬,就讓我們來看看既清潔又風雅的美食應該是什麼樣的?
- ep 12 重振中菜江山的祖師奶奶:傅培梅─從煮婦到教父
從一個為了討丈夫與牌搭子口腹之慾的家庭煮婦,到將中華料理精準化成食譜、走出館子普及到家家戶戶,傅培梅為中華美食的傳承豎立了一座時代的方尖碑。
- ep 13 辛永清:府城千金的美味人生
從小在臺南的富裕家庭生長,後來成為日本知名的臺菜料理教主,辛永清把幼年時常出入廚房探險的幸福記憶與美味,揉搓成愛的創意食譜、光陰的調味料。
金魚日本料理菜單 在 ClumsyCynthia x 黃可樂 Facebook 八卦
老實說對我們的廚藝本來不抱任何期待,尤其這菜單裡還沒有肉!!!!
結果做出個看起來吃起來都感覺很厲害的混血料理,覺得驕傲。(嗯?
這次被金魚腦點名接力做一餐素食挑戰,隨手挑了一個Tasty的食譜
結果直接納入我要練習的拿手菜單,以後要騙騙人就用這個惹嘿嘿 :P
*詳細食譜和純素飲食相關資料都放在YouTube資訊欄囉!
高清版:https://youtu.be/_lAeCa-Jl7I
金魚日本料理菜單 在 金魚腦Goldfish Brain Youtube 的評價
每次來台中都是去城市的地方玩耍~
沒想過往山裡的地方去,竟然有這麼多好玩的地方!!!
第一次來到谷關跟新社,真的大開眼界~
本次的行程:
新社百菇莊
新社又見一炊煙
惠來谷關溫泉會館
PS:雞超可愛的啦~~~
#旅遊 #台中 #溫泉
#谷關 #新社 #百菇莊 #採香菇 #無菜單料理 #金魚腦
・歡迎幫我上CC字幕:https://goo.gl/DDL73c
===你可以用以下方式支持我創作===
・初次使用Airbnb折扣:www.airbnb.com.tw/c/9911b32
・首騎wemo折扣:https://goo.gl/WNjy5n
・Uber百元折價序號:yz9v2616ue
====人氣影片====
自己在家也能「造紙」!:https://goldfish.pros.si/JNTS4
我的神級老媽!黏土達人:https://goldfish.pros.si/GLYBC
ECOSIA搜尋引擎!看A片就能種樹???!:https://goo.gl/Bi9HVV
在你耳邊吃「麥當勞」:https://goldfish.pros.si/KCK7U
金魚腦の少女閨房:https://goldfish.pros.si/GUKVJ
====看更多金魚腦====
・金魚腦的Instagram網址:https://goo.gl/SbLbHg
・金魚腦的Facebook粉絲專頁:https://goo.gl/bL76s7
・看完一定要幫我分享影片還有按讚喔!
・記得訂閱然後開啟小鈴鐺鐺鐺鐺鐺鐺~
====我的設備在這買的====
・運動相機彈藥庫:https://goo.gl/gzCWLd
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RvYjELsi-y8/hqdefault.jpg)
金魚日本料理菜單 在 【小惡魔振興券】高CP值浮誇系日本料理-金魚日本料理 的八卦
所以,我們就來了~店面外觀金魚日本料理地址:106台北市大安區延吉街233 ... 連結官網查閱,分別有特別推出料理/懷石套餐/中午定食/單點菜單/酒品。 ... <看更多>
金魚日本料理菜單 在 (金魚日本料理)國父紀念館站嚴選必吃散壽司無敵大分量唯一 ... 的八卦
店家資訊:金魚日本料理營業時間:周二至周日11:30~14:30 17:00~21:30 電話:02-2703-1003 地址:台北市大安區延吉街233巷18號 (捷運板南線國父紀念館 ... ... <看更多>
金魚日本料理菜單 在 *2018/04/26/北市大安區金魚日本料理【Meck大叔】 - YouTube 的八卦
... <看更多>