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你知道全國最高齡的鄰長，今年幾歲嗎？
答案是107歲！家住嘉義縣水上鄉的黃德成阿公，今年已經107歲了，他不只身體健康，更持續擔任鄰長長達40多年，熱心把政府資訊分享給鄰居。這樣的服務精神，我實在很佩服。
今天我也前往嘉義縣六腳鄉，探望另一位剛滿100歲的呂陳娘阿嬤。雖然年長，但阿嬤可以自己縫補衣服，也喜歡到處串門子和鄰居聊天，是有活力的長者。
兩位「人瑞級」阿公阿嬤的故事說明了，年紀大也可以很開朗、很活躍，#活躍老化 的理想並不遙遠。這個星期天（10/25）就是農曆九月初九 #重陽節，我也要祝福全國的阿公阿嬤們，快樂又平安！
翁章梁 Weng Chang-Liang 陳明文 蔡易餘 家己人
會擊垮我們的是人性，不是病毒！
每次台灣在面臨重大危機時，像SARS、八仙塵爆... 總少不了一些負面指責「受害人」的聲音，此次台灣首例「武漢肺炎」的病人，也是受到多方的指責：「她太自私了！」「得病了還上飛機？不顧別人死活！」「在中國爽賺錢，生病就會知道要回來害人？」等等許多不堪入耳的話。
其實，民眾會有這樣的反應，也是人性，背後的原因當然是「恐懼」！
我親身經歷過SARS，不是在南部的「外圍地區」處理「疑似病例」，而是在SARS的核心重災區，處理最嚴重的病人！台大總共收治全國40%以上的病人，那年我是台大胸腔科總醫師之一，我們兩人一組，每天巡視掌握確診病例的病情進度與治療建議。每天都有好幾回的「未爆彈」！ 台大也經歷了創院108年以來首次關閉急診二週的紀錄！全院病房空盪盪的、許多常規手術都取消了，大家都自嘲說，只剩下胸腔科和感染科醫師在上班，其他醫師則在家裡自主管理。
那100多位受感染的醫療人員，不只是數字，而是我身邊的同袍、師長。
看著戰友們，一個個相繼發燒，被隔離，我們每天透過電話，瞭解身在隔離房的同袍/師長的情況，除了語氣中的擔心，完全聽不到他們絲毫的抱怨，是被誰誰誰傳染的～
那11位殉職的醫療人員，不只是一個個的名字，而是我曾經熟悉的故事，記錄著他/她們每天的變化。
病人一個個，因為病情惡化從外院轉來，然後一個個離去～
所以，我想，我應該有資格和大家談談重大疫情的「人性」這件事！
SARS時期的「三零」事件、和平封院、中央地方不同調等等有關政治「人性」問題，我就不談了！
面對未明的疫情，大家當然都會害怕，但是，過度的恐懼卻會綁架我們的「理性」，讓我們說出不適當的話、做出不適當的事！
面對疫情，大部分的醫療人員，都是義不容辭的，我沒有看到逃兵！
我負責整理前7位SARS病人的X光在景福館報告的時候，會場是擠滿了北區的胸腔和重症醫師！大家不會因為台大有SARS病人，就不敢來台大參與學習SARS的診斷與治療。台大在辦全院宣導時，大家也都戴著口罩把講堂擠得滿滿的！為什麼大家都不怕，因為，我們相信，生病的同仁不會隱匿，會主動被隔離，大家也都會全程戴好口罩、做好防護！
這一天，我第一次登上報紙的頭版，隔著口罩，仍然可以看得出那憂心的眼神！
這一天，Carlo Urbani (首位留意到SARS是一種全新傳染病的醫生)過世了~ 而這一天，是我生日，我才新婚兩個月，跟我太太說，我這段時間我都不會回去～
醫療人員因為瞭解，而不會過度恐慌，但是民眾就不是！
有民眾因為知道我們是醫療人員，叫我不能進去餐廳用餐，有些語氣委婉、有些則惡言相向！
甚至還波及了同仁的小孩，學校、家長得知小孩的父母是醫療人員，竟然勸孩子不要來上學！
民眾家中有人被隔離了，全家都會被鄰居排擠！
這些都是因為無知而產生的過度恐懼，這些都是人性！
所以，加強對民眾的宣導，減少民眾對病人、甚至是醫療人員及其家人的歧視，很重要！
當社會出現過譴責被感染者的時候，會出現什麼問題？
疑似被感染者，會因為害怕被歧視、被攻擊、被隔離，而選擇隱匿不就醫！
SARS期間，就發生過一件因為病人害怕被診斷出來、害怕被鄰居知道，而連夜從台北坐客運南下就醫！結果造成同車多人被感染！
還有，SARS初期，民眾因為恐懼而大量採購口罩囤積，讓醫療人員嚴重缺乏口罩使用！請把口罩留給真正有需要的人使用～不過現在不容易發生這樣的事情，各醫療院所都有足夠的備量！
病毒雖然可怕，但是，人性、無知，更可怕！
請停止譴責、歧視、排擠感染者及其家人！
我相信對疾病的正確認知，能夠避免我們成為比病毒還可怕的人！
曾經我們也以為SARS是世界末日，但是，我們撐過去了！
唯有我們大家摒棄互相的猜忌與不當指責、團結一致、對疾病有正確的認知、配合防疫政策，我們才能戰勝病毒！
病毒會挑選人性最脆弱的時候，乘虛而入！
此恨綿綿無絕期
白居易的初戀是他的鄰居，女孩名叫湘靈，小他4歲，兩人算是青梅竹馬
。
白居易19歲時許諾要娶她，未料母親以門第不當為由反對，白居易不敢反抗。
一直到他29歲中進士後，才鼓起勇氣再提要娶湘靈，母親更是堅決反對，因為白家出了一位進士，門第更高了。
白居易為了湘靈，到35歲還是單身。
最後母親以死相逼，白居易無奈只好答應結婚，娶了同僚的妹妹楊小姐。婚後三年，母親意外過世。
用情至深的人，往往弱水三千，只取一瓢，一旦錯過你，任誰都不可以！
又或者是曾經滄海，既然不是你了，那麼是誰都可以。
白居易的婚姻一開始也是磕磕碰碰的，不過他答應妻子會盡到做丈夫的責任。也的確有做到。
他也寫詩給妻子，但那些詩比較像是流水帳和婦女守則。
兩人關係如倒吃甘蔗，最後攜手到白頭。
白居易對天涯淪落的感觸特別深，他在船上哭到衣服濕了一大片！
我想其中有一半的眼淚是為湘靈流的。
因為就在他寫《琵琶行》之前，曾經在江卅巧遇湘靈，少年離別老相逢，「君掃青蛾減舊容」，湘靈40歲了，依然未婚。
白居易得知湘靈還是獨身一人，心中百感交集，「我梳白髪添新恨」，對此如何不垂淚啊！
君已有婦，何敢再續前緣？兩人就此永別，別時茫茫江浸月。
這段感情讓白居易陷入一生的相思和惆悵，相逢何必曾相識！
《夜雨》
我有所念人，隔在遠遠鄉。
我有所感事，結在深深腸。
鄉遠去不得，無日不瞻望。
腸深解不得，無夕不思量。
～略
PS
此時再讀一次《琵琶行》再唱一次《長恨歌》，感受是否不同？
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關於 簡單歌唱 singple #59 :
很多星伙伴都來信詢問對於自己唱歌不好聽或是歌聲不好聽的解決方法，在這集最新的唱歌教學影片中，聲音教練Orange主要會各位講解三個，造成妳唱歌不好聽的主要原因以及改善方法同時也會利用周杰倫的最新單曲說好不哭來示範。Orange老師也在影片中提到，唱歌好聽主要是以下兩種歌唱技巧元素構成的
1.放鬆唱歌
2.聲音集中
0:39 Vocal Coach Orange在影片的開頭先提出本集要講解的唱歌難受或者是唱歌難聽的主軸，並且解釋唱歌不好聽是有辦法靠後天的歌唱技巧訓練改善的。
1:14 聲音教練Orange解說唱歌好聽主要原因其實不只是有音調和音準。
1:38 Vocal Coach Orange提到，唱歌好聽的音色可以靠後天的唱歌技巧和學習歌唱教學持續練習的
1:59 Orange聲音教練，解說唱歌好聽的主要構成因素就是放鬆唱歌以及唱歌共鳴集中。
2:11 在這邊Orange聲音教練提醒各位星伙伴，我們練習唱歌技巧或是在看唱歌教学影片的練習時主要達成的目標就是前面所提到的兩個唱歌好聽元素
2:34 Orange提到第一個，導致你唱歌難聽的唱歌重點，另外也在這邊點出如果你在唱歌的時候腦中只有考慮唱歌音高以及音調、拍子的話，是很容易導致你唱歌難聽的
2:53 聲音教練Orange講解我們在唱歌訓練的時候，要去思考我們說話時是不會考慮到我們的節奏以及音高等等因素。所以我們需要利用像是說話的歌唱技巧去練習如何唱歌以及我們的唱歌語氣。
3:45 Orange聲音教練示範如何輕輕地利用輕聲細語的真音，以及正確的拿捏力道唱歌
3:45 Orange聲音教練在這邊示範如果利用第一種導致你唱歌難聽的元素來唱歌所會展現出來的模樣。
4:34 Vocal Coach Orange講解我們在遇到第一個唱歌問題的時候該利用哪種唱歌技術和歌唱技巧來改善
5:40 聲音教練Orange提供唱歌診療室給各位星伙伴，在回去自己練習唱歌的時候可以參考唱歌診療室中被診斷的星伙伴所會遇到的一些問題像是唱歌喉嚨僅或者是唱高音之類的，另外也跟你講說唱歌的時候要保持什麼樣子能夠讓你輕鬆学唱歌的想法。
5:56 在這裡 Vocal Coach Orange提到如果你法線唱歌好難、練高音都唱不上去的話，可以去下載我們免費的開嗓菜單，開嗓菜單裡面有包含能夠讓你音域拓展和唱歌基本功的練習非常適合新手學唱歌其外也有包含唱歌共鳴和氣流控制對於中階及進階的學生都非常適合
6:15 Vocal Coach Orange在這邊講解第二件容易讓你唱歌難聽的因素
6:37 聲音教練Orange提醒各位星伙伴要去思考我們在唱歌的時候要如何把他唱得更輕鬆。其中包含學唱歌訓練中常出現的共鳴轉換，如果星伙伴對於共鳴轉換還有許多不清楚的地方可以參考前面幾集共鳴教學的影片。
7:04 聲音教練Orange講解要把聲音唱的輕鬆可以使用第二種唱歌技巧(彈唇)，同時也解說我們在唱歌聲音難聽的時候要去考慮我要用什麼方式練習，像是發聲練習或是聲帶閉合以及其他的發聲訓練像是泡泡音(Vocalfry)等等
8:02 Orange在這邊提供聲帶閉合的秘密三部曲給各位對於聲帶閉合還不太熟悉或者是需要加強訓練的星伙伴。
8:13 Orange聲音教練講解我們如果唱歌很虛的話可以增加我們的泡泡音(Vocal fry)來增加聲音的扎實度。
9:00 聲音教練Orange解說第三個致命的錯誤讓你唱歌難聽以及如何唱歌好聽的關鍵
9:58 Orange Vocal Coach 解說如果你覺得自己唱歌本身就是好聽的話，可以不要想著如何把聲音唱實，可以使用像是說話的唱歌技巧(唱歌像說話)，因為如果你一直想著把聲音唱扎實會導致你的氣過不去，音高也就會唱不到
如果你想要踏實的學好唱歌想要立即改善你使用喉嚨唱歌的方式，了解重要的唱歌技巧和最實用的發聲方法，你需要的是每日練習開嗓菜單，在開嗓菜單裡有許多能夠讓你快速進步的發聲練習，利用每日開嗓菜單，除了能夠改善你原本唱歌的缺點，也能有效的提升你唱歌進步的速度。
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歡迎大家留言
你今天在ktv唱歌發現自己唱歌不太好聽或是某些句子唱不好聽的時候
你會利用什麼唱歌技巧或是唱歌訓練來改善解決這個問題。
如果還有其他的丹田唱歌、聲帶閉合、真假音轉換的問題也可以告訴我們喔！
唱歌高音總是上不去嗎? 你一定需要知道這三個高音重點
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深入了解聲帶閉合的學唱歌重要觀念，同時學習如何改掉用喉嚨唱歌的習慣
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幾個簡單的步驟，讓你學會學真假音轉換的歌唱技巧
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讓你馬上了解唱歌技巧，脫離唱歌用力並解決唱歌難受的問題
https://youtu.be/DUN1y3neFtU
#周杰倫 #說好不哭 #改善唱歌難聽
「假如你有200萬港元，你會......？」一筆過付清買樓、一生租樓去旅行嘆世界？香港地百物騰貴，200萬買樓幾乎是不可能的，但在日本東京23區市中心內的地段，同樣價錢足以買地起樓。居住在日本東京超過六年的香港人Simon，選擇用100萬買地，100萬興建一間屬於自己的迷你窩居。
Simon從事戶外品牌市場管理的工作，6年前拿着工作簽證，隻身漂洋到東京。在2018年頭經朋友Amy及Ken的協助，深思熟慮下投資200萬港元，興建理想的窩居。100萬地皮的面積相對較細，只有大約300呎，土地一半面積150呎可以起樓，位於東京23區內的杉並區邊沿，距離涉谷只有25分鐘車程。由於高度限制在10米內，建築師特意把整個房子沉低，一般房子地基距離地平線足足有1米，地基貼地可以在高度上限偷取更多空間，原本只有兩層樓高的建築物，偷高半層形成小閣樓擺放雜物。Simon把窩居名為Black House，全黑設計簡約得來不失霸氣，二樓有一個小露台，冷氣機及熱水爐也收藏在屋子背部位置。相比起鄰居的房子，Black House只有3.8米闊度，深度不足7米，是一間迷你窩居。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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有些故事，只屬於某個年代。
那年頭的月光，似乎特別澄明。
或許是人心，格外皎潔。
當夢闌酒下，情節便隨月兒去。
只餘那股味兒，戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年，約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地，改名為曾國生（生哥）。鐵皮屋內，只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計，都只能起早貪黑地於外頭打工，養活小孩：「嗰陣我哋冇人睇㗎，阿媽得閒返嚟望吓，見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事，果真止涕。
未幾，爸爸曾義（曾伯）得鄰居傾囊相助，借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔，賣碟頭飯、叉燒飯，當年工廠林立，生意雖然不俗，但大牌擋始終日曬雨淋，又受黑白兩道逼迫，曾伯最終看準時機，決定搬到新蒲崗現址入鋪，貪其位於機場附近、工廠環繞，而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變，只是早市除了賣飯以外，亦加入了點心，又購入高質素茶葉，以水滾茶靚作招徠。
聽說，有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉，但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺，夥計缺一不可。一天，一名洗碗姐姐突然哮喘發作，曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此，幾乎每天都到店裏工作的生哥，換來的，就只有一支汽水，但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年，自知不是讀書的料子，生哥決定全力到小店工作，逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈，要求他由低做起，一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心，上手後，再讓他入廚房學紅案，打荷、砧板、點心、燒臘等功夫，都學會了，方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時，已經踏入一九八零年。你相信嗎？八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤，緩緩吐出：「嗰陣時啲客，行入嚟就自己企喺枱隔籬等；唔夠位，就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代，人人有工開，而且最愛加班，他記得那時候工廠老闆十分闊綽，平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯：「八幾年賣一百蚊，咁都有人買，你諗吓大家環境幾好。」然而，陰霾終於掩至。
一九九八年，陳方安生宣佈啟德機場關燈：「機場熄燈，成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間，飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移，生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工，當時曾伯已進入半退休狀態，他着生哥索性把飯店結束，「佢話呢個唔係我嘅錯，咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中；另一邊廂，又不願看到五十多個家庭失去支柱，一念復一念，他最終還是堅持信念。
雲霧，卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意，當時願意做跑腿的只有他一人：「我四十幾歲人去學電單車，一個飯盒我都送，廿三蚊，啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼，更甚的是，他要借錢發薪予員工，賣車賣樓，每天身上只有十元，他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家，足足三個多小時的路程，這些苦頭，他都獨自承受，不敢跟父母及太太哼半句：「我問自己，你仲要行到幾時？我唔想衰畀人睇。」結果，朗月重見之日，竟是十年之後。
千禧時代降臨，新潮玩意盛行成風，於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單，結果反應熱烈，他也就索性於晚市做起懷舊菜來，轉做中檔客路。除了招來食客外，也吸引了不少傳媒追訪，生意終於起死回生。
如此一役，曾伯也對兒子另眼相看，任其變革，但只有一個要求：「佢叫我一定要照顧番班老街坊，所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯，客情好重要，班街坊養大得龍，養大我哋。」水滾茶靚，照舊。
此情此景可以維持多久，生哥也不敢斷言。已屆六十之齡，膝下無兒女，他倒下了，也就無人承繼飯店，但他不言悔：「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店，我冇能力再去照顧其他事情，其實冇話可唔可惜，結束就係結束。」風雨曾蕭蕭，回首，心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮，澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件（如配蝴蝶餅$25/件，但金錢雞只有半件）
得龍大飯店
地址：新蒲崗康強街25-29號地下
電話：2320 7020 / 2323 0383
營業時間：6am-11pm
