想不起多久,沒看過一部與自己生活如此有共鳴的電影了。
我的意思是,好電影當然很多,除了純粹的娛樂效果之外,也有探討各種議題的,例如同志、女性、法律......等,當然偶而也有幾部以「大叔」為主角,但電影裡的大叔,若非過度英雄化、便是過度悲情,或其職業身份背景離自己仍有距離,做為娛樂可以,但要說共鳴則嫌勉強。
直到昨晚看了《醉好的時光》(DRUK / Another Round)。
這是一部丹麥電影,明明是那麼遙遠的國度、陌生的語言,但卻產生了強烈的連結。容我引述「 重點就在括號裡」關於這部電影情節的文字:
“《醉好的時光》像是一場社會實驗:四位老師,自覺中年焦慮及生活無趣,身在校園職場,日日面對熱情狂放擁有大好未來的年輕人(「想當年我也是瘋過的」),覺得困頓,於是合謀「若每天在工作前先小酌幾杯,教學狀態是否會提升呢?」這個起意簡單的小實驗,但成果遠比他們所想像的好得多,於是他們越喝越多,最終,釀出大事……。”
好,為了不劇透,關於情節,知道這樣就可以。圍繞著這四位老師的喝酒實驗,片子處理了友情、愛情、家庭、親子、職場、世代等等議題,每一項似乎點到為止,卻又恰到好處。同時每一段劇情的配樂,不同類型的音樂搭配極好(我都變成丹麥音樂的粉絲了)。
恰巧自己去年因為做「#酒鬼巴士」,花了不少時間,希望更精進學習各種酒類知識,以及了解消費群體。大多數時間,確實都符合片中提到的心理學家 Finn Skårderud 「血液酒精濃度0.05」理論之狀態,更是非常有感。
也許 0.05 真的有益身心,但問題就在於,你要如何有強大的自制力,始終維持在這樣的比例,而不過量?便是這部電影要討論的重點了。
飾演主角歷史老師馬汀的邁茲米克森(Mads Mikkelsen),相信大家都不陌生,不同於他過去常常飾演「優雅的反派」角色,這次則是一位「年輕時精彩,中年後無趣」的平凡高中教師,卻是我見過他最好的演出。
(雖然朋友都麥叔麥叔的叫,但其實他只大我一歲,根本就是同年級啊,也難怪有那麼深的代入感)
撇開自己做為某些科幻片系列粉絲的長期狂熱,《醉好的時光》,很可能是近年我看過,最喜歡的一部電影。
*禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒**(從來沒想到寫電影也要加警語)
補註:電影中還有個小細節,引起了我的興趣,值得再深入探究——影響丹麥高中生升學,很重要的科目竟然是「歷史」啊,對於歷史愛好者(我)來說,真是太有感觸了......
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,開箱!可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】 後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌?遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫?正想要找到未來具發展潛力的好威士忌? 在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中,創立於1897年的坦杜(Tamdhu),正是極具發展潛...
「酒警語比例」的推薦目錄:
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酒警語比例 在 安德魯,喂! Facebook 八卦
本魯之前參加了Aberlour亞伯樂「品藏絕攝」品酒會,覺得驚喜連連~
一進門就看到巴洛克藝術風格的布置現場,搭配亞伯樂雙桶熟成的百年匠藝,呈現出完美氛圍。亞伯樂品牌名稱本是一個蘇格蘭斯佩賽的小鎮名,也代表著「潺潺小溪的河口」之意,使用當地純淨甘甜的水源釀出了亞伯樂威士忌,口感圓潤細緻,完美無瑕!
這次活動跟一般品酒會很不一樣!現場設置了暗房,讓大家可以 #手沖相片體驗,讓本魯和 #R夫人 玩得不亦樂乎,品牌大使-Stuart Fear 有提到手沖照片的過程與完美的威士忌釀造有共通的堅持,都需要時間的精準掌握與人的經驗判斷,又或者,像你我的人生,不斷的經歷,不斷的醞釀,只為了遇見更美好的自己。
除了手沖照片,現場還品酩了亞伯樂12年、18年和A’BUNADH三款單一麥芽蘇格蘭威士忌
12年:是雪莉桶和波本桶熟成的酒液完美比例混桶,各自陳放12年,甜香草味的波本桶,與濃郁水果味的雪莉桶相結合,成就最經典的風味。
18年:香味橙橘類果醬、香草、大麥麥芽,以及新鮮水果層層交織變化,最高等級的雪莉桶,和波本橡木桶熟成的高年份純麥原酒雙桶混合,成就極致完美!
A’BUNADH:這次喝到的是第56批次原酒,酒精濃度高達61%,風格強勁,入口後濃郁的果仁奶油相當迷人
活動只剩台南場的最後3天,現場可以免費品酒+暗房體驗,帶走屬於自己的手沖相片喔!
►►https://goo.gl/r9d44c
【台南場】
• 活動時間:2017/12/1-2017/12/10
• 活動地點:台南BBArt (台南市民權路二段48號)
#Aberlour #亞伯樂 #品藏絕攝
警語:禁止酒駕、喝酒不開車、安全有保障、未成年請勿飲酒
酒警語比例 在 Facebook 八卦
說到做到之相撲雞丸子鍋來了!今天做的是鹽味,這鍋跟清酒真的是絕配!
「來,你也喝一杯嗎?」
心得是:當你知道湯底比例怎麼做之後,以後再也不會買「相撲鍋之素」了!(錢省起來買清酒😂)
完整食譜等我寫文分享,先分享今天晚餐給大家聞香一下!
警語:未滿18歲請勿飲酒。禁止酒駕。
酒警語比例 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
開箱!可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】
後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌?遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫?正想要找到未來具發展潛力的好威士忌?
在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中,創立於1897年的坦杜(Tamdhu),正是極具發展潛力的蘇格蘭威士忌。
「它是一家老酒廠,同時又沒有受到別人的注意,酒又好得不得了,更重要的是,又有符合整個市場拍賣市場主流的雪莉桶威士忌,而且還是所謂的『歐洲橡木桶』。」林一峰認為:「如果有機會,可以跟麥卡倫的雪莉桶酒款,以盲飲的方式PK一下,坦杜絕對是非常、非常厲害的。」
為什麼這樣一個厲害的酒廠,過去並沒有得到太多矚目?
因為過去與麥卡倫同樣隸屬於愛丁頓集團的坦杜酒廠,主要的角色是扮演調和式威士忌的基酒,比如大家耳熟能詳的Famous Grouse(威雀)、Cutty Sark、J&B…當中,都有坦杜的蹤影。
直到2011年,蘇格蘭著名獨立裝瓶廠Ian MacLeod,耗費鉅資成功買下坦杜之後,經過好幾年的整備,才開始推出單一純麥(Single Malt)威士忌。
林一峰表示:「除了『坦杜50年』是2017年發行的以外,其餘的12年、15年…等等酒款,都是2018、2019年才發行的,所以你不知道是理所當然的。」
坦杜所有的單一純麥威士忌,都是使用100%雪莉桶,並且有極高的比例是歐洲橡木。
目前坦杜在台灣發行的酒款有「坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌」、全球限量的「坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌」,以及原桶強度、為台灣量身打造、全球限量3000瓶的「坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒」。
究竟這來自坦杜的「台灣獨家限量版」15年的原桶強度,喝起來是什麼滋味?歐洲橡木雪莉桶跟美國橡木雪莉桶,到底有什麼不一樣?首次裝填、跟二次裝填的雪莉桶,又有什麼區別?
現在就來聽聽看林一峰怎麼說。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Tamdhu
#坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒
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日本威士忌 為什麼要水割?【林一峰Whisky School威士忌第18課】
「水割(Mizuwari)」是為了為呼應日本的飲食文化所創造出來的威士忌喝法,先將手鑿大冰塊放進高球(Highball)杯或可林(Collins)杯中,然後以「1比2」(1份威士忌,2份水)、「1:2.5」(1份威士忌,2.5份水)或「1比3」(1份威士忌,3份水)的比例混合,能夠讓威士忌柔順適飲,喝起來不嗆沒負擔。
許多人甚至認為,喝日本威士忌,就是要「水割」。
究竟喝威士忌該不該「水割」?哪一種「水割」比例才最適當?為什麼日本的飲食文化,會讓日本人發展出「水割」喝法?
再次請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,為我們一一解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒。】
酒警語比例 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
邱吉爾和海明威 都怎麼喝Martini?【品味壹番 ft. Stupid Bar 03/林一峰Whisky School威士忌第131課】
喜歡007系列電影的影迷,一定對以下這句來自詹姆士˙龐德的台詞印象深刻:「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌(Vodka Martini. Shaken, not stirred.)。」
事實上,馬丁尼(Martini)的調法千變萬化,光是基酒就有伏特加與琴酒(Gin)兩大類別;比較挑剔的人,甚至會指定調酒師使用自己所偏好的特定伏特加或琴酒品牌。而許多知名人士,更是擁有他們享受馬丁尼的獨特方式。
英國伊莉莎白二世女皇所偏好的馬丁尼,是使用Gordon's琴酒為基酒,再加上3片檸檬。美國的知名廚師、作家與電視節目主持人茱莉亞˙柴爾德(Julia Child)則喜歡把苦艾酒(Vermouth)倒進裝有大冰塊的杯子,表面再加一點琴酒。
驚悚大師希區考克,喜歡一邊喝著冰鎮後的琴酒,一邊「看著」苦艾酒。同樣是馬丁尼愛好者的美國總統羅斯福,甚至在德黑蘭會議上,親自動手為史達林與邱吉爾,調製他個人所喜歡的馬丁尼。據說這配方的琴酒與苦艾酒的比例是「2:1」,再加上橄欖跟檸檬皮。
威士忌達人學院首席顧問林一峰與「最尷尬網紅」Brandon,這次特別為我們再現傳說中邱吉爾和海明威所偏好的馬丁尼配方。
究竟邱吉爾和海明威喜歡什麼樣的馬丁尼?這樣的馬丁尼,喝起來又是什麼滋味?為什麼我們經常看到在馬丁尼調酒中,搭配著一顆橄欖?為什麼Brandon會堅持,只能用總數為單數的橄欖來搭配馬丁尼呢?
聽聽看林一峰和Brandon怎麼說。
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Bobby'sGin
#CotswoldsGin
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