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【解亞硝酸胺的癌毒！多吃2種營養素】
每天吃香腸、培根、熱狗或泡菜，會造成亞硝酸胺攝取過量，增加罹癌的風險。如何避免亞硝酸胺殘害健康？營養師建議少吃醃漬食物...
少吃醃製加工品》http://bit.ly/1hGEZ9W
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嚴凱泰與安迪的離去，我原本不想說什麼。逝者已逝，我默默溫習安迪的影視作品就好。可新聞鋪天蓋地報導如何預防食道癌，戒菸、戒酒、戒熱燙食、戒檳榔、戒醃漬食物，我細瞧報導留言區。
網友們表示，前面幾項很合理，但「醃漬食物」有待商榷。泡菜是醃漬品啊！韓國人天天吃，難不成人人都得食道癌？
這個問題我也曾好奇過。
本宮的人生第一份全職工作是擔任腸胃科診所的醫師助理，記錄病例診斷是我的工作職責之一。或許是受我那數據控爹爹的影響，我默默記下一些很奇妙的現象。
我們的診所，每日要做二十個胃鏡、二十個腸鏡。華人病患佔 60%，韓國病患佔 30%，其它族裔病患佔 10%。幾乎每週都會有兩～四起癌症病例，多數患者在五十至六十歲之間。
食道癌、肛門癌，發生機率最低。但一旦告知他們罹癌，個個都哭。就算手術成功，他也不會再是從前的他。食道癌開刀後不能說話不能正常進食，肛門癌呃你懂的。
韓裔病患罹癌比例奇高（大腸癌、胃癌），我到現在都還沒有搞懂這是怎麼一回事。當年我曾問過醫師，他說飲食習慣是影響因素之一，還有韓國人夜生活多、工作壓力大等等。
韓國人的飲食習慣，我能想到的是泡菜。我傻呼呼問道：「泡菜是醃漬物吧？」結果不是喔，台式泡菜一般是利用高麗菜以醋糖來醃漬 ，韓式泡菜則是利用山東大白菜、蔬果產生酵母菌來發酵。
所以之前我暗戀的韓國歐巴，才會告訴我「泡菜治百病」一說。但韓國人確實會吃其它醃漬物，加上菸酒不離。以前我與韓國客戶開會，早上九點一進會議室，桌上已有空酒瓶（登愣）。
因此呢，培養良好飲食習慣、每隔三五年做一次腸胃鏡檢查，最重要的是... 有健康問題多問醫師，別來問我這種路人。速速就醫就對了啦！還有，有時你什麼預防都做了，癌症還是找上你（負能量結尾）。
謝謝好丘的邀請讓我參加了有意義的活動，在現代城市當中與信義國小六年級三十位同學，一同來體驗醃漬梅子及蘿蔔並將成品送給母親，這是同學們難得的體驗與回憶也告訴他們要珍惜食物，我自己也是第一次醃梅子我超認真，每個畫面都讓我想起阿嫲以前自己動手醃漬食物的樣子，很多的好時光好畫面是值得被回味並且不會忘，珍惜食物 , 珍惜時光 , 珍惜愛你及你愛的人，記得母親節要給媽媽一個愛的擁抱。
#四四南村 #好丘 #解憂漬物 #信義國小 #六年五班 #一日小學生 #醃梅子 #醃蘿蔔 #時光味道 #珍惜 #母親節禮物
#Paulandjoe #looneytunes
橫財是禍不是福？謝沅瑾揭露人性悲哀
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高仁和通殺贏百萬 警局前輩一句話當頭棒喝
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【分段重點】
00:00 開場介紹
01:12 正值壯年 萬人迷王光輝驚傳肝癌過世！
04:04 肝好不好 看你的臉就知道？
07:07 好累好想睡 急性肝炎都不自知！
10:50 家裡八個孩子 竟四個肝癌過世！
12:40 誰要捐肝給媽媽？親情拉扯多！
17:55 家族沒人願意捐肝 竟然要媳婦捐出？
21:30 神明附身來顯靈？原來是肝出問題！
25:44 牙痛血流不止 竟是得了肝癌？
29:01 自律甚嚴 醫師肝癌爆瘦卻不自知？
33:07 生活模範生 卻還是罹患癌症？
36:09 家族多人肝癌過世 每天喝酒沒在怕？
38:49 小小一粒肝癌 卻搞到很嚴重？
43:42 以為只是胃痛 原來是肝癌破裂了！
48:27 看起來不胖的年輕人 也是會有脂肪肝？
50:24 壯年物理治療師 換肝後竟又得肝癌！
53:29 酒友們陸續過世 才開始有警覺？
58:50 吃花生要注意保存？小心吃到癌上身！
01:01:57 醃漬食物容易罹癌？吃對就不怕！
01:03:41 肝要怎麼顧？連醫師自己都顧不來！
01:06:45 超多護肝保健品 吃了真的有用嗎？
每周一到周五晚上10點半準時上傳最新節目！
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在上集節目中，威風兄弟進行了「臭臭大挑戰」，挑戰了原住民的傳統醃漬食物「席烙」，但是才第一道「醃漬牛肚」就讓風田叫苦連天、哀聲連連，在本集的節目中將有５道越來越「特別」的席烙在等待他們的嘴巴來挑戰，威風兄弟究竟能否順利挺過這次的挑戰呢？這禮拜的節目你一定不能錯過！
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每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
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熱血48小時👉週一中午12：30
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2天1夜go👉週三中午12：30
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只要有機會能跟料理之王大師Avery討教功伕，當然要好好把握！從他的頻道上看到他使用了真空機快速醃漬食物，這招我竟然從來沒有學過！？立馬邀請他到頻道上給大家好好的示範，同時隨性創作一番。這道料理非常簡單，任何人都能輕鬆搞定！
#料理之王Avery
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醃漬食物 在 醃漬食物容易致癌，那油漬呢 - 美食板 | Dcard 的八卦
我一直搞不懂，之前說醃漬食品容易致癌，日韓很多人都是胃癌的受害者，那油漬呢？油漬是否是健康的食品？像西式料理都會用到很多油漬的罐頭、食品， ... ... <看更多>