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❤️今年收到的第一盒月餅🎁🎁🎁
這幾年做公益以來一直跟「基督教芥菜種會」有聯繫，也親自去了「花蓮少年之家」及「習藝所」了解這裡的青少年需要什麼幫忙❤️。
今天收到的月餅就是花蓮「習藝所」今年出品的「習得月餅禮盒」🎁，很特別的是第一，它跳脫了一般庇護之家的禮盒刻板設計，金紅的喜氣沒蒂芬妮藍的時尚，讓送禮送愛更大方沒有框架包伏；第二這是一盒健康取向的「米月餅」，糙米蛋黃酥、糙米綠豆椪、糙米起司月餅，吃起來不甜不膩😋！
「習得」取音”Seed”，中譯「種子」，希望為你我、為社區撒下愛的種子❤️❤️❤️
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#中秋送愛
#習得月餅
#花蓮少年之家
#習藝所
#基督教芥菜種會
我期待的中秋節快到了，太開心了，因為可以大吃月餅囉！ 說到月餅，我喜歡傳統有古早味，餡料實在，大人小孩都喜歡的"舊振南"中秋禮盒! 從小到大陪伴著我們，也陪伴我們的下一代!
🎊 這次有ㄠ到"折扣代碼"給大家喔！請繼續看下去!
中秋就是全家團圓的時刻，我為大家預備了綠豆椪綜合禮盒，鳳梨酥。還有我最愛的"喜月金典禮盒"。喜月金典禮盒是今年特別推出的，裡面的每個月餅上都有高貴的金箔，我最愛的棗泥蛋黃，簡直就是要趕快吃光不然會有小手來搶! 我這次買了很多組為了要送給長輩們還有好朋友! 很體面，裡子面子都棒的禮盒!
我特別跟他們ㄠ到給粉園朋友的優惠喔！(因為我真的買很多)
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最近我爸身體不舒服，食慾不好，只要他願意開口說想吃什麼，我們家一票孩子（我哥、我嫂、寶寶哥、我）都會衝第一去買；家裡的爸爸狗戰爭正式進入白熱化，一股很濃的煙硝味。
我看我哥現在對我爸使命必達，他最近真的很感人；我嫂看我爸不吃蔬菜，也把蔬菜打成泥，混入她親手作的營養粥裡，我爸吃得很開心，他們還做了很多很多；但我的話，頂多就只有在我爸說想吃虱目魚粥，結果店家休息我就去敲人家鐵門叫人家開門煮（結果他最後還不吃），但比起他們倆我還是覺得自己近期的孝順業績有點低。
But! 我又很奸詐的想說，
儘管分數再低，我應該也不至於墊底吧？
但就在剛剛，我幾乎確定自己是墊底的了。
因為我爸突然開口說想吃餅，問他想吃什麼餅？他說不知道，就是想吃餅。寶寶哥立刻去買來了各家名店的蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、水蒸蛋糕、地瓜餅、芋頭餅、竹塹餅⋯任他選擇。（這根本是用追女友的力道吧，沒想到自己角逐爸爸狗最大的勁敵竟然會是枕邊人）
真的很可惡，我爸為什麼這麼幸福！
汪！
【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
中秋節第3集
這次製作(古早味綠豆椪)
難度可以說是增加了不少
但最後成品做出來心中的那份感動
絕對是無比的開心和興奮.
講到這了你還不趕緊來試試看~
配方:
(油皮)
高筋麵粉:85克
低筋麵粉:80克
糖粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:75克
(油酥)
低筋麵粉:160克
無鹽奶油:100克
鹽:少許
(配料)
後腿肉.絞肉:180克
紅蔥頭:3辯
醬油:35克(注意顏色要夠自行調整)
米酒:20克
白胡椒:少許
油蔥酥:10克
熟白芝麻:少許
(綠豆仁)
綠豆仁:200克
水:250~300克(最少要淹過綠豆仁)
細砂糖:240克
無鹽奶油:25克
注意事項:
1.油皮夏天一定要使用冰塊水(冰水一半碎冰一半)
2.油皮勿過度揉捏亮面後停手
3.油皮油酥因個牌麵粉含水量不同請適當的加入麵粉(勿加太多)
4.油皮和油酥軟硬度必須相同((手粉不要過度增加))
5.所有半成品鬆弛時間都要蓋上保鮮膜防止乾化
6.絞肉醬油可多放 偏鹹能壓過綠豆的甜
7.芝麻事先烘烤或著炒過(勿用生芝麻.會有怪味)
8.紅蔥頭可換油蔥酥 可加可不加(建議加入增加風味)
9.烘烤時注意上火溫度若烤箱無上下火
烤約25分鐘開始上色後蓋上白紙防止繼續上色.
10.一定要烤熟!!一定要烤熟!!一定要烤熟!!很重要講3次!!!!
最少也要烤30分鐘 試吃無粉粉口感就代表你成功了!!
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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#這就是我要的綠豆椪#白白胖胖碰高高
一組5顆580元，6004-2rs1/c3-GENIO ID6002/c3-GENIO ID6204/c3 ITALY6301/c3-GENIO ID6203/C3-GENIO ID我買到仿冒品嗎？總覺的這個SKF的字歪歪的！ ... <看更多>
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