封城這段期間，民生用品的供貨已經不再短缺（之前大缺貨的衛生紙甚至乾洗手，現在都買得到），可是後來缺貨的品項換成了麵粉、酵母、吉利丁粉等，可見大家宅在家都在玩烘焙。
上星期我在一間食材外送官網，看到麵粉居然還有貨，立刻訂了三包1.5kg共4.5kg的中筋麵粉回家。當時還被DDC嫌棄說不想再吃甜點、蛋糕、麵包.....，因為一做失敗就得進他肚子。
哼，很好，不吃西點是吧？！ 那我改成做中式的。今天午餐，就來自製水煎包吧！
第一次嘗試水煎包，發現其實不難欸，外型還要再加強練習就是了。 然後我包得超大顆，根本是饅頭等級的尺寸！ 最後總共煎了16顆，原本以為可以留點庫存，沒想到一餐就被掃光（暈）
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是說每次說到咱們家大食怪的食量，像是一餐要煮三杯米（這還是減量過的）、水餃要煮三袋..... 大家都難以置信。可是大胃王的體質真的就是遺傳！
像我們現在三餐都在家煮，每個星期還是會花至少200鎊也就是8000台幣的伙食費（還不含親朋好友從台灣寄來的補給品）。每次想說煮多一點可以留一些到明天，結果每一頓都是當餐吃完。
家有大食怪的煮婦日子，大家能想像嗎（淚）
#可是比起孩子都不吃東西是仙女
#我還是選擇養飯桶好了
酵母粉蛋糕 在 [問題] 有用酵母粉做蛋糕的食譜嘛？0.0 - 看板cookclub 的八卦
如標題 我這邊多次一大堆酵母粉 想要消耗完它
我這邊目前有中筋麵粉 低筋麵粉 酵母粉 紅糖 黑糖 鹽
阿華田粉 雞蛋 奶粉 之類的
請問 我要怎做呢0.0 可以用我做鬆餅的食譜然後倒到小鐵杯 然後烤個15~20分就好嘛
如果我是把麵粉 酵母粉 紅糖 阿華田 雞蛋 奶粉 水混到一碗裡面在冰箱發酵一整晚
早上拿去烤箱烤如何？ ＝＝ ＋
因為是住在學校宿舍 不想要做麵包這種要揉的東西 免揉麵包好像也是要推麵團的說
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