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我的阿婆在今天早上9：16離開我們回到菩薩身邊了，沒有任何病痛，就像一根燃燒完全的蠟燭一樣，很平靜的熄滅了。昨天接到大姐的訊息要我們排除萬難回去看看阿婆，陪陪她，離開時，親吻了她的臉頰，跟她說：請放心，我們都會好好的，阿婆，這輩子辛苦你了，辛苦你守護這個家。我一直很懷念小時候你親手種的白玉米，又甜又嫩，還有你醃製的酸菜，客家人一定要吃的味道！每逢端午正宗客家粽配上咖啡色玻璃瓶的辣椒醬，這些都是你給我們的美好！當然我也不會忘記小時候頑皮被你追打的畫面！阿婆，對你有太多太多的回憶，或許在你離開的時後也不記得我們有沒有回去看你，或許你對我們離別的親吻沒有記憶，但是沒關係，就算你什麼都不記得了，我們記得你就好！
#蒜味超濃
#愛吃辣的人一定要試
#台灣宜蘭在地30年口味
原以為是普通的涼拌鴨掌....
沒想到涮嘴程度不小心就吃掉一整罐😭
我朋友真的太可惡了！
給我試吃這個害我一直團購啦
這罐"老彭友「秘制辣掌」"的醬汁超濃郁～
是用台灣蒜頭、宜蘭辣椒、巧克力辣椒
跟七種辛香料醃製的 🤤
滿滿包覆著每片嚴選大鴨掌
搭配有甜度的小黃瓜🥒
每一口都 ‘‘ 脆脆ㄎㄠㄎㄠ的 ’’
醬汁入味到跟鴨掌都融為一體惹 ！
半夜不用出門吃宵夜啦～
冰箱退冰一下馬上就解嘴饞
還有朋友來家裡拿出這罐配啤酒看影集！
真的是！太！享！受！了！
人生還有什麼追求的啦😆
老彭友的粉專- 老彭友 秘制辣掌
獨家30年口味的傳奇辣掌
app.super-landing.com/laopengyu?tag=liyan
明天就是中秋了，大家開始揪團烤肉了嗎？
今天，讓我來跟大家介紹海巡烤肉趴~首先，我們會在沙灘上挖一個坑，以木炭、汽油為基底，點燃熊熊烈火；接著，同仁會穿戴特製的「烤肉裝」，但不拿夾子、不串竹籤、不用烤網，改帶口罩、防護衣及無菌手套。
一切就緒後，就把整頭豬往坑裡放。
不用醃製、調味，而是豬肉原味真實呈現；此時，火候控制特別重要。一百多公斤的小豬炙燒約需2個小時，體積大一點的，有時會用到3個小時以上，確保「熟度」超過二十分熟，燒到見骨為止，之後，就地掩埋。儘管過程中，香氣逼人，卻是一口都不能吃。
自從「非洲豬瘟」爆發以來，海巡已經多次舉辦這樣的「烤肉趴」。去年起，65件海漂豬屍通報所發現的11起陽性反應檢測案例，全數都被海巡擋下！日前，菲律賓也已淪陷為疫區，鄰近國家紛紛傳出豬肉價格飆漲的消息。這年頭，要吃上一口健康的豬肉，還真是不容易！
答應我，今年烤肉時，大口一點，連海巡的份，一起吃回來！
#美食#包菜#餡餅
今天給大家分享的是用包菜做餡餅吃。
1.準備三個小包菜，切成四瓣，裝入盤中；在盤中加入一勺食鹽、一勺白醋、適量的清水，浸泡十分鐘；
2.準備300克麵粉，加三克食鹽，再加170毫升溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀；再加15克食用油，揉成麵團；
3.把麵團搓成長條，再分割成8--10個小麵團；
4.準備一個盤子，抹上食用油，把小麵團放入盤子中；在麵團上刷上食用油，蓋上保鮮膜，餳發半個小時；
5.把包菜剁碎，裝入碗中，再加適量的食鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘；
6.準備三個雞蛋，加一勺食鹽、一勺料酒、攪拌均勻；倒入熱肉裡，炒成雞蛋碎，撈出備用；
7.把包菜放入紗布里，擠出水分；在包菜中加入兩大勺花生油，攪拌均勻；
8.把泡好的粉絲切碎，放入包菜中；把提前泡好的木耳切絲，放入包菜中；再加入雞蛋碎，最後加點蔥花；
9.在碗中加兩勺生抽、一勺蠔油、適量的胡椒粉，攪拌均勻；
10.把小麵團用手拍扁，用擀麵杖擀寬；在麵餅上放入餡料，把麵餅上下對折，再從一邊捲起，邊拉伸邊捲起；再用手輕輕拍扁；
11.熱鍋熱油，放入餅坯，煎兩分鐘，翻面，再煎兩分鐘，再翻面；重複翻面，煎6--7分鐘，煎至兩面金黃；
12.美味的餡餅就可以食用了。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
#雞腿#肉菜#美食
今天小穎給大家分享的是雞腿好吃的做法，不煮不燉也不烤。用這個配方做出來的雞肉，肉質鮮美，蘸著料汁吃更加的鮮嫩可口。
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今天小穎在菜市場買了6根黃瓜，那就給大家分享一個黃瓜的新吃法。
1.準備6根黃瓜，去皮後切細絲；（黃瓜皮不要扔掉，留著備用）
2.把黃瓜絲放入碗中，加少許食鹽醃製10分鐘；
3.準備一根胡蘿蔔，切成細絲後放入黃瓜的碗中；
4.把黃瓜皮和300毫升清水放入料理機中，打成黃瓜汁；過濾出180毫升的黃瓜汁，加入3克酵母粉，攪拌均勻備用；
5.準備300克麵粉，加一勺食鹽、一勺糖；倒入黃瓜汁，邊倒邊攪拌；揉成麵團後發酵至兩倍大；
6.準備2個雞蛋，加一勺食鹽，打成雞蛋液；把蛋液放入熱油中，炒成雞蛋碎；
7.把醃製好的黃瓜和胡蘿蔔的水分擠掉；加入雞蛋、蝦皮、適量的胡椒粉、適量香油，攪拌均勻；
8.把發酵好的麵團揉5分鐘左右，分為三個小麵團；把小麵團擀成0.3毫米的薄餅；
9.把準備好的餡料放在三張麵餅中間，封好邊；
10.電餅鐺預熱刷油，把餅坯放入鍋中，燜6分鐘；麵餅按壓不塌陷就可以了。
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