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醤油ラーメン タレ 作り方 簡単 在 Self-study ramen Store manager channel Youtube 的評價

Self-study ramen Store manager channel By Self-study ramen Store manager channel

2019-12-08 09:59:04 有 2,132,979 人看過 有 15,783 人喜歡
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美味しい【醤油ラーメン】の作り方です。
作り方は非常に簡単で手間もかかりませんが味の方はピカイチです。
是非お試しください。
別鍋でスープとラードを沸かしてタレと合わせれば熱々でさらに美味しいかと思います。

【超おすすめ激旨ラーメンレシピ】

熱々のごま油をジュワ～ッとかけていただく
【冷やしネギラーメン】作り方
https://youtu.be/76h8ZUFYDjo


自宅で作れる１番うまいやつ
【味噌ラーメン】作り方
https://youtu.be/ZaC1Jvwtkbo



ジューシーなタイプの豚バラ叉焼
https://youtu.be/qB5cXKOLPYw

トロトロホロホロに仕上がるチャーシュー
https://youtu.be/bx58s-whJRM

簡単あじたまの作り方
https://youtu.be/cq3AjoVVx0U



サブチャンネル【ラーメン屋の猫ちゃんねる】もよろしくお願いします。
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【独学ラーメン店長ブログ】
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Self-study ramen Store manager channel

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Easy to make at home noodle channel This video is Delicious ramen instant noodle arrange video！ hello！ Please see! KONNICIWA. YOROSIKU ONEGAISIMASU. 【DOKUGAKU RAMEN TENCHOU channel】
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醤油ラーメン タレ 作り方 簡単 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的評價

Party Kitchen - パーティーキッチン By Party Kitchen - パーティーキッチン

2019-07-17 19:00:00 有 101,798 人看過 有 1,671 人喜歡
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パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
いいね！やコメントをいただけると、すごく嬉しいです😉👍
リクエストもお待ちしてます🍊

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サッポロ一番美味しいですよね！でもたまには味に変化がほしい！って思ったことはありませんか？
今回は、即席麺アレンジで『油そば』をサッポロ一番 醤油味を使って作ってみました。
袋に入っている”スープの素”と”スパイス”もしっかり使います！

▼調理ポイント
・麺を茹でる時、茹で上がり1分前にもやしを入れると一緒に茹で上がります。

▽今回のトッピング
・チャーシュー
・海苔
・メンマ
・味玉
ベーシックなトッピングにしてみました！
みなさんはどんな具をトッピングしますか？教えていただけると嬉しいです！
また、アレンジしてほしい即席麺がありましたらぜひ教えてください！
byざわわ

◆量 1人前
◆時間 00：20

▽道具
片手鍋
トング
ボウル

▽タレの食材
付属スープの素 1袋
付属スパイス 1袋
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
お酢 小さじ1

▽食材
水 鍋いっぱい
即席麺（サッポロ一番 醤油味） 1袋
もやし お好み
チャーシュー 3枚
海苔 2枚
メンマ お好み
味玉 1個
ネギ お好み

▽タレの手順
1. 器にタレの食材を混ぜ合わせる。

▽手順
1. 鍋に水を入れて強火で沸騰させる。麺を入れて袋の表記時間通り茹でる。
2. ①の茹で時間が残り1分になったらもやしを加え茹でる。
3. 茹で終わったら湯切りをして、タレがはいった器に入れてよく和える。
4. チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、ネギ等お好みの食材を盛り付ける。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
トング
http://amzn.to/2puJcof

☆Web
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☆Instagram
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#パーティーキッチン #partykitchen
作ってみたよー！という方は、このハッシュタグで教えてもらえると、うれしいです🍎

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Party Kitchen - パーティーキッチン

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Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「おいしい！たのしい！おもてなし」をテーマに、 「料理が好き!」「食べるのが好き!」 な方はもちろん、見ているだけ楽しめるようなお料理動画を配信しています♪ 料理へのコメント・リクエストもお待ちしております！ Party Kitchen is based on the theme of "delicious! Fun! Hospitality" We are delivering cooking videos that you can enjoy as much as you see, not to mention those who like "I like cooking!" And "I like eating!" We also welcome comments and requests for cooking! 各種ビジネスに関するお問い合わせは下記公式ページを御覧ください。 For business inquiries, please check out our official website linked below. ◇Web https://partykitchen.jp (https://partykitchen.jp/) ◇Edgeneer LLC https://edgeneer.com (https://edgeneer.com/)
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醤油ラーメン タレ 作り方 簡単 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的評價

料理人 設楽の料理道場 By 料理人 設楽の料理道場

2020-04-28 18:30:02 有 3,737 人看過 有 121 人喜歡
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おうちでもラーメンが作れる醤油ラーメンの作り方です。
料理人が詳しく解説しています。

麺は市販の物です。

味玉（煮卵）チャーシュー、醤油タレ、スープまでの作りかたのレシピです
スープをとる時間さえあれば、簡単に出来ますよ〜

しかも、あの名店の味に近いです

しかし、麺はハードルが高いので、今回は市販品を購入しました。
トロトロチャーシューをたっぷり食べれるのも良いです。

時間がある時に是非試してください。

レシピ
醤油タレ
濃口４００
薄口１００
酒　　５０
昆布

タレ３３g に対してスープ４００cc

トリチャーシュー
鶏もも肉　１枚
漬け込み５分

豚バラチャーシュー
豚バラ肉　７５０g
漬け込み２５分

煮卵
たまご
漬けタレ
醤油タレ１：スープ３.５

スープ
鶏ガラ　３羽分
バラ肉７５０g　２時間
トリもも１枚　１時間
にんにく、生姜、人参、玉ねぎ、青ネギ、煮干し３匹、干し椎茸１
水

約２時間煮込み




#醤油ラーメン作り方#おうちご飯#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場

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料理人 設楽の料理道場

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誰でも、お家でお店と同じような料理が簡単に作れるように！ 料理の基本技術やコツをわかりやす動画にしています。特に和食や居酒屋料理などがメインですが色々な家庭ではメジャーな料理のコツもお伝えします。 特に料理未経験者、初心者に、料理に興味のある男性にも分かりやすいように下処理なども丁寧に解説しています。 料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです！ もちろん、料理の腕が上がるように、最新の料理科学を取り入れて、伝統に囚われることなく、厳しく？教えています！ 料理がもっと上手くなりたい人や、料理初心者におすすめのチャンネルです。 私は和食の修行を始めて日本料理歴２５年以上のプロの料理人です。 私の修行時代は【目で盗め】【見て覚えろ】と言われ、なかなか料理を教えてもらえませんでした。 とても厳しい修行でした。１日に働くのは１２時間は当たり前です。 まかない以外は、お店の材料は好きには使えませんので、近くのスーパーで自腹で大根を買って家で桂むきや千切りの練習をしました。 しかし、教えてくれ人もいないので上達するのは遅かったです。 そんな修行時代は給料も安いので、お金も無く今の時代のようにネットも無いので、時間があれば本屋さんに行って、ずっと料理の本を読みあさっていました。１日でも早く料理が上手になりたかったからです。 しかし、時代は変わり誰でもプロの技を無料で簡単に学べるようになりました。 なので、全部見せます！ 修行時代に知りたかった事、わからなかった事などを詳しく動画にしています。 誰でも失敗なく、美味しい料理が作れるように、レシピ化の研究もしています。 プロが話したがらない裏話や、お店の秘伝のレシピなどを全て公開します。 伝統に縛られずに、出来るだけ科学的に合理的に料理が作れるように料理研究もしておりますので、再現性の高いレシピだと思います。 簡単レシピから本格料理まで、食卓から幸せを感じてもらえれば、嬉しく思います。 日々の献立の参考にして下さい 是非リクエストもお寄せください。
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