謝謝很多朋友和前輩的發文、來訊和留言打氣,我都有看到,還來不及一一回覆,真的非常感謝。
今年初,我們家迎接了一個新生命,這份幸福和喜悅難以言喻,洪爸洪媽現在也每天抱著孫女四處跑,彷彿透過她的眼睛,我們也一起在重新認識這個世界、認識我們的國家。
你不必祝福,但我希望你尊重,正如我們該尊重所有人的選擇,結不結婚、生不生育皆然。
二月時,我挺著大肚子上質詢台;三月時到台中機場考察,三天後,我女兒就來到了世上。懷著身孕邊工作、提前復工,都是我依照我自己身體狀況做的選擇;而即便是懷孕跟生產時的兩個會期,我也都拿下優秀立委。我可以保證,我沒有一刻對我的工作懈怠。
說實話,必須一而再再而三地「證明」女性懷孕時沒有懈怠職務,也是件無奈的事。「忙著結婚生子」這樣的質疑和消遣,不只我一人,#這社會上有更多的女性遭遇。
我身旁有非常多年紀相仿的新手媽媽,大家生產後最擔心的,就是脫離職場太久、復工會產生銜接的問題,連坐月子都不安心;更有不少女性,到了適婚年齡被當「隱憂」、因為懷孕就被列入「#不歡迎名單」,帶孕求職充滿焦慮、處處碰壁。
這不僅僅是國家制度和資源要協助新手爸媽,如同郭董初選自己也有提的「0-6歲國家養」,同時,這整體社會文化也要慢慢改變——不分性別、不分年齡、不分我們的選擇,#我們所有的努力都是為了未來。
我會繼續為了台灣努力、為了下一代努力,大家一起加油,謝謝。
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同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。 Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古...
適婚 在 洪慈庸 Facebook 八卦
謝謝很多朋友和前輩的發文、來訊和留言打氣,我都有看到,還來不及一一回覆,真的非常感謝。
今年初,我們家迎接了一個新生命,這份幸福和喜悅難以言喻,洪爸洪媽現在也每天抱著孫女四處跑,彷彿透過她的眼睛,我們也一起在重新認識這個世界、認識我們的國家。
你不必祝福,但我希望你尊重,正如我們該尊重所有人的選擇,結不結婚、生不生育皆然。
二月時,我挺著大肚子上質詢台;三月時到台中機場考察,三天後,我女兒就來到了世上。懷著身孕邊工作、提前復工,都是我依照我自己身體狀況做的選擇;而即便是懷孕跟生產時的兩個會期,我也都拿下優秀立委。我可以保證,我沒有一刻對我的工作懈怠。
說實話,必須一而再再而三地「證明」女性懷孕時沒有懈怠職務,也是件無奈的事。「忙著結婚生子」這樣的質疑和消遣,不只我一人,#這社會上有更多的女性遭遇。
我身旁有非常多年紀相仿的新手媽媽,大家生產後最擔心的,就是脫離職場太久、復工會產生銜接的問題,連坐月子都不安心;更有不少女性,到了適婚年齡被當「隱憂」、因為懷孕就被列入「#不歡迎名單」,帶孕求職充滿焦慮、處處碰壁。
這不僅僅是國家制度和資源要協助新手爸媽,如同郭董初選自己也有提的「0-6歲國家養」,同時,這整體社會文化也要慢慢改變——不分性別、不分年齡、不分我們的選擇,#我們所有的努力都是為了未來。
我會繼續為了台灣努力、為了下一代努力,大家一起加油,謝謝。
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適婚 在 ETtoday分享雲 Facebook 八卦
女生真的很有壓力QQ。(#豬頭皮:應該偷偷tag男友,小暗示一下)
影片授權: 到處都是瘋女人
觀看更多:https://www.youtube.com/user/applege17
適婚 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。
Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。
這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~
這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
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Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:
☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)
✎ 材料 / Ingredients
高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
糖 27克
蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
速發酵母 2.2g
鹽 2.3g
蜂蜜 7g
橙皮 半顆
牛奶 45g (室溫)
香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)
✎ 做法 / Instructions
1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
10. 出爐後,放在層架上完全放涼
11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:25 處理酵母麵團
02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
10:13 出爐放涼
10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#Maritozzo
#義大利甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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適婚 在 蔡阿嘎 Youtube 的評價
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[台灣壹週刊 729期 2015.05.13]
一直在搞笑的蔡阿嘎父母從小離異,父親在他九歲時過世,他現在長大了,也到了適婚年齣,他的擇偶條件是…
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適婚 在 2分之一強 Youtube 的評價
主題:相愛容易 成家好難?各國晚婚原因居然是…
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藝人來賓:翊萱、劉宇珊、綠茶
各國代表:夢多、賈斯汀、賀少俠、費丹尼、李山卓、尼可、兆群
這些國家的人結婚年齡居然越來越晚,各國原因都不同?!費丹尼說巴西人為了找到最理想的另一半,雖然交往短暫但尋尋覓覓等到年華老去?!夢多說日本女生事業心越來越強,事業有成不急著嫁入家庭所以結婚越拖越晚?!賈斯汀說美國年輕人現在超流行買不起房就買露營車,但要成家卻被女友甩?!尼可說法國人超過一半有小孩才願意結婚,晚婚狀況很正常?!兆群說新加坡公司不太喜歡雇用已婚婦女,竟讓現代女性不敢婚?!綠茶說韓國人對婚姻美滿童話故事已經幻滅,離婚超麻煩竟是晚婚關鍵?!到底各國人晚婚原因有什麼不同?晚婚又造成各國什麼奇特的現象?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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