秘醬滷味(總部)
傍晚逛逢甲要回程順便買晚餐
妹妹點雞排,隔壁有滷味我點滷味回家能一起吃,店家說我們滷製過程沒有添加防腐劑
我看前面客人都有點#秘醬乾麵,銅板價很受學生們喜愛,可當主餐也可以當下酒菜
店家問我要加辣嗎?旁邊客人說店家的辣是手工炒製的辣醬,夠辣夠香麻🤭🤭,但我不敢吃辣🤣🤣
店家推薦主打特色商品 :
#鴨翅#滷炸豆腐#豬皮
看到推薦也都來一份
滷的味道好香,在車上就聞到香味
滷的也很夠味,滷汁很讚
#高麗菜 脆脆的,豬皮妹妹說吃起來像蒟蒻口感
哦…對了這是冷滷味唷~
秘醬滷味 西屯逢甲店
https://www.facebook.com/mjluway.fc/
台中市西屯區文華路1-1-2號
下午5:00 - 上午1:00 無公休日
-逢甲店Line@: @uyk4135i 或 FB臉書私訊
-有Uber Eats
-逢甲店有接大量團訂的外送單,需提前2日預約
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 簡單的鮮奶...
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打折打到天公生系列活動
之Eva的收藏款集合成的一店也八折
活動一開始
大家都不畏寒冬的衝ㄧ發了
就有好多遠從台北高雄澎湖宜蘭等等的客人來掃貨
還有澳洲 美國 香港 新加坡的客人也指定逢甲必逛EVAEVA
還有我們在馬來西亞很受歡迎我好開心!
Eva在這謝謝大家支持!
有些人客為了要買年節禮物
因為送飾品不長胖會長漂亮
有些是為了尾牙春酒跟過年裝備來找飾品
EVAEVA另一個奇特的風景就是
人客從包裡猛一抽禮服來搭飾品
也有人客很實際
因為她們知道逢甲過年會炸裂
目前也是Eva年前備貨最齊全的時候
而且又八折
當然現在買最不用擠又齊又便宜
無論哪裡來什麼時候來
EVAEVA 一店八折回饋大家
我也會不定時出現讓大家凹的
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【逢甲必逛日系藥妝零食】歡迎分享
不必出國也能買到日系商品了~~這一家隱身在逢甲巷弄中的藥妝店,賣的通通是日本現在正夯的商品,藥品、妝品、保養品還有零食通通都有,賣的是平價正品非水貨、仿冒品,有些限量款還是中部獨賣唷,下回到逢甲記得去逛逛這家店,可以逛得開心買得安心。
#逢甲必逛 #日系藥妝 #安藤藥妝 #日本零食 #日本藥品
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▼洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作:
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘,就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏,桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註:
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹,掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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逢甲必逛 在 可可酒精 Youtube 的評價
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