#台北 #內湖 #遂禾素食 #母親節餐廳
因為採訪工作來到遂禾
遂禾是台灣著名女歌手齊豫的愛店
這間遂禾是齊豫的閨蜜好友張姐開的
中醫師退休親切又低調的張姐🥰
這間店的成立沒有別的原因
就是推素
宗旨是「多一餐素,就能少一餐肉」
讓沒開過店沒經營背景而勇敢的開店
更勇敢的是選在疫情嚴峻的時刻開業👍🏻
真的要支持一下啦
以上大概簡單介紹開店因緣
其他的介紹可以看我的報導😎
自己推薦一下😆😆
https://reurl.cc/oLRepv
大家的支持是我成長的動力來源🥳
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以下開始分享我的食記
這間店必吃的原因就是主廚真的非常的強大
擁有40年的廚務經驗
而且5/1開始全面轉成純素🌱🌱
純素料理也難不倒他
把牛奶替換成植物奶
一般起司換成Vegan cheese
真的可喜可賀🥳🥳
今天很幸運提前吃的純素菜單
總共有❺道菜
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🔖 #純素 #vegan 🔖
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🧡 #千層麵
目前尚未出現在菜單上的隱藏版料理
也是我目前第一次吃到的純素千層麵
之後會上市🥳
非常好吃又費工的一道菜
烤過的麵搭配特製的醬料一層一層堆疊
能吃的番茄還有豆腐口感跟堅果香氣
是今天的最愛💕
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🧡 #招牌猴菇 佐黑胡椒醬
美味特製的猴菇加強特製的黑胡椒醬
這道真的超有飽足感
吃完一顆猴菇就飽了🤣
裡面還放了一大坨馬鈴薯泥
完全擄獲馬鈴薯控的心💖
搭配新鮮現烤的新鮮蔬菜
不過黑胡椒有點微微的辣
完全不敢吃辣的人可能就要略過這道
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🧡 #奶油辣椒義大利麵
這道是純素卻有奶的濃郁
又保有清爽的口感
辣度我覺得一般
不太敢吃辣的我還能接受的辣度
也是非常好吃的一道菜
一般外面辣椒炒麵比較類似乾炒
這道完全就是香濃的辣椒義大利麵
推推💗
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🧡 #遂禾行軍碗
這碗真的很有故事
一般也叫佛陀碗
佛陀碗是佛陀在世時,出家人對於食物是不揀擇的,別人供養什麼,就吃什麼。
而在行軍也是一樣道理,別人給什麼就吃什麼!
因此行軍碗每天的菜色可能會略有不同
不過不變的是,上面都會有一塊主廚自製的手工排
只有在遂禾吃得到喔😋
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🧡 #奶油焗烤貝殼麵
這道真的吃不下
就無法分享口感了😆😆
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齊豫最愛的 #遂禾時蔬大漢堡 就等下次來吃再跟大家分享🥰
遂禾也提供植物奶拿鐵☕️
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遂禾素食
📍台北市內湖區文德路88號
🚇文德站
☎️02-87975317
🍴11:30-20:30🍴
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遂禾行軍碗 在 遂禾素食餐廳收服金曲歌手齊豫的胃 - YouTube 的八卦
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