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最近又到了蚊蟲開始孳生的季節，相信很多人都有被蚊子叮的困擾。
這邊跟大家分享一個生活小技巧。
如果家裡蚊子很多，可以準備一點檸檬汁或柳橙汁，還有伏特加，最好是酒精濃度高一點的。
接下來的步驟很簡單：
1.用這些材料做成調酒。
2.把自己灌醉。
3.現在你就算被叮也不會覺得癢囉，是不是很聰明呢？
當然你也可以選擇使用小蚊清防蚊液，高達99%以上的一般蚊蟲忌避率，讓你輕鬆遠離蚊子困擾。
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【Johnnie Walker 200週年絕世珍稀系列】
台北入冬以來以來，陰雨綿綿，今日難得雨停。但是涼冷潮濕的風，仍然像極了蘇格蘭。走在台北街頭，手中拿著一把收起來的長傘，彷彿約翰走在格拉斯哥近郊的基爾馬諾克。但我不是約翰。其實Johnnie Walker原本也不是約翰走路。Walker是一個傳奇的名字，華克。我今天受邀成為時光旅人，回到19世紀，見證約翰・華克200年的傳奇歷程。
這次不搭時光機，而是用味蕾穿越時空，體驗19世紀的滋味。
【Johnnie Walker 200週年復刻限定版】，是一款重現19世紀劃時代創舉的威士忌。這杯，我喝到的不只是威士忌，是蘇格蘭威士忌曲折壯闊的發展歷史裡，最振奮人心的轉捩點。如今，全球主流的調和式威士忌，就從這裡開始發跡。這場革命與時代潮流的造局者，就是約翰・華克。
品嘗這杯威士忌，我首先從兩個角度來分析，一是時代風味，二是技術呈現。19世紀的蘇格蘭，是個好飲年代，人們不僅愛喝，而且喝得快、喝得多，甚至喝得濃！這款威士忌的酒精濃度是51%，復刻了這段歷史。口感絲毫不覺灼熱，收尾觸感溫和。這款威士忌，實在是高超調和技術的結晶。既表現出輕盈純淨的青檸、胡椒、花香，也讓濃郁深沈的葡萄乾、奶油、蜂蜜氣息得以呈現。正陶醉在這樣的完美平衡當中，我察覺到酵母氣息——這是老派威士忌的風格標誌之一，在這款復刻裝瓶當中，有意卻像無心，把這股足以標誌時代的風味特徵擺了進去，不僅讓我會心一笑，也讓我嘆服不已。細膩，是Johnnie Walker一貫的風格，就連這樣的風味細節，都被呈現出來。
接下來這一杯，【Johnnie Walker 28年200週年紀念版】的意境，就更高了。這是首席調酒師翻出200年前，約翰・華克本人的雜貨清單，從裡面得到靈感，意圖以當今的威士忌庫存，調配出跨越時空，彼此相通的風味。透過精湛的調配，首席調酒師把甘草糖漿、牙買加胡椒與中國茶的風味，巧妙地裝進威士忌。
這風味，讓我著實擔心，會不會真的與華克彼此通靈了起來？華克的左口袋，是這份雜貨店清單，華克的身後，開創的是屹立200年的全球威士忌品牌Johnnie Walker。而首席調酒師，怎麼也那麼有創意，彷彿接到了華克托夢，竟能用現代筆觸，勾勒出200年前，華克左口袋裡的風味。
我在這一杯威士忌裡，體驗了無縫接軌的協調整一。在我的筆記裡，第一行只寫下了抽象的幾個字：深沈、繁複、完整。這三個字只花了我三秒鐘，然後，我花了三分鐘揣摩風味細節，然後又花了三十分鐘，好好地喝完一杯，接著再喝一杯。這風味之美妙、架構之勻稱，難能可貴。既有年輕奔放的花果香氣，也有深邃完熟的燒烤堅果，各式辛香、焚香，繽紛點綴，源源不絕。稠密、飽滿、柔軟、悠長，每一個字都能形容這美妙的口感，但又不足以形容整體印象。於是，我回到第一行字，作為總結：深沈、繁複、完整。
總結來說，我品賞這兩杯威士忌的方式，是注意首席調酒師Jim Beveridge的極致工藝、調和式威士忌Johnnie Walker品牌風格，以及對時間的理解與想像，三者之間的互動。換言之，Jim對品牌風格的細膩掌握，John的前瞻與創新，以及反映1860時代氛圍的51%高濃度，又或者是28年的時間淬煉，在首席調酒師的巧手斟酌之下，全部都分寸不差，調和在這一款威士忌裡。
我用味蕾，與200年前接上了線。願你也能擁有這份奧妙的體驗。
了解更多Johnnie Walker 200週年限定酒款：http://bit.ly/37WcqmY
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#蘇格蘭威士忌
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
工作結束🔚就會想要找個能小酌的好去處，又不會太嘈雜，還能好好放鬆身心靈 #晉文酒吧 真的是首選，店址位於寧靜的的街道中，給人悠閒自在的感覺，非常舒服😌。
今日餐點如下
🍽充滿蛋蛋的烏賊
🍽黑胡椒毛豆
🍽焗烤海鮮貝殼麵
🍻IKEA那一杯
🍻星海shot三部曲
🍹芒果柳橙思慕昔
酒吧的招牌餐點就是那 #充滿蛋蛋的烏賊🦑 口感極佳，真的是每一口都有滿滿的蛋蛋，噗滋噗滋的，非常好吃😋，而烏賊也很Q彈，不會像在咬塑膠皮一樣； #焗烤海鮮貝殼麵 也不容小覷，而且我最愛🥰焗烤了～裡面滿滿的海鮮還有牛肉丸子🧆很特別的搭配，還不違和，這樣小小一個卻很豐富。
不過酒吧重頭戲當然就是酒啦～
先來說說 #星海shot三部曲 這是由伏特加、琴酒、龍舌蘭搭配出的鑽石級💎組合，還好我有帶打手來幫忙喝，不然這個我真的不行，沾一小口就差不多了，實在有夠味的辣～～
#IKEA那一杯 比較適合我，喝起來沒有那麼烈，有濃郁的柑橘味🍊，酒精濃度不那麼高，適合每個想喝酒又不喜歡酒味的女孩👧，我就是其中一個辣🤣🤣🤣
#晉文酒吧 是位在店面二樓，而一樓則是 #晉文樂廚 也是老闆開的店唷～可以下午來一樓吃晚餐，晚上再到二樓小酌，非常愜意呢？！！！
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🏠 晉文酒吧
※地址：臺中市清水區星海路3號
※電話：04-2623-0223
※營業時間：四五六日 20:00~24:00
※粉專：https://www.facebook.com/JW0426230223
今年第一次以主持人身分跟展元哥一起參加了調酒圈最大的比賽，也恭喜來自 Testing Room 的 Tony 奪冠 !!!
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#WorldClass
#2019TaiwanFinal
#酒精濃度最高的比賽
#工作不能喝酒超痛苦
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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今天 #可樂 夥同鮭魚要教大家用 #生命之水 #釀梅酒
我們真的不是追求酒精，而是用它最能萃取出梅子香氣
3 個月後我們再來舉辦梅酒一支會！！！
每週六傍晚 7 點上新片，其他時間不固定更新哦！／
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放暑假 怎樣調酒最尷尬？【品味壹番ft. Stupid Bar 04／林一峰Whisky School威士忌第133課】
放暑假了，替自己調一杯伏特加（Vodak）調酒吧？
伏特加純凈透明、沒有任何雜味，但在高酒精濃度下具備酒精本身的辣爽和刺激，經常用來當作調製雞尾酒的基酒。
威士忌達人學院首席顧問林一峰，以及來自Stupid Bar的「最尷尬網紅」Brandon，本週要帶來兩款可以在家裡輕鬆調製的伏特加調酒，分別是「Dirty Screw Driver（螺絲起子）」與「血腥瑪麗（Bloody Mary）」。
究竟伏特加是什麼樣的烈酒？用什麼樣的原料做的？如果用台灣米，也可以做出伏特加嗎？「Dirty Screw Driver」是有多Dirty？要調「血腥瑪麗」，隨興地滴幾滴Tabasco進去也可以嗎？
歡迎收看【品味壹番ft. Stupid Bar 04】。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Ciroc
#Tito's
酒精濃度最高的調酒 在 #長島冰茶的#酒精濃度才20%？解密常見#調酒的 ... - YouTube 的八卦
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