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🇹🇼五股布魯克林🍺
今天去酉鬼啤酒參加導覽，一個月只有開一團一團只有15個名額的導覽很幸運的竟然有報名上
#我第一次在台參觀啤酒釀酒廠
#之前都只在歐洲看過好神奇
整個過程介紹的超用心然後迎賓酒+6小杯品酒讓你直接微醺很開心，會報名他們家的導覽是因為最近在一些咖啡廳、酒吧、台灣文創店家都一直看到他們家的影子，酒本人又都滿好喝的忍不住就給他報下去，其實台灣精釀這幾年真的是做的不錯，也越來越多，要怎麼做到有獨特性、在地性、永續在乎環境性（？）等等都不是件容易的事情
不過老話一句，還是很開心可以看見好東西出現在台灣，也希望大家可以用行動去支持在地品牌
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導覽價格NT500，含約90分鐘導覽、酒6+1杯（我們偷偷被多招待一杯所以+2）點心
真的非常划算又很值得來看看
11月時間可以追蹤 UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
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未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身心健康
疫情後總算有個大型專業酒展上線了😭
7/24 - 27 Wine and Gourmet Taipei 世貿一館，短短一個下午就遇到好幾個熟面孔酒鬼出籠。
早早報名陳千浩大師的「 蘇格蘭威士忌裡的台灣風土滋味 」講座。現場品嚐：#馬德拉酒、#台灣埔桃酒（ 紅埔桃與白埔桃7：3勾兌 - 現場講座特仕版 ）、#格蘭菲迪25年波本原桶、#格蘭菲迪紅埔桃酒桶威士忌（ 一瓶$38,000 ）
十多年前上了幾次陳千浩的課，誇張且充滿熱情的肢體動作還是一樣，唯一變得就是越來越帥了😌（ 迷妹模式啟動 ）講座上特別提到台灣的釀酒廠必須建在 #工業區 的誇張規定：釀酒最重要的就是水，蘇格蘭威士忌都以蓋在高山水源區為傲。就算是啤酒，位在五股的酉鬼啤酒也是必須先調整硬水水質。
這樣講起來，在市區釀酒販售也是遊走法律邊緣。歷史告訴我們，政府規定越多，反而稅收與管理更不容易，不如開放市場讓市場自由競爭，資本主義自然會舉起右手抗衡。
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上完課肚子小餓，酒黨Wine Party #橡木桶洋酒 與 British Oyster Seafood Shed 英國生蠔海鮮小屋 合作，「 智利淡菜與雞尾酒鮮蝦 」選一 + 「 Mouton Cadet 冰釀粉紅葡萄酒 」一杯 = 270元，另外打卡還贈送 Mouton Cadet 蘇維翁白酒調酒。
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這次大會還很貼心，預先找了數十位侍酒師與專業人士盲測品飲會場所有酒款，將價格1000元以下、1000元～2000元、2000元～3000元的白酒、紅酒、其他酒類排名（ 清單我貼在留言處 ）
為了怕逛到最後味蕾昏迷，一進會場我就先找千元白酒最高分的第一名 91.75分 Nederburg Winematers Special Late Harvest #尼德堡釀酒師特選遲摘白酒 與第二名91.6分的 Segno ciro bianco #義大利奇羅白酒，層次味道真是嚇死人的高級，前者450元，後者580元，賺到了啊啊啊😎
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會場除了大量葡萄酒外（ 現場可以免費租葡萄酒杯，押金兩百 ），還有好幾攤日本酒跟精釀啤酒，小後苑跟Brandon也有來，牛排、生蠔、拾穗麵包、滿甲結束後出來開的 @MY手做歐式熟肉。
然後差點買了 @WOO 的超美純錫對杯（ 如果我再喝醉一點百分百買下去 ）。做工細膩，並以錫產生的負離子軟化酒質、強化香氣。整個攤位根本京都職人風，原來台灣傳統錫工藝曾在1870年代興盛，目前僅剩鹿港兩位打錫國寶級大師。各種醒酒器皿，全是手感極佳的錫與玻璃的結合。
... 自釀啤酒買了書在家鑽研，也釀了好幾批不同風格的啤酒現在融融歷險記的第一款專屬啤酒，就是和 酉鬼啤酒 合作，釀造出一款【經典德式小麥啤酒】！ ... <看更多>
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