今天是我37歲的生日,今年送給自己的生日禮物,就是我勇敢創業了
為什麼說勇敢,因為事情一開始發生時,我根本沒有想到,會變成今天這個樣子
五年前,我創立了這個粉絲專頁,分享一個89公斤的胖子,為了追女友,而一年瘦25公斤的經驗
與其說是分享成功經驗,不如說是分享,我過去那麼多年,無數次錯誤減肥失敗的經驗
那些過去的失敗經驗,甚至讓我早早面對現實,知道這輩子要瘦是不可能了,與其做個總是餓肚子,不上不下,我寧願每天吃飽飽,做個快樂的胖子
但就在我已下定決心當一個快樂的胖子時,命運卻不讓我這麼做
我遇到了休嫂
在我遇到休嫂,下定決心這次一定要成功瘦下來時,過去那些失敗,反而變的有價值,因為過去的失敗,讓我知道過去那些方法都行不通(什麼少吃多運動,不吃澱粉,過午不食,不吃晚餐,通通都失敗了)
因為我一定得追到,沒有退路,所以才讓我找到一條,成功瘦下來的路,成功讓我花了一年瘦了25公斤的路
就這樣,意外的當上了現在年輕人最想當的職業,網紅、名人、Youtuber
但這條路其實很不好走,真不是一般人想像的光鮮亮麗
當我成為所謂網路名人後,隨之而來的就是面對更大量的檢驗
一開始大部份內容,都是我個人經驗的分享,當然當時的方法,也是我大量學習,總結失敗經驗後,最後自己成功的方式
不過當時這樣的分享,回過頭來看,的確在很多面向,都不夠全面,考慮的不夠週全
因為知道自己的不足,我開始投資自己,大量進修,上課,學習,考取教練證照
也讓我更看到,人體健康的博大精深
一開始只是從減肥的面向著手,但我卻意外的得到了健康
才發現,原來變瘦,是人健康下來後,自然的結果
可以說是瘦下來就是變健康的副作用
我很想把這樣的知識分享出去
可是越學,越意識到自己能力的不足,這架構要說的清楚,實在太龐大
人體生理學、肌動學、營養學、運動營養學、運動心裡學、運動復健學、運動醫學
每一個知識領域沒有花上個五年十年時間浸淫學習,根本無法好好說清楚
最好的方式,就是自己學習
可是像我們自己在學習,不管上課,研習,證照課,每一項不是上千就是上萬起跳,別的不說,光是我們身邊厲害的強者進修,投資在自己身上的時間金錢,都是破百萬,上千小時以上
這樣的學習成本,老實說不低
更別說鼓勵別人學習(金錢實終是很大的考量)
有沒有方法,能把那麼棒的內容,用更好吸收,更系統化,更全面,而且花費的金錢能少一點
讓大家都可以學習,改變自己
因為唯有存在自己腦袋的知識,是別人帶不走,可以跟著自己一輩子的
我這半年多其實受了一個很嚴重的傷,醫生叮噣都先不能運動
什麼運動都完全不能做,如果是以前,半年不運動,又忙碌,我大概已經胖成一隻豬了(而且這半年多我還出國了三次少不了吃吃喝喝)
可是我雖然有胖一些(對,你們看照片應該看的出來),但也都還算是在合理的體脂範圍內,而且我有信心,只要可以開始運動,就可以很快瘦下來(當然是要健康瘦)
為什麼我能做到,為什麼那些瘦下來成功不覆胖的人,也能做到
差別在於,我們擁有「健康知識的腦袋」
因為我們學習後,找到適合自己的方式,而不是一直在苦苦追求各種快速瘦身方式,或者尋求各式瘦身偏方
也不會怕,吃一頓大餐就變胖,吃到一口澱粉就覺得自己要變胖子
曾經我的一個老師說過「學習知識是為了讓我們有辯別知識品質的能力」(說白話點就是學習知識才不會被騙子騙,或小不懂騙大不懂)
所以我在今年四月,跟我一個認識多年,專門在做營養師,教練,醫師,在職再教育培訓的好友,聊了這個想法
有沒有可能,我們把那些只教教練,只教營養師,只教醫師的這些大師,老師們,請出來
把這些這麼棒的知識,線上化,系統化,規模化
讓所有人,都能夠學習到這些這麼棒的知識
說做就做,我們開始規劃這樣的想法
我們花了二天20小時的時間,一個一個拜訪老師,問他們願不願意擔任我們課程的講師,顧問,一起用知識來翻轉肥胖
老實說,一開始我是很不抱希望的
雖然這個想法很好,但老師們都很忙,這也不是什麼有利潤的事
更何況,這是我的創業,老師們為什麼要支持
沒想到,這二十個小時,每一個我們拜訪的老師,都願意擔任我們的顧問
而且,沒有人,沒有任何一個人,有問到一個字關於「錢」的事
也就是說,如果最後我這個計劃沒成功,這些老師們很可能這些投入的時間都做白工的
但沒有一個人關心這件事,大家只關心,能怎麼貢獻他們的「專業」,可以讓這些內容被更多人認識知道
就這樣,我們請出了一堆,根本沒有在對一般大眾做教育的大神導師們
我們請出了,有二十多年功能醫學的經驗,專門在高端私人診所服務,教育醫生的廖翔營養學博士
我們請出了,有二十年教育訓練經驗,專門培訓兩岸三地的教練,教出徒子徒孫上萬位的Jimmy應充明教官
我們請出了,服務醫界十餘年,有大量實務訓練經驗,針對特殊族群訓練有豐富經驗,並具備ACSM教官資格的安民家醫創辦人,林安民醫師
我們請出了,從自己本身是職業選手到後期專門訓練職業選手,訓練各大學院校隊,有訓練職業選手上百餘人經驗,應諾吉訓練中心創辦人的劉馥榕教官
我們請出了,運動傷害防護經驗豐富,NSCA大中華區教官,對於傷害防護,運動恢復有大量實務經驗,康科特醫學中心,以勒運動恢復執行長的林冠廷老師
我們請出了,從事營養教育10餘年,專門從事教育營養師,企業講師,學校講師,有上千場演講經驗,輔導過上萬人,是台灣少數拿到運動競技營養師(NCSF-SNS),錞盈生物科技執行長的陳怡錞Donna營養師
這些現在根本沒有時間,機會教育一般民眾的老師
這些有豐富實務經驗,有札實科學知識的老師
這些人合起來投資自己是破千萬的金錢,上萬小時學習後濃縮的知識
居然有機會,能讓所有人,都能夠學習到
真的是太棒了
而且不止是這些老師們,未來我們也會持續的,找更多業界老師,專業人士們,一起來投入這一場革命
為了不要辜負老師們的付出,為了做到我們理想中的教育,為了讓學習能夠更有趣快樂,我們一開始只是自己拍影片,然後上傳到youtube的想法,根本行不通啊
我們需要有自己的拍攝團隊
我們需要有自己的課程平台
我們需要有自己的視覺團隊
我們需要有自己的攝影場地
我們需要有人能協助我們整理科學文獻
我們要做自己的APP
我們需要未雨綢繆,要有自己的法律顧問團隊
每一項,根本都不是1個人,或1.2個人可以完成的
需要一個完整的團隊(而團隊的背後,代表我要先投入大量的金錢,我不可能讓所有人跟著我一起做白工,所以莫名的我就創業了)
就這樣,我這半年,開始大量開會,每天每分每秒,眼睛開著,就是在想
要怎麼讓課程內容更完善
要怎麼讓大家學習更有趣
要怎麼更好的把影片拍好
要怎麼結合更多有志一同的人跟我們一起革命
每一個怎麼辦的背後,都要花費大量的時間去解決,完善
然後,這件事,根本都可以寫一本書
根本不是一篇文章講的完
所以我決定,在我生日這天,跟大家公佈這件事
這是一個,我半年多前就想好,送自己的37歲生日禮物
不管最後是成是敗,至少我為我自己的理想努力過
如果說,人一輩子都要傻一次,那我願意為自己,為大家傻這一次
還有很多事,以後會慢慢跟你們說
如果你們也認同「知識」才是真正改變自己最好的方式
如果你們也認同,也願意跟我一起,翻轉肥胖,用知識起義,來為瘦身革命
那我要請大家,幫我填下面這一份,「瘦身革命連署書」
https://reurl.cc/24KjOE
讓我們一起,為自己,為愛的人,盡一份健康的力
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過445的網紅江可婷Cocochiang,也在其Youtube影片中提到,...
運動營養學 在 一休陪你一起愛瘦身 Facebook 八卦
今天是我37歲的生日,今年送給自己的生日禮物,就是我勇敢創業了
為什麼說勇敢,因為事情一開始發生時,我根本沒有想到,會變成今天這個樣子
五年前,我創立了這個粉絲專頁,分享一個89公斤的胖子,為了追女友,而一年瘦25公斤的經驗
與其說是分享成功經驗,不如說是分享,我過去那麼多年,無數次錯誤減肥失敗的經驗
那些過去的失敗經驗,甚至讓我早早面對現實,知道這輩子要瘦是不可能了,與其做個總是餓肚子,不上不下,我寧願每天吃飽飽,做個快樂的胖子
但就在我已下定決心當一個快樂的胖子時,命運卻不讓我這麼做
我遇到了休嫂
在我遇到休嫂,下定決心這次一定要成功瘦下來時,過去那些失敗,反而變的有價值,因為過去的失敗,讓我知道過去那些方法都行不通(什麼少吃多運動,不吃澱粉,過午不食,不吃晚餐,通通都失敗了)
因為我一定得追到,沒有退路,所以才讓我找到一條,成功瘦下來的路,成功讓我花了一年瘦了25公斤的路
就這樣,意外的當上了現在年輕人最想當的職業,網紅、名人、Youtuber
但這條路其實很不好走,真不是一般人想像的光鮮亮麗
當我成為所謂網路名人後,隨之而來的就是面對更大量的檢驗
一開始大部份內容,都是我個人經驗的分享,當然當時的方法,也是我大量學習,總結失敗經驗後,最後自己成功的方式
不過當時這樣的分享,回過頭來看,的確在很多面向,都不夠全面,考慮的不夠週全
因為知道自己的不足,我開始投資自己,大量進修,上課,學習,考取教練證照
也讓我更看到,人體健康的博大精深
一開始只是從減肥的面向著手,但我卻意外的得到了健康
才發現,原來變瘦,是人健康下來後,自然的結果
可以說是瘦下來就是變健康的副作用
我很想把這樣的知識分享出去
可是越學,越意識到自己能力的不足,這架構要說的清楚,實在太龐大
人體生理學、肌動學、營養學、運動營養學、運動心裡學、運動復健學、運動醫學
每一個知識領域沒有花上個五年十年時間浸淫學習,根本無法好好說清楚
最好的方式,就是自己學習
可是像我們自己在學習,不管上課,研習,證照課,每一項不是上千就是上萬起跳,別的不說,光是我們身邊厲害的強者進修,投資在自己身上的時間金錢,都是破百萬,上千小時以上
這樣的學習成本,老實說不低
更別說鼓勵別人學習(金錢實終是很大的考量)
有沒有方法,能把那麼棒的內容,用更好吸收,更系統化,更全面,而且花費的金錢能少一點
讓大家都可以學習,改變自己
因為唯有存在自己腦袋的知識,是別人帶不走,可以跟著自己一輩子的
我這半年多其實受了一個很嚴重的傷,醫生叮噣都先不能運動
什麼運動都完全不能做,如果是以前,半年不運動,又忙碌,我大概已經胖成一隻豬了(而且這半年多我還出國了三次少不了吃吃喝喝)
可是我雖然有胖一些(對,你們看照片應該看的出來),但也都還算是在合理的體脂範圍內,而且我有信心,只要可以開始運動,就可以很快瘦下來(當然是要健康瘦)
為什麼我能做到,為什麼那些瘦下來成功不覆胖的人,也能做到
差別在於,我們擁有「健康知識的腦袋」
因為我們學習後,找到適合自己的方式,而不是一直在苦苦追求各種快速瘦身方式,或者尋求各式瘦身偏方
也不會怕,吃一頓大餐就變胖,吃到一口澱粉就覺得自己要變胖子
曾經我的一個老師說過「學習知識是為了讓我們有辯別知識品質的能力」(說白話點就是學習知識才不會被騙子騙,或小不懂騙大不懂)
所以我在今年四月,跟我一個認識多年,專門在做營養師,教練,醫師,在職再教育培訓的好友,聊了這個想法
有沒有可能,我們把那些只教教練,只教營養師,只教醫師的這些大師,老師們,請出來
把這些這麼棒的知識,線上化,系統化,規模化
讓所有人,都能夠學習到這些這麼棒的知識
說做就做,我們開始規劃這樣的想法
我們花了二天20小時的時間,一個一個拜訪老師,問他們願不願意擔任我們課程的講師,顧問,一起用知識來翻轉肥胖
老實說,一開始我是很不抱希望的
雖然這個想法很好,但老師們都很忙,這也不是什麼有利潤的事
更何況,這是我的創業,老師們為什麼要支持
沒想到,這二十個小時,每一個我們拜訪的老師,都願意擔任我們的顧問
而且,沒有人,沒有任何一個人,有問到一個字關於「錢」的事
也就是說,如果最後我這個計劃沒成功,這些老師們很可能這些投入的時間都做白工的
但沒有一個人關心這件事,大家只關心,能怎麼貢獻他們的「專業」,可以讓這些內容被更多人認識知道
就這樣,我們請出了一堆,根本沒有在對一般大眾做教育的大神導師們
我們請出了,有二十多年功能醫學的經驗,專門在高端私人診所服務,教育醫生的廖翔營養學博士
我們請出了,有二十年教育訓練經驗,專門培訓兩岸三地的教練,教出徒子徒孫上萬位的Jimmy應充明教官
我們請出了,服務醫界十餘年,有大量實務訓練經驗,針對特殊族群訓練有豐富經驗,並具備ACSM教官資格的安民家醫創辦人,林安民醫師
我們請出了,從自己本身是職業選手到後期專門訓練職業選手,訓練各大學院校隊,有訓練職業選手上百餘人經驗,應諾吉訓練中心創辦人的劉馥榕教官
我們請出了,運動傷害防護經驗豐富,NSCA大中華區教官,對於傷害防護,運動恢復有大量實務經驗,康科特醫學中心,以勒運動恢復執行長的林冠廷老師
我們請出了,從事營養教育10餘年,專門從事教育營養師,企業講師,學校講師,有上千場演講經驗,輔導過上萬人,是台灣少數拿到運動競技營養師(NCSF-SNS),錞盈生物科技執行長的陳怡錞Donna營養師
這些現在根本沒有時間,機會教育一般民眾的老師
這些有豐富實務經驗,有札實科學知識的老師
這些人合起來投資自己是破千萬的金錢,上萬小時學習後濃縮的知識
居然有機會,能讓所有人,都能夠學習到
真的是太棒了
而且不止是這些老師們,未來我們也會持續的,找更多業界老師,專業人士們,一起來投入這一場革命
為了不要辜負老師們的付出,為了做到我們理想中的教育,為了讓學習能夠更有趣快樂,我們一開始只是自己拍影片,然後上傳到youtube的想法,根本行不通啊
我們需要有自己的拍攝團隊
我們需要有自己的課程平台
我們需要有自己的視覺團隊
我們需要有自己的攝影場地
我們需要有人能協助我們整理科學文獻
我們要做自己的APP
我們需要未雨綢繆,要有自己的法律顧問團隊
每一項,根本都不是1個人,或1.2個人可以完成的
需要一個完整的團隊(而團隊的背後,代表我要先投入大量的金錢,我不可能讓所有人跟著我一起做白工,所以莫名的我就創業了)
就這樣,我這半年,開始大量開會,每天每分每秒,眼睛開著,就是在想
要怎麼讓課程內容更完善
要怎麼讓大家學習更有趣
要怎麼更好的把影片拍好
要怎麼結合更多有志一同的人跟我們一起革命
每一個怎麼辦的背後,都要花費大量的時間去解決,完善
然後,這件事,根本都可以寫一本書
根本不是一篇文章講的完
所以我決定,在我生日這天,跟大家公佈這件事
這是一個,我半年多前就想好,送自己的37歲生日禮物
不管最後是成是敗,至少我為我自己的理想努力過
如果說,人一輩子都要傻一次,那我願意為自己,為大家傻這一次
還有很多事,以後會慢慢跟你們說
如果你們也認同「知識」才是真正改變自己最好的方式
如果你們也認同,也願意跟我一起,翻轉肥胖,用知識起義,來為瘦身革命
那我要請大家,幫我填下面這一份,「瘦身革命連署書」
https://reurl.cc/24KjOE
讓我們一起,為自己,為愛的人,盡一份健康的力
運動營養學 在 Stay Fit with Mi Facebook 八卦
【真正挑戰妳的不是運動,而是飲食】
我常被問到的問題之一,就是👉「我都有運動,也花錢找了教練重訓,還跑步游泳,為什麼體脂就是沒降?」。通常我的下一句就會接「那你平常是怎麼吃的呢?一整天的飲食長什麼樣子?」得到的答案不外乎都是... 早餐吃蛋餅、中午吃便當,晚餐外食,但我有盡量戒掉甜食還有含糖飲料了啦~😌
這幾年下來被問了不少問題,我發現非常多人對於減肥有關的飲食觀念,一直是停留在「戒甜食🍰🍦🍮🍬」、「不吃澱粉🍚🍞」,甚至是超落後的「少吃多動🥗🏃🏻♀️」觀念而已,這些人可能從小到大都是以飯麵為主食、愛吃零食甜點、喝飲料、重口味飲食習慣長大,所以會覺得戒斷澱粉、甜食,不喝飲料等等,好像就做了重大改變,再加上運動,當然就能變瘦啦!
瘦或許是瘦了,但是瘦了脂肪還是肌肉,或只是水分呢?減完肥後,是不是馬上又復胖?運動不難,找個教練指導、上網多做功課了解有氧無氧運動對身體的作用,多鑽研教學影片、書籍等等,任何人都可以當運動達人。但會運動就一定能達到你想要的體態了嗎?當然不是,否則健身房、運動場,還有學校體育老師不就的所有人都是魔鬼身材了🤷🏻♀️🤷🏻♂️~
我覺得想要達到自己想要的體態,最挑戰自己的絕對不是運動,確實運動能掌握好訓練強度、訓練部位、修復時間,那麼對於健康與體態絕對是加分,但更挑戰的其實是飲食。飲食絕對不只是戒澱粉、甜食、不喝飲料還有少吃多動那麼簡單而已💁🏻。打個比方~ 如果你家裡有養狗或貓,可以試試看讓狗貓替換不同的飼料,或是改變他們的飲食,少吃肉多吃米飯、少喝水多吃罐頭、多吃肉少喝水等等...你家的寵物在體態上、精神上一定都會有所改變,因為每一個生物都有最適合的營養素比例,加上不同年齡、活動量、運動量等等,適合長肌肉、長脂肪的飲食營養份量也會有所不同,這就是為什麼「控制飲食」會這麼重要了。
所謂的飲食控並不是控制熱量攝取還有食物清淡與否而已,所謂的飲食控制,應該是要配合目標,了解自己的身高、體重、體脂、年齡、基礎代謝等等,設計出適合自己的三大營養素分配已及所需熱量,再進而分配到六大類食物,以控制份量及烹調方式還有選擇的食物。所以由此可見,減肥這條路最困難最辛苦的當然不是運動,一天花一小時運動就很厲害了嗎?其實你所看到的很多健身部落客、健美選手、體態超棒的健身教練,他們除了一天一小時的運動之外,花費更多心力的是其他23小時你所看不見的飲食控制!每天吃了多少蛋白質、碳水化合物、脂肪、喝多少水,搭配幾分鐘有氧,什麼部位的肌力訓練,對他們來說每一個影響身體的因素都得斤斤計較才能有那樣完美體態的成果,真的不得不佩服這樣的堅持與毅力呀!
老王賣瓜一下😆
所以我的Love the new me計畫設計的飲食指南,才會配合1-6週及7-12週運動課表,根據每個人不同的身高、體重、體脂、全身正面與側面照、職業等級、活動量,利用不同研究文獻的計算公式計算出新陳代謝率,並參考衛福部建議、運動營養學、營養師建議之適合減脂、增肌三大宏營養素 (碳水化合物、蛋白質、脂肪) 比例,計算出適合減脂與增肌之熱量與比例,再採用衛福部建議之方便一般民眾準備飲食之精算法,將三大宏營養素歸納至六大類 – 五穀根莖類、蛋豆魚肉類、脂肪類、蔬菜類、乳製品、水果類之兩份飲食指南,讓執行計畫的人可以輕鬆地準備適合自己增肌、減脂的食物,不會因為吃太多而減不了脂肪,也不會因為吃的過少而流失肌肉✌️。看似很簡單幾份蔬菜幾份肉類油脂類的建議,其實都是經過這些層層計算而得來的,所以有索取過指南的人,請相信自己認真執行不要放棄呀!
我是不是很貼心在過年前發了這篇飲食控制觀念文👻過年的時候年菜吃飽飽之餘,別傻傻心想過完年節食幾天控制好熱量就能瘦回來了喔!過年時爽爽吃年後再好好的運動及「控制飲食」才是健康長久之道喔!
了解更多關於Love the new me👉 stayfitwithmi.com
運動營養學 在 Donna營養師-陳怡錞 營養保健專家 Youtube 的評價
學校老師通常都會邀請業界講師到課堂上跟學生們經驗分享,Donna也受邀到過好幾個學校,只要時間許可,我都很樂意幫助學生。
這次受邀到東華大學,東華大學真的好漂亮,有小橋、流水、獨木舟,還有森林和白鷺鷥的家,聽說草皮還會有野兔在跳,超棒的生態景象,在都市完全看不到,影片裡有摘錄,快來看看吧~
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FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DonnaChen.dietitian/
Donna的營養部落格:http://donnadiet.com/
關於Donna:知名保健營養講師,擁有千場以上的演講經驗,擅長將艱難的專業知識轉化成民眾聽得懂的語言,一位致力於預防保健的營養師,幫助人們得到健康是我的夢想。
歡迎訂閱Donna的頻道,每周一發佈營養專業的【保健營養教室】影片,每周四會發佈輕鬆有趣的【Donna's Vlog】影片。

運動營養學 在 運動營養師 楊承樺 Youtube 的評價
有超商離職員工投訴,店長指使員工們,用過期超過一週的生雞蛋製作茶葉蛋,員工受不了良心譴責離職,並揭發這件事。雖然店長事後堅稱,叫員工把過期雞蛋留起來,是自己要帶回家煮,不過總公司已經對店長寄出存證信函並警告,至於販賣過期蛋,依法最高也可處兩億元罰鍰。
肚子餓時走進超商,燒滾滾的茶葉蛋香味撲鼻,只不過台北市內湖就有一間位在學區旁的超商,店長竟然指揮店員用過期生雞蛋,煮茶葉蛋賣給客人吃,大喇喇在通訊軟體表明了,沒賣完的9盒生雞蛋先放冰箱,再慢慢拿來煮。只是這些蛋有些都要過期一週了,員工良心不安,離職後投訴。民眾大罵好過分,但店長解釋過期的蛋放冰箱是自己要帶回家煮來吃,只是看看超商煮茶業蛋sop,第一步驟就是要確認蛋的保存期限,然後才是注意每鍋不能放超過三天,還要把有過分破損和煮太黑的蛋挑起來。楊承樺營養師也擔心,經過香料烹煮茶葉蛋很難分辨新鮮,要是真的吃到過期蛋恐怕導致急性腸胃炎。雖然超商表示已經對店長寄出存證信函並予以警告,但店家食安把關不嚴格,恐怕已經讓消費者信心大打折扣。

運動營養學 在 卻卡在飲食控制這關?「運動者必知的運動營養學」線上課程 的八卦
本課程由超核心與運動營養師楊承樺共同合作,帶你解構日常飲食的迷思、規劃適合自己的 ... 超核心x 楊承樺「運動者必知的運動營養學」線上課程強勢登場! ... <看更多>