金銀花潤喉茶的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

節氣已經走到"處暑"，也就是傳說中的"秋老虎"季節，最近剛好有鋒面，天氣較不穩定，但今年是雙閏年，可想而知炎熱的夏天還會持續好一陣子~~網友們之前的烏梅湯消耗差不多了，配合即將到來的中秋節，網友又開始每天一問追著佑媽: 『何時要開烏梅湯二團?』😅😅【處暑養生烏梅湯暨中秋零食團】熱鬧開團囉🎉~~ 團購優惠只6天，下單處: https://reurl.cc/zzNLK7

【文末留言有抽獎活動】佑媽要送出"養生烏梅湯"，團購下單就抽購物金500元，前10名下單就送之前大缺貨的「鮮切八仙果」一罐❗❗

【重點提示】這次除了夏團的 #養生烏梅湯、 #青草茶、#銀耳蓮子湯、還有熱賣 #元氣飲、#頂級養生茶包、外加 #正官庄中秋禮，首次開團的"#丹媞絲手工果醬"、"#鄉菇香鹽酥香菇餅、三色地瓜條...." 處暑需要的養生品、中秋需要的禮盒、零食，開學季小孩早餐的果醬通通都有❗❗烏梅湯今年最後一團，千萬別錯過!!~~~

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⭕【養生飲品】
(一) #台灣養生烏梅湯
今年已是第五年開團，永遠坐穩團購冠軍寶座的"烏梅湯"🏆，是身為中藥第二代我們自己在喝，也安心給孩子喝的自煮烏梅湯~ 佑媽家烏梅湯是【市面上買不到的組合】，包含「台灣在地無農藥的高山烏梅」，檢驗合格的台東洛神花，頂級甘草片、仙楂……在充斥著食品添加物的年代，自煮烏梅湯最安心，糖分也能控制!!
喝過網友說：「上次同事煮給我喝，整個愛上，這團一定要訂到!」 ~~中秋無論配月餅或烤肉來杯冰涼烏梅湯，平時露營、野餐、旅行都超適合~~
** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用，但冰飲，孕婦與經期建議要適量~~

(二) #養生青草茶
這是公婆店裡超熱賣的配方，全部選用台灣在地青草，清香回甘，無糖/少糖自己調，煮好冰冰箱，想喝時一開冰箱就有，超幸福~~我家青草茶也擁有一批擁護者，都是網友的老公😂 ~~網友說: 「老公每年都在等你們的青草茶，外面的都少一味」，青草茶口感清涼，是漢方常用的退火茶飲~~
** 經期建議避開飲用，孕期少量飲用可，但不要過量。

(三) #花旗蔘元氣飲 #何首烏元氣飲 #元氣飲
#是一年四季網友都很愛的長銷品， 此配方是免疫學博士推薦每日可以飲用的保養茶飲， 味道甘甜，小孩也可以喝(尤其是花旗篸款)；不只泡茶，燉雞湯也可以加一包調味，湯頭馬上變鮮甜👍~~ <元氣飲>就是月子中心煮給產婦喝的「養肝茶」，產後媽媽回家可以自己煮，就像在月子中心一樣~~ <何首烏元氣飲>推薦給想要永保春青春、養黑髮的媽媽；<花旗蔘元氣飲>特別適合想要養護氣管的男女老幼。

(四) #千里目茶
選用可溯源、製藥等級的安心藥材，包含台灣菊花、德國洋甘菊與寧夏契作枸杞…等，每包6g紮實原型在三角立體茶包裡，當日可回沖數次~~茶包袋採用日本SGS檢驗合格材質，安心環保! 千里目茶清香好喝，現代人10個有10個用眼過度，現在就好好養護你的靈魂之窗~~佑媽分享: https://bit.ly/2tB5slf

(五) #金銀花潤喉茶
選用可溯源、製藥等級的安心藥材，包含台灣有機金銀花、魚腥草、羅漢果、澎大海、薄荷.…等，每包6g紮實原型在三角茶包裡，清涼甘甜，可回沖數次~~金銀花被中醫譽為"綠色抗生素"，此款茶適合保養喉嚨，下午泡一杯提神醒腦，上班族一定愛，大推!

(六) #花旗蔘活力茶
選用可溯源、製藥等級的安心藥材，包含美國花旗蔘、黃耆、紅棗、沙蔘，每包6g紮實蔘粒原型在三角茶包裡，濃郁清香，可當日回沖數次~~花旗蔘就是著名的"粉光"，適合入秋後給自己跟全家補充元氣、調整體質。

(七) #中秋雙茶禮盒
以上三款立體茶包，配合中秋節，特別推出兩款雙茶10入禮盒，送給朋友家人，一次滿足兩種口味，精緻大方~❤️

⭕【養生湯品】
(一) #桃膠養顏湯
在女明星圈紅透半邊天的【桃膠湯】，去年推出後，好評不斷，佑媽有被超高回購率驚嚇到!!😱 "桃膠"含有豐富的膳食纖維與植物性膠質，加上煮起來Q彈好吃，成為許多女明星的養顏秘方，佑媽家嚴選>> 頂級珍珠桃膠，雜質少~~搭配皂角米、紅棗枸杞，高纖低卡，滋補養顏，珍珠果凍的口感，輕鬆養顏沒負擔!! ~~
** 孕期、逢生理期者應避免，小孩五歲以上可適量食用。

(二) #銀耳蓮子美人湯
這款是人氣爆棚的甜湯，喝過的網友都推: 「你們的配方也太好吃了吧! 」 夏秋季想要潤膚美白，佑媽會煮這道甜湯~~👍 把銀耳煮到出膠，再搭上美白的大薏仁....頗有燕窩+珍珠粉的幸福滋味~~! 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維，是漢方窈窕好物!! ❤️
** 孕期、哺乳期、月子皆可飲用，唯逢生理期與風寒感冒者應避免。

(三) #何首烏雞湯
#佑媽家中湯品最熱銷、一年四季皆宜的養生雞湯，口味清淡溫潤沒藥味，適合全家大小，煮起來香氣逼人，簡單就能煮出大飯店料理，網友激推:「驚為天人的好喝! 老公讚不絕口~」回頭率爆表高😲 ，亦適合產後坐月子補身~
🚩佑媽上菜: https://reurl.cc/E2gmv

(四) #天麻益智雞湯
含高檔的正川天麻、美國粉光蔘、人蔘鬚…..等，不只溫補元氣，也能修護現代人辛苦的腦~~~從上班族大人、辛苦讀書的小孩到老人都適合，口味清淡溫和，接受度很高😍~~~有時趕時間，用料理包煮個<天麻益智雞湯麵>，加點青菜就是一餐，智慧型媽媽必備阿👍

(五) #四神湯
許多網友私訊佑媽有沒有給孩子”敖大漢”的食補? 孩子太瘦都不長肉? 最適合孩子(1Y以上)一年四季開胃湯品就屬「四神湯」了!! 買腸子太麻煩，加排骨去燉就很好喝! 包你驚豔: 『我也可以煮出像外面的四神湯耶!!』如果家有拒絕補湯的刁嘴小孩，佑媽推薦用四神排骨湯入門，接受度較高，幫孩子開胃補身~!

(六) #鑽石黃金紅冰糖
有朋友問: 『煮烏梅湯可以不加糖嗎?』 答案是: 『完全不加會太酸，但自煮可以選好糖、糖量也可斟酌~』『正港紅冰糖』未經漂白，營養價值更高👍，平時可以煮甜湯、茶飲、燉肉、泡咖啡、做果醬…..超級好用! !➡ 因為網友每年訂的冰糖量太大，時常人工分裝不及，後來終於讓我們找到已分裝好、相同天然優質的紅冰糖，而且顆粒更小，更好沖泡! ❤️❤️

⭕【正官庄人蔘飲品禮盒】
佑媽家是韓國正官庄的代理商，『正官庄』是百年人蔘品牌，只選用珍貴的六年契作人參與獨家蒸煮技術，讓他穩坐人蔘第一品牌；若要推薦過節的長輩禮，佑媽大推正官庄👍~~~今年特別推薦<兩款>蔘飲品禮盒，忙碌的現代人撕開就能食用，味道不苦澀，禮盒精緻大方，收禮人備感尊榮~~~

⭕【中秋零食】
(一) #特級帶皮鮮切八仙果--限量供應，售完為止❗ (已完售XD)
超難訂的好吃八仙果，終於被佑媽搶到一批✌️，這款是佑媽覺得家裡最好吃的一款~~市售八仙果多是工廠大量製作，口感較硬，佑媽家是用整顆葡萄柚手工現切，因為新鮮所以Q彈，加上味道清香潤喉，所以之前缺貨就被身邊朋友狂追殺，因為他們買了別家都說不好吃😂😂~~本次數量有限，切完就沒囉!

(二) #風味鹽酥菇、#三色地瓜酥條、#苦瓜酥
天氣越來越舒適，適合出遊、野餐，這時除了烏梅湯，就需要一些全家都可以吃的健康小零嘴❤~~"風味鹽酥菇"使用整朵黑早冬菇製成，減鹽配方更健康，網路團購熱賣上萬包!!!🎊 新款三色地瓜條，選用黃橘紫三種健康地瓜🍠，給孩子吃也放心，更是媽媽減醣飲食好選擇👍!! 苦瓜酥也非常特別，有<鹽酥>與<芥末>口味，兩種調味下，讓你吃到超涮嘴的白玉苦瓜餅!

(三) #Dainties丹媞絲手工果醬
佑媽家的早餐一定有麵包，果醬經常出現在我家，佑媽都慎選天然無添加的，尤其喜歡少量製作的手工果醬❤️~~Dainties 從罐子一打開的天然果香就讓我很喜歡，果醬裡滿滿的果肉果片、連蘋果醬都可以保留原色，很厲害!👍 最喜歡他們的"百香鳳梨"~~還有佑媽這次開團，#Dainties是接單後馬上為我們現做，所以保證超新鮮、零防腐劑，一定要跟上阿❗(部分果醬為季節限定，季節過就沒有囉~) 不囤個三五瓶絕對不夠的~!! 😂

團購時間: 即日起~ 9/17(四) 23:59
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抽獎/贈獎公告: 9/29 晚間10:00

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每年開團，忠實網友都毫不手軟囤燕窩，現燉燕窩4瓶, 10瓶, 大盒乾品燕窩…...的買，幫自己、幫媽媽存好一年的”保養扣打”🛍~~~全球疫情需要長期抗戰，你我比以往更需要提升保護力，尤其一年到頭最辛苦的媽媽，不能沒有強有力的健康後盾! 一起由內而外、打造好體質💪

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(一) #全系列頂級燕窩
a. 需自行燉煮的行家級【精品燕盞】
b. 直接開瓶就有新鮮燉好的【現燉燕窩】✨

** 佑媽自己、佑外婆食用燕窩多年，深深受惠燕窩的好❤❤，很建議媽媽們，從備孕、懷孕、哺乳到全家養生都很適合吃燕窩，1歲以上孩子也可食用，對健康發育很有幫助!!
⭕【精品燕盞】是市面上很難買到的乾品燕窩等級，#經SGS送驗唾液酸含量高達22%（一般只有5~10%），雜質少、發頭佳，營養價值高居市售之冠👑，乾品燕窩的好處是，適合長期保養吃，而且保存方便、時間長，價格較划算 ➡ 佑媽日常食補: https://ppt.cc/fOJNQx

⭕【現燉燕窩(代客燉煮)】 ✨ ----->#每開團網友必瘋搶的現燉燕窩!
不想麻煩自己燉，想要即開即食的燕窩就是它啦!~~~100%嚴選SGS檢驗合格的燕盞，使用專業德國蒸爐恆溫燉煮，保留燕窩完整營養。所有現燉燕窩均<接單後>才為您挑毛燉煮、當天冷藏宅配🚛~
母親節活動一次訂多瓶更優惠，可分批燉煮、全家分享慢慢吃(不限時間)~~❤ 這次開團有兩款濃度選擇: <特濃>與<特潤>，以及三款限量超值特惠組 ，一年只一次、請把握了! ➡佑媽分享: https://ppt.cc/fGY6Px

(二) #春季防疫養生茶
a. 【金銀花潤喉茶】、【千里目茶】、【花旗蔘活力茶】➡ 立體茶包袋
b. 【元氣飲】、【何首烏元氣飲】、【花旗參元氣飲】 ➡ 亦可煮雞湯
c. 【舒眠茶】、【元氣哺乳茶】❤

NEW!! ⭕【金銀花潤喉茶】
選用可溯源、SGS檢驗合格的安心原料✔，包含台灣有機金銀花、台灣魚腥草、黃耆、羅漢果、澎大海、薄荷、枸杞.…等，立體茶包袋更不惜成本，採用日本檢驗合格、玉米纖維材質，安心又環保❤~~金銀花被中醫譽為"綠色抗生素"，是漢方草本裡非常重要的抗疫配方，SARS期間非常受到歡迎，此款茶甘甜潤喉，夏天也適合解暑解渴，佑媽超推薦~~

NEW!! ⭕【千里目茶】
選用可溯源、SGS檢驗合格的安心原料✔，包含台灣菊花、德國洋甘菊與寧夏契作枸杞…等，千里目茶超清香好喝，現代人10個有10個用眼過度👀，現在就好好養護你的靈魂之窗；夏天即將到來，泡杯千里目茶可降火舒心~~佑媽分享: https://bit.ly/2tB5slf

NEW!! ⭕【花旗蔘活力茶】
另一款則是讓大家補元氣、對抗外敵、適合多數體質的---花旗蔘活力茶💪，同樣選用可溯源、SGS檢驗合格原料✔，包含美國花旗蔘、黃耆、紅棗..…等，真材實料看得到，泡起來溫潤甘甜、香氣撲鼻，無論在家或出門在外，都可以快速沖泡一杯頂級養生茶☕~

⭕【三款元氣飲】春天首重『養肝』，建議可以多吃養肝食材👍， "元氣飲"是免疫學博士推薦的每日保養茶飲，30g大包裝，可用來煮茶、持續回沖、甚至煮雞湯； <元氣飲>就是月子中心喝到的養肝茶，產後媽媽回家可以自己煮~~ <何首烏元氣飲>推薦給產後四個月的媽媽(一般人也可以喝)~~<花旗篸元氣飲>添加粉光片，適合小孩調整體質、大人補元氣💞。

⭕【舒眠茶】
中醫草本助眠配方，包含: 浮小麥、天麻、甘草、紅棗...等，煮起來有紅棗麥茶的清香，很好喝~~可以安定情緒、幫助緊張的現代人放鬆，佑媽喝過覺得很有效，睡得比較沉!!😴 疫情常讓常你憂慮不安，推薦漢方天然舒眠茶，給你好心情、睡好覺，身體自然好~~
佑媽示範: https://goo.gl/sz9KDp

⭕【元氣哺乳茶】最近許多媽媽生產、要追奶，紛紛來找佑媽訂，口耳相傳下回頭率超級高😍，我家哺乳茶配方純天然草本、很溫和，產後就可以開始飲用~~~推薦給正值為母乳打拼、追奶鐵人媽媽💪~~~本團還有<哺乳媽媽滿滿愛>組❤，是產後媽媽最棒的母親節禮物拉!🎁~~~

(三) #春天代客燉湯冷凍包
a. 【何首烏雞湯】
b. 【元氣山藥排骨湯】

防疫在家，天天都要煮，媽媽煮到很厭世嗎?🔥(我懂我懂) 疫情關係，連買菜也不方便，這時一個幫你全部燉好的湯包送到家，彷彿就是"救世主"降臨😂~~~

佑媽與好朋友餐廳合作開發兩款代客煲湯，#全採用我們家原包藥膳煮的養生湯、絕無添加物與化學粉，不用出門買肉，只要加熱就能輕鬆品嘗佑媽家的養生湯❤(真正零廚藝XD)~~若真的懶到不行，湯品直接加熱，再煮個麵跟青菜，就是既健康又不用出門的防疫餐啦! 完美，一定要+1~~❤

⭕【老沅豐超微米珍珠粉】 這家珍珠粉佑媽開團多年、很推薦，因為台灣製造，SGS檢驗合格無重金屬、12500細目超微米，分子好吸收!! 建議想要養顏美容👩，珍珠粉跟燕窩可以搭配一起吃，這兩樣就是佑媽長年養顏的法寶阿❤----燕窩讓皮膚水嫩透亮，珍珠粉是讓皮膚細緻光滑✨ 😂 珍珠粉還可補充天然鈣，佑媽自己孕期的補品只有<燕窩>跟<珍珠粉>，兩胎幾乎都沒有抽筋過~~~~

⭕香港知名品牌【美味棧】 紅燒鮑魚, 台灣首賣團💝!!
防疫在家，就要簡單方便的美味🥘~~~香港品牌<美味棧> 紅燒鮑魚，口感細緻彈牙，一罐有4顆小鮑魚，非常適合小家庭加菜，鮮食好味、即刻上桌，還有滿滿的鮑魚鮮湯，可以加在雞湯裡一起煨煮，母親節就用鮑魚犒賞自己跟媽媽吧❤~!!

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#光輝的五月預算無上限
#因為健康是幸福的後盾

【秋季養生燕窩 x 秋季湯飲品】開團ing

中藥媳婦跟著季節的養生團購，又到了大家滿心期待的秋季🍁~~我們燕窩官網全年無折扣，媽媽、孕婦們最期盼的『#燕窩周年慶』終於來惹💪，每年被大家瘋搶的秋季燕窩團只到11/16(一)；同時【立冬】已到，還有很多美味 #漢方補湯、#元氣飲養生茶 &天氣一涼就被問翻的 #高山薑茶、#新品養生茶點、#鄉菇香有機香菇 也一起開團，千萬別錯過~~

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(二) #秋季湯品
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立冬完馬上轉涼了，好需要喝點補湯暖身~~成為中藥媳婦之後，最受公婆耳濡目染的就是「煲湯」~~用最好的選料、配好比例的湯包，零廚藝都可以上手~~而且我家的雞湯好喝到，包準一試成主顧阿~~😍

⭕【何首烏雞湯】#銷售Top1湯品、一年四季皆宜的養生湯，口味清淡溫潤，香氣逼人，網友激推:「驚為天人的好喝! 家人讚不絕口~」回頭率爆表高 (亦適合產後坐月子補身) 🍳佑媽上菜: https://reurl.cc/E2gmv

⭕【天麻益智雞湯】
你也是用腦過度族嗎? 天麻雞湯含高檔的正川天麻、美國粉光蔘、人蔘鬚…..等，不只溫補元氣，也能修護現代人辛苦的腦~~~從上班族、讀書的小孩到老人都適合，口味溫和清甜，接受度很高~~~趕時間，用料理包煮個<天麻益智雞湯麵>，加點青菜就是一餐，#智慧型媽媽必備阿 💪

⭕【燒酒雞】我們的燒酒雞讓你的麻油雞更增溫度與層次，煮完整個家香氣四溢!! 燒酒雞煮好再加高湯，#就變身一鍋養生火鍋，佑媽每年秋冬都會煮個5-6次燒酒雞火鍋，入冬必備款阿! 💗
🍳 佑媽直播影片: https://reurl.cc/gvGqLX

⭕【粉光四神湯】許多網友私訊問有沒有給孩子”#敖大漢”與”#換季保養”的天然食補，其實最適合孩子一年四季喝的湯品就屬「四神湯」了，秋團特別推薦"粉光四神湯"，多了美國粉光片更增秋天調養氣管!

⭕【桃膠養顏湯】桃膠湯含豐富的膳食纖維與植物性膠質，加上口感Q彈好吃，#成為許多女星私下養顏聖品，嚴選>>頂級珍珠桃膠，雜質少，質地均勻好煮~~另搭配頂級皂角米、紅棗枸杞， 滋補養顏，秋天繼續『膠』養自己，抵抗歲月流逝吧~~~🍳佑媽上菜: https://reurl.cc/225ra

⭕【鄉菇香有機中菇】#佑桃從副食品時期吃到現在，產自台灣新社，#有機認證，每批收成、新鮮烘培後馬上真空包裝，也是市面上少有的「黑早冬菇」，菇朵厚實彈Q、香氣逼人，吃過就回不去的香菇!! 🍳佑媽上菜: https://reurl.cc/Q7WKp

⭕【鄉菇香有機切片冬菇】
為了造福忙碌媽媽，鄉菇香推出"切片冬菇"~~因為已經切好片，香菇只需浸泡5min就可使用，媽媽可以快速料理，像是蒸蛋、煮麵、爆香、入菜、炒麵炒菜....都很適合，佑媽冰箱必備好幫手!! 💪

(三) #秋季養生飲品
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⭕【高山薑母茶】
我們家明星級----高山薑茶✨，使用生長於海拔1200公尺、嘉義梅山自種的 #有機竹薑與白甘蔗，每年新鮮收成，馬上榨汁製作純天然薑塊，不加任何白糖與添加物，#佑媽早已回不去市售添加物複雜的薑塊或黑糖塊，此款薑茶使用成本較高的竹薑(不同於老薑)，香醇濃郁不死甜，無論是手腳冰冷、吹到風、女生平時保養、冬至煮湯圓、做月子、哺乳媽媽想發奶都很適合！

⭕【三款元氣飲】 是一年四季網友都很愛的長銷品，以檢驗合格的 #紅棗枸杞黃耆為基底， 此配方是免疫學博士推薦可每日飲用的茶飲， 味道甘甜，小孩也可以喝(尤其是花旗篸款)；不只泡茶，燉雞湯也可以加一包調味，湯頭馬上變鮮甜👍~~ <元氣飲>就是月子中心煮給產婦喝的「養肝茶」~ <何首烏元氣飲>推薦給想要永保春青春、養黑髮的媽媽；<花旗蔘元氣飲>適合想要養護氣管的族群。

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⭕ NEW!! 【華益養生館x Eddiewow養生手工餅乾組🍪】
入秋了，佑媽每天都喝我們的養生茶，真心希望有一些健康的點心來搭配😄~~這次與信義區名店Eddiewow合作開發四款、畢業美國廚藝名校闆娘親手做的【養生手工餅乾】🍪，包含: >> #枸杞燕麥餅乾、#杏仁伯爵茶餅乾、#橙皮巧克力餅乾、#寶可夢角落生物牛奶餅乾，每一款佑媽都覺得無敵好吃，等不及想與大家分享👍❤️

Eddiewow的餅乾一律使用 #減糖50%、紐西蘭草飼奶油，燕麥餅乾使用接近80%大燕麥製作，高纖低卡減醣，原料使用英國Taylors伯爵茶葉、76%法國純巧克力🍫、日本十勝四葉草酪乳粉製作🐄，給你100%講究原料、最天然健康、也放心給孩子吃的手工餅乾! 大推一定要試試! 👍👍

⭕ 季節限定【秋季美顏茶】選用正美國粉光片，並加入潤膚的天冬，#讓女生連喝茶也能喝出水嫩粉紅肌歐!! 這款漢方養顏茶很好喝，添加紅棗枸杞，給你好氣色!

👍【哺乳茶】每年年底好多媽媽生產，我家哺乳茶是很多媽媽指定要喝的 ~~名醫配方，純天然漢方本草，主打: 溫和有效，產後馬上可以喝，#追奶同時也幫助恢復元氣! 這次還有【產後媽媽元氣組合】，哺乳媽媽需要的保養茶飲+燕窩都幫你配好，佑媽大推~~~ 👍❤️

⭕ NEW!! 【特級帶皮鮮切八仙果】#限量供應!!
入秋後總是喉嚨卡卡嗎? 數量很少、超難訂的好吃八仙果，終於又開團囉❤~~市售八仙果多是工廠大量製作，口感較硬，佑媽家是用整顆葡萄柚手工現切，因為新鮮所以Q彈，加上調配的比例甘甜清涼、口齒留香~~本團數量有限，一樣切完就沒囉!

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2. 回來這個底下留言: 『秋天善待你的身體，身體入冬才會善待你~~跟著中藥媳婦佑媽一起秋季『潤』養生，(並說出你這次最愛的產品? 為什麼? )』(後面想寫什麼都可以，每人答案不會一樣)』團購結束隨機抽出兩位，贈送『高山薑茶』或『花旗蔘活力茶』一包，留言時tag好友，就加送同款小包給你朋友～～ ❤️

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抽獎/贈獎公告: 12/2 晚間10:00

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？

「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦，即是人到一定年紀了！

一個人，口味會變得成熟；一間老店，像這藥材鋪，涼茶賣過百年了，仍然存活，大概苦盡了；甘味自然來？掌門答曰：未敢放鬆。

沒有「墩起個款」的掌櫃，沒有踢踢撻撻算盤聲，作為香港碩果僅存的百年字號，春回堂不似預期的老氣，加之地利——位處中環登山電梯腳，賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間，中國人、南亞裔、白人、黑人，高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕，隨手放下十元抄起涼茶，或骨碌骨碌一飲而盡，或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶，不停飲不停斟，流量大，當中廿四味，是招牌貨，日賣過千杯。林偉正說：「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶，到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪，創辦「回春齋」，接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪，但到了80年代因為人手實在難找，三間藥材鋪乾脆合成一間，即成今天的春回堂。

賣了多年的廿四味，顧名思義有24種藥材，清熱解毒，夏天固然熱賣，原來秋冬一樣暢銷，因為香港人鍾情打邊爐、燒烤，厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露，他會跟節氣而增減藥材比例，「例如近來暑天，我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些；譬如新年後屬於春瘟容易有流感，青蒿那類藥材就會放多點。」

煲茶過程三小時，藥材必須按特性分階段下煲：「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲；去到中段放水翁花、金錢草，最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神，一直遵循着祖父父親的做法。

「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦，又添色素令茶有掛碗現象，讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成，色褐而清，潤喉回甘，但無甘草；不下黃連，怕有些人吃了會頭暈。

無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌，以為幼承庭訓，原來是個誤會。小時候，藥材鋪是他的禁地：「因為有火爐有鍘刀，爸爸媽媽不許來玩，最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

家有四兄弟姊妹，他是孻仔，1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫，三家姐和我現在留下來幫手。」當年，年過60的父親想退休，而且在搞移民，必須到澳洲居留，恰巧他在當地讀完工商管理，「爸爸說，與其你幫人打工做生意，那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退，完全放手，「阿爺當年交給他時，也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪，接手的更是百年老號，壓力自然有。林家四代是中醫，太爺清朝時已行醫，年輕林偉正惟有向前人學習，好的要保留，壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔，由阿爺年代從紅褲仔訓練出身，雖然出外打拼過，退休前還是回巢坐鎮，是他第一個師傅。

他又深知自己不足，就和三家姐一起讀港大中醫課程，03年考獲中醫牌。不過，姊弟倆主力店鋪運作，只偶然替熟客開藥方；日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上，他作出適當的改革。首先，捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶，用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶，今天尋常不過，但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌，他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。


親自落場便知艱辛
「做藥材鋪，工作時間長又一陣味，收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣，但比較棘手還是要定好店內的制度；改革第二件要做的事，就是搬回來一部收銀機。「好搞笑，大家收銀後，錢就掉落一個竹箱，難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張，可能阿爺交了一盤生意給他，有一定生意量，不蝕錢他就不理。」

貪婪的夥計，補錢急急送走；留下來的、新請的，客客氣氣。執藥補位，凡事親力親為，因他深信，親自落場才知利弊。

話說春回堂是一幢自置物業，祖父由木樓重建成石屎樓，現今佔用了三層：地鋪是門市，閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

「涼茶用水喉運下來，在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的，店內有個火水缸，林偉正覺得危險，而且煙大，就改了電爐。

「以前起藥渣真是找個大笊篱，好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天，他做替工，撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣，「師傅又舒服，操作時間又短了。」

除了腰力，這年輕老闆還關心夥計的腳力：一樓是替客人煮藥的地方，和地下往來要兩層樓梯，「如果每次煲好藥都用人力運送，膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機，由地下直達一樓，方便藥包藥壺的傳送。

他又添置了一個大雪房去儲存藥物，盡量少用有硫磺的藥材，例如茨實，坊間一般都是紅皮的，皆因有硫磺；他賣的是「無磺」茨實，皮是黑的；玉竹打過硫磺會變白，但味道變酸，沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響，有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺，很容易生蟲發霉，低溫就能避免。

珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多，但百年老店最珍視的價值，林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今，他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」，保存了很多藥方。林偉正研究其中變化，加上父親指點，配成自家龜苓膏，秘方是不落黃連，以免寒底人士吃完頭痛，又真的下足土伏苓，用來凝固，不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底，故煉膏時，每十五分鐘就攪拌一次，極花時間和工夫。

但推出至今一直大受歡迎，平均日售200盅，人家賣50元，他賣35元，「我們有個宗旨就是價錢便宜些許，希望人人受惠。」

店子裝修，他一樣保留從前味道，裝潢稍作翻新，但百子櫃、老藥壺、水磨石磚，全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置，也甚考究，相同藥性的放在接近位置，以免相沖，那是古人智慧，一直沿用至今。

春回堂亦不像外面涼茶店般，設中央工場，老遠運送涼茶來，他們天天在店內鮮製，每次少量煲，煲好即賣，不像外頭的，放隔夜，流失藥性。

凡此種種，生意老實，重視人情，只因林偉正當年接手家業，爸爸向他說了一句話。「爸爸說：做涼茶藥行，唔係淨做生意，千萬！就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫！所以一定要賣真貨，不可以賣『流口水嘢』。」

假貨重重小心為上
那是做藥行，賣涼茶必要有的良心。年月過去，艱辛的日子大概都過去，該到收成期？林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多，假貨多，價錢飄忽，要老老實實做生意，賣正貨，原來都不易。

皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地，有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈，跟批發商戶了解行情，「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢？我們經常用的就買多一些，以免起價時要配藥跟着起價。」

藥價愈來愈貴，有些藥材鋪用平價的「代用藥」：譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮，可以清熱退燒化痰，批發價70元一斤；荃皮主要是跌打用，活血止痛，價錢不到一半。兩藥效用完全不同，後者只是食你唔死。」

又如川貝，一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開，以為你在中環一定貴，或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨，我賣川貝200元一両，早前入貨3,000元一斤；別人入280元一斤的平貝，收你80元一両你就覺得便宜。」

一般一個醫師常用藥有六七十種，由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方，藥種比較齊全，共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製，如刀刃未開，藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒，溫經散寒；牛膝在沙裏加鹽熱炒，製後歸經入腎。林偉正承襲父親，至今仍堅持在店內製藥，保證品質。

幸好，識貨的人還是有的，看春回堂店內店外，到處是墨寶，就知名人客眾多。

「春日芝蘭茶香遠送　回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外，出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源，是父親醫好了他的頑疾。店內，有董橋題的字，也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

「韓康是一個古代賣藥的人，賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋，由父親到自己，都跟隨韓康作風，希望做生意，頂天立地。
接手四分一世紀，他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候，「要配報紙刊出的沙士驗方，我們忙到連飯也沒空吃，收工很晚也回不了家，同事逗都唔識笑，大家很徬徨。」那時表面上生意多了，但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲，一入一出，賺不了多少，「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道，有此平常心，原來不容易，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠，大概是因這態度，才能令一家百年老店，走得更遠。

撰文：韓潔瑤 拍攝：周易安

春回堂
地址：中環閣麟街8號地下
電話：2544 3518
詳情： http://bit.ly/2LUdFFJ

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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。

何賢記甜品世家
地址：西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間：2pm-12am
電話：6891 9818
詳情： http://bit.ly/2TUHUni

西環是老區，向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格，賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點，每日新鮮製作，標榜懷舊糖水的營養價值，如養生、養顔、健康等。

何賢記選擇不算多，卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等；清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水；滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋；養生健體有桑寄生紅棗茶；另外亦有燉鮮奶、燉蛋。


味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透，入口甘苦微甜，帶點回甘甜味蓮子化身，還有紅棗、蛋等，材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士，增加香味，有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜，何賢記最便宜$20才有交易，在西環地段已算很相宜。

茂一茂
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話：5596 5836
營業時間：星期一至六11:30am-7pm，星期日12nn-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2R6on2v

名字有趣的「茂一茂」，是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支，最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓，但佈置清爽得如Café，又加入手繒畫佈置，感覺很舒服。


招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準，杏仁味香濃，口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓，加上砂糖、白芝麻、花生，非常有咬口，甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列，加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料，入口飽滿；又有薑母茶、紅棗茶等供應。

來這兒除了吃，還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作，定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。

佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號地鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12nn-1am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ

佐敦佳佳糖水向來人氣十足，晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手，加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法，所以這分支的出品，與本店並無異。

甜品餐牌和佳佳甜品一樣，發哥大愛的寧波薑汁湯圓，湯圓皮厚薄適中，芝麻味夠香，配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水，香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣，通通生磨，合桃必先烘焗，好香合桃味；芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用，味濃滑溜，必吃！最後有招牌作番薯糖水，每碗都有四塊很大的金黃色番薯，入口鬆化，煮得透心入味。最重要是地點不算就腳，不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。

合桃緣
地址：旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話：3895 9922
營業時間：星期一至日2pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2TI7BmA

合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開，不過現時伯伯現已退出，幸好合桃糊仍沿用以往食譜，水準有保證。

合桃緣賣十多款傳統糖水，如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌，炸香的合桃攪成糊狀加入米漿，特別之處是加入了鮮奶，更香滑，刻意不加入花生，令合松糊味道更純正；杏仁糊不太甜，尾韻沒有苦澀，而且回甘。芝麻糊夠滑，但略嫌香味不夠。另外也有湯圓，但外皮又厚，煮得又太糊爛，不建議點。

合桃緣於旺角邊緣地帶開業，位於不當眼的橫巷盡處，所以客人不算多。

源記甜品專家
地址：西營盤正街32號地下
電話：2548 8687
營業時間：12nn-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2UVN9QJ

數中式甜品，少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧，來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究，蓮子是去芯的湘蓮，鬆化爽口，雞蛋用桑寄生煲至變深色，桑寄生茶味道香濃，滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕，坦白說質感非個人喜好，嫌乾硬，但帶清香蛋味，是現時少有的原始風味。

福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話：3106 0129
營業時間：4pm-12:30am
詳情： http://bit.ly/2T8qCzs

湯圓要做得好，還是老鋪來得有信心，炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中，有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊，也賣西米露涼粉之類，加起來共30多款。不過那些通通不重要，主角是每日手搓的湯圓，皮薄餡流沙，日賣數千粒，過年前夕等閒賣萬五粒之多。

湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆，三比一的砂糖與花生碎比例，不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎，香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味，零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處，外皮厚薄均勻，入口煙韌不黐牙，配辣味薑糖水一絕。

澳門杏香園甜品店
地址：香港九龍城衙前圍道74號地下
電話：2382 8288
營業時間：星期一至日3pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2THOWHT

杏香園在澳門向來有名氣，早前在香港開的分店，裝修雖然新派，但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶，入口幼滑，燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料，一直備受好評。另一名物是馬蹄沙，磨得細碎甜香，不加椰汁白果蛋白，吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙，再加粒粒馬蹄，入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。

蘇記流心燉蛋專門店
地址：元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話：9072 9135
營業時間：星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2UtipXo

蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋，但就憑燉蛋已人氣十足，每次開鋪都大排長龍，甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介，人氣十足。

店名的蘇記，就是老闆蘇生，本已退休，因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親，她製作燉蛋很出色，不過那時窮，不會加牛奶，只是淨雞蛋。我把配方改良了一點，用牛奶代替水，並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。

蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後，才會把燉蛋白蒸熟，每次少量蒸六碗，每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的，就必須等待，人多時，平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老，不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃，會被人客罵。所以有些人客等不了，都沒辦法。」蘇生說。

燉蛋白除了熱吃還有凍吃，但為了保鮮，凍吃的只保存12小時，放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持，不論熱或凍，都能吃到滿滿奶香，質地嫩滑，吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

20 #八寶茶 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年

許多長壽者的養生法寶，還能幫你抵禦寒冬，不再手腳冰冷喔！

小叮噹的任意門，讓你直達某個片段。。

00:05 簡介
01:34 食材簡介
02:14 開始製作
05:19 完成與品嚐美食
07:55 下期預告


八寶茶
驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽

主要食材：
人參鬚 一小把
紅棗 三顆
枸杞 一小把
桂圓 三顆
菊花 一些
玫瑰花 些許
山楂 些許
綠茶 兩袋
冰糖 些許



---------------參考資料------------------
八寶茶常見的組合內容：茶葉、冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片、羅漢果、花旗參、甘草、茉莉花、菊花、杏、西洋參、花生仁、紅花、金銀花、陳皮，蓮子心、決明子、梔子、山楂、玫瑰花、胖大海、杜仲、黨參、西洋參、石竹。。。等等等

綠茶 生津止渴，消食化痰，清心除煩，解毒醒酒，降火明目
青茶 潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱。
紅茶：生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

冰糖 潤肺止咳、清痰去火； 桂圓補益心脾、養血安神。
葡萄乾 止血、消腫、利尿。
枸杞 滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目。
玫瑰花 理氣解郁、活血養顏； 紅棗調和諸藥。
生甘草 清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性。
炙甘草 補脾益氣。
茉莉花 平肝解郁，理氣止痛，抗菌消炎。
紅花 活血通經、散瘀止痛。
金銀花 清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩。
陳皮 理氣健脾，調中，燥濕枸杞滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目； 玫瑰理氣解郁、活血養顏。
紅棗 調和諸藥。
蓮子心 降熱、消暑氣、清心、安撫煩躁、祛火氣。
生決明子 清熱明目、潤腸通便。
炒決明子 平肝養腎。瀉藥，性寒。
梔子 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫。
山楂 健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降血脂、血壓、強心和抗心律不齊，性寒，月經期不吃。
杜仲 補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎、加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效。
胖大海 清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。 石竹清熱利尿、破血通經、性寒少吃。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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